觀察站/少了戴勝益 王品還是王品?
2015-07-07 02:46:02 聯合報 本報記者 陳景淵、李莉珩
王品董事長戴勝益要退休,早在十幾年前便已規劃。戴勝益曾說,「退休這種事要先講,讓員工心理準備,等到真退了,公司才不至於受影響」。但戴勝益昨閃電退休,碰巧遇上副董陳正輝回台督軍、副董王國雄五月退休,三件事加在一起,沒人相信戴勝益提前退休是出於「自願」。


王品的主要決策機制為「六人會」,其中王品董事長戴勝益(左三)、前台灣總經理王國維(左二)都已退休,將暫由代理董事長兼總經理陳正輝(右三)、王品大陸事業執行長李森斌(右二)、大陸石二鍋總經理曹原彰(右一)與台灣事業群執行長楊秀慧(左一)主導決策。圖為今年四月王品股東會時,六人會成員合影。 本報資料照片
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王品獨立董事、六人會遞補成員李吉仁昨表示,「戴勝益突然宣布退休,大家都嚇了一跳,而且他也沒跟我這獨董說,我還從媒體報導才得知」。李吉仁不願猜測戴勝益突然退休的原因,「他們的事由他們說吧」。

據了解,離開台灣逾十年的陳正輝,趁著台灣王品陷入食安風暴的低迷時刻,搶回話語權,在王品決策團的「六人會」中,不斷與共同赴大陸打天下的曹原彰等人批評戴勝益、王國雄的經營與管理出了嚴重錯誤,才會導致王品「落難」。陳正輝的「狼性」鬥爭個性,讓推崇儒家哲學的戴勝益日漸有理也說不清,這幾個月甚至在公開場合幾乎絕跡。

不過,王品內部也有員工私下替戴勝益打抱不平。有人說,陳正輝在大陸打拚十年,之前幾乎年年虧損,都是戴勝益長年支持;如今大陸事業轉虧為盈,不能說都是陳正輝一人的功勞。另外,也有人說,陳正輝十二年不在台灣,怎麼能說「王品的天下都是他打下來的?」

今年二月,傳陳正輝回台接任王品副董,此舉等同削弱王國雄在台勢力,「兩個副董誰說了算?」讓王品員工無所適從,集團內開始出現「選邊站」情形,簡單劃分就是台灣幫PK大陸組,王品最高決策單位「六人會」成員中,台灣幫僅戴勝益、王國雄,就連楊秀慧也曾在大陸歷練過;大陸組則是陳正輝、李森斌和曹原彰。

事實上,王品早年就曾有六人會,但據了解,當時陳正輝因為個性剽悍,多次意見與戴勝益相左,後來決定撤出六人會,赴大陸發展,不再參加台灣王品相關活動,重要場合則派旗下大將李森斌出席。

然而,在王品陷入食安風暴泥淖後,今年五月股東會宣布六人會捲土重來,一個月後,副董兼總經理的王國雄就突然退休,退出戰局;不久後,連戴勝益也只能黯然提前交棒。

王品即使如陳正輝所言「股價腰斬」,但目前每股仍有二百多元,仍是目前觀光股上市股王;而且,十餘年來,王品幾乎與戴勝益畫上等號。

如今,戴勝益不再擔任董事長,沒有戴勝益的王品未來發展如何?王品還會不會是王品?值得各界觀察。
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狼性打天下 陳正輝:不狠就被吃掉
2015-07-07 02:46:04 聯合報 記者陳景淵/台北報導

王品董事長戴勝益提早退休,集團內部以共同創辦人、王品副董陳正輝接班呼聲最高。陳正輝長期在大陸開闢王品疆土,深知要做大事業,「狼性」重於「人文」。

他將引狼性進入王品,提出王品十年計畫,短期先解決王品在台食安制度的缺失,長期要在兩岸拓展千店,拿下兩岸連鎖餐飲霸位。

陳正輝在王品員工編號二號,僅次戴勝益,是創辦王品牛排的開國元老之一。戴勝益數月前在股東會上介紹王品「六人會」決策成員,第一個介紹的就是陳正輝,還說兩人在成立王品前就認識,當年為了創辦樂園,「年輕時曾跟陳正輝一起去南非騎鴕鳥」。

當時股東會上,在大陸戰功彪炳的陳正輝首度班師回朝,與原本內定王品董座接班的副董王國雄,分坐戴勝益兩側,會後也由陳、王二人與媒體談話。當時媒體曾詢問二人誰是接班人?陳正輝霸氣回答,「未來王品不會有第二個戴勝益,王品等於戴勝益的時代將結束」。

此番話言猶在耳,一個月不到,五月初王國雄突然宣布退休,職缺由陳正輝接掌;從股東會到七月初,三個月不到,「王品提早進入陳正輝時代」。

陳正輝過去十餘年在大陸打天下,一路崎嶇,很多店開了又關、關了又開,也曾遭遇在大陸一個區域剛開發好的市場、剛培養出來的人才,一夕之間被大陸對手一口氣「用錢買走」,讓他體悟出,「打天下,不夠狠就等著被吃掉」。

陳正輝因而改變作戰策略,他督軍決策,由旗下大將、王品中國執行長李森斌領軍作戰,去年在大陸獲利創新高。


葉銀華:戴勝益閃退 有助公司治理
2015-07-07 02:46:05 經濟日報 記者鄭杰/台北報導
交大財金所教授葉銀華認為,王品董事長戴勝益閃電宣布退休,對王品公司治理未嘗不是一件好事,因為他可以大股東身分監督王品經營團隊運作及發展。

針對王品集團日後發展,葉銀華有三點建議。

第一,「品牌發展不可能沒有界線」,王品旗下擁有眾多品牌,但多數都賠錢,做不好就應該趕快收,不要硬撐。

其次,王品必須強化在中國發展,因為王品集團在台灣未來發展有限,如何在大陸深耕非常重要。最後,葉銀華從消費者角度建議,西堤與陶板屋是王品最賺錢的兩個品牌,前菜表現都相當優異,主菜卻令人失望,邊際效用遞減,建議應對主菜進行改造。

針對戴勝益宣布退休,葉銀華認為,王品集團受去年食安問題影響、成長不如預期、市場開拓趨緩等不利因素影響,股價一路由最高峰的500餘元,跌至現在的260元附近,接近腰斬,主政者自然首當其衝被檢討。

王品集團三挑戰 考驗團隊智慧
2015-07-07 02:46:04 經濟日報 記者黃冠穎/台北報導
王品集團董事長戴勝益退休,不只牽動高層人事布局,也讓市場對於王品在老臣出走、品牌價值重建、供應鏈默契等三方面出現疑慮。

首先是老臣出走,戴勝益掌管王品22年,許多老戰友陪著打天下,戴勝益退休之後,人心難免跟著浮動。知情人士表示,目前很多老員工都在觀望,等到7月底董事會通過最新人事案後,人心才會真的穩定下來。

其次是品牌價值重建,王品品牌和戴勝益個人魅力有著強烈的連結性,但也因為連結太深,戴勝益早已有意凸顯王品的專業經理人制度,淡化個人色彩,隨著戴勝益提早退休,考驗王品新經營團隊的智慧。

最後是供應鏈默契,戴勝益和王品強烈的品牌連結不只對於消費者有意義,對供應商也是如此。有供應商曾私下表示,很多業者認的是戴勝益這個名字,如果換一個新經營高層,大家都憂心恐怕要重新培養合作默契。

三關鍵 引發王品集團茶壺風暴
2015-07-07 02:46:04 經濟日報 記者黃冠穎/台北報導
王品董事長戴勝益閃辭,牽動內部權力變動,也掀開王品集團「茶壺裡的風暴。」內部人士表示,食安風暴、決策機制調整、策略改革等三大原因,導致王品內部出現不同的聲音,近期市場傳言大陸團隊「逼宮」的說法,更是引爆點。

去年王品兩度捲入食安風暴,當時戴勝益遲至數日後出面說明,引發各界極度不滿。

知情人士透露,當時戴勝益有意出面澄清,但主導經營決策的「中常會」成員反對,最終導致事件擴大,戴勝益還是得概括承受。

食安風暴凸顯王品決策的盲點,因此戴勝益找副董事長陳正輝回台整頓後,除強化經營決策會的重要性,王品也在內部決策機制上調快節奏,由於陳正輝在大陸市場開疆闢土已久,做事雷厲風行,內部人士表示,王品還需要調適陳正輝的風格,但整體來看是往正面發展。

陳正輝針對台灣王品的策略進行改革,例如調整菜色、提高品牌中心角色等,都和台灣王品過去分權分治的文化不同。

內部人士指出,大陸市場是個「硬碰硬」的地方,大陸王品為了生存必須卯足全力,相較之下,台灣王品環境太平和,陳正輝希望快速達到成效,反而造成外界的不當解讀。

訂王品憲法 戴勝益…斬斷兒接班路
2015-07-07 02:46:03 聯合報 記者陳景淵/台北報導
王品董事長戴勝益昨宣布退休,「王品等於戴勝益」也恐將走入歷史。王品的發跡與成功,和戴勝益絕對息息相關,近年「王品學」更是各大商學院、企業研究的經典範例。

過去王品舉辦活動,戴勝益儼然為活招牌,令人津津樂道的是他往往從小事中講出大道理,訂出「龜毛家族」、「王品憲法」等內規,經營王品宛如經營人生。

戴勝益先前接受本報專訪時曾表示,自己在國內餐飲領域若有一席之地,「多品牌快速展店」是他的獨門祕技。當時戴勝益自豪,國內沒有一個人能像他,同一老闆,開了這麼多品牌的餐廳,卻能讓消費者有不同感受,進而願意上門消費,做大王品在台規模。

王品自一九九三年由戴勝益和代理董事長陳正輝聯手創立,發展至今在兩岸創立十五品牌、近四百卅家店,去年合併營收近一百七十億元,為國內連鎖餐飲龍頭。

戴勝益一向是王品內的點子王,他曾說自己靠著「半部論語創立王品」。二○一二年王品股票上市,王品上市前法說會從一般的飯店、國際會議廳挪駕至台北孔廟舉辦,創業界先例!王品和論語怎能扯上邊?戴勝益於二○○二年制定王品「龜毛家族」條款,就是從論語發想而來,如孔子說的「溫良恭儉讓」、「巧言令色,鮮矣仁」等思維,轉換成龜毛家族條款就是買車要節儉,總價不得超過一百五十萬元;不能巴結長官,所以規定上司不得接受下屬為其舉辦慶生活動,及下屬送上司的結婚紅包不得超過一千元等。

又如「王品憲法」,明定員工的親戚禁止進入王品內任職,戴勝益定下規定時,他兒子戴東杰當年國小四年級,等同斬斷兒子接班之路,不過也正因為兒子沒進入王品,王品老臣近廿年來沒有因接班問題而人心浮動。

王品人事大震 戴勝益傳遭逼退
2015-07-07 02:46:00 聯合報 記者陳景淵、陳秋雲/綜合報導


王品集團董事長戴勝益(左)昨突然宣布提前退休,由副董事長陳正輝(右)暫代。今年4月,陳正輝以王品大陸事業群董事主席身分回台參加王品股東會時,似乎已宣告王品集團台灣事業群與中國事業群的經營路線之爭搬上檯面。 本報資料照片
分享王品董事長戴勝益昨天突然宣布退休,比四月在股東會上說的「二○一八年底引退」,提早三年,由副董事長陳正輝代理董事長,引起外界譁然。外傳戴勝益是遭陳正輝強勢逼退,王品的決策階層「六人會」中多數支持陳正輝,才讓一手創建王品經營哲學的戴勝益黯然提前退休。
不過,王品集團發言人楊秀慧否認「逼退說」,強調戴持股比例是集團最多,「根本不可能逼退」,退休後仍任董事,扮演關鍵管理監督角色。

戴勝益突然決定「提早」退休,王品內部並不知情,外部董事魏永篤、獨立董事李吉仁昨天都表示相當突然。王品原訂在八月初舉行董事會,昨天決定提早於七月底前召開,屆時將推選新任董事長,並決定後續高層運作機制。


王品集團董事長戴勝益無預警宣布退休,震撼業界。很多人都在問:少了戴勝益的王品,會變怎樣? 記者許正宏/攝影
分享十三年前赴大陸開疆闢土的陳正輝,突然出席四月王品的股東常會,在這之前,陳正輝已許久未參與王品台灣的股東會。日前,陳正輝接受商業周刊、今周刊訪問,報導指陳正輝認為「決策層陷入團體迷思…排序重心已經跑掉了」,對現有台灣經營團隊提出強烈質疑,報導還指出陳正輝持股比戴勝益家族高。
不過,戴勝益昨親筆寫「五個感謝」的致員工信,特別對此澄清,「我的股權(含家族成員)仍是最多的,是第二多(含家族成員)的二倍以上」。他強調,「本著愛護王品之情,希望公司內部能更順利運作」,因此決定提前退休。

戴勝益特別點出「希望公司內部能更順利運作」,引發外界不同解讀。據透露,過去王品的主要決策團隊「六人會」,原副董事長兼總經理王國雄已申請退休,戴勝益慘遭架空,在「六人會」經常遭砲轟,只能黯然退休。

「六人會」決策團隊中,王品大陸事業群執行長李森斌、大陸石二鍋總經理曹原彰都在大陸打天下,集團發言人楊秀慧也曾赴大陸任職,理念都與陳正輝接近。主要負責台灣王品事業的戴勝益與王國雄的經營、管理等經常被四人砲轟,最後王國雄不得不宣布退休。

戴勝益閃退事出突然,戴勝益的秘書昨天上午接到戴勝益最後一項指派工作時,也相當愕然。

王品表示,戴勝益家族因持股王品達百分之廿,仍是最大股東,他未來會持續參加王品董事會,公司營運交由團隊運作,戴則以從事公益為主。


圖/經濟日報提供
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