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台畜拚外銷 要擦亮台灣豬招牌
2015-07-06 03:44:18 聯合報 記者陳景淵／台北報導
成立於屏東的台畜，過去在豬肉外銷日本的輝煌時代，為台灣賺取大量外匯，台畜張家在屏東曾是重要政治家族，張家第三代張裕屏（中） 目前擔任台畜榮譽董事長，女兒張嵐欣（左）、張可欣（右）也參與台畜經營 。 記者陳立凱／攝影
分享自1997年國內爆發口蹄疫事件後，豬肉外銷停擺，壓縮國內豬肉廠生存空間，曾一年創下豬隻外銷達600億元的榮景不再。然國內豬肉加工大廠台畜，盼能重新擦亮台灣豬肉王國美名，一方面以高品質的德式香腸獲歐洲機構肯定；另方面瞄準國際「來料加工」市場，盼重啟豬肉外銷大門。
台畜是台灣老牌肉品加工業者，台畜創辦人張豐緒也是屏東知名政治世家，去年，由前中信金總經理陳聖德所組的私募基金團隊卓毅資本入股台畜，就是看好台灣食品業者長期累積的品牌信譽，台畜張家已經傳到第四代，但仍心繫家族光榮。
台畜名譽董事長張裕屏憂心，我國豬肉外銷市場遲遲無法突破口蹄疫事件以來的困境，加上去年國內爆發食安事件，我銷往大陸食品幾乎全被擋下，無疑對豬肉外銷更雪上加霜。
事實上，我國豬肉品質不亞他國。台畜創立於1967年，生產西式火腿、香腸已有近50年經驗，尤其在2006年間與畜試所產學合作的技轉計畫，將台畜推出的粗顆粒型德式香腸，風味再度優化，調整成更適合台灣人口味。
圖／聯合報提供
分享此舉，不僅讓台畜在國內連鎖超市拿下近半數市占率，成為國內德式香腸一哥外；日前更獲得國際評鑑機構iTQi（國際風味暨品質鑑定所，由歐盟15國家的廚師協會組成，是國際口味的意見領袖）兩星獎章，不僅是台灣首家、亦是亞洲第一家。
張裕屏表示，國內豬肉加工品已獲得世界級肯定，可惜的是卻仍無法重振招牌，外銷國際揚威。儘管在2011年，台畜獲得大陸質檢總局的特許，豬肉得以外銷大陸，不過整體稅率高達42%，售價比大陸當地高2.5倍，難以競爭。
台畜率先響應政府自由經濟示範區，在屏東生技園區建制第二家豬肉熟食處理廠，瞄準國際「來料加工」市場，進口肉品加工完再外銷，賺取「技術財」，盼藉此重新敲開豬肉外銷大門。
張裕屏指出，這是一種繞道來台再出口的概念，因為國內豬肉無法外銷，但藉由進口他國的豬肉，加工後再外銷，便不算是國內豬肉外銷，若此法能獲得國際同意，台灣豬肉外銷市場有機會打開。
台畜第4代接班 炒紅伊比利豬
2015-07-06 03:44:21 聯合報 記者陳景淵／台北報導
近日西班牙伊比利豬肉大餐在台火紅，不僅風靡各大五星飯店，在餐桌上點菜率尬贏常勝軍牛排，一客售價也超過千元，可謂名利雙收。而搶先引進西班牙伊比利豬的首批廠商中，台畜占最大宗，主導這一切的背後功臣更特別，為台畜張家第四代成員，全為7年級新生代。
台畜張家在國內政治界頗為顯赫，台畜名譽董事長張裕屏的祖父張山鐘留日學醫，是屏東縣第一屆民選縣長，父親張豐緒擔任過兩屆屏東縣長，後出任台北市長、內政部長。台畜的創辦人為張豐緒，50年前與日方合作籌辦。
張裕屏近年啟動兒女接班計畫，三年前長女張嵐欣首先被叫返台灣，從董事長特助一職開始磨練，去年已升任副董事長，今年32歲，現為台畜CEO，主掌策略營運管理。
張裕屏的么子張華欣，年僅26歲，自日本留學畢業，就被叫回台畜上班。張裕屏笑稱，「只有兒子要從殺豬學起」，張華欣被派駐台畜屏東廠，主要在負責前線肉品處理及銷售事業。
近三個月才被叫回台畜的是張裕屏的次女張可欣，張可欣現年28歲，求學時專攻視覺設計，在美國華裔設計師吳季剛（Jason Wu）工作室待過2年，此次回台責任頗大，要建制台畜的「外購事業處」，例如到全球各地找尋好的肉品、紅白酒、法國蛋黃麵，並引進台灣，成為台畜未來發展潛力所在。
台畜外購事業占比將持續擴大，張裕屏說，先前伊比利豬引起熱潮後，台畜又拿下日本鹿兒島黑豬獨家進口，亦是全球唯一進口國。他說，因為鹿兒島黑豬產量太少，每部位每月限量進口1噸，有機會在暑期掀起國內鹿兒島黑豬肉風潮。
「吃」比「妝」更賺 百貨爭養食客
2015-07-06 03:44:24 聯合報 記者陳景淵／台北報導
餐飲拿下百貨銷售品項之冠，未來「吃比妝更賺」趨勢不可逆，新光三越執行副總吳昕陽下令養「食客」，要抓住下一波百貨人潮。 圖／新光三越提供
分享百貨消費業態急轉彎，常居百貨銷售冠軍的化妝品，首度被餐飲迎頭趕上，去年度由餐飲拿下百貨營收貢獻王。未來百貨「吃比妝更賺」趨勢不可逆，新光三越執行副總吳昕陽下令養「食客」，要抓住下一波百貨人潮。
新光三越日前股東會上，吳昕陽向日本董事報告，長期20年來銷售居冠的化妝品，去年破天荒被F&B（涵蓋餐飲的品項）超越，他並表示，未來百貨轉型，拉高餐飲比重勢不可擋。
「消費者若能在網購市場被滿足，何必跑你百貨一趟？」吳昕陽話說得直白，經營百貨不能走老路，「商品」可能不再是消費者上門的主要考量，如何創造出消費者「每次來都有新體驗」，成為百貨現正積極思考的角度。
近一年百貨業拉高餐飲比例，遠百、新光三越或SOGO均有志一同，遠百「mega city」系列，餐飲比重設定為30%起跳，近期又宣布與AIT合作，全台7家遠百導入美國牛肉、美式零食、脆餅等。
新光三越擴張餐飲，由信義新天地地下2樓打頭陣，600坪空間中，撥出一半改為自營品牌超市「美麗市場」，斥資近億元，改裝成「裸賣」市集，要讓消費者重拾「親自挑菜」的樂趣。
新光三越超市事業部副理房菁崙表示，百貨超市要將過去「可聞、可摸」的市集挑菜樂趣「再生」，例如架上賣糙米，消費者想要吃白米，「現場立刻碾米、精緻」，食材主打「食材履歷和養殖故事」，逛超市不再只是目的性，重點是營造挑選的樂趣。
徐挺耀善用資源 創業、公益共榮
2015-07-06 03:44:28 聯合報 記者林上祚／台北報導
潮網科技創辦人徐挺耀（右二），把創業與創益發揮淋漓盡致。 記者黃義書／攝影
分享台灣的網路社群當中，徐挺耀是一位懂得利用公部門與民間資源，推動創業與社會公益的意見領袖，從縮短數位落差的胖卡計畫、莫拉克災情中心，到最近台南、台北成立共同工作空間，推動跨境網路行銷公司潮網科技，創業與創益在他身上發揮淋漓盡致。
近年，主打即時競價RTB數位廣告系統的網路廣告平台，如雨後春筍，潮網科技日前也完成數百萬美元的A輪募資，成立五年的潮網科技能夠獲得注資，和徐挺耀創辦的台灣數位文化協會近十年累積能量有很大關係。
68年次的徐挺耀，中華大學工管系畢業後，當過報紙副刊當編輯，也曾投入選戰，寫過網路選舉文宣。成立協會後，陸續投入胖卡數位落差教育計畫與2007年維基百科人年會，並且成立NPOst公益交流站、PunNode科技創業新聞網、Punchline娛樂重擊等網路媒體。
徐挺耀說，當初看到嘉邑行善團，開著一卡車載著人去看歌劇，剛好當時買了一台卡車，覺得自己可以去鄉下教電腦，因此參與教育部委外標案，如今胖卡全省已開了一千多場教學，「後來偏鄉教學雖然因為找不到預算停擺，但聯合勸募至今仍找我們去輔導NGO團體。」
徐挺耀說，胖卡導入在地NGO的網路應用，其實都很簡單，例如，老人送餐機構派車系統導入，其實只是線上Excel表，雖然很簡單，卻可省下每天早上二名人工繕寫的人力。
胖卡曾經輔導一位偏鄉老人使用滑鼠，後來有天T台報導，該名老人已學會用Picasa修圖，「沒想到，我居然把他們教會，看了真的嚇到了，但也很感動！」
「八八風災時，胖卡正在台南縣推動縮短數位落差計畫，由於災情慘重，我們就做了莫拉克災情中心網站，將災情彙整到網站，有一點像後來的g0v」，徐挺耀說，因為台南做得不錯，被介紹到屏東，隔年行政院消防署找我們寫了一篇重大災害的政府資訊公開政策研議，後來還因此有機會到亞太經合會年會報告。
用大數據賣廣告 RTB成顯學
2015-07-06 03:44:32 聯合報 記者林上祚／台北報導
網路媒體崛起，網路廣告即時競價（RTB）平台也成為新顯學，潮網科技執行長徐挺耀認為，網路媒體初期流量太小，找不到業務賣廣告，可以透過RTB數據交易模式出售網頁廣告創造營收，「網路媒體與RTB平台可以共生共榮。」
網路廣告RTB平台，近年在大數據科技帶動下，如雨後春筍般出現，沛星互動（Appier）與潮網科技，分別獲得美國紅杉資本與開發國際注資，其他還包括KK Box投資Paganini+與雅虎前總經理陳建銘經營的艾得基客(adGeek)。
徐挺耀表示，紙媒與電子媒體發展網路媒體，初期都面臨流量不足，部分網頁廣告賣不掉的問題，如果網路業者把賣不掉的廣告，放到交易平台，交易平台利用大數據，計算不同時段廣告價格，慢慢地它就會發展出網路廣告交易所，每一筆交易搓合只要0.05秒，更需要數據經驗與數據科學做後盾。
目前全球網路龍頭Google與臉書，有足夠網路流量進行大數據分析，可以發展出不同時間、不同價格的廣告訂價平台，臉書最近並且在台灣設立廣告業務部門。
徐挺耀認為，全世界網路流量都在國際化，台灣企業應該往外看，潮網科技最大優勢就是國際經驗，整合臉書Facebook Exchange等國內外聯播網，提供全球每月1.6兆次曝光量，不僅在大陸、日本、東南亞等地有辦公室，也有專門做過西語系國家投放廣告優化的人才，「桃園機場、大陸中興都是我們客戶。」
徐挺耀過去幾年到大陸發展跨境廣告業務，發現當地手機搭計程車、包紅包，做很多事情，台灣便利超商遍布、線下交易方便，不僅行動應用落後大陸，廣告主行銷主管年紀也比較大，不像大陸CEO普遍40歲出頭，願意砸大錢做網路行銷。
「台灣近年行動上網大幅成長，網路流量已具規模，但廣告商網路廣告化還沒跟上，民眾觀看這麼多移動端內容，卻沒有足夠廣告支撐。」
徐挺耀認為，臉書在台灣成立網路廣告部門，有助於網路廣告分時差別訂價觀念建立，臉書厲害的地方在於掌握大型企業，但台灣在地的RTB平台，對於本國網站分眾經營能力，有更精準的掌握，未來將有機會協助客戶，更精準分眾行銷。
木工機械展 商機逾15億
2015-07-06 03:44:34 經濟日報 記者宋健生／台中報導
外貿協會與台灣木工機械公會共同舉辦的「2015年台灣國際木工機械展」昨（5）日圓滿落幕，今年有八成以上買主來自亞洲、中東及非洲等新興市場，奠定台灣在亞洲木工機械產業的領導地位。
這項展會初估現場與後續衍生商機超過15億元。其中，貿協強力動員60個海外據點，洽邀到以色列、美國、烏克蘭等國際買主參加一對一採購洽談會，據統計，八成以上買主滿意台灣木工機械性價比，下單踴躍。
貿協秘書長黃文榮表示，今年台灣國際木工機械展，現場展出「高速自動化」、「加工複合化」、「感應自動化」等特色木工機械產品，成功奠定此展在亞洲木工機械產業的領先地位。
海關統計，我國木工機械去年出口總值達5.85億美元（約新台幣180億元），年增15.4%，在各類出口產業機械中表現亮眼。
在南港展覽館舉行的「2015年台灣國際木工機械展」，計188家廠商參展，使用1,040個攤位，4天展期共吸引6,330名國內、外買家或專業人士前來參觀採購。
其中，國外買主總計來自53國、895人，前五大買主國分別為馬來西亞、日本、中國大陸、泰國及印尼，顯示台灣木工機械品質優良、價格合理、技術媲美德、義，而廣受全球買主青睬，此展也儼然成為亞洲領先的交易平台。
台開…地產老將 攻未來商機
2015-07-06 04:54:16 經濟日報 記者 郭及天
台開今年歡度51周年，近年來由公股到公民共治，進而轉型為民營公司，由媒體業轉戰房地產業的台開董事長邱復生取得經營權後，積極以文化、創意等元素為土地注入新價值，不僅繳出連續八年獲利成績單，總資產也成長近九成。
圖／經濟日報提供
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台灣土地開發公司成立於1964年，是台灣歷史最悠久、資歷最厚實的土地開發業者，1999年民營化並掛牌上市，但仍為公股主導經營。2000年開始民營化釋股，當時為年代董事長的邱復生，想參與政府提出的「亞太營運中心的媒體園區」開發，有感於需與土地開發業者合作，才有利取得媒體園區開發案，於是開始買進台開股票。
2005年邱復生取得較多股權，進入董事會擔任副董事長，以三年的時間觀察學習，2008年股東會董監改選，擁有52%的公股全數出場，台開成為完全民營主導的公司。
當時台開工業區土地墊款多，邱復生開始思考如何解決，他認為，土地長期仍會增值，因此訂下由公股經營的主力經營都更，轉型為開發工業區、山坡地等舊有資產的策略，大型土地不賣，並買進一些不良資產，也從別的銀行手上買回南投草屯、新竹新埔、台中大坑等土地債權。
邱復生將台開定位休閒與電子商務產業，並開始進行價值開發，找國外一流大師進行建築規劃與空間環境設計，增加土地與空間的價值。
攜手世界大師 打造綠建築
邱復生表示，「帝寶」興建完成後，房價一直漲，不是因為建物有價值，而是因為土地持續增值，因此將舊台開原有賣不掉的被動庫存，轉化為主動庫存、有生產力的庫存，特別未來10年觀光商機仍會成長，台灣也將步入老人化社會，因此開發資產的想法都以觀光、休閒、養生、綠能、物聯網、雲端為主軸，這些效益未來都會慢慢看到。
邱復生說，自古至今，即使時代背景不同，人類和所有生物為滿足各種居住的需求，都在「築空間」，例如人類建長城、鳥兒築巢。因此將台開定位成「在土地上畫畫」的開發公司，這種想法和多數建設公司買地、蓋房子、賣掉有很大的不同，台開在做別人沒做的事，利用當地的土地資源的生態，一點一滴地創造一個舞台。
邱復生首先將具潛力、未來性發展的不良資產用低價收回，並開始整地、育苗、植樹，恢復自然生態與做好水土保持，且逐漸變更為休閒旅館相關地目。後與英國ARUP公司、日本TRON電腦即時作業系統權威土反村健教授、丹麥BIG公司等世界級公司合作，成然為台開策略聯盟夥伴，把這些文化創意、智慧、綠建築等元素加入土地的開發，讓每一棟建築都具綠化功能，成為產品的核心價值。
邱復生表示，台開所有的開發建案皆與世界頂尖建築設計團隊合作，如日本東京大學UNL土反村健、英國Mole、丹麥BIG、英國ARUP、喜達屋（Starwood）國際集團等，後續營運也將導入國際級系統管理。
風獅爺商店街 電商業績熱
國際知名丹麥BIG建築團隊正在美國華盛頓國立建築博物館（National Building Museum）展出全球知名具代表性建築設計展，台開集團花蓮洄瀾灣元氣村是唯一入選參展的台灣建築，該案並於2014年入圍國際不動產業界坎城金棕櫚獎之譽的「2014年MIPIM Awards國際房地產未來建築大獎」。
台開也持續發展O2O物聯網，未來價值在雲端空間。邱復生表示，下一代的價值將在雲端空間，IOT（Internet of Things）的時代來臨，實體必須結合虛擬，O2O線上和線下整合，才能擴大市場與商機。
邱復生表示，金門落地簽使陸客訪金人次頻創歷史新高，今年1月起實施離島出境大陸購物免稅額提高至新台幣100萬元後，與大陸廈門自貿區的開放，更使雙邊貿易額穩定成長，例如在金門購買3C與美妝品等，可省下約17%的營業稅，營業額都屢創新高。中大型貿易商也自風獅爺商店街大量進貨到廈門內地銷售，與廈門、海西區域雙邊貿易大幅成長，落實金門邊境貿易中心發展。
台開風獅爺商店街的3C商品、面膜、美妝、MIT台灣商品、飾品與日韓精品等，均受陸客青睞，紛紛組團或自行前往風獅爺商店街選購，實體帶動虛擬電商銷售已具成效，今年自「86小舖」、「STUDIO A」知名品牌陸續進駐金門後，O2O線上線下銷售更為熱絡。
邱復生表示，鼓勵年輕人「夢想、創意、創業」，夢想、創意、創業是翻轉台灣改變世界最大資本，台開一直鼓勵年輕人要追逐夢想，在台開承德大樓成立「創新台灣市集」，持續贊助黑客松（Hackathon）台灣活動，是讓年輕人展現「創意」；鼓勵揪好賣上線開站，是肯定年輕人「創業」的創新模式。
台開子公司台灣創新發展在花蓮洄瀾灣盛大舉行第一屆「日出音樂節」，鼓勵年輕人走出戶外，體驗自然，在日出之後用音樂創作追逐夢想，期望有更多音樂創作與巨星從花蓮洄瀾灣升起，新的音樂、新的夢想也重新升起。
邱復生說，台開持續深耕休閒不動產與電子商務，休閒不動產包括商場、旅館、住宅、影城、文創、物業管理等；電子商務為商品銷售、售後服務、O2O線上線下營運銷售等，契合「綠色、智能、文創」三大趨勢特點。
台開3C調色盤 彩繪企業空間
2015-07-06 04:54:17 經濟日報 記者 郭及天
台開創立至今51年，在董事長邱復生取得經營權後積極轉型，面對經濟與房市景氣，下一個50年，台開將如何發展？以下為專訪記要：
問：放眼下一個50年，如何定義台開的未來？
答：放眼世界和台灣的未來，台開集團重新定義「空間」，除構築土地上的有型空間，也會同步發展數位世界裡的虛擬空間。希望透過科技、文化和創意等三股力量，台開集團同步在「實體（土地）」和「虛擬（數位雲端）」的兩個世界中創造新空間。這些新空間所提供的工作和生活，將會創造台灣社會未來的新面貌。
構築新空間，為台灣創造新工作和新生活，建構台灣的新文化和新品牌，包括「主題（Content）」、「社群（Community）」和「商務（Commerce）」等，這3個C就是台開為台灣描繪新藍圖的三支策略箭頭。
問：目前台開主要開發案的現況，以及未來的開發策略？
答：台開將在花蓮洄瀾灣園區造鎮，占地45公頃，允建容積約40萬坪，以樂活與文創主題展開大規模造鎮，要打造一個「綠色、智能、文創」的新市鎮，包括洄瀾灣元氣村、小劇場、影城、五星級觀光飯店、樂活醫美會館等。設計概念來自中國傳統山水墨畫，以呼應花蓮美麗的中央與海岸兩山脈，以綠建築手法融合好山好水的自然景觀原貌，這不僅是台開10年來的最具指標建築，也為準退休樂齡族創造未來退休與休閒夢想。
新埔智能生態園區基地面積近1.7萬坪，可開發規模約2.5萬坪，目前已完成兩口碳酸氫鈉泉溫泉井開發。經過六年多的深耕規劃，從整地、移樹、育苗、植樹等積極植樹造林，以自然工法恢復土壤地貌，近盛夏時節，小綠葉蟬現蹤園區茶園，代表多年深耕復育有成，已成功成為有機無毒生態園區，並已委請日本國際建築大師隈研吾規劃設計，期能打造大中華第一個取得國際LEED白金級的綠色智能生活園區。
問：如何結合熟悉的媒體產業引入開發案？
答：以前電影是娛樂，現在電影是文化，是科技創意的內容展現，全球趨勢都聚焦通訊影視內容傳輸。預計將花蓮迴瀾灣園區造鎮規劃一部分做為影視拍攝基地，規劃攝影棚、劇場、電影院等，同時也有放置服裝、道具、布景與演員、工作人員的住處，讓國內外影視拍攝劇組都可來這裡拍片，同時也成立「科技影視的文化基金」。，
鬼才邱復生 讓房子說故事
2015-07-06 04:54:18 經濟日報 記者 郭及天
台開集團日出音樂節記者會，台開董事長邱復生（中）與音樂節嘉賓滅火器樂團合影。 記者徐兆玄／攝影
分享在台開公司的大會議室裡，懸著一幅長達7公尺的清朝雍正年間台灣及澎湖群島的古地圖，地圖上詳細描繪200多年前台灣每一個地方的山川、水文、聚落。台開董事長邱復生表示，這是台開土地開發和設計最大的靈感泉源，每個開發案都是從台灣古地圖中找尋向大自然學習，如何規劃設計出永續環境和生態。
邱復生出身屏東鄉下，學的是比較音樂和作曲，外界都知道他是很有影響力的影視媒體界大亨。他曾投資拍攝「悲情城市」、「大紅燈籠高高掛」等電影，將海峽兩岸電影導演及演員推向國際舞台；同時曾擔任TVBS董事長，開創出24小時新聞、政論節目、SNG等新媒體及新聞型態，結束老三台壟斷。
他成立的年代售票，是台灣第一個電子商務的業者。邱復生充滿創意和鬼才，七年前取得台開經營權，更把他一生累積經驗、創意、點子運用在經營台開上。
邱復生表示，1969年開廣告公司時，他就開始做房地產廣告，曾經操盤過國泰一品大廈、新生報業廣場，因此知道市場上購屋者的心態，也曾經把不動產持分投資等概念引入房屋行銷策略。
從過去影視媒體業轉戰房地產，邱復生說，其實媒體和建築都是一種傳遞文化的載具，自古至今，所有生物都在為建築空間傷神，現在台開在做的事也一樣，找來世界級的建築師，根據世界的標準、探索人類的需求，把微氣候、當地文化等因素考量進來，做出永續的建築。
他說：「其實台開做的事就是搭一個舞台，讓人們講故事。」
2015-07-06 03:44:18 聯合報 記者陳景淵／台北報導
成立於屏東的台畜，過去在豬肉外銷日本的輝煌時代，為台灣賺取大量外匯，台畜張家在屏東曾是重要政治家族，張家第三代張裕屏（中） 目前擔任台畜榮譽董事長，女兒張嵐欣（左）、張可欣（右）也參與台畜經營 。 記者陳立凱／攝影
分享自1997年國內爆發口蹄疫事件後，豬肉外銷停擺，壓縮國內豬肉廠生存空間，曾一年創下豬隻外銷達600億元的榮景不再。然國內豬肉加工大廠台畜，盼能重新擦亮台灣豬肉王國美名，一方面以高品質的德式香腸獲歐洲機構肯定；另方面瞄準國際「來料加工」市場，盼重啟豬肉外銷大門。
台畜是台灣老牌肉品加工業者，台畜創辦人張豐緒也是屏東知名政治世家，去年，由前中信金總經理陳聖德所組的私募基金團隊卓毅資本入股台畜，就是看好台灣食品業者長期累積的品牌信譽，台畜張家已經傳到第四代，但仍心繫家族光榮。
台畜名譽董事長張裕屏憂心，我國豬肉外銷市場遲遲無法突破口蹄疫事件以來的困境，加上去年國內爆發食安事件，我銷往大陸食品幾乎全被擋下，無疑對豬肉外銷更雪上加霜。
事實上，我國豬肉品質不亞他國。台畜創立於1967年，生產西式火腿、香腸已有近50年經驗，尤其在2006年間與畜試所產學合作的技轉計畫，將台畜推出的粗顆粒型德式香腸，風味再度優化，調整成更適合台灣人口味。
圖／聯合報提供
分享此舉，不僅讓台畜在國內連鎖超市拿下近半數市占率，成為國內德式香腸一哥外；日前更獲得國際評鑑機構iTQi（國際風味暨品質鑑定所，由歐盟15國家的廚師協會組成，是國際口味的意見領袖）兩星獎章，不僅是台灣首家、亦是亞洲第一家。
張裕屏表示，國內豬肉加工品已獲得世界級肯定，可惜的是卻仍無法重振招牌，外銷國際揚威。儘管在2011年，台畜獲得大陸質檢總局的特許，豬肉得以外銷大陸，不過整體稅率高達42%，售價比大陸當地高2.5倍，難以競爭。
台畜率先響應政府自由經濟示範區，在屏東生技園區建制第二家豬肉熟食處理廠，瞄準國際「來料加工」市場，進口肉品加工完再外銷，賺取「技術財」，盼藉此重新敲開豬肉外銷大門。
張裕屏指出，這是一種繞道來台再出口的概念，因為國內豬肉無法外銷，但藉由進口他國的豬肉，加工後再外銷，便不算是國內豬肉外銷，若此法能獲得國際同意，台灣豬肉外銷市場有機會打開。
台畜第4代接班 炒紅伊比利豬
2015-07-06 03:44:21 聯合報 記者陳景淵／台北報導
近日西班牙伊比利豬肉大餐在台火紅，不僅風靡各大五星飯店，在餐桌上點菜率尬贏常勝軍牛排，一客售價也超過千元，可謂名利雙收。而搶先引進西班牙伊比利豬的首批廠商中，台畜占最大宗，主導這一切的背後功臣更特別，為台畜張家第四代成員，全為7年級新生代。
台畜張家在國內政治界頗為顯赫，台畜名譽董事長張裕屏的祖父張山鐘留日學醫，是屏東縣第一屆民選縣長，父親張豐緒擔任過兩屆屏東縣長，後出任台北市長、內政部長。台畜的創辦人為張豐緒，50年前與日方合作籌辦。
張裕屏近年啟動兒女接班計畫，三年前長女張嵐欣首先被叫返台灣，從董事長特助一職開始磨練，去年已升任副董事長，今年32歲，現為台畜CEO，主掌策略營運管理。
張裕屏的么子張華欣，年僅26歲，自日本留學畢業，就被叫回台畜上班。張裕屏笑稱，「只有兒子要從殺豬學起」，張華欣被派駐台畜屏東廠，主要在負責前線肉品處理及銷售事業。
近三個月才被叫回台畜的是張裕屏的次女張可欣，張可欣現年28歲，求學時專攻視覺設計，在美國華裔設計師吳季剛（Jason Wu）工作室待過2年，此次回台責任頗大，要建制台畜的「外購事業處」，例如到全球各地找尋好的肉品、紅白酒、法國蛋黃麵，並引進台灣，成為台畜未來發展潛力所在。
台畜外購事業占比將持續擴大，張裕屏說，先前伊比利豬引起熱潮後，台畜又拿下日本鹿兒島黑豬獨家進口，亦是全球唯一進口國。他說，因為鹿兒島黑豬產量太少，每部位每月限量進口1噸，有機會在暑期掀起國內鹿兒島黑豬肉風潮。
「吃」比「妝」更賺 百貨爭養食客
2015-07-06 03:44:24 聯合報 記者陳景淵／台北報導
餐飲拿下百貨銷售品項之冠，未來「吃比妝更賺」趨勢不可逆，新光三越執行副總吳昕陽下令養「食客」，要抓住下一波百貨人潮。 圖／新光三越提供
分享百貨消費業態急轉彎，常居百貨銷售冠軍的化妝品，首度被餐飲迎頭趕上，去年度由餐飲拿下百貨營收貢獻王。未來百貨「吃比妝更賺」趨勢不可逆，新光三越執行副總吳昕陽下令養「食客」，要抓住下一波百貨人潮。
新光三越日前股東會上，吳昕陽向日本董事報告，長期20年來銷售居冠的化妝品，去年破天荒被F&B（涵蓋餐飲的品項）超越，他並表示，未來百貨轉型，拉高餐飲比重勢不可擋。
「消費者若能在網購市場被滿足，何必跑你百貨一趟？」吳昕陽話說得直白，經營百貨不能走老路，「商品」可能不再是消費者上門的主要考量，如何創造出消費者「每次來都有新體驗」，成為百貨現正積極思考的角度。
近一年百貨業拉高餐飲比例，遠百、新光三越或SOGO均有志一同，遠百「mega city」系列，餐飲比重設定為30%起跳，近期又宣布與AIT合作，全台7家遠百導入美國牛肉、美式零食、脆餅等。
新光三越擴張餐飲，由信義新天地地下2樓打頭陣，600坪空間中，撥出一半改為自營品牌超市「美麗市場」，斥資近億元，改裝成「裸賣」市集，要讓消費者重拾「親自挑菜」的樂趣。
新光三越超市事業部副理房菁崙表示，百貨超市要將過去「可聞、可摸」的市集挑菜樂趣「再生」，例如架上賣糙米，消費者想要吃白米，「現場立刻碾米、精緻」，食材主打「食材履歷和養殖故事」，逛超市不再只是目的性，重點是營造挑選的樂趣。
徐挺耀善用資源 創業、公益共榮
2015-07-06 03:44:28 聯合報 記者林上祚／台北報導
潮網科技創辦人徐挺耀（右二），把創業與創益發揮淋漓盡致。 記者黃義書／攝影
分享台灣的網路社群當中，徐挺耀是一位懂得利用公部門與民間資源，推動創業與社會公益的意見領袖，從縮短數位落差的胖卡計畫、莫拉克災情中心，到最近台南、台北成立共同工作空間，推動跨境網路行銷公司潮網科技，創業與創益在他身上發揮淋漓盡致。
近年，主打即時競價RTB數位廣告系統的網路廣告平台，如雨後春筍，潮網科技日前也完成數百萬美元的A輪募資，成立五年的潮網科技能夠獲得注資，和徐挺耀創辦的台灣數位文化協會近十年累積能量有很大關係。
68年次的徐挺耀，中華大學工管系畢業後，當過報紙副刊當編輯，也曾投入選戰，寫過網路選舉文宣。成立協會後，陸續投入胖卡數位落差教育計畫與2007年維基百科人年會，並且成立NPOst公益交流站、PunNode科技創業新聞網、Punchline娛樂重擊等網路媒體。
徐挺耀說，當初看到嘉邑行善團，開著一卡車載著人去看歌劇，剛好當時買了一台卡車，覺得自己可以去鄉下教電腦，因此參與教育部委外標案，如今胖卡全省已開了一千多場教學，「後來偏鄉教學雖然因為找不到預算停擺，但聯合勸募至今仍找我們去輔導NGO團體。」
徐挺耀說，胖卡導入在地NGO的網路應用，其實都很簡單，例如，老人送餐機構派車系統導入，其實只是線上Excel表，雖然很簡單，卻可省下每天早上二名人工繕寫的人力。
胖卡曾經輔導一位偏鄉老人使用滑鼠，後來有天T台報導，該名老人已學會用Picasa修圖，「沒想到，我居然把他們教會，看了真的嚇到了，但也很感動！」
「八八風災時，胖卡正在台南縣推動縮短數位落差計畫，由於災情慘重，我們就做了莫拉克災情中心網站，將災情彙整到網站，有一點像後來的g0v」，徐挺耀說，因為台南做得不錯，被介紹到屏東，隔年行政院消防署找我們寫了一篇重大災害的政府資訊公開政策研議，後來還因此有機會到亞太經合會年會報告。
用大數據賣廣告 RTB成顯學
2015-07-06 03:44:32 聯合報 記者林上祚／台北報導
網路媒體崛起，網路廣告即時競價（RTB）平台也成為新顯學，潮網科技執行長徐挺耀認為，網路媒體初期流量太小，找不到業務賣廣告，可以透過RTB數據交易模式出售網頁廣告創造營收，「網路媒體與RTB平台可以共生共榮。」
網路廣告RTB平台，近年在大數據科技帶動下，如雨後春筍般出現，沛星互動（Appier）與潮網科技，分別獲得美國紅杉資本與開發國際注資，其他還包括KK Box投資Paganini+與雅虎前總經理陳建銘經營的艾得基客(adGeek)。
徐挺耀表示，紙媒與電子媒體發展網路媒體，初期都面臨流量不足，部分網頁廣告賣不掉的問題，如果網路業者把賣不掉的廣告，放到交易平台，交易平台利用大數據，計算不同時段廣告價格，慢慢地它就會發展出網路廣告交易所，每一筆交易搓合只要0.05秒，更需要數據經驗與數據科學做後盾。
目前全球網路龍頭Google與臉書，有足夠網路流量進行大數據分析，可以發展出不同時間、不同價格的廣告訂價平台，臉書最近並且在台灣設立廣告業務部門。
徐挺耀認為，全世界網路流量都在國際化，台灣企業應該往外看，潮網科技最大優勢就是國際經驗，整合臉書Facebook Exchange等國內外聯播網，提供全球每月1.6兆次曝光量，不僅在大陸、日本、東南亞等地有辦公室，也有專門做過西語系國家投放廣告優化的人才，「桃園機場、大陸中興都是我們客戶。」
徐挺耀過去幾年到大陸發展跨境廣告業務，發現當地手機搭計程車、包紅包，做很多事情，台灣便利超商遍布、線下交易方便，不僅行動應用落後大陸，廣告主行銷主管年紀也比較大，不像大陸CEO普遍40歲出頭，願意砸大錢做網路行銷。
「台灣近年行動上網大幅成長，網路流量已具規模，但廣告商網路廣告化還沒跟上，民眾觀看這麼多移動端內容，卻沒有足夠廣告支撐。」
徐挺耀認為，臉書在台灣成立網路廣告部門，有助於網路廣告分時差別訂價觀念建立，臉書厲害的地方在於掌握大型企業，但台灣在地的RTB平台，對於本國網站分眾經營能力，有更精準的掌握，未來將有機會協助客戶，更精準分眾行銷。
木工機械展 商機逾15億
2015-07-06 03:44:34 經濟日報 記者宋健生／台中報導
外貿協會與台灣木工機械公會共同舉辦的「2015年台灣國際木工機械展」昨（5）日圓滿落幕，今年有八成以上買主來自亞洲、中東及非洲等新興市場，奠定台灣在亞洲木工機械產業的領導地位。
這項展會初估現場與後續衍生商機超過15億元。其中，貿協強力動員60個海外據點，洽邀到以色列、美國、烏克蘭等國際買主參加一對一採購洽談會，據統計，八成以上買主滿意台灣木工機械性價比，下單踴躍。
貿協秘書長黃文榮表示，今年台灣國際木工機械展，現場展出「高速自動化」、「加工複合化」、「感應自動化」等特色木工機械產品，成功奠定此展在亞洲木工機械產業的領先地位。
海關統計，我國木工機械去年出口總值達5.85億美元（約新台幣180億元），年增15.4%，在各類出口產業機械中表現亮眼。
在南港展覽館舉行的「2015年台灣國際木工機械展」，計188家廠商參展，使用1,040個攤位，4天展期共吸引6,330名國內、外買家或專業人士前來參觀採購。
其中，國外買主總計來自53國、895人，前五大買主國分別為馬來西亞、日本、中國大陸、泰國及印尼，顯示台灣木工機械品質優良、價格合理、技術媲美德、義，而廣受全球買主青睬，此展也儼然成為亞洲領先的交易平台。
台開…地產老將 攻未來商機
2015-07-06 04:54:16 經濟日報 記者 郭及天
台開今年歡度51周年，近年來由公股到公民共治，進而轉型為民營公司，由媒體業轉戰房地產業的台開董事長邱復生取得經營權後，積極以文化、創意等元素為土地注入新價值，不僅繳出連續八年獲利成績單，總資產也成長近九成。
圖／經濟日報提供
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台灣土地開發公司成立於1964年，是台灣歷史最悠久、資歷最厚實的土地開發業者，1999年民營化並掛牌上市，但仍為公股主導經營。2000年開始民營化釋股，當時為年代董事長的邱復生，想參與政府提出的「亞太營運中心的媒體園區」開發，有感於需與土地開發業者合作，才有利取得媒體園區開發案，於是開始買進台開股票。
2005年邱復生取得較多股權，進入董事會擔任副董事長，以三年的時間觀察學習，2008年股東會董監改選，擁有52%的公股全數出場，台開成為完全民營主導的公司。
當時台開工業區土地墊款多，邱復生開始思考如何解決，他認為，土地長期仍會增值，因此訂下由公股經營的主力經營都更，轉型為開發工業區、山坡地等舊有資產的策略，大型土地不賣，並買進一些不良資產，也從別的銀行手上買回南投草屯、新竹新埔、台中大坑等土地債權。
邱復生將台開定位休閒與電子商務產業，並開始進行價值開發，找國外一流大師進行建築規劃與空間環境設計，增加土地與空間的價值。
攜手世界大師 打造綠建築
邱復生表示，「帝寶」興建完成後，房價一直漲，不是因為建物有價值，而是因為土地持續增值，因此將舊台開原有賣不掉的被動庫存，轉化為主動庫存、有生產力的庫存，特別未來10年觀光商機仍會成長，台灣也將步入老人化社會，因此開發資產的想法都以觀光、休閒、養生、綠能、物聯網、雲端為主軸，這些效益未來都會慢慢看到。
邱復生說，自古至今，即使時代背景不同，人類和所有生物為滿足各種居住的需求，都在「築空間」，例如人類建長城、鳥兒築巢。因此將台開定位成「在土地上畫畫」的開發公司，這種想法和多數建設公司買地、蓋房子、賣掉有很大的不同，台開在做別人沒做的事，利用當地的土地資源的生態，一點一滴地創造一個舞台。
邱復生首先將具潛力、未來性發展的不良資產用低價收回，並開始整地、育苗、植樹，恢復自然生態與做好水土保持，且逐漸變更為休閒旅館相關地目。後與英國ARUP公司、日本TRON電腦即時作業系統權威土反村健教授、丹麥BIG公司等世界級公司合作，成然為台開策略聯盟夥伴，把這些文化創意、智慧、綠建築等元素加入土地的開發，讓每一棟建築都具綠化功能，成為產品的核心價值。
邱復生表示，台開所有的開發建案皆與世界頂尖建築設計團隊合作，如日本東京大學UNL土反村健、英國Mole、丹麥BIG、英國ARUP、喜達屋（Starwood）國際集團等，後續營運也將導入國際級系統管理。
風獅爺商店街 電商業績熱
國際知名丹麥BIG建築團隊正在美國華盛頓國立建築博物館（National Building Museum）展出全球知名具代表性建築設計展，台開集團花蓮洄瀾灣元氣村是唯一入選參展的台灣建築，該案並於2014年入圍國際不動產業界坎城金棕櫚獎之譽的「2014年MIPIM Awards國際房地產未來建築大獎」。
台開也持續發展O2O物聯網，未來價值在雲端空間。邱復生表示，下一代的價值將在雲端空間，IOT（Internet of Things）的時代來臨，實體必須結合虛擬，O2O線上和線下整合，才能擴大市場與商機。
邱復生表示，金門落地簽使陸客訪金人次頻創歷史新高，今年1月起實施離島出境大陸購物免稅額提高至新台幣100萬元後，與大陸廈門自貿區的開放，更使雙邊貿易額穩定成長，例如在金門購買3C與美妝品等，可省下約17%的營業稅，營業額都屢創新高。中大型貿易商也自風獅爺商店街大量進貨到廈門內地銷售，與廈門、海西區域雙邊貿易大幅成長，落實金門邊境貿易中心發展。
台開風獅爺商店街的3C商品、面膜、美妝、MIT台灣商品、飾品與日韓精品等，均受陸客青睞，紛紛組團或自行前往風獅爺商店街選購，實體帶動虛擬電商銷售已具成效，今年自「86小舖」、「STUDIO A」知名品牌陸續進駐金門後，O2O線上線下銷售更為熱絡。
邱復生表示，鼓勵年輕人「夢想、創意、創業」，夢想、創意、創業是翻轉台灣改變世界最大資本，台開一直鼓勵年輕人要追逐夢想，在台開承德大樓成立「創新台灣市集」，持續贊助黑客松（Hackathon）台灣活動，是讓年輕人展現「創意」；鼓勵揪好賣上線開站，是肯定年輕人「創業」的創新模式。
台開子公司台灣創新發展在花蓮洄瀾灣盛大舉行第一屆「日出音樂節」，鼓勵年輕人走出戶外，體驗自然，在日出之後用音樂創作追逐夢想，期望有更多音樂創作與巨星從花蓮洄瀾灣升起，新的音樂、新的夢想也重新升起。
邱復生說，台開持續深耕休閒不動產與電子商務，休閒不動產包括商場、旅館、住宅、影城、文創、物業管理等；電子商務為商品銷售、售後服務、O2O線上線下營運銷售等，契合「綠色、智能、文創」三大趨勢特點。
台開3C調色盤 彩繪企業空間
2015-07-06 04:54:17 經濟日報 記者 郭及天
台開創立至今51年，在董事長邱復生取得經營權後積極轉型，面對經濟與房市景氣，下一個50年，台開將如何發展？以下為專訪記要：
問：放眼下一個50年，如何定義台開的未來？
答：放眼世界和台灣的未來，台開集團重新定義「空間」，除構築土地上的有型空間，也會同步發展數位世界裡的虛擬空間。希望透過科技、文化和創意等三股力量，台開集團同步在「實體（土地）」和「虛擬（數位雲端）」的兩個世界中創造新空間。這些新空間所提供的工作和生活，將會創造台灣社會未來的新面貌。
構築新空間，為台灣創造新工作和新生活，建構台灣的新文化和新品牌，包括「主題（Content）」、「社群（Community）」和「商務（Commerce）」等，這3個C就是台開為台灣描繪新藍圖的三支策略箭頭。
問：目前台開主要開發案的現況，以及未來的開發策略？
答：台開將在花蓮洄瀾灣園區造鎮，占地45公頃，允建容積約40萬坪，以樂活與文創主題展開大規模造鎮，要打造一個「綠色、智能、文創」的新市鎮，包括洄瀾灣元氣村、小劇場、影城、五星級觀光飯店、樂活醫美會館等。設計概念來自中國傳統山水墨畫，以呼應花蓮美麗的中央與海岸兩山脈，以綠建築手法融合好山好水的自然景觀原貌，這不僅是台開10年來的最具指標建築，也為準退休樂齡族創造未來退休與休閒夢想。
新埔智能生態園區基地面積近1.7萬坪，可開發規模約2.5萬坪，目前已完成兩口碳酸氫鈉泉溫泉井開發。經過六年多的深耕規劃，從整地、移樹、育苗、植樹等積極植樹造林，以自然工法恢復土壤地貌，近盛夏時節，小綠葉蟬現蹤園區茶園，代表多年深耕復育有成，已成功成為有機無毒生態園區，並已委請日本國際建築大師隈研吾規劃設計，期能打造大中華第一個取得國際LEED白金級的綠色智能生活園區。
問：如何結合熟悉的媒體產業引入開發案？
答：以前電影是娛樂，現在電影是文化，是科技創意的內容展現，全球趨勢都聚焦通訊影視內容傳輸。預計將花蓮迴瀾灣園區造鎮規劃一部分做為影視拍攝基地，規劃攝影棚、劇場、電影院等，同時也有放置服裝、道具、布景與演員、工作人員的住處，讓國內外影視拍攝劇組都可來這裡拍片，同時也成立「科技影視的文化基金」。，
鬼才邱復生 讓房子說故事
2015-07-06 04:54:18 經濟日報 記者 郭及天
台開集團日出音樂節記者會，台開董事長邱復生（中）與音樂節嘉賓滅火器樂團合影。 記者徐兆玄／攝影
分享在台開公司的大會議室裡，懸著一幅長達7公尺的清朝雍正年間台灣及澎湖群島的古地圖，地圖上詳細描繪200多年前台灣每一個地方的山川、水文、聚落。台開董事長邱復生表示，這是台開土地開發和設計最大的靈感泉源，每個開發案都是從台灣古地圖中找尋向大自然學習，如何規劃設計出永續環境和生態。
邱復生出身屏東鄉下，學的是比較音樂和作曲，外界都知道他是很有影響力的影視媒體界大亨。他曾投資拍攝「悲情城市」、「大紅燈籠高高掛」等電影，將海峽兩岸電影導演及演員推向國際舞台；同時曾擔任TVBS董事長，開創出24小時新聞、政論節目、SNG等新媒體及新聞型態，結束老三台壟斷。
他成立的年代售票，是台灣第一個電子商務的業者。邱復生充滿創意和鬼才，七年前取得台開經營權，更把他一生累積經驗、創意、點子運用在經營台開上。
邱復生表示，1969年開廣告公司時，他就開始做房地產廣告，曾經操盤過國泰一品大廈、新生報業廣場，因此知道市場上購屋者的心態，也曾經把不動產持分投資等概念引入房屋行銷策略。
從過去影視媒體業轉戰房地產，邱復生說，其實媒體和建築都是一種傳遞文化的載具，自古至今，所有生物都在為建築空間傷神，現在台開在做的事也一樣，找來世界級的建築師，根據世界的標準、探索人類的需求，把微氣候、當地文化等因素考量進來，做出永續的建築。
他說：「其實台開做的事就是搭一個舞台，讓人們講故事。」
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