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倪重華：柯有擔當 合作算愉快
2015-07-11 07:27:52 聯合報 記者劉宛琳／台北報導
北市文化局長倪重華昨接受Hit Fm「蔻蔻早餐」主持人周玉蔻專訪，談及與市長柯文哲合作，倪說兩人個性都很直，合作算愉快。被問到給柯打幾分，倪表示，應該有70到80分，「但他應該不滿意吧，他都是考100分的人」。

倪近來遭文資團體批評政績不及格，甚至要柯換人，他說「文化不能用分數評斷」，外界當初雖不看好他這個「文化人」來當公務人員，但這半年的文化局長，他做得很愉快，很有成就感。

倪重華也稱讚柯有擔當，面對柯的急性子，倪笑說：「我都跟他說，你是外科，但文化局是精神科，不能吃藥，要靠諮商。」柯也慢慢能接受。

談到自己的領導風格，倪重華希望文化局同仁都可以生活得很愉快，早一點下班，「如果你的同仁不能enjoy生活，就做不出好的文化」，創造這樣的團隊，是他長遠的目標。周玉蔻聽完開玩笑說，「如果文化局的員工有異議，請打電話進來」。

柯文哲本月14日前往南韓光州世大運承接下一屆會旗，迎接2017台北世大運，屆時文化局將負責開、閉幕典禮。倪重華昨表示，盼可藉由舉辦大型運動活動提升台灣產業，培養國人運動精神，順便做國民外交。

倪舉例，上個月2018年俄羅斯世界盃亞洲區資格賽台灣對泰國，雖然足球不是台灣的強項，卻意外吸引逾1萬8千人進場觀戰，可見台灣急需透過運動賽事，找到國族認同。

倪重華更提出世大運應結合社區動員，每2個里認養一個國家，深入認識該國文化，並當他們的加油團，如前陣子發生震災的尼泊爾，可能才派3個人來參加，但社區可組成千人加油團替他們加油，這會是很溫暖、感人的故事。

親手種蘿蔔 公托娃兒愛吃菜了
2015-07-11 07:27:50 聯合報 記者呂思逸／板橋報導

幼童拔起自己種的紅蘿蔔，一臉狐疑的看著紅蘿蔔的形狀。 圖／昌平公托提供
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「拔蘿蔔，拔蘿蔔，嘿唷嘿唷拔蘿蔔」，新北市新莊昌平公共托育中心1歲多幼童大聲歌唱，一旁的2歲幼童使勁全力拔紅蘿蔔，經過3個多月澆水、照顧，他們終於採收親手種植的紅蘿蔔了。


昌平公托2歲幼童種植蔬菜，也學著採收。 圖／昌平公托提供
分享新莊昌平公共托育中心主任呂芯瑀表示，紅蘿蔔是今年3月的農作物，近期則採收福山萵苣，全部農作物都由2歲幼童親自種植，包含從最初的翻土、播種、澆水和採收，幼童更參與烹飪，利用安全的塑膠刀切菜，「都變得愛吃青菜了」。
公托裡的開心農場原來是座花園，呂芯瑀說，花草雖然可以美化園區，幼童感受卻不深，為讓幼童有更多生活體驗才改種作物，藉由種植過程讓幼童學習照顧、付出，產生同理心、愛心等感受。

昌平公托老師設計一系列教學，以紅蘿蔔為例，首先利用「紅蘿蔔與小白兔」故事書，讓幼童了解紅蘿蔔形狀、什麼動物最喜愛，再以安全器具讓幼童練習翻土、播種等。

「植物最常聽生日快樂歌」，老師李英雪笑說，每月舉辦慶生會，幼童最熟悉的歌曲就是生日快樂歌，每當為植物澆水時，他們總突然唱起，唱完後要植物乖乖的、好好長大。

2歲幼童負責種植，1歲幼童負責每日觀察成長過程，呂芯瑀說，幼童們上下學時，總會很興奮拉著父母去看他們的植物，變成一種親子活動。

陳姓家長表示，以前孩子只要吃到綠色蔬菜，一定馬上吐掉，現在不僅大口吞下，還主動要求要吃青菜。

大巨蛋防颱 市府：遠雄「法定責任」
2015-07-11 07:27:52 聯合報 記者高宛瑜／台北報導
爭議不斷的大巨蛋，5月20日停工至今，僅大底等七項工程經北市都發局同意後局部施工，而靠捷運板南線的大底工程，本月8日已完工。北市捷運局昨說，根據近兩個月來的監測資料，數據已穩定，對板南線的威脅已降低，但因全區大底仍未完工，仍不能完全排除對捷運和周邊建物的鄰損影響。

昌鴻颱風來襲，遠雄前天表示，礙於市府停工禁令與人力不足，只能做「道義上」的工地巡檢與防颱。都發局長林洲民昨在北市災害防救會報中說，建管處已回覆遠雄，工地防颱是遠雄的「法定責任」，遠雄也已承諾，每天會派人員巡查工地兩次，並照相回覆。

北市府與遠雄鬥法不歇，市長柯文哲曾拋出大巨蛋工程影響捷運板南線，引起討論，捷運局監測報告也顯示，大巨蛋連續壁有變形現象，捷運局也組監督小組，下到軌道巡查。

北市府5月間突發函通知遠雄，以大巨蛋現場有81項未按圖施工，依照建築法勒令遠雄停工。遠雄申請復工，都發局僅同意大底工程施工，並要求遠雄七月底前將全區大底完工。

捷運局東工處長陳耀維說，靠板南線側的大底工程已完工，因大底開挖深度不一，高低落差部分最晚完成。依連續性資料趨勢，數值已經平穩，沒有劇烈變動，對捷運的風險已降低。

建管處指出，大巨蛋安全涉及主要構造和防火避難設施變更，其他部分要復工，須先完成性能式設計防火避難審查，待審查通過，再申請變更設計，經核准才能復工。

舒緩淹水之苦…文山區疏洪 工務局長掛保證
2015-07-11 07:27:49 聯合報 記者高宛瑜／台北報導

台北市長柯文哲（中）昨到文山區福興路63巷視察抽水機布設狀況。 記者趙文彬／攝影
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台北市文山區上月7日和14日兩度淹成小溪，讓居民不滿，市長柯文哲昨與工務局長彭振聲到上回淹水的福興、興隆路視察。彭振聲表示，福興路口的疏洪道和辛亥路滯洪池，約1年半會陸續完工，可舒緩文山區淹水之苦，不敢保證不會淹，但至少不會再淹到40、50公分高。

柯市府上任後首場颱風考驗，柯文哲昨到興隆、福興路口，看水利處人員操作抽水機，僅停留約10分鐘便離去。

為防止文山區再淹水，除了2部固定在興隆路的壓力式抽水機，水利處也出動4部機動抽水機送到福興路，並有機動人員24小時駐守。固定式抽水機一部送水、一部抽水，將福興路的水抽到興隆路的大箱涵內，再排到景美溪。

彭振聲說，北市排水承受量是每小時78毫米，實際上還要打8折，因垃圾、塑膠袋、菸蒂等都會影響排水。福興路地勢在兩山之間，是最低點，當時水會往這裏集中，來不及排水，因此14日淹水高度達20到50公分。以後若發現淹水，會請水利處機動班來24小時值班抽水。

水利處在福興路底設置疏洪道，大約600天完成，並預計在辛亥路憲兵營區做4.6萬公噸的滯洪池、文山運動中心北側做8千多公噸的滯洪池，盼能紓解洪水壓力，工期約1年半，可改善文山區淹水。彭振聲保證，不會再淹到市民家裡。

水利處40部機動抽水機，分配在各區，文山區列為重點區域，昨分到4部機動抽水機。水利處長陳世浩說，機動抽水機一小時可以抽108公噸水，壓力式抽水機每小時抽水量，可達到機動抽水機4倍。




草埔仔炊粿香 堅守50年老味道
2015-07-11 07:27:48 聯合報 記者邱奕寧／台北報導

大同區林貞粿行業者林家慶在草埔仔「炊粿巷」，守住家傳半世紀的老味道。 記者邱奕寧／攝影
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迪化街二段短短200公尺的草埔仔傳統市場，過去為北台灣最大的米食批發地。極盛時期每到下午蒸氣蔽天，空氣中都是蒸騰的糕粿香，現只剩少數幾家維持傳統，其中經營逾半世紀的「林貞粿行」，依然努力固守50年前的老味道。

走在迪化街二段的「炊粿巷」內，高達屋頂的數排木製蒸籠占據小工廠內多數空間，屋外燠熱難耐，屋內更是熱氣蒸騰。蒸氣間有數名揮汗如雨的身影，忙著將排滿油蔥粿、菜頭粿的蒸籠整齊疊放，一旁還有冒著香氣的芋粿巧等著放涼，讓騎腳踏車的菜販批發回市場販售。

林貞粿行傳承到第二代，由林裕強、林家慶兄弟倆經營，過去200公尺的炊粿巷擠滿規模不一的製粿店，平日彼此會很有默契地製作不同品項的米食，以免商業競爭；逢年過節，大家才會全力主攻甜鹹年糕、菜頭粿等應景商品，日夜兼程地趕製，數日不能返家休息。甚至要在地板畫線區隔占滿巷道的各家蒸籠，傳統米食維繫數十戶家庭生計，林家慶回憶，兒時總要吃完爸媽剛做好的米苔目，才捨得去上學。

不捨半世紀前的老味道消失，兄弟檔退伍後返家接棒，在日益凋零的炊粿文化中，固守上一代的老味道，老父親依然不時到店裡，叮嚀兄弟倆可別「走味」。

年逾4旬的林家慶說，父親當年來到草埔仔，接手前東家放棄的炊粿工廠，和母親兩人在炊粿巷一同打拚，炊粿巷最盛時期要花上半小時才能走完，如今只剩幾家業者風雨飄搖，林家慶說，「生活過得去就好」。至於第三代是否接棒？林家慶說，做粿很苦，不勉強孩子接手，但依然期待傳統米食文化不會在他手上消失。