close
共享空間激盪創作 德國實習生:這裡真酷
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 14:38 聯合晚報 記者何定照/台北報導


image
Impact Hub Taipei去年8月啟用,讓台灣共享空間連結國際,兩層樓建築共約80坪。 Impact Hub Taipei/提供
分享國際組織Impact Hub向來要求各國Hub除提供空間,還要為會員辦活動、開課程,並設負責活絡氣氛的主持人,才能達成共享空間「成員激盪合作」的目的。Impact Hub Taipei從空間設計到活動規畫,都極力促成人際交流,顛覆傳統工作空間密閉安靜印象。
走進Impact Hub Taipei,迎面鬆餅櫃台旁設有花樹庭園,大陽傘、木桌椅更添閒適氣氛。建築一樓用餐區後緊接Idea Forum(點子農場),拼接桌椅隨時可調整,因應辦公、開會、講座、電影放映等功能。

「農場」旁透明隔板後設有Insight Lab(洞見實驗室),供團隊開會;實驗室後設有辦公室,辦公室推門出去就是鬆餅庭園,所有空間相互連接,進駐團隊隨時可穿梭說Hi,陳昱築說,希望藉此塑造「分而獨立、合則群體」的氛圍,建立信任也製造合作機會。

例如Impact Hub Taipei就與進駐會員「綠然能源」合作,試圖開發供弱勢國家使用的照明燈,去年還跟綠然一起種樹。

旺盛人氣激盪下,Hub Taipei還吸引外國實習生,來自德國的Philip說,他利用念大學前時光「壯遊」,參加扶輪社志工活動來到Hub Taipei,覺得「這裡真酷」。

共同工作!亞洲第5間IMPACT HUB落腳台北
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 14:38 聯合晚報 記者何定照/台北報導


image
陳昱築(右)創辦Impact Hub Taipei,吸引不少青年參與。圖為他與工作人員林政諺(左)、德國實習生Philip(中)。 記者何定照/攝影
分享全球最大的共享空間組織Impact Hub,從英國發起至今,10年來在國際設逾80個據點,成為有志社會創新事業青年的基地。29歲的陳昱築等人去年成功申請創辦Impact Hub Taipei,讓台灣青年與國際接軌,希望成為聯合國關注「永續發展」議題基地。
「共享空間」原意是讓資源不豐的青年共享空間資源,彼此碰撞出靈感,這股風潮近年吹進台灣,但台灣的共享空間多半位於老公寓,缺乏現代設計,也無人常駐帶領,有些只成為單純辦公室,甚至少見人跡。

Impact Hub Taipei位在台北市中心,兩層樓建築面積逾80坪,空間設計流動開放,充滿活潑生命力。陳昱築說,這裡原本有如廢棄建築,他向房東表明「我們想做有意義的事」,願重新裝潢,順利說服房東便宜出租,還成為Hub股東。

陳昱築有台大日文系、政治系國關組雙學位,在學時熱衷國際志工等服務;畢業後從事醫療器材販售,接觸到企業社會責任業務,動念想在台成立Impact Hub,於是和27歲好友張士庭向Impact Hub總部提案申請。

「沒想到總部秀給我一張名單,列著台灣曾申請Impact Hub卻半途放棄的十多組成員。」陳昱築說,Impact Hub規定每個城市只限一組經營,一旦有人申請,其他團隊就不得進入,在陳昱築等人力表「申請到底」誠意後,才獲總部同意受理。

申請Impact Hub須提市場調查、經營說明、財務報告等給總部審核,還要得到同區域其他Hub支援。陳昱築等人耗時一年突破各關,獲京都Hub支援,再經全球三分之二Impact Hub據點投票通過,終成為亞洲第五個Impact Hub。

Impact Hub Taipei推廣共享經濟、社會創新及永續發展三個目標。陳昱築指出,進駐團隊須以這三個目標為主。成立不到半年來,目前進駐者包括:推廣綠能的「綠然能源」、做知識社群的「為你而讀」、服務公益廣告的「Buzzyil」、服務東南亞移工的「One-Forty」,不但是新創事業基地,還成為社區內人氣據點。

陳昱築還邀鬆餅店在門口進駐,成功吸引居民、上班族來此小坐,還設了環保電動機車充電站,更吸引位上班族決定買電動機車。

美韓FTA影響…我電機產業 在美市占率降最多
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 14:47 聯合晚報 記者林潔玲/台北報導


美韓FTA2012年3月15日生效後,經濟部委託中經院針對美韓FTA生效對我貿易影響進行分析,經濟部今天發布報告指出,台灣電機設備產業在美國的整體進口市占率降幅1.58%最大。

在美韓FTA生效三年台灣市占率下降、韓國市占率上升的產品當中,紡織市占下滑1.26%最多。

美韓FTA從2014年3月至2015年2月生效第三年,三周年分析報告也出爐,韓國與我國分別排名美國第7與第10大進口國,但自FTA生效以來,美國整體自台灣進口之金額減少1.13%,與韓國的成長率23.44%相差甚遠。在市占率方面,台灣占美國的市占率衰退0.1%,韓國的市占率卻增加0.48%。

報告指出,台灣出口至美國的非零關稅產品中,主要受影響產業,包括市占率下降及出口衰退的有紡織、電機設備、光學製品、樂器、玩具雜項等產業。

進一步分析發現,台灣電機設備產業在美國的整體進口市占率,下降幅度1.58%,大於非零關稅產品的進口市占率,下降幅度0.41%,顯示台在美市場不僅受到美韓FTA的關稅減讓影響,台灣產品競爭力亦有趨弱現象。

經濟部官員預估,未來美韓雙方關稅減讓,將進一步深化,台灣在美國市場可能已受到韓國產品替代之產業類別中,尚包括多項產品為美韓FTA降稅期程為5年以內者,顯示美韓優惠稅率在未來二年會持續下降至零關稅,與我國產品在美國所適用的MFN關稅稅率差距持續擴大,對我國出口表現將更為不利。

通吃兩岸訂單 弘塑今年旺來
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 14:56 聯合晚報 記者張家瑋/台北報導

半導體濕製程設備廠弘塑(3131)取得台積電2016年龍潭廠新開出整合扇型封裝(InFO)產線,外資法人看好半導體復甦設備廠先行反應,近1個月買超1千逾張。今日受國際股市影響,半導體族群股價走勢疲弱,弘塑在台積電訂單加持逆勢抗跌,盤中衝高至221元,漲幅達4.7%。

由於大客戶台積電因應客戶要求在晶圓製造及後段封裝需一貫化作業,因此在龍潭廠開出InFO產線,並計畫在今年第2季開始試產,弘塑溼製程設備機台在經過台積電認證後,取得該廠第1批機台訂單,預估在第1季少量出貨,第2季出貨增加,第2批設備訂單則在下半年分批出貨,由於龍潭廠下半年開始量產,預料第2批機台出貨量將高於第1批數量。

此外,中國封裝產業長電、通富微電等持續擴充凸塊封裝產能,對於弘塑濕製程設備需求殷切,間接帶動弘塑在半導體化學品出貨量增加,弘塑2016年兩岸半導體通吃,業績看俏。

亞洲最大生鮮代購 進軍台灣
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 14:50 聯合晚報 記者馬瑞璿/台北報導

亞洲最大生鮮代購業者honestbee(誠實蜜蜂)今天正式進入台灣市場,強調1小時就能將優質商品送到消費者家門前,honestbee用「快速」吸引消費者關注;對於honestbee來說,進入台灣可說是邁向亞洲線上超市願景最重要的里程碑,也因此,honestbee計畫在2016年底前將台灣團隊擴展至30-50人,並預計會連續3年、每年投入500萬美元資金在台灣市場。

根據尼爾森市調研究指出,台灣有超過50%人口未來願意在網路上購買生鮮用品。

honestbee看準線上生鮮代購服務在台灣市場有極大的成長潛力,honestbee執行長孫志偉(Joel Sng)表示,進入台灣市場後將與在地零售商成為夥伴,有了這些合作夥伴,未來,honestbee就更能專注於1小時內將新鮮優質商品送到消費者家門前。

honestbee自2015年7月於新加坡成立至今,短短6個月期間,已快速拓展至香港、日本;而進入台灣,則被honestbee視為是邁向亞洲最大及最便利的線上超市的願景的重要里程碑。

honestbee宣布以士林、大安、信義、松山四區作為台灣首站,為消費者提供家樂福代購服務。honestbee陸續與各種類型的零售商成為夥伴,如太平洋鮮活超市freshONE、法蘭克肉舖子、登峰鮮物特販店、珍嚮益等,期望讓消費者能透過honestbee買到一日三餐所需的生鮮食材。


去年車市42萬輛 達陣
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:32 經濟日報 記者邱馨儀/台北報導


去年車市受惠於貨物稅過關與車展搶單效應,全年掛牌突破42萬輛;車市龍頭和泰車去年12月銷量1.5萬輛,重回35%市占,車商看好今年市場可望延續買氣不墜。

去年下半年國內車市一度因舊車換新車的貨物稅補助政策懸而未決,造成買氣停滯,各家車廠無不全力推出優惠方案因應,直到在12月該政策底定後,終於讓壓抑買氣大舉出籠,並配合年底的台北車展搶單效應,讓各車廠在去年達標。

交通部數據所統計去年車市銷售,12月在車廠強力銷售下,全年掛牌規模達42萬780輛,與前一年度相當。其中進口車幾乎全面大幅成長;國產車12月買氣大增,帶動銷售。有些車商交車不及,預留部分訂單待今年初再陸續消化,讓車商對今年景氣充滿樂觀。

國產車品牌中,和泰車、本田、福特、現代去年底都衝出大量,但全年銷售仍以進口車品牌表現最佳,雙B與保時捷全年銷量都年增一成以上,Infiniti成長四成,進口車全年銷售年增13%,高級車也有8%的成長,相對於整體市場持平。

和泰車指出,去年底持有老車的消費者,已陸續加入汰舊換新行列,但貨物稅補助換車對象以20年以上老車為主,二手車車齡若不夠久就無法受惠。

image
圖/經濟日報提供

松青超市 可能大裁員
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:32 經濟日報 記者江睿智/台北報導

勞動部昨(4)日公布最新無薪假統計,截至去年12月底,共有57家公司、4,756人放無薪假,家數是去年全年最高。另外,去年11月大量解僱情況並無巨幅波動,不過官員預告,已接獲松青超市通報將實施大量解僱,預期在未來兩個月內反映在統計上。

華映昨天也通報桃園市勞動局,自元旦起取消無薪假,該廠有2,515人恢復正常上班,將在下一期統計中反映。

勞動部表示,企業實施無薪假最長不能超過三個月,每月薪資不得低於基本工資,且須經過勞資協商。官員表示,華映實施無薪假到今年1月底才到期,華映提早一個月結束無薪假,有助於下一期無薪假人數下修。

宜蘭飯店大爆發 30家卡位戰
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:32 聯合報 記者黃冠穎/台北報導

國內飯店業熱潮轉往宜蘭!晶華、雲朗、四維航、力麒等集團在2016年均有大型飯店即將開幕,寒舍、遠東、展悅、自然美、昇恆昌、遠雄悅來等公司也積極卡位蘭陽平原,總計超過30家大型飯店興建中,牽動上百億元投資額。

國內過去五年國外觀光客從2010年的556萬人次,成長到去年突破千萬人次,在這段時間,宜蘭民宿房間數從1,968間激增1.3倍到4,679間,相較之下,一般旅館房間數僅平緩成長8%至6,170間房,而主攻高端旅遊的國際觀光飯店竟「零成長」。

不過,宜蘭今年開始將開始迎接大型觀光飯店的爆發性成長。目前當地正在興建的大型飯店超過30家,其中,晶華「晶泉丰旅」、雲朗「礁溪兆品」、力麗「宜蘭威斯汀」、四維航「綠舞莊園」、煙波蘇澳館等新飯店都將在今年開幕。

宜蘭旅館公會理事長孫顏美指出,未來三年至少10家大型飯店開幕,會增加3,000房間,雖然占現有房間數超過四成,但只要縣政府積極取締非法旅宿業者和日租房,將客源轉移至合法業者,就足以支撐市場。

當地飯店業者表示,宜蘭目前只有蘭城晶英、礁溪老爺、長榮鳳凰等三家五星級飯店,一般旅館也只有礁溪捷絲旅等較具知名度,客層以國民旅遊居多,未來隨著國際型飯店增加,有助於提升歐美客的比重。

宜蘭今年旅館戰由晶華旗下晶泉丰旅打響第一砲,預計在2月6日試營運,每晚平均房價上看6,000元;而力麒建設旗下力麗酒店「員山公園溫泉會館BOT案」,將加盟喜達屋旗下品牌威斯汀,命名為「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店」,將是宜蘭第一個國際級飯店。

四維航投資30億元大舉揮軍宜蘭觀光產業,其中六星級日式溫泉旅館「綠舞莊園」投資額高達22億元,占地約9公頃,臨近宜蘭傳藝中心,可遠眺龜山島,擁有私有遊艇,力拚成為國內首創結合日式庭園和海上休閒活動的主題度假園區。

飯店業投資百億 搶進宜蘭
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:32 經濟日報 記者黃冠穎/台北報導


image
圖/經濟日報提供
分享國內飯店業熱潮轉往宜蘭發展。晶華、雲朗、四維航、力麒等集團今年都有大型飯店開幕;寒舍、遠東、展悅、自然美、昇恆昌、遠雄悅來也積極卡位蘭陽平原,總計有逾30家飯店興建,投資金額上百億元。
國外來台觀光客從2010年的556萬人次,去年突破千萬人次;宜蘭民宿房間數從1,968間激增1.3倍至4,679間;而一般旅館房間數僅成長8%至6,170間房。主攻高端旅遊的國際觀光飯店則是「零成長」。

宜蘭縣政府近幾年積極招商,今年將迎接大型觀光飯店的爆發性成長。縣府官員表示,雪隧2008年開通,2012年民宿開始急速成長,籌備時間較長的旅館產業這幾年陸續開花結果,目前正在興建的大型飯店超過30家,晶華「晶泉丰旅」、雲朗「礁溪兆品」、力麗「宜蘭威斯汀」、四維航「綠舞莊園」、煙波蘇澳館等將在今年開幕。

宜蘭旅館公會理事長孫顏美指出,未來三年至少還有十家大型飯店開幕,增加3,000個房間。

當地飯店業者表示,目前有蘭城晶英、礁溪老爺、長榮鳳凰等三家五星級飯店,一般旅館只有礁溪捷絲旅、蘇澳瓏山林等較具知名度,客層以國民旅遊居多。隨著國際型飯店增加,有助提升歐美客比重。

宜蘭今年旅館戰由晶華旗下晶泉丰旅打響第一砲,預計2月6日試營運,已開放預訂,每晚平均房價上看6,000元。力麒建設旗下力麗酒店「員山公園溫泉會館BOT案」,將加盟喜達屋旗下品牌威斯汀,命名「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店」,將是宜蘭首個國際級飯店。

四維航投資30億元搶進宜蘭觀光產業,六星級日式溫泉旅館「綠舞莊園」投資額高達22億元,占地約9公頃,鄰近宜蘭傳藝中心,可遠眺龜山島,擁有私有遊艇,力拚成為國內首創結合日式庭園和海上休閒活動的主題度假園區。

櫻桃鴨+電動車 蘭城晶英表現亮眼
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 聯合報 記者黃冠穎/台北報導


image
蘭城晶英推出兒童電動車,很受小朋友歡迎,成功打開親子市場。 圖/蘭城晶英酒店提供
分享宜蘭旅館市場蓬勃發展,先有礁溪老爺酒店奠定溫泉頂級客群,後有蘭城晶英酒店打開親子市場,而神祕低調的蘭城晶英酒店業主江國星,雖然一開始以門外漢之姿切入市場,卻獨具慧眼,徹底顛覆宜蘭觀光版圖。
蘭城晶英的表現有多亮眼?蘭城晶英在去年賣出超過7萬隻烤鴨,創造超過3億元的產值,是國內唯一餐飲和住房業績占比五五波的休閒度假飯店。

然而,比起烤鴨,蘭城晶英的住房表現更耀眼奪目,去年每晚平均房價逼近8,500元,年增超過三成,甚至超越礁溪老爺,顛覆溫泉飯店房價一定高於市區飯店的「鐵則」,而櫻桃鴨、兒童電動車可說是江國星的兩大秘密武器。

櫻桃鴨在酒店成立之初就有了,靠著口耳相傳打響名號,蘭城晶英在2012年設立芬朵奇堡搶攻親子度假市場,才是真正引爆人潮的關鍵,當年度平均房價立刻增加一成,到了2014年更加碼推出電動車樓層,將廊道改成跑道,讓家長心甘情願多付四分之一的房價。

很少人知道,蘭城晶英一開始會推出兒童電動車,其實和江國星熱愛名車有關,而大廳的賽車電玩也是江國星的最愛,雖然目前市場上有不少旅館都試圖複製蘭城晶英的模式,但是沒有業主的熱情和鼎力支持,始終少了一味。

江國星家族是台灣最大的銅進口商之一,和國內電線電纜廠商過從甚密,透過環華豐、榮江兩家公司經營蘭城新月廣場和蘭城晶英酒店,首度跨足飯店、百貨領域,卻也都經營得有聲有色。

江國星點子多 做大蘭城晶英
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 經濟日報 記者黃冠穎/台北報導


宜蘭旅館市場蓬勃發展,先有礁溪老爺酒店奠定溫泉頂級客群,後有蘭城晶英酒店打開親子市場。其中業主、前蘭城晶英酒店董事長江國星是門外漢切入市場,但獨具慧眼,徹底顛覆宜蘭觀光版圖。

蘭城晶英去年賣出超過7萬隻烤鴨,創造相關營收逾3億元,也是國內唯一餐飲和住房業績占比五五波的休閒度假飯店。

蘭城晶英去年每晚平均房價近8,500元,年增超過三成,更超越礁溪老爺,顛覆溫泉飯店房價高於市區飯店的情形,而櫻桃鴨、兒童電動車就是江國星的兩大秘密武器。

櫻桃鴨在酒店成立之初推出,靠著口耳相傳打響名號。蘭城晶英在2012年設立芬朵奇堡,搶攻親子度假市場,是引爆人潮的關鍵,當年平均房價立刻增加一成;2014年加碼推出電動車樓層,將廊道改成跑道,讓家長願意多付四分之一的房價。

蘭城晶英推出兒童電動車,與江國星愛名車有關,而大廳的賽車電玩也是他的最愛,目前市場上也有不少旅館試圖複製此模式。

江國星家族是台灣最大的銅進口商之一,和國內電線電纜廠商往來甚密,透過環華豐、榮江兩家公司經營蘭城新月廣場和蘭城晶英酒店,雖然首度跨足飯店、百貨領域,但經營的有聲有色。

發展旅宿業…三大隱憂
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 經濟日報 記者黃冠穎/台北報導


今年將是宜蘭觀光產業起飛的一年,但交通瓶頸、人口不多、非法旅宿業眾多等三大問題,是宜蘭發展旅宿產業的隱憂,宜蘭旅館公會理事長孫顏美表示,有超過30家大型飯店興建中,未來將挹注大量供給,希望政府重視問題。

孫顏美分析,大型飯店進駐,對當地業者有喜有憂。優點是大型飯店有專人做國際行銷,能帶來國際客人;缺點是增加的房間供給,競爭人才的狀況會加劇,宜蘭人口本來就不多,突然開出這麼多的人力需求,會對營運造成影響。

縣府官員指出,目前宜蘭以日租房的問題最嚴重,旅宿業蓬勃發展,縣府希望尊重市場機制,原則上不會特別干預,但會嚴審發照。


超商雙雄衝店取 績增40%
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 經濟日報 記者陳景淵/台北報導


「人人都是頭家」時代來臨。超商雙雄統一超商和全家便利商店統計,累計2015年店到店的「店取服務」業績均大增四成,為歷年來之最,主因各地小店家崛起,經由社群或拍賣App交易,帶動超商店取業績走揚。

超商的「店到店」或「店取」服務是指寄件人自甲地超商寄貨到乙地的超商,收件人到乙地超商取件。這類服務主力寄件客群原以PChome、Yahoo購物、博客來等網路商店為大宗,但去年下半年出現轉捩點。

全家總經理薛東都表示,去年店取服務大增四成,可以看出台灣「新一代的頭家」正在崛起。過去以PChome、Yahoo購物為寄件大宗,去年下半年首度被遍及全國的小店家追上,一消一長之間,雙方首度出現「交叉點」,小店家追過電商大咖,成為寄件主力。

薛東都分析,這顯示行動社群媒體發達,社會即將進入「人人皆賣家」的時代,透過手機App拍賣,再經由超商店取交貨,賣東西成為「彈指之間的簡單小事」。現在手機流行「拍賣App」,在App裡人人都是賣家及買家,只要將商品拍照上傳標價即可進行交易。

全家主管觀察,一般青少女、上班族、教授、主婦等族群透過社群媒體賣東西,這項趨勢只增不減,有利帶動便利商店物流系統朝更快速、更便利的方向調整。

7-ELEVEN根據店取業績分析指出,臉書、LINE社群媒體興起,帶動7-ELEVEN交貨出現爆炸性成長,去年業績較2014年增加40%,且逐年穩定成長。

7-ELEVEN發現,許多臉書購物性社團、網拍賣家使用超商的交貨便,據估算,7-ELEVEN每天為16萬多名買賣家服務,成為台灣網拍微型創業的最大推手。

image
圖/經濟日報提供
分享

統一攜蝦皮 添百萬客戶
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 經濟日報 記者陳景淵/台北報導

統一超商擴大店取商機,結盟台灣網購類排名第一的手機拍賣App蝦皮拍賣,等於用戶數暴增100萬人,並推出超商取貨或者寄貨運費全免,擴大店取商機規模。

統一超商做大店取商機大餅,採取「強強合作」,蝦皮拍賣去年10月底在台上線,至去年底用戶數已突破100萬人、商品數突破100萬個,是國內手機拍賣前兩大平台之一,亦是Facebook、PTT熱門討論話題。

統一超商與蝦皮拍賣合作不到一個月,整體業績量成長一倍,透過手機拍賣App購物、7-ELEVEN取貨又免運費的機制獲得消費者青睞,蝦皮拍賣近一個月會員數也在急速成長。

蝦皮拍賣行銷總監楊晨欣表示,現代人使用的媒介已從桌機進入手機時代,將對主打制式交易費、給專業賣家使用的電腦拍賣平台業者造成衝擊,提供零交易費的手機拍賣一個機會。

全家大突破 推冷凍配送
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 經濟日報 記者陳景淵/台北報導

全家便利商店首創推出「冷凍店取」服務,全家昨(4)日宣布,看準網購物流服務商機,結合旗下日翊及全台物流,導入冷凍網購商品店取服務,突破便利商店網購店取常溫商品的限制。

全家指出,食安風暴帶動國內冷凍生鮮及食材商機。根據政府統計資料,國內一年有300多億元冷凍冷藏食品規模,產生超過60億元的冷凍食品配送商機,而且規模仍在成長。

為爭食冷凍配送市場,全家去年斥資逾5,000萬元,包括倉儲、運輸、店鋪的後場冷凍櫃,規劃一條龍的「低溫」配送系統,從賣家出貨冷凍商品到店鋪的貨櫃,全都採低溫控管,保持冷凍品新鮮度。

全家物流品保本部協理黃國龍表示,緊接著冷凍食品店取服務上線,冷藏食品的網購店取目前在測試,以全溫層店取優勢,打造全家店鋪是網購店取的最佳通路。

華膳空廚年菜 銷售旺
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 經濟日報 記者楊文琪/台北報導


image
華膳空廚積極多角化經營,搶攻年菜市場。 記者楊文琪/攝影
分享
facebooktwitterpinterest華航轉投資的華膳空廚近幾年除擴增飛機餐客戶,也積極多角化經營,包括銷售年菜、企業外燴(包括中西式餐盒),去年11月取得台北故宮輕食餐飲的經營權,估算2015年營業額將較2014年成長10%以上。
華膳空廚昨(4)日展示春節年菜,董事長賴瑟珍表示,近幾年冷凍餐點與廉價航空興起,對以航空餐為本業的華膳空廚造成不小壓力。為發揮優質餐飲的專長,積極朝多角化經營,其中年菜業務從四年前開始推廣、銷售,每年業績都穩定成長。

她說,華膳有很多優秀的廚師,也有先進的餐飲設備,加上堅持品質第一、價格實惠,要讓消費者有「買華膳最划算」的滿足感,推出的年菜很受消費者歡迎,2015年的年菜業績比前一年大增50%,今年除受歡迎的富貴花雕鴨、東坡肉外,還自行研發黑蒜頭雞湯、珍寶獅子頭、咖哩豬肋排、酒香紅悶牛小排等家庭主婦較少做的菜餚,消費者只要加熱,就可輕鬆享受豐盛的年菜。

賴瑟珍指出,華膳空廚剛推出年菜時,只有六、七種菜色,經過不斷研發,現在有12至15種,其中富貴花雕鴨、東坡肉已做出口碑,是現在的熱門商品。今年開始賣的酒香紅悶牛小排,單價要2,180元,因此數量不多,但100份已經快被訂購一空。

華膳空廚目前飛機餐客戶有30家航空公司,春節年菜也愈來愈受歡迎,華膳還做巧克力、手工餅乾等甜點,也很受消費者歡迎。近兩年華膳爭取到不少企業舉辦活動時附贈的中西式餐點、外燴,拉抬不少業績。

賴瑟珍表示,華膳一直不排斥開餐廳,去年台北故宮的至善園、富春居和閒居賦重新招標,華膳參與投標、取得營運權,現在銷售咖啡、點心、蛋糕、三明治、簡餐等,未來會視市場狀況擴增銷售產品。

盈餘創新高 肉品市場調薪3%
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-05 04:33 聯合報 記者潘俊偉/台東報導

台東縣政府投資的肉品市場,過去盈餘不多,連帶員工16年未調薪,今年由農業處長許瑞貴兼任總經理,撙節支出,全體員工也努力執行,去年盈餘500多萬,創歷年最高,經縣長肯定,首度為員工加薪3%,員工辛苦有代價,都非常開心。

台東縣肉品市場股份有限公司由台東縣政府投資,董事長為台東縣長,並設置總經理1人,由縣府指派總經理,主要經營業務為毛豬的拍賣屠宰,目前有28位員工,近年來民眾消費習慣改變,導致毛豬拍賣、屠宰頭數減少,營收銳減,面臨極大的轉型壓力。

農業處長兼任肉品市場總經理許瑞貴表示,接任肉品市場總經理後,認為肉品市場是「追求利潤的公司」,不但要求撙節所有開支,更要員工一改公務人員心態,唯有創造更多利潤,員工才能有實質回饋。

他說,以往肉品市場在拍賣及運送過程中發生不少碰撞,造成肉品的瑕疵,每月損失最高達50萬元,他列為改善的首要工作。期間,有的員工認為被要求太多,不過仍努力達成目標。去年年度結算後,創造了500多萬元的盈餘,經過縣長同意,將已有16年未調整的員工薪資全數調漲3% 。

肉品市場陳姓員工表示,大家辛苦很久,總算達成目標,還打造歷年最高盈餘,能獲得調薪,大家都很開心,辛苦後得到的回饋,感覺特別甜美。
arrow
arrow
    全站熱搜

    Andk 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()