聯合筆記/我在大賣場排隊,買一點小幸福
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2016-04-14 02:34 聯合報 張立


排隊,從來就是台灣人的美德,不論到哪、做什麼事,先排隊就對了;常被外國友人稱為台灣最美的風景,但排隊背後的意義反而有些辛酸。

美式量販店好市多新開北投分店,店家準備了早餐作為贈禮,引來排隊人潮,甚至造成民眾口角,有大陸網友就酸說台灣民眾「時間太多」。

大陸網友不知道的是,到好市多需要排隊,已經變成「必要之惡」,台北內湖店門口每天幾乎都有排隊的車龍,逼得柯市府動用交警取締。

好市多能夠吸引人潮,除了它標榜的美式量販區隔市場外,走一趟好市多可以試吃各式美食,也是吸客手段之一。購物結帳先排隊、買餐點要排隊,連等座位也得排隊。

實體賣場其實已不如表面風光,經營日見困難,主因是網路蓬勃發展,需要增加更多亮點,以爭取人流,而美食也變身為必要配角。

除了好市多,新開幕的林口三井outlet,雖是暢貨中心,仍需以美食招徠顧客;人氣丼飯到假日要等兩到四個小時,從中午開始排,買到食物恐怕已接近晚餐時分,但大多數顧客也排得很開心。

IKEA宜家家居以實用、有特色、價格便宜為號召,但到店內會先經過用餐區,顧客很難逃過瑞典肉丸與脆皮豬腳的誘惑。大賣場已不能只用價格與特色作號召,這些很容易被網購取代;唯獨美食,是網路不能滿足的。

最新的統計,阿里巴巴已擠下沃爾瑪,成為全球最大零售商,營業額超越三兆人民幣,相當於四千七百六十億美元,經濟規模已相當於中國第六大省。阿里巴巴的快速崛起,代表新時代的到來,讓實體店生意更難做,即使營運仍然不差的好市多,開始推出網路購物,也只是順應時勢、不得不然的因應措施而已。

這些年來,台灣經濟確實不好,從數據上來看,上月出口總值連續十四個月衰退,創下「連十四黑」,也追平二○○八年金融海嘯後的紀錄。財政部長仍說,出口「好得很慢」。

大環境像塞在雪隧裡,短時間還等不到盡頭的亮光;苦日子過多了,總要尋找出口,此時還能夠逛逛賣場,享受一頓不算太貴的美食,排隊又算什麼。
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