andk

來「鴨寮故事館」 揀鴨蛋、做鹹蛋
分享分享留言列印
A-A+
2016-07-09 08:00 聯合報 記者廖雅欣／宜蘭報導



宜蘭縣五結鄉鴨寮故事館，可以認識各個品種的鴨子。 記者廖雅欣／攝影

遊客揀完鴨蛋可以體驗製作紅土鹹鴨蛋。 記者廖雅欣／攝影
五結鄉製作加工食品出名的「謝記鴨賞」，最近整修有40多年歷史的鴨寮，打造一座「鴨寮故事館」，呈現養鴨人家的演變與文化，遊客可在池畔認識各種鴨子品種，還可以進到鴨寮，體驗彎腰揀鴨蛋，再滾紅土做成鹹蛋的樂趣。
五結鄉過去是宜蘭重要的養鴨產地，目前擔任五結鄉農會理事長的謝朝琴，今年77歲，他13歲就跟著家人一起養鴨，過去除在田地搭鴨寮，也有河域養鴨，一直到20年前政府禁止在河域養鴨，謝朝琴索性轉作鴨肉產品加工，成立謝記鴨賞。

這座位於冬山河親水公園後方的鴨寮，民國62年興建，雖然後來謝家轉作食品加工，仍將這座鴨寮保留下來；民國97年鴨寮被颱風吹壞，一直荒廢到前年，謝家人重新整修，打造為「鴨寮故事館」，展示鴨子、鴨蛋品種及鴨賞製作過程，走一趟故事館，可以認識養鴨人家的故事、養鴨文化及演變過程。

故事館飼養北京菜鴨，也就是俗稱的櫻桃鴨，還有蛋鴨，紅面番鴨等，遊客預約鹹蛋製作DIY，就可以參與導覽過程，進到鴨寮參觀鴨子生蛋的空間，彎腰撿鴨蛋，再以紅土滾蛋，製作鹹蛋帶回家。其他的體驗還有「手作鴨賞PIZZA」體驗、「彩繪陶瓷DIY」體驗等。

謝記鴨賞的產品很多元，現場提供鴨賞飯、鴨排麵以及鴨肉丸湯，在淋上鴨油的香甜白飯上，鋪滿美味可口的熱炒鴨賞，在清爽的湯麵中放進一片片的鴨排肉，由於新鮮現做，必須預約。

鴨寮故事館位於宜蘭縣五結鄉協和村公園路88號，預約專線(03)9504646，鹹蛋DIY每人150元，鴨排麵100元，鴨賞飯60元，鴨肉丸湯50元。

基隆市府野餐趴 下午3點照常舉行
分享分享留言列印
A-A+
2016-07-09 08:00 聯合報 記者吳淑君／基隆報導



擁恆文創園區用400萬支寶特瓶，打造的名畫「星空草原」，被颱風吹歪了，昨天園區人員趕緊整理恢復，今天開園。 圖／擁恆文創提供
受颱風影響，市府許多活動不是延期就是取消，只有社會處的「衣同樂HOME趴」照常在今天下午3點登場，社會處長吳挺鋒邀大家一起野餐趣；位於山區的擁恆文創園區，用400萬支寶特瓶打造的「星空草原」，被強風吹歪了，昨天緊急整理，今天恢復開園。
吳挺鋒說，今天活動採自由入場，要去參加的朋友，準備些許輕食與簡便野餐用品，如防蚊液、遮陽物，與家人、朋友穿上親子裝、夫妻裝、姊妹裝、家庭裝，一起出席這場屬於在地特有的海港野餐活動，野餐從下午3點到7點，在碧砂漁港大草坪。

位於山區的擁恆文創園區為防止颱風破壞「星空草原」，周三下午就開始防颱，為400萬支寶特瓶覆蓋網子定位，並且撤掉120公尺長的「龍磐星空」滑水道，雖然基隆沒什麼風雨，但山區風勢不小，有些寶特瓶被吹歪了，美麗的「星空」地景也稍走樣。

擁恆文創園區指出，昨天清早，他們趕快派人為400萬支寶特瓶重新「整隊」，花了一天的時間，才讓梵谷名畫「星空」恢復，今天繼續燦爛。

文創