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布袋魚市臨時攤販區 涉水選購挨批
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者黃煌權/布袋報導


這兩天布袋觀光魚市臨時攤販區首次遇到假日,受惠高跟鞋教堂帶來的觀光人潮,遊客相當多,卻因臨時攤販區沒有排水設備,遊客只好踩在水中選購、品嘗海鮮,還有遊客險滑倒,頗多怨言。

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布袋觀光魚市臨時攤販區第1個假日雖然遊客很多,卻因到處積水,遊客怨聲連連。 記者黃煌權/攝影
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布袋觀光魚市主任蔡士仁無奈說,起初他就不贊成攤商在此擺攤,但因部分攤商堅持要營業,所以才借用停車場規畫臨時攤販區,他只能協調包商在不影響工程品質前提下,設法早日完成觀光魚市消防管線換修工程,讓攤商提前搬回。

布袋觀光魚市因消防管線老舊,本月9日至27日辦理換修工程,並於對面停車場規畫臨時攤販區,共有45攤。

這兩天是臨時攤販區逢第1個假日,加上布袋高跟鞋教堂離臨時攤販區不遠,遊客相當多;但臨時攤販區是借用停車場並沒有排水設施,攤位流出的廢水、冰水淹了整個攤販區,遊客只好「涉水逛街」。

有遊客忍不住抱怨說:「既然會積水,就不該開放營業」、「如果滑倒受傷,要向誰請求賠償」,他們因為不知道臨時攤販區會積水才來選購,沒想到一進去才發現到處是水,陷入「進退兩難」窘境。

蔡土仁指出,曾建議157名攤商不妨利用施工的19天期間好好休息,但因部分攤商堅持要營業,觀光魚市迫於無奈,只好借用對面停車場規畫臨時攤販區。

有人建議不妨在臨時攤販區放置多一點棧板,方便遊客步行並避免滑倒。

蔡士仁強調,臨時攤販區每天晚上收攤後,清潔工會清洗地面,如果放置太多棧板,不僅清洗工作難執行,也會累死清潔工,行不通!

嘉義捏麵人巧手 好神公仔超吸睛
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者胡瑋芳/古坑報導


嘉義協同中學社團老師莊妙惠,20多年來都以捏麵人教學為主,為發揚捏麵藝術文化,特別考取街頭藝人證照,用塑膠黏土替代傳統麵粉保持色彩鮮豔不易碎裂,假日時抽空回故鄉古坑綠色隧道擺上數百件作品展售,巧手捏製維妙維肖多肉植物讓遊客驚呼連連,紛紛買回家收藏。

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捏麵人老師莊妙惠用塑膠黏土替代傳統麵粉,巧手捏出好神公仔很吸晴。 記者胡瑋芳/攝影
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莊妙惠的別致小攤位前聚集許多人潮圍觀,她手拿塑膠黏土用牙籤,一筆一畫刻畫出觀音人物的神情,現場展示多肉植物、仙人掌、各類動物、Line貼圖人物豆苗寶寶及土地爺爺、關帝聖君、媽祖等好神公仔作品。

「哇!這不是真的多肉植物嗎?」幼稚園老師張嘉佩說,小莊老師的作品都像真的一樣,她的手好巧,將塑膠黏土透過細緻的染色,捏成相似度百分百綠色植物,不小心掉落也不會輕易損害,真是厲害。

莊妙惠表示,捏麵人起源於宋代山東河北一帶,通稱米江人,因北方人習慣麵食,為吸引北方民眾吃米,所以將米磨成粉製成麵食,捏成各種形狀引發食慾,捏麵藝術文化兼具傳統藝術與現代雕塑美感,是保留傳統文化藝術的好素材。


古坑南瓜產期到 烹飪做糕點受歡迎
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者李京昇/古坑報導


南瓜是夏秋季節蔬菜之一,雖然受到去年雙颱與今年寒害影響,但近來氣候漸回穩,古坑鄉許多瓜農開始採收,目前市場批發價每台斤約35元,價格平穩加上南瓜品質不錯,是許多家庭料理食材,也有糕餅業者利用南瓜,製成南瓜乳酪、南瓜麵包等產品,深受民眾喜愛。

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南瓜是夏秋季節蔬菜,但近來天氣回穩,開始採收。 記者李京昇/攝影
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瓜農幸志亮栽種約5、6分南瓜田,他說,1棵南瓜植株約能生長3至5顆果實,整體產量有4、5公噸,因他種植時間較晚躲過寒害,今年收成與往年差不多,前陣子物價高漲,市場批發價每公斤5、60元,近來天氣回穩,產量慢慢出來,價格也跟著穩定。

陳姓瓜農說,南瓜約3個月生長期,年初除有寒害,雨水過多也造成南瓜結果率差,有位農友栽種6分多南瓜田,但受極端氣候波及全軍覆沒。最近天氣好值採收期,產量回升,批發價每公斤35元上下,品質都相當不錯。

南瓜營養價值高,許多家庭喜歡作為烹飪食材,糕點業者黃炫賓更發揮巧思,利用南瓜製作當季限定南瓜乳酪、南瓜蛋糕捲、南瓜鮮奶油蛋糕等創新產品。

黃炫賓表示,創意甜點不但能增加農產附加價值,幫助更多農民,也藉此行銷在地農產,未來將結合更多當地、當季蔬果,製作更多特色西點麵包或糕點。

瓜農幸志亮洽詢電話0965-579796、南瓜乳酪可電洽芊品坊05-5373311。

蒜頭香­腸搶購 訂單排到1周後
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者姜宜菁/口湖報導


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業者許羿泓堅持蒜頭香腸真材實料不漲價,訂單接不完。 記者姜宜菁/攝影
分享口湖鄉蒜頭香­腸業者許羿泓為回饋消費者,不管蒜價翻倍漲自行吸收成本,加上真材用料,讓許多愛吃蒜頭­配香腸的民眾,為節省荷包爭相預訂,訂單已排到1周後。
許羿泓自製蒜味香腸,標­榜無添加物,用整顆蒜頭打成蒜泥,攪拌新鮮豬肉,當日手工現作。今年受氣候影響,蒜頭不僅減產5成,蒜頭也比往年小,產地價格一路飆漲。

許羿泓表示,以往50台斤的豬肉加入5台斤蒜頭攪拌,但去年蒜頭1台斤才60元,現在已飆到150元,成本大幅提升,他考量景氣不好,消費者對漲價相當敏感,於是自行吸收成本。

鄭姓消費者說,蒜頭與豬肉融合,與吃蒜頭配香腸的口感不同,如果再搭配生蒜頭吃,口感層次更不同,因使用真材實料民眾回購率高,1包12根香腸只要120元。

訂購電話:0919-800959。

漲價

幼兒多小學少 南科特區盼增校
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者謝進盛/善化報導



台南市善化南科LM區發展迅速,住戶暴增,鄰近南科等國小人數飽和無力增班,居民昨連署要求在LM區增設國小因應,更有民代賭上政治生命聲援,表示若證明設校政策錯誤,願辭職負責。

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LM區壘球場屬文教用地,地方屬意開闢設校。 記者謝進盛/攝影
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南科LM區因緊鄰南科園區優勢,住戶相當年輕,爭取增設小學已3年,問題迫在眉睫。最近市府區里座談會上,不少居民紛紛發言,希望重視地方聲音。但因少子化問題嚴重,教育局對設校案態度慎重,迄今仍未決定,引起地方關切。

發起人之一的葉宗翰說,LM區住戶大都在南科園區上班,以外來人口居多,所在的善化小新里是當地最大里,該里2900多戶中,LM區屬第11鄰就有2100多戶。隨著當地大興土木,未來人口還會再增,子女就學問題,讓住戶很傷神。

原在竹科上班的周志明說,LM區當前問題跟早年新竹竹北相當類似,當年新竹縣政府順應民意增校,事後證明決策正確。現在LM區附近學校包括大成、小新、南科、新市國小都飽和,甚至大成國小還刻意總量管制減班,LM區不設小學,對許多家長而言,上、下學接送就是大問題。

當地市議員林志展說,LM區規劃有文教用地,今年3月底調查,0至5歲有754人,最近的小新國小增班後已無空間,將強烈要求儘速回應。

他說,少子化是事實,教育局的考量可以理解,但南科周遭地區人口激增是大勢所趨,若未來證明增設學校是錯誤,他願辭職負責。


騎車百里教街舞 辦展推文化
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者鄭宏斌/台南報導


24歲杜得豪,大學開始兼職舞蹈教學,騎機車橫跨嘉義以南教舞,行車公里數每周都破百。縱使月入不到20K,為推廣街舞文化,他與其他3名舞者自籌經費於20日辦舞展,因缺乏公部門宣傳,票賣不到5成,昔日學生紛紛力挺,「盼政府能看到在藝術平台上,幾乎絕跡的街舞文化」。

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表演工作者杜得豪(左起)和國標舞老師戴崇安、劇場人許嘉文、舞者葉懿嬅將在5月舉辦舞展。 圖/双BIO提供
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杜得豪從國中就愛跳舞,從街舞延伸到現代舞,曾橫跨台灣、韓國習舞,花光積蓄。儘管沒有舞蹈科系背景,他仍在南台灣街舞界闖出自己的天空,在高雄捷運盃、電視台舞蹈比賽都曾嶄露頭角。

「想幫助和自己一樣,對舞蹈有熱忱的學生。」杜得豪說,樹德科大畢業後全職投入藝術表演工作與教學,騎機車機動性高,就算超過上課時間,學生不懂就留下來教。縱使薪水少又辛苦,「跳舞對我來說,像是呼吸,又像痛苦的修行,不得不做。」

「南部街舞舞展不少,但仔細觀察,都是學生、民間自籌。」杜得豪說,比起歐美藝術、音樂團體,街頭藝術在南部公部門的藝術平台上幾乎絕跡,連合作、補助的機會都很少。今年是他投入街舞界第10年,1月曾向台南市文化局申請表演藝術類補助辦舞展,卻被打回。

他決定與邁阿密新世界藝術學院舞蹈系畢業學生葉懿嬅、劇場人許嘉文和國標舞老師戴崇安等3位表演者自籌經費辦舞展,以「双」(BIO)」為主題,進行劇場、高空特技、國標與街舞的跨界合作,將在20日到22日於321巷藝術聚落演出。購票上「双—bio Collaborative Project」臉書洽詢。

台南飯店住宿冷 活化空間辦課程
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者鄭宏斌/台南報導


5月歡慶母親節,餐廳、飯店餐飲市場旺季,住宿較淡,不少飯店將空間用途多樣化,吸引消費者。台南晶英酒店將小酒吧,改為植物製香、藍染館;台南老爺行旅則將餐廳,新增小農市集,讓家庭主婦不必流汗買菜。

「10年在地觀察,化為一道道薰香。」台南晶英酒店與官田區六雙道手坊合作,在5、6月周六舉辦製香、藍染手作坊,使用檜木、中藥材等,製成薰香。

六雙道老師胡湘玫與丈夫10多前畢業於台南藝術大學,從事紀錄片拍攝工作,3年前開始,關注植物廢棄物議題,開設六雙道手坊。

「蓮花、菱角都能當染劑。」胡湘玫指出,無論是薰香、染布的原料,幾乎都能出自於植物廢料,由於夫婦倆久居於官田,對於農業接觸機會較大,發現植物廢料用途多,盼能透過回收再產出的行為,實踐自然循環的可能性。製香過程由於需要揉捏,不僅非常適合親子活動,也十分紓壓。

台南老爺酒店則在餐廳推出小農市集,總共6天,飯店表示,盼能透過提供良好舒適的購物平台,支持地方小農,也希望讓家庭主婦在炎炎夏日,不用汗流浹背趕早市,也能買到新鮮蔬菜回家料理,還能與栽種農夫互動,深入瞭解生產的故事,買得安心吃得放心。

不敢停E-BIKE車格 嘉市機車靠邊停
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2016-05-16 01:22 聯合報 記者林伯驊/嘉義報導


嘉市E-BIKE租借站都設有專用停車格,卻有民眾發現,遠東百貨斜前方租借站,E-BIKE租借踴躍留下空蕩車格,但機車族不敢占用,反而在靠內側再停一排,影響行人空間。市府交觀處指出「已明顯違法」。

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嘉市遠東百貨公司斜前方的E-BIKE租借站專用停車格空蕩蕩,民眾不敢占用,往內側另停一排。 記者林伯驊/攝影
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交觀處交通行政科長賴義龍說,嘉市機車位不足現象普遍存在,推行公共運輸勢必會排擠到機車位,不過為了政策推行,重要地點留給公共化運用,請機車族得停到較遠處。

據民眾指出,數十輛機車疑似不敢違規占用E-BIKE專用車位,即便E-BIKE都無在站內,機車卻沿著車格邊緣再停一整排。陳姓市民說,E-BIKE雖是不錯政策,但其實是外地遊客才會使用, 應對各站點需求做配套措施,例如增設停車格,別壓縮本地機場族停車問題。

賴義龍說,嘉市E-BIKE現共11站約179輛車,機車占用專用車格問題,先請警方以勸導為主,待承包廠商設置提醒標誌再開始執法,不過若停到旁邊人行道上就已明顯違法,會遭到開罰,請機車族多留意。
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