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他返鄉種芋頭 沒想到竟能幫助家鄉發展農村旅遊
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2016-07-06 16:09 聯合報 記者蕭雅娟╱即時報導




簡瑋良5年前返鄉務農，開心種植檳榔心芋。圖／縣府農業處提供
屏東縣高樹鄉新豐社區近來常有農村旅行團，33歲芋頭農友簡瑋良5年前返鄉務農，重視生態管理，種植肉質細緻的檳榔心芋，讓遊客體驗DIY製作芋頭冰沙和芋頭粿的農村樂趣，進而協助新豐社區發展。

簡瑋良16歲離開家鄉闖蕩，原本從事藝術品批發商，後來掌握要領，自行創業開模設計藝術品，為了銷售作品還到夜市擺攤，直到莫拉克颱風後，風雨淹沒家園，年邁的父母獨守家中果園，他因此萌起轉行務農的念頭。

簡瑋良說，高樹好山好水，地理環境優異，更是水質保護區，5年前他將家中蜜棗和檸檬改種檳榔心芋，更到農業大學學習使用生態農法務農，1.7公頃面積不夠種，還租下1.6公頃的土地種芋頭。

他指出，檳榔心芋切開來有一條一條的紫色花紋，肉質細緻，Q綿爽口。平常為了照顧芋頭，除了必要的防蟲藥劑外，以生物防制法，減少用藥，雖然產量略低，1分地收3500斤，比傳統農法少5百斤，但換算成本反而划算。

近來高樹新豐社區常有農村旅遊團造訪，遊客在新豐兩天一夜體驗農村生活，簡瑋良和社區農友合作，舉辦體驗活動，帶領遊客參觀農田，DIY製作芋頭冰沙和芋頭粿，忙得不可開交。

他開心的說，返鄉務農，以生態取勝，照顧家人又為社區盡心力，現在芋頭田裡經常傳出蟲鳴鳥叫聲，偶爾游來烏龜，白鷺鷥覓食，夜晚看得見青蛙，樂於當農夫



簡瑋良5年前返鄉務農，以生態農法開心種植檳榔心芋，目前正值採收期。圖／縣府農業處提供

簡瑋良5年前返鄉務農，以生態農法開心種植檳榔心芋，芋頭田常見多種生物。圖／縣府農業處提供


高雄春藝「見城」 七彩LED燈照舞台
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2016-07-06 03:35 聯合報 記者徐如宜／高雄報導




古蹟歷史環境劇場大戲「見城」，在左營舊城牆上方架設臨時性虛擬城樓裝置藝術。 圖／高雄市文化局提供
高雄春天藝術節古蹟歷史環境劇場大戲「見城」，7月8、9日將在左營舊城東門上演，主辦單位以七彩LED燈光打造魔幻舞台，讓古蹟城樓場景絢麗重現！昨天傍晚舊城天際湧現「龍鳳呈祥」雲，工作人員希望是吉兆，怕颱風來襲，已先掛上晴天娃娃祈求演出好天氣。
舞台設計曾蘇銘以環境劇場的概念為基底，不破壞石城原有樣貌、利用各色燈光及數位投影，營造出戲劇所需的絢麗效果。


怕颱風來攪局，「見城」工作人員趕緊掛上晴天娃娃祈求演出時好天氣。 記者徐如宜／攝影


夏令營正夯 兒童學咖啡拉花、當小廚師
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2016-07-06 03:35 聯合報 記者王昭月、徐如宜／高雄報導



高雄兒童美術館推出「藝術~咔滋咔滋」展，展場變成大廚房，孩子玩得不亦樂乎。 記者徐如宜／攝影
暑假到，夏令營正夯，義守大學昨開辦「觀光餐旅休閒廚藝體驗營」，學員學做漢堡、餅乾、咖啡拉花。高雄兒童美術館為3到8歲學齡中的兒童，推出「藝術~咔滋咔滋」教育展。展場變身為超級市場、巧克力店、甜點店，小朋友自己設計菜單、當小廚師，玩得不亦樂乎。
義守大學鎖定高一學生開辦觀光餐旅休閒廚藝體驗營，吸引台南瀛海高中、屏東女中、枋寮高中，高雄岡山中學、小港高中等校學生參加。

營隊邀前福華飯店主廚李泳陞，拿過德國奧林匹克世界餐飲競賽金牌的李建生指導，參與學員在名廚傳授下，香煎肉排、炸薯條，製作大漢堡也烘焙手工餅乾，大呼新鮮。

高雄兒童美術館「藝術~咔滋咔滋」展設計4個單元，分別是「食物的盛宴」、「食物的軌跡」、「食物的藝世界」和「食物好好看」，讓小朋友循序漸進認識日常食物。

在「魔幻小廚房」裡，除了讓孩子玩扮家家酒，過足角色扮演戲癮，透過餐具及食品的選擇，讓他們思考後最後決定餐桌上料理，培養孩童自我認知能力。

義守大學﹒美術館﹒岡山﹒咖啡