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契作大豆入菜 學童吃得安心
2015-07-15 07:38:07 聯合報 記者喻文玟／台中報導
台中市農會與農友契作大豆，保證收購再給農民獎勵，收成之後用在學童營養午餐。 記者喻文玟／攝影
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facebooktwitterpinterest台中農友生產再生稻，去年起農委會不再收購，市府宣布新措施，由農會與農民契作改種大豆，農會以每公斤45元收購，再補助每公斤5元獎勵金，收成的大豆將用於學童營養午餐，讓孩子吃得新鮮又安心。
去年起，農委會為了提高國產米品質，不再收購再生稻，市府仍補助每公頃1萬2千元，今年林佳龍上任後，取消再生稻補助，轉而獎勵種植大豆，補助農民農藥、肥料使用。昨市府舉辦簽約儀式，由台中市農會代表與農民簽約，將生產非基因改良大豆，鼓勵農友投入轉作行列。
林佳龍指出，大豆可改善土壤，與水稻進行水旱田輪作，目前在大安、大甲、外埔、清水、沙鹿、梧棲、龍井、大肚與烏日的再生稻產區，由農會協辦契作大豆，今年契作面積為100公頃，預計年底可生產250噸國產非基改大豆，明年目標是契作面積增加到300公頃，後年將達到500公頃。
農業局長王俊雄說，台灣每年進口大豆230萬噸，高達9成是基因改改良豆類，食用後對身體健康恐造成影響，也有農藥殘留的疑慮，國產大豆是非基因改良作物，自己生產能保留較多的新鮮營養成分。
農業局表示，平均每公頃農地可生產2500公斤大豆，可提供給國中小學生每周試喝1-2次豆漿，也可用於營養午餐當作食材。
2015-07-15 07:38:07 聯合報 記者喻文玟／台中報導
台中市農會與農友契作大豆，保證收購再給農民獎勵，收成之後用在學童營養午餐。 記者喻文玟／攝影
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facebooktwitterpinterest台中農友生產再生稻，去年起農委會不再收購，市府宣布新措施，由農會與農民契作改種大豆，農會以每公斤45元收購，再補助每公斤5元獎勵金，收成的大豆將用於學童營養午餐，讓孩子吃得新鮮又安心。
去年起，農委會為了提高國產米品質，不再收購再生稻，市府仍補助每公頃1萬2千元，今年林佳龍上任後，取消再生稻補助，轉而獎勵種植大豆，補助農民農藥、肥料使用。昨市府舉辦簽約儀式，由台中市農會代表與農民簽約，將生產非基因改良大豆，鼓勵農友投入轉作行列。
林佳龍指出，大豆可改善土壤，與水稻進行水旱田輪作，目前在大安、大甲、外埔、清水、沙鹿、梧棲、龍井、大肚與烏日的再生稻產區，由農會協辦契作大豆，今年契作面積為100公頃，預計年底可生產250噸國產非基改大豆，明年目標是契作面積增加到300公頃，後年將達到500公頃。
農業局長王俊雄說，台灣每年進口大豆230萬噸，高達9成是基因改改良豆類，食用後對身體健康恐造成影響，也有農藥殘留的疑慮，國產大豆是非基因改良作物，自己生產能保留較多的新鮮營養成分。
農業局表示，平均每公頃農地可生產2500公斤大豆，可提供給國中小學生每周試喝1-2次豆漿，也可用於營養午餐當作食材。
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