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古坑編鄉誌 鄉民供老照片、舊文件
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2016-07-09 07:50 聯合報 記者李京昇／古坑報導




前草嶺國小校長劉識的兒女提供老照片、舊文件，協助編纂鄉誌。 圖／公所提供
古坑鄉公所今年3月，委託國立台灣師範大學台灣史研究所長張素玢團隊編纂鄉誌，團隊積極走訪地方蒐集資料，前草嶺國小校長劉識的兒子劉正亮提供父親保留的老照片、文書資料，退休老師黃清波也貢獻親手撰寫的嘉興宮沿革手稿協助編纂鄉誌。


退休教師親手撰寫宮廟沿革，鄉長黃意玲代為收受。 記者李京昇／攝影
古坑鄉長年沒有地方誌史，歷屆鄉長都有心推動，今年終於由張素玢團隊接手執行，日前他們走訪華山國小，看到劉識於日治時期在崁頭厝公學校（現永光國小）任教時的日記影本，於是立刻與他的家人接洽，看見劉正亮留存的文件相當完整，讓鄉誌編纂團隊非常振奮。

而退休老師黃清波日前也帶著2張2000多字親手書寫的古坑嘉興宮、福德宮廟史沿革手稿，贈給鄉公所，盼協助編纂鄉誌。

劉正亮所保存下來的有大湖底神社照片、各種保險文件、崁頭厝公學校各屆畢業照、買賣契約及劉識的日記本等，其中更有一張距今110年日治時期的「業主權保存登記申請書副本」，也就是現今的土地所有權狀。

張素玢說，許多文史資料在九二一地震時損毀，日治時期的日本神社、紀念碑，多數也早就遭到拆除，地方耆老也逐漸凋零，因此文史蒐集不易，感謝劉正亮、黃清波等人的協助。

鄉長黃意玲表示，任何的老照片、舊文書或是家族譜等資料，對鄉誌編纂都有相當大的幫助，歡迎鄉民隨時將保留許久的珍貴資料或照片，借閱給編纂團隊，讓眾人一同創造古坑鄉誌。

二吉軒豆漿超市 吃得飽的銅板美食
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2016-07-09 07:50 聯合報 記者胡瑋芳




二吉軒豆漿超市是斗六有名的早餐店，鄭老闆親自製作燒餅，讓民眾用銅板價就可以吃得飽。 記者胡瑋芳／攝影
早餐、消夜何處去？二吉軒豆漿超市是斗六有名的早餐店，每天早上讓民眾只需花費銅板價，就能補充一天活力，滿足大家的胃，店內提供中式早餐豆漿、米漿、飯糰、煎餃、水煎包、燒餅油條為主，西式以熱狗、雞塊、薯餅、蛋塔等餐點為輔，滿足大人、小孩一家子的需求。


二吉軒豆漿超市是斗六有名的早餐店，鄭老闆親自製作燒餅，讓民眾用銅板價就可以吃得飽。 記者胡瑋芳／攝影
雲林科技大學洪姓學生表示，雖然二吉軒是早餐店，不過學生們因為生活作息，都去吃晚餐比較多，或是吃消夜，只有午餐吃不到，2人消費金額不用1百元，就能輕鬆打發一餐。

「銅板價就能滿足胃口。」環球科技大學張姓學生說，最喜歡蔥花蛋餅，餅皮是二吉軒師傅做的，不同平常吃到的蛋餅皮，現點現做的蛋餅超好吃很軟Q，就算颱風來了，菜價上漲蔥的用量也不會少，且份量也不小，只花25元，吃1份就飽了。

「好的燒餅要做到色如金、薄如絲、如千層。」斗六張姓市民說，二吉軒的燒餅在色澤上烤成金黃色，輕咬一口燒餅，酥脆口感令人驚艷，本身是外省人的他特別喜歡麵粉類食物，尤其推薦燒餅油條配豆漿只花50元真是物超所值。

古坑許姓鄉民表示，飯糰吃1個就飽，只要25元再加上1杯豆漿就很有飽足感，最厲害的是用木桶蒸的糯米飯，吃起來有木頭香味，米飯口感Q到不行，真是好吃。

斗六﹒古坑

強颱來襲 口湖「牽水狀」冒雨進行
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2016-07-09 07:50 聯合報 記者蔡維斌／口湖、北港報導



悼念200年前海難萬名亡魂的口湖鄉牽水狀文化祭登場，長達9天的祭儀，昨天遇上強颱，儘管風雨交加，誦經法會仍照常進行（圖），村民依禮俗祭拜，口湖鄉金湖萬善爺廟說，未來幾天雖可能有豪大雨，但預定在明天與後天登場的挑飯擔、燒水狀等儀式都如期舉行，歡迎各界共襄盛舉。 蔡維斌攝影
悼念200年前海難萬名亡魂的口湖鄉牽水狀文化祭登場，長達9天的祭儀，昨天遇上強颱，儘管風雨交加，誦經法會仍照常進行，村民依禮俗祭拜，口湖鄉金湖萬善爺廟說，未來幾天雖可能有豪大雨，但預定在明天與後天登場的挑飯擔、燒水狀等儀式都如期舉行，歡迎各界共襄盛舉。

口湖鄉金湖萬善爺廟總幹事林啟源說，口湖牽水狀祭拜亡魂儀式延傳200年，當年一場大風雨，使上萬人死於海難與瘟疫，為悼念亡魂，村民用竹架糊製三層的水狀，象徵「祭天、祭地、祭水」為亡魂超渡，規模相當大且祭儀過程特殊，流傳至今被文化部列為國家重要民俗。

每年農曆6月7日起，口湖鄉總動員展開盛大的牽水狀祭儀，兩天來各項法會積極展開，昨天尼伯特強颱來襲，但法會移到廟埕照常進行，上萬個水狀也都準備好，預定從明天進入最高潮，當天下午3點起百年挑飯擔團拜儀式登場，晚上7點萬人塚點燈。

下周一下午3點起展開安水狀、讀祝文並請縣長李進勇寫狀文，隨後鳴炮起狀、發狀、摸狀後燒狀，歡迎各界前往祭拜、觀賞水狀。