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克服天氣障礙 屏東也產高接梨
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2017-06-12 17:17中央社 屏東縣12日電




水梨（高接梨）多在台灣中北部或山上高冷地區栽種，屏東農民張公勝等人克服天氣障礙，在熱帶氣候的屏東栽種高接梨，還是無農藥殘留。 圖／屏東縣政府提供
水梨（高接梨）多在台灣中北部或山上高冷地區栽種，屏東有3、4位農民克服天氣障礙，在熱帶氣候的屏東栽種高接梨，還是無農藥殘留，屏東縣長潘孟安今天前往參訪。
台灣的水梨多數產在嘉義竹崎、台中和平、東勢、苗栗卓蘭、大湖、新竹新埔一帶，屏東崁頂鄉農民張公勝克服氣候及環境因素，成功種出高接梨，品質不輸中北部所產，果質細脆、甜而多汁。

45歲的張公勝不是專業農民，正業是開怪手的司機，閒暇喜愛在自己園子嘗試種一些新的作物，8年前，他嚐試種植大家印象中較冷氣溫中生長的水梨。

張公勝說，他的梨苗是從梨山買來，種了約100棵，從完全不懂，一面種一面摸索，完全不用殺草劑，以有機質肥料施肥及正確的用藥，他說水梨上市前，一定要先自己吃看熟度如何，無農藥殘留才敢推薦給消費者。

如何克服水梨在熱帶氣候種植的問題，張公勝說，氣溫、日曬和雨水都要拿捏，其實，屢戰屢敗，他差點放棄，2年前，終於有收成，他才沒有把梨樹鏟除。

張公勝表示，屏東的水梨產期比中北部早，約4至6月採收，他的水梨沒賣到市場上，知道他有種水梨的親友，多買來當禮盒送禮，他賣的價格還比中北部便宜，1台斤約新台幣80元。

屏東縣長潘孟安說，目前台灣水梨的產區在近幾年氣候異常下，經常面臨颱風豪雨影響，產量不穩定，而且還有山坡地過度開發、水土保持等嚴峻的國土問題，平地的高接梨口感及風味確實不同，農民面臨各種大宗農產銷問題，甚至檳榔廢園轉作窘境，也可鼓勵農民多作新的嘗試。

潘孟安說，屏東目前大概有3、4位農民在種，成績也都不錯，逐步推廣，也可傳統思維中尋求不同的精緻型農業發展。

潘孟安