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汐止春茶比賽 天公作美包種茶品質優
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2018-05-16 19:54觀天下 記者陳惠玲／汐止報導



由於天公作美，今年的汐止春茶品質都相當不錯，經過評比後，由常勝軍潘朝圳奪得冠軍特等獎。 圖／觀天下有線電視提供
今年的汐止春茶比賽，今(16)日上午在汐止區農會的休閒中心登場，這次參加的有76個點，邀請了專業委員進行評比，由於天公作美，今年的春茶品質都相當不錯，經過評比後，由常勝軍潘朝圳奪得冠軍特等獎。
汐止區農會推廣部主任謝淑貞指出，每一年都會舉辦春茶比賽，邀請專業評審來評比，而農友們都很用心種茶，所以，一直以來，汐止的包種茶品質都很好。

場內嚴格的評比，茶農們也旁邊，關心整個結果，因為，這是他們辛苦栽種的成果，而一開始茶葉擺出來，評審就整體茶葉工整度細細觀看，像是這盤有白毫，是乾淨度夠的話，都是比較優的。

春茶比賽主審鄭正宏表示，現場會先將每個點的茶葉擺放出來，抨一定重量到白色的杯子裏，接著，再加進熱水，而好的茶，當然得色香味俱全，所以，會先仔細的觀看色澤、試喝味道等等。評比的標準就是，茶葉的外觀、香氣、滋味、水色四個方面，其中香氣跟滋味各佔30分，外觀、水色各佔20分。

整個走了一遍之後，然後一一的聞味道，接著，就拿起湯匙肴起菜湯品茶，每個步驟都不馬虎，而大致來說，今年的春茶品質不錯。怎麼樣種出好的茶，茶農們說除草很基本，也用心在照顧，這都是多年來的種茶經驗分享，至於今年天公作美，品質比往年好。

而在經過層層評比，結果出爐，是由常勝軍潘朝圳奪得冠軍特等獎，接下來農會，也將舉行了頒獎典禮，鼓勵優秀的茶農。