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氣候異常 三峽筍博士卻種出鮮甜清脆桂竹筍
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2016-05-20 22:21 聯合報 記者連珮宇╱即時報導
近年異常氣候，全台不少農作物產期大亂。新北市的桂竹筍也不例外，三峽筍農賴夫達種筍60年，首次遇到桂竹筍產期因大雪、低溫而延後，產量少了近2成，但品質卻意外比以往更鮮甜。
「因為竹筍就像人一樣，經過磨練還能堅強長出土面的，一定是最優秀的」賴夫達如此解讀。
他是三峽竹筍產銷班長，在三峽種植桂竹筍、綠竹筍逾60年，現種植面積各約1甲地，是在地有名的「筍博士」。
賴夫達說，以往採收期，自清明前到清明後約45天，但今年因氣候極端異常，一月大雪又持續低溫，桂竹筍產期延後約兩周，同期產量減少1至2成。但令在地筍農驚喜的是，桂竹筍品質卻也意外的受氣候「千錘百鍊」，比過去更鮮甜、清脆。
三峽竹筍產銷班長賴夫達種筍60年，今年第一次遇到產期因氣候異常延後，產量也減少1至2成，但品質意外比以往更優。圖／新北市農業局提供
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三峽竹筍產銷班長賴夫達種筍60年，今年第一次遇到產期因氣候異常延後，產量也減少1至2成，但品質意外比以往更優。圖／新北市農業局提供
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今年三峽竹筍產期因氣候異常延後，產量也減少1至2成，但品質意外比以往更優。圖／新北市農業局提供
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2016-05-20 22:21 聯合報 記者連珮宇╱即時報導
近年異常氣候，全台不少農作物產期大亂。新北市的桂竹筍也不例外，三峽筍農賴夫達種筍60年，首次遇到桂竹筍產期因大雪、低溫而延後，產量少了近2成，但品質卻意外比以往更鮮甜。
「因為竹筍就像人一樣，經過磨練還能堅強長出土面的，一定是最優秀的」賴夫達如此解讀。
他是三峽竹筍產銷班長，在三峽種植桂竹筍、綠竹筍逾60年，現種植面積各約1甲地，是在地有名的「筍博士」。
賴夫達說，以往採收期，自清明前到清明後約45天，但今年因氣候極端異常，一月大雪又持續低溫，桂竹筍產期延後約兩周，同期產量減少1至2成。但令在地筍農驚喜的是，桂竹筍品質卻也意外的受氣候「千錘百鍊」，比過去更鮮甜、清脆。
三峽竹筍產銷班長賴夫達種筍60年，今年第一次遇到產期因氣候異常延後，產量也減少1至2成，但品質意外比以往更優。圖／新北市農業局提供
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今年三峽竹筍產期因氣候異常延後，產量也減少1至2成，但品質意外比以往更優。圖／新北市農業局提供
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