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宰前檢出禽流感 下營鴨場撲殺5287隻
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2017-04-03 23:31聯合報 記者謝進盛／台南報導
台南市下營區一處養鴨場，申請鴨隻上市屠宰前進行禽流感檢測，昨天經農委會家畜衛生試驗所確診為H5N2亞型高病原性禽流感，昨撲殺5287隻鴨，也是台南市今年撲殺的第13場，顯示疫情嚴峻。
台南市動保處表示，這次下營案例場，鴨隻外觀都沒有禽流感症狀，也無異常死亡情形，經實驗室儀器檢驗判定後，將帶有病毒的鴨隻檢出，撲殺杜絕傳染風險。
動保處說，台南市持續進行全市養鴨場採樣送檢作業，從2月24日迄今，已採樣送驗57場，53場檢驗合格，3場檢出高病原性禽流感，1場尚在檢驗中。
為檢出潛藏案例，替消費者肉品安全把關，動保處籲請養鴨業者，配合中央政策執行鴨隻上市屠宰前監測，檢測禽流感陰性者，才可上市。
動保處並對禽場及周邊道路等公共區域噴藥消毒，希望讓潛藏環境中的禽流感病原不再死灰復燃。
監獄戒護人致力台南街區營造 盼青年回鄉
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2017-04-03 23:24聯合報 記者鄭維真／台南報導
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米街人文會社召集人陳宏斌1年多前與妻子在新美街開果汁店，希望帶動歷史街道發展。 記者鄭維真／攝影
40歲陳宏斌是台南監獄的戒護人員，兒時常跟家人到熱鬧的新美街逛街，近年看見街區逐漸沒落、年輕人出走，深覺可惜，1年多前與妻子進駐米街開果汁店，並號召街上新舊店家成立「米街人文會社」，進行街區營造，盼吸引更多年輕人回鄉，為老街注入活力。
陳宏斌從小在新美街附近長大，他說，「米街」為現今成功路至民族路段的新美街，「米街」一詞最早出現在1807年清嘉慶年間的文獻中，是府城早期米糧商號的聚集地，兒時新美街熱鬧無比，現在卻門可羅雀，居民多半是年長者。
「在監獄常接到冰冷的命令，在米街與街坊談話則是溫暖」，陳宏斌在監獄擔任戒護人員10多年，從學生時期就常帶朋友到台南玩，憶及新美街的今昔對比總讓他感慨，所以決定到這裡開店，並成立「米街人文會社」，透過舉辦市集活動等，讓民眾重新走進米街。
陳宏斌特別與街區店家共同設計「米街榮耀袋」，他說，舊時家家戶戶都有農藥袋，出去購物都會用農藥袋裝東西，許多民眾會拿著農藥袋來米街採購。因此，他們取「農藥袋」的諧音，融入文創概念，設計米街專屬的「榮耀袋」。
監獄﹒文創﹒老街
社造替代役操刀 要活絡台南百歲新美街
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2017-04-03 23:21聯合報 記者鄭維真／台南報導
中西區公所認養新美街巷弄內的空地，由5名擁有設計專長的社造替代役，以保留原本磚牆、地磚風貌為原則，營造街區意象。 記者鄭維真／攝影
台南市中西區公所5名社造替代役男對擁有百年歷史的新美街進行田野調查，計畫在8月退伍前為新美街改造，活絡百年街區；役男吳柏臻說，能為社區營造盡心力非常有意義，也是進入職場前的實際操練，「當兵不會是人生的空窗期」。
台南市民政局3年前招攬具設計等專長的替代役，協助各地社區營造，成為全台唯一的社造替代役，平時深入社區與年長者互動，改造供餐地點，將廢置空地重新規畫，局長陳宗彥說，役男在行政機關收發公文、倒茶水，不免浪費人力，不如利用其長才投入社造，創造替代役的新功能。
中西區長陳勝楠表示，新美街擁有百年歷fc 史，舊時稱為「米街」，但逐漸沒落，其中一處串連新美街與赤崁街的空地荒廢已久，區公所去年向12位地主認養空地，找來5名具有商品設計、園藝、土木工程專長的社造替代役，以保留原始磚牆、地磚風貌為原則進行社造，期盼帶動社區發展，讓大家深入了解這條百年歷史的老街。
畢業於成大工業設計系的役男吳柏臻說，日前舉辦願景工作坊，與在地居民、店家討論新美街的「未來樣貌」，大家都希望成為「宜居新美街」，期待維持該地鬧中取靜的特色，活絡社區並兼顧居住品質，不要過度商業。
雖然空地尚未美化，但因剝落的磚牆別具風味，成為遊客拍照秘境，將適度加入「米街」元素，以昭玄堂燈籠、隆興亞鉛行、泉興榻榻米等店家的產品作為布置。吳柏臻說，「從沒想過當兵可以收穫滿滿」，參與社區營造，除了是人生難得的體驗外，也是進入職場前的磨練。
認養﹒老街﹒社區營造﹒替代役男﹒職場
連假國道台南段因車禍濃煙塞車 台86車多常回堵
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2017-04-03 18:14聯合報 記者周宗禎╱即時報導
清明連假第3天，許多民眾趁大晴天出遊、掃墓，國道1號中山高、國二高兩條主要國道台南部分路段不時塞車，中山高仁德、永康路段上午及傍晚都因車流大走走停停，麻豆路段下午因車禍回堵數公里，二高晚間6點過後也因車流湧入，關廟交流道匝道雙向塞車。
另台86線、台20線等重要路段都因車流大每隔一段時間就壅塞，連接國道路況更是不時出現回堵，讓疏導車流的員警苦不堪言。
上午台86線接國3關廟交流道路段，因台86匯進國3車輛多，幾次回堵到歸仁匝道下方，甚至定點不動，許多駕駛人打電話抱怨車道變成停車場，員警只能頂著烈日吹哨指揮壅塞車輛。
台19甲線因關廟下湖、埤頭里一帶有納骨塔、墓園及眾多民眾土葬墳墓，許多多趁連假掃墓，也不時出現車流；國3二高則是關廟路段傍晚邊坡因掃墓起火，風助火勢將濃煙吹上國道，影響行車。
晚間6點過後二高關廟段邊坡火勢消退，但因進出二高車流暴增，關廟交流道匝道又開始塞車。
台86線快速公路與國3二高今天多次因車流量大回堵。記者周宗禎／攝影
塞車﹒國道﹒連假
劍湖山樂園大塞車 員工也塞在車陣中
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2017-04-03 15:30聯合報 記者陳雅玲╱即時報導
雲林劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠活動，今天清晨5點就有遊客排隊等候入園，造成周邊交通癱瘓，就連園區員工也塞在車陣中。圖／劍湖山世界主題樂園提供
雲林劍湖山世界主題樂園清明連假祭出身分證字號只要同時有3、2、1三個數字，1張799門票只要30元、2碼299元、1碼399元優惠，今天持續吸引大批人潮湧入，造成塞車，不少民眾塞在車陣近1個小時仍無法入園。
劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠，只要對中指定號碼就可享有優惠，吸引大批遊客，昨天古坑市區交通一度癱瘓、動彈不得，今天清晨5點就有遊客排隊等待入園。
因為門票實在太優惠，有民眾親友6人全對中號碼，門票花費不到200元，但也造成劍湖山下大塞車，車流綿延數公里長，就連劍湖山的員工從山下到園內上班也要花費近1小時時間。
不少民眾塞車近1個小時仍看不到樂園門口，乾脆放棄中途折返，因應樂園帶來的遊客人潮，斗南警分局除製作交通引導標誌，並出動近20名員警指揮交通，所幸未造成古坑市區塞車。
雲林劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠活動，今天清晨5點就有遊客排隊等候入園，造成周邊交通癱瘓，就連園區員工也塞在車陣中。記者陳雅玲／攝影
雲林劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠活動，今天清晨5點就有遊客排隊等候入園，造成周邊交通癱瘓，就連園區員工也塞在車陣中。記者陳雅玲／攝影
塞車﹒劍湖山世界﹒古坑
嘉義老字號製麵廠 百人夜排買潤餅皮
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2017-04-03 13:29聯合晚報 記者謝恩得／嘉義報導
嘉義市知名製麵廠預定賣7.5萬張潤餅皮，仍供不應求。 記者謝恩得／攝影
清明節要吃潤餅，嘉義市朴子新興路新興製麵店，是老字號製麵廠，每年從農曆3月3日到清明節，家族親友和工讀生20餘人，一起趕工做潤餅皮，25個火爐全開，供不應求，今明兩天凌晨都有上百排隊人潮，發號碼牌每人限購3台斤，是清明節嘉義縣有名的夜排搶購奇景。
新興製麵店第二代馮國欽說，今年清明節有4天連假，很多計畫到外地出遊的民眾，早在兩周前就提前掃墓，到店裡購買潤餅皮，平時單日約可賣出1500張，假日可賣出6000張。
店內平時只開5爐做潤餅皮，但農曆3月3日和清明節連假火力全開，25個爐子，5組工作人員，每組1位師傅和助手，輪班起來約有20人，幾乎24小時趕工，但最多就只能做出7萬5000張，大宗批發商限購100台斤。
凌晨天還未亮，就有大批人潮排隊搶購，等著買來拜拜，有的排兩小時才買到，因為有的人幫親友團購，一次買太多，造成後面排隊等候太久，今年開始發號碼牌，限每人每次只能買3斤，希望讓大家都買得到。
馮國欽從國中開始跟著爸爸學製麵、做潤餅皮，已入行30年，但他仍自我期許，時時求進步，還通過SGS檢驗合格，做出有口碑又好吃的麵和潤餅皮。
清明節﹒潤餅
多元認養 台南波麗士警衛犬成軍
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2017-04-03 11:09中央社 台南3日電
員警到收容所開心領回警衛犬。圖／三分局提供
「咦，怎麼有1隻狗兒在派出所站崗？」不要懷疑，這是台南市警局第三分局新成軍的「波麗士警衛犬」，成員全是流浪犬，編制5隻，分派在5個派出所，未來還會擴編。
市警局第三分局的「波麗士警衛犬」構想，主要是響應流浪動物多元認養，從台南市動物之家認養流浪犬，事前施以短暫訓練，再分派到轄區的派出所。
三分局「波麗士警衛犬」初步編制有5隻，其中4隻是黑色流浪犬，全是土狗，另1隻是殘障的柴犬，分別被派駐在顯宮、安佃、長安、和順及安南等5個派出所，每條狗兒都配上警察袖招掛飾，正式成為警察團隊的一份子。
警方表示，4隻黑色土狗分別是「大B」、「黑黑」、「二筒」、「短尾」，全來自台南市動物之家，只有柴犬「大安」是從善化分局安定派出所帶過來的。
原來，「大安」是安南派出所長曾婉甄在善化分局安定派出所時收養的，曾婉甄因職務調動，未來得及安置「大安」，這次利用「波麗士警衛犬」成軍之便，把「大安」帶到安南派出所。
另外，「大B」被分派到顯宮派出所、「黑黑」是安佃派出所、「二筒」是長安派出所、「短尾」是和順派出所。
愛狗人士也樂見警方收養流浪犬作為警備犬，為派出所看守大門，也希望類似的動保作為持續下去，不要淪為口號。
流浪犬佩掛識別袖章，正式納編成為三分局一員。圖／三分局提供
員警到收容所領回土狗擔任警衛犬。圖／三分局提供
波麗士﹒流浪犬﹒警察
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空軍救護士投身消防志工 「想讓世界更美好」
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2017-04-03 09:52中央社 嘉義市3日電
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在空軍救護隊擔任救護士的廖忠勇（圖），為了將自己所學回饋社會，投身嘉義市消防局鳳凰志工。（嘉義市消防局提供） 中央社
在空軍救護隊擔任救護士的廖忠勇，為了將自己所學回饋社會，投身嘉義市消防局鳳凰志工，希望用自己微小的力量，讓世界變得更美好。
在嘉義空軍基地服役的廖忠勇，老家住在南投，由於工作的關係而遷居嘉義；未婚的他有一名感情穩定的女友，在台塑新港廠從事護理工作。
廖忠勇擔任空軍救護士4年，飛行時數有450小時，他對救難非常有興趣，曾自費參加IRB（船艇操作）、R1（急流救生）、救生員等訓練。
他說，從學長口中得知嘉義市消防局有鳳凰志工，因此報名參加鳳凰志工培訓，不僅可以充實自己的救護技能，還可以救人、幫助急難的人，可謂一舉兩得。
廖忠勇說，從事空軍救護最難忘的一次，就是首次與學長執行夜間海上吊掛救護，在伸手不見五指的黑夜海上，只能靠飛行儀器夜航，內心非常緊張。
他記得當救護直升機抵達目的海域時，發現是一艘大型貨輪上的船工腿部骨折，於是與學長合力將傷者吊掛上直升機後，後送到醫院由醫護人員接手，讓他感覺救人之後的成就感。
廖忠勇表示，他有救護方面的專長，也在救護、服務的過程中，獲得成就感與快樂；投入鳳凰志工的行列，就是希望能用自己微小的力量，讓世界變得更美好。
空軍﹒直升機
清明連假也開放 快到烏山頭享受「水頭」快感
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2017-04-03 09:28聯合報 記者謝進盛╱即時報導
烏山頭水庫親水公園即日起開放，邀請遊客享受「水頭」快感 。記者謝進盛/翻攝
進入4月天，氣溫逐漸暖和，烏山頭水庫風景區親水公園即日周二至周日上午9點到下午5點半開放。而這次適逢清明連假3、4日（周一，二）正常開放，清洗水池延至4月5日，提醒遊客留意開放時間，以免向隅。
烏山頭水庫風景區管理處主任洪俊文表示，親水公園充滿南洋風味的景觀設計，有雨林瀑布區、兒童戲水區、恐龍隧道、蘑菇區、高空滑水道等多樣遊樂設施，是大、小朋友能盡情地瘋狂玩水的好去處，區內另設有兒童溜滑梯、兒童戲水池等遊戲設施，非常適合學齡孩童戲水，逢周一進行水池清洗、消毒，不對外開放，提醒遊客留意開放時間，避免向隅。
「尚乾淨的水在這裡啦！」嘉南農田水利會會長楊明風說，親水公園戲水池由烏山頭水庫直接供水，開放期間有專人定時檢測水質，確保衛生無虞，還有救生員，維護遊客戲水安全，相關資訊及票價請參閱烏山頭水庫官網http://wusanto.magicnet.com.tw/。
烏山頭水庫親水公園即日起開放，邀請遊客享受「水頭」快感 。記者謝進盛/翻攝
烏山頭水庫親水公園即日起開放，邀請遊客享受「水頭」快感 。記者謝進盛/翻攝
水庫﹒連假
不忍父為生計苦 劉家3姊妹成潤餅皮高手
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2017-04-03 09:15聯合報 記者黃煌權╱即時報導
老家在嘉義縣朴子市，現在分別擔任國小老師及消防隊員的劉惠真、劉惠婷、劉琇綺3姊妹，因不捨父親劉義隆每到清年節都要幫忙擦（製作）潤餅皮賺取生活費，20多年前，3姊妹陸續苦練擦潤餅皮，希望減輕父親工作量；如今，劉家3姊妹都成了擦潤餅皮高手，傳為地方美談。
今年70歲的劉義隆說，小時候與鄰居馮順得都住在朴子市安福里，兩人都學過擦潤餅皮的功夫，後來馮順得自行開麵店並兼賣潤餅皮，因品質佳，每到清明前夕就會有大批客人前來購買。約在30年前，馮順得就拜託劉義隆到店裡幫忙擦潤餅皮。
目前在嘉義縣消防局服務的劉琇綺說，當時她們3姊妹看到父親只要遇到清明節，經常都是連續1星期每日工作超過15小時，就是想多賺點錢供他們3姊妹念書。由於不捨父親這麼辛苦，大姊劉惠真國中畢業後就到店裡苦學擦潤餅皮功夫。
二姊劉惠婷隨後也到店裡苦練；至於劉琇綺則在高中畢業後加入這個行列。每到清明前夕，劉家3姊妹就會到馮順得位於朴子市新興路的麵店，以輪班方式陪父親劉義隆擦潤餅皮。
劉惠真目前在嘉義市崇文國小任教；劉惠婷在彰化縣消防局擔任消防隊員。雖然都有不錯的工作，但每年清明前一定回老家幫忙擦潤餅皮，減輕父親的工作量。
朴子市安福里長林岳平被劉家3姊妹的孝心感動，現在也加入擦潤餅皮行列。劉義隆讚說，林里長真有天分，學不到2小時就「出師」，比他還厲害。林岳平說，服務里民的方式很多，他到馮順得的店家擦潤餅皮，主要是希望大排長龍的顧客早日買到潤餅皮，也算是為民服務。
今年39歲的劉琇綺目前在嘉義縣消防局勤務指揮中心服務。記者黃煌權／攝影
今年41歲的二姊劉惠婷目前是彰化縣消防局的消防隊員。（翻攝自臉書）
今年43歲的大姊劉惠真目前在嘉義市崇文國小任教。（翻攝自臉書）
今年70歲的劉義隆至今還在擦潤餅皮，人稱「劉師傅」。記者黃煌權／攝影
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馮順得位於嘉義縣朴子市新興路的潤餅皮工廠，今早6點許就有許多民眾排隊等候購買潤餅皮，生意超好。記者黃煌權／攝影
嘉義縣朴子市安福里長林岳平也會來幫忙擦潤餅皮，他說，這也算是為民服務。記者黃煌權／攝影
潤餅﹒清明節
南市長照專家研發 「魔塑」邊玩邊動腦
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2017-04-03 00:39聯合報 記者吳淑玲／台南報導
甘士照發明的「益智九宮格」，可幫助老人訓練手眼協調。 記者吳淑玲／攝影
台南市全人照護關懷協會理事長甘士照，研發用環保無毒「熱塑土」開發「九宮格益智遊戲」，做老人桌遊，兼做輔具，已取得經濟部智慧財產局給予新型專利發明與「樂齡高手」商標註冊。
甘士照的樂齡高手之魔塑達人DIY，運用九宮格益智遊戲組件，在遊戲盤上位移，益智遊戲的彩色位移，可以訓練眼力、手力與腦力，還可預防失智，適用老人、小孩及復健者。
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台南市全人照護關懷協會理事長甘士照，研發用環保無毒「熱塑土」開發「九宮格益智遊戲」（圖），做老人桌遊，兼做輔具，已取得經濟部智慧財產局給予新型專利發明與「樂齡高手」商標註冊。 吳淑玲攝影
他說，熱塑片也可運用在筷子持握、牙刷持握、開瓶器、柺杖加裝夜視LED燈等輔助，有一位媽媽感激說，兒子拿碗不穩常掉下來而被同學笑，用熱塑片增加拇指握把，就不會掉了；只要有創意，就可用熱塑片製作「個別化的輔具」，可以DIY操作又能重複使用。
「熱塑片經泡70度熱水軟化，就可捏塑造型與修復！」甘士照說，熱塑片屬於醫療用，以往骨折打石膏，現在用熱塑片「塑出形狀」固定就可以，生活上可以用來修復杯子裂痕，修復手機充電線，及包覆桌角防撞等。
甘士照說，因從事教學，希望帶領學生「將創意具體化成為產業」，像有學生在課堂上發想「抽取式老人紙圍兜」，就鼓勵她開發為產品，勇敢嘗試當「創客」，為老人照護服務貢獻心力。
創客﹒復健﹒桌遊
活動布置20年 斗六單親媽拉拔新手
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2017-04-03 00:36聯合報 記者胡瑋芳／雲林縣報導
從事活動布置的張諍娟，靠著對工作的熱忱獲得肯定，也因不怕別人學，成為知名活動布置藝師。 記者胡瑋芳／攝影
斗六市的單親媽媽張諍娟靠著對工作的熱忱與創意，投入活動布置20多年來，從學徒做起到成立工作室，一路走來艱辛，多年前她返回故鄉雲林發展，並到學校授課，獲得熱烈回響，不僅成為知名活動布置藝師，更訓練出好幾位少年頭家。
返來雲林從事活動布置的張諍娟，成為知名活動布置藝師。 記者胡瑋芳／攝影
張諍娟靠著對工作的熱忱，走過辛苦的學習過程、離婚及罹癌等困境，到現在已經是地方很出名的布置藝師，栽培無數學生走入該行列。學生賴佳妤從環球科技大學畢業，跟在張諍娟身邊多年，她不只對活動布置很有興趣，也很有想法，已經可以獨當一面。
知名活動布置藝師張諍娟，訓練出好幾位少年頭家。 記者胡瑋芳／攝影
張諍娟表示，活動布置藝師需要耐心體力及創意外，每天要面對顧客天馬行空的創意，更是十八般武藝樣樣皆要會，讓人一做就入迷，現在她也帶領幾位年輕人，繼續布置美麗空間，為生活留下美好回憶。
返來雲林從事活動布置的張諍娟，靠著對工作的熱忱獲得肯定。 記者胡瑋芳／攝影
雲林科技大學畢業生張瑞麟說，張諍娟用照顧親人的方式對待顧客，每一場活動布置，她都是跑好幾次，才確定要布置的氣氛，現在老師和學生工作接不完，還是繼續進修，希望這布置這項技藝，不只有在都會縣市才會做的令人驚豔，在雲林也能夠讓人看見創意水準。
離婚﹒罹癌﹒斗六
鷹架工鞦韆發威 盪出 5連霸
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2017-04-03 00:35聯合報 記者林伯驊／嘉義市報導
全台最高、最刺激的鞦韆在嘉義市，今年有近60人報名昨天的鞦韆節活動，用站姿挑戰鷹架搭的12公尺高鞦韆。擔任鷹架工的在地光路里居民陳聖宗，盪出10.8公尺佳績，身體幾乎在半空「躺平」，奪下青年單人組冠軍，完成5連霸。
21歲陳聖宗奪下青年單人組冠軍，完成5連霸。 記者林伯驊／攝影
陳聖宗說，因為當鷹架工，盪這高度不會害怕，加上比賽緊張，「手自動握得很緊」，反而更不會危險。他第1次參賽才讀國二，成績很爛，後來拜常勝軍陳嘉生為師，才學會往前盪時，用全身力量往前頂，往後盪時翹屁股往後拉，盪到最高點時蹲下，全身出力盪回去。道理很簡單，但在半空中要能控制全身力量並不容易。
21歲陳聖宗昨天盪出10.8公尺佳績，奪得嘉義市鞦韆節青年組冠軍。 記者林伯驊／攝影
嘉義市辦鞦韆節的原由，相傳可追溯到清康熙年間，下路頭地區（現光路里）瘟疫氾濫，玄天上帝指示搭鞦韆架進行儀式，果真消除瘟疫。
此後每逢閏年的農曆3月6日玄天上帝聖誕，居民就重現赤竹搭建約4層樓、高12公尺的鞦韆架，架子未使用一根釘子，辦理酬神祭典。
嘉義市府在2008年發展成鞦韆節活動，並改為每年舉辦一次，地點在武當山玄天上帝廟廟埕。昨天嘉義市長涂醒哲、議長蕭淑麗及多位議員到場，涂、蕭分別上鞦韆架致詞。
光路里社區發展協會總幹事吳英彪說，早期民風未開，民間認為女性生理期不潔，對神明不敬，不讓女性站上鞦韆。蕭淑麗去年和今年參加活動，都有先擲筊請示，獲得神明同意。
高空盪鞦韆如何分勝負？主辦單位在鞦韆旁豎立一根超長水管，並在上頭標示高度，最高尺標是13公尺。5名評審透過紙管望遠鏡量測高度，最後綜合評分，決定冠軍誰屬。
多次連霸的雙人組常勝軍陳嘉生、林義發今年未參賽，改由張雅雄、張譽鐘以11公尺創下今年最高紀錄，中年雙人組冠軍為陳健民、陳坤海。青年單人組冠軍陳聖宗、亞軍呂銘軒、季軍簡明瑞。中年單人組冠軍郭耀童、亞軍江盈德、季軍黃柏勳。
涂醒哲﹒傳統文化
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2017-04-03 23:31聯合報 記者謝進盛／台南報導
台南市下營區一處養鴨場，申請鴨隻上市屠宰前進行禽流感檢測，昨天經農委會家畜衛生試驗所確診為H5N2亞型高病原性禽流感，昨撲殺5287隻鴨，也是台南市今年撲殺的第13場，顯示疫情嚴峻。
台南市動保處表示，這次下營案例場，鴨隻外觀都沒有禽流感症狀，也無異常死亡情形，經實驗室儀器檢驗判定後，將帶有病毒的鴨隻檢出，撲殺杜絕傳染風險。
動保處說，台南市持續進行全市養鴨場採樣送檢作業，從2月24日迄今，已採樣送驗57場，53場檢驗合格，3場檢出高病原性禽流感，1場尚在檢驗中。
為檢出潛藏案例，替消費者肉品安全把關，動保處籲請養鴨業者，配合中央政策執行鴨隻上市屠宰前監測，檢測禽流感陰性者，才可上市。
動保處並對禽場及周邊道路等公共區域噴藥消毒，希望讓潛藏環境中的禽流感病原不再死灰復燃。
監獄戒護人致力台南街區營造 盼青年回鄉
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2017-04-03 23:24聯合報 記者鄭維真／台南報導
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米街人文會社召集人陳宏斌1年多前與妻子在新美街開果汁店，希望帶動歷史街道發展。 記者鄭維真／攝影
40歲陳宏斌是台南監獄的戒護人員，兒時常跟家人到熱鬧的新美街逛街，近年看見街區逐漸沒落、年輕人出走，深覺可惜，1年多前與妻子進駐米街開果汁店，並號召街上新舊店家成立「米街人文會社」，進行街區營造，盼吸引更多年輕人回鄉，為老街注入活力。
陳宏斌從小在新美街附近長大，他說，「米街」為現今成功路至民族路段的新美街，「米街」一詞最早出現在1807年清嘉慶年間的文獻中，是府城早期米糧商號的聚集地，兒時新美街熱鬧無比，現在卻門可羅雀，居民多半是年長者。
「在監獄常接到冰冷的命令，在米街與街坊談話則是溫暖」，陳宏斌在監獄擔任戒護人員10多年，從學生時期就常帶朋友到台南玩，憶及新美街的今昔對比總讓他感慨，所以決定到這裡開店，並成立「米街人文會社」，透過舉辦市集活動等，讓民眾重新走進米街。
陳宏斌特別與街區店家共同設計「米街榮耀袋」，他說，舊時家家戶戶都有農藥袋，出去購物都會用農藥袋裝東西，許多民眾會拿著農藥袋來米街採購。因此，他們取「農藥袋」的諧音，融入文創概念，設計米街專屬的「榮耀袋」。
監獄﹒文創﹒老街
社造替代役操刀 要活絡台南百歲新美街
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中西區公所認養新美街巷弄內的空地，由5名擁有設計專長的社造替代役，以保留原本磚牆、地磚風貌為原則，營造街區意象。 記者鄭維真／攝影
台南市中西區公所5名社造替代役男對擁有百年歷史的新美街進行田野調查，計畫在8月退伍前為新美街改造，活絡百年街區；役男吳柏臻說，能為社區營造盡心力非常有意義，也是進入職場前的實際操練，「當兵不會是人生的空窗期」。
台南市民政局3年前招攬具設計等專長的替代役，協助各地社區營造，成為全台唯一的社造替代役，平時深入社區與年長者互動，改造供餐地點，將廢置空地重新規畫，局長陳宗彥說，役男在行政機關收發公文、倒茶水，不免浪費人力，不如利用其長才投入社造，創造替代役的新功能。
中西區長陳勝楠表示，新美街擁有百年歷fc 史，舊時稱為「米街」，但逐漸沒落，其中一處串連新美街與赤崁街的空地荒廢已久，區公所去年向12位地主認養空地，找來5名具有商品設計、園藝、土木工程專長的社造替代役，以保留原始磚牆、地磚風貌為原則進行社造，期盼帶動社區發展，讓大家深入了解這條百年歷史的老街。
畢業於成大工業設計系的役男吳柏臻說，日前舉辦願景工作坊，與在地居民、店家討論新美街的「未來樣貌」，大家都希望成為「宜居新美街」，期待維持該地鬧中取靜的特色，活絡社區並兼顧居住品質，不要過度商業。
雖然空地尚未美化，但因剝落的磚牆別具風味，成為遊客拍照秘境，將適度加入「米街」元素，以昭玄堂燈籠、隆興亞鉛行、泉興榻榻米等店家的產品作為布置。吳柏臻說，「從沒想過當兵可以收穫滿滿」，參與社區營造，除了是人生難得的體驗外，也是進入職場前的磨練。
認養﹒老街﹒社區營造﹒替代役男﹒職場
連假國道台南段因車禍濃煙塞車 台86車多常回堵
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2017-04-03 18:14聯合報 記者周宗禎╱即時報導
清明連假第3天，許多民眾趁大晴天出遊、掃墓，國道1號中山高、國二高兩條主要國道台南部分路段不時塞車，中山高仁德、永康路段上午及傍晚都因車流大走走停停，麻豆路段下午因車禍回堵數公里，二高晚間6點過後也因車流湧入，關廟交流道匝道雙向塞車。
另台86線、台20線等重要路段都因車流大每隔一段時間就壅塞，連接國道路況更是不時出現回堵，讓疏導車流的員警苦不堪言。
上午台86線接國3關廟交流道路段，因台86匯進國3車輛多，幾次回堵到歸仁匝道下方，甚至定點不動，許多駕駛人打電話抱怨車道變成停車場，員警只能頂著烈日吹哨指揮壅塞車輛。
台19甲線因關廟下湖、埤頭里一帶有納骨塔、墓園及眾多民眾土葬墳墓，許多多趁連假掃墓，也不時出現車流；國3二高則是關廟路段傍晚邊坡因掃墓起火，風助火勢將濃煙吹上國道，影響行車。
晚間6點過後二高關廟段邊坡火勢消退，但因進出二高車流暴增，關廟交流道匝道又開始塞車。
台86線快速公路與國3二高今天多次因車流量大回堵。記者周宗禎／攝影
塞車﹒國道﹒連假
劍湖山樂園大塞車 員工也塞在車陣中
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2017-04-03 15:30聯合報 記者陳雅玲╱即時報導
雲林劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠活動，今天清晨5點就有遊客排隊等候入園，造成周邊交通癱瘓，就連園區員工也塞在車陣中。圖／劍湖山世界主題樂園提供
雲林劍湖山世界主題樂園清明連假祭出身分證字號只要同時有3、2、1三個數字，1張799門票只要30元、2碼299元、1碼399元優惠，今天持續吸引大批人潮湧入，造成塞車，不少民眾塞在車陣近1個小時仍無法入園。
劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠，只要對中指定號碼就可享有優惠，吸引大批遊客，昨天古坑市區交通一度癱瘓、動彈不得，今天清晨5點就有遊客排隊等待入園。
因為門票實在太優惠，有民眾親友6人全對中號碼，門票花費不到200元，但也造成劍湖山下大塞車，車流綿延數公里長，就連劍湖山的員工從山下到園內上班也要花費近1小時時間。
不少民眾塞車近1個小時仍看不到樂園門口，乾脆放棄中途折返，因應樂園帶來的遊客人潮，斗南警分局除製作交通引導標誌，並出動近20名員警指揮交通，所幸未造成古坑市區塞車。
雲林劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠活動，今天清晨5點就有遊客排隊等候入園，造成周邊交通癱瘓，就連園區員工也塞在車陣中。記者陳雅玲／攝影
雲林劍湖山世界主題樂園祭出門票優惠活動，今天清晨5點就有遊客排隊等候入園，造成周邊交通癱瘓，就連園區員工也塞在車陣中。記者陳雅玲／攝影
塞車﹒劍湖山世界﹒古坑
嘉義老字號製麵廠 百人夜排買潤餅皮
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2017-04-03 13:29聯合晚報 記者謝恩得／嘉義報導
嘉義市知名製麵廠預定賣7.5萬張潤餅皮，仍供不應求。 記者謝恩得／攝影
清明節要吃潤餅，嘉義市朴子新興路新興製麵店，是老字號製麵廠，每年從農曆3月3日到清明節，家族親友和工讀生20餘人，一起趕工做潤餅皮，25個火爐全開，供不應求，今明兩天凌晨都有上百排隊人潮，發號碼牌每人限購3台斤，是清明節嘉義縣有名的夜排搶購奇景。
新興製麵店第二代馮國欽說，今年清明節有4天連假，很多計畫到外地出遊的民眾，早在兩周前就提前掃墓，到店裡購買潤餅皮，平時單日約可賣出1500張，假日可賣出6000張。
店內平時只開5爐做潤餅皮，但農曆3月3日和清明節連假火力全開，25個爐子，5組工作人員，每組1位師傅和助手，輪班起來約有20人，幾乎24小時趕工，但最多就只能做出7萬5000張，大宗批發商限購100台斤。
凌晨天還未亮，就有大批人潮排隊搶購，等著買來拜拜，有的排兩小時才買到，因為有的人幫親友團購，一次買太多，造成後面排隊等候太久，今年開始發號碼牌，限每人每次只能買3斤，希望讓大家都買得到。
馮國欽從國中開始跟著爸爸學製麵、做潤餅皮，已入行30年，但他仍自我期許，時時求進步，還通過SGS檢驗合格，做出有口碑又好吃的麵和潤餅皮。
清明節﹒潤餅
多元認養 台南波麗士警衛犬成軍
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2017-04-03 11:09中央社 台南3日電
員警到收容所開心領回警衛犬。圖／三分局提供
「咦，怎麼有1隻狗兒在派出所站崗？」不要懷疑，這是台南市警局第三分局新成軍的「波麗士警衛犬」，成員全是流浪犬，編制5隻，分派在5個派出所，未來還會擴編。
市警局第三分局的「波麗士警衛犬」構想，主要是響應流浪動物多元認養，從台南市動物之家認養流浪犬，事前施以短暫訓練，再分派到轄區的派出所。
三分局「波麗士警衛犬」初步編制有5隻，其中4隻是黑色流浪犬，全是土狗，另1隻是殘障的柴犬，分別被派駐在顯宮、安佃、長安、和順及安南等5個派出所，每條狗兒都配上警察袖招掛飾，正式成為警察團隊的一份子。
警方表示，4隻黑色土狗分別是「大B」、「黑黑」、「二筒」、「短尾」，全來自台南市動物之家，只有柴犬「大安」是從善化分局安定派出所帶過來的。
原來，「大安」是安南派出所長曾婉甄在善化分局安定派出所時收養的，曾婉甄因職務調動，未來得及安置「大安」，這次利用「波麗士警衛犬」成軍之便，把「大安」帶到安南派出所。
另外，「大B」被分派到顯宮派出所、「黑黑」是安佃派出所、「二筒」是長安派出所、「短尾」是和順派出所。
愛狗人士也樂見警方收養流浪犬作為警備犬，為派出所看守大門，也希望類似的動保作為持續下去，不要淪為口號。
流浪犬佩掛識別袖章，正式納編成為三分局一員。圖／三分局提供
員警到收容所領回土狗擔任警衛犬。圖／三分局提供
波麗士﹒流浪犬﹒警察
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空軍救護士投身消防志工 「想讓世界更美好」
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2017-04-03 09:52中央社 嘉義市3日電
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在空軍救護隊擔任救護士的廖忠勇（圖），為了將自己所學回饋社會，投身嘉義市消防局鳳凰志工。（嘉義市消防局提供） 中央社
在空軍救護隊擔任救護士的廖忠勇，為了將自己所學回饋社會，投身嘉義市消防局鳳凰志工，希望用自己微小的力量，讓世界變得更美好。
在嘉義空軍基地服役的廖忠勇，老家住在南投，由於工作的關係而遷居嘉義；未婚的他有一名感情穩定的女友，在台塑新港廠從事護理工作。
廖忠勇擔任空軍救護士4年，飛行時數有450小時，他對救難非常有興趣，曾自費參加IRB（船艇操作）、R1（急流救生）、救生員等訓練。
他說，從學長口中得知嘉義市消防局有鳳凰志工，因此報名參加鳳凰志工培訓，不僅可以充實自己的救護技能，還可以救人、幫助急難的人，可謂一舉兩得。
廖忠勇說，從事空軍救護最難忘的一次，就是首次與學長執行夜間海上吊掛救護，在伸手不見五指的黑夜海上，只能靠飛行儀器夜航，內心非常緊張。
他記得當救護直升機抵達目的海域時，發現是一艘大型貨輪上的船工腿部骨折，於是與學長合力將傷者吊掛上直升機後，後送到醫院由醫護人員接手，讓他感覺救人之後的成就感。
廖忠勇表示，他有救護方面的專長，也在救護、服務的過程中，獲得成就感與快樂；投入鳳凰志工的行列，就是希望能用自己微小的力量，讓世界變得更美好。
空軍﹒直升機
清明連假也開放 快到烏山頭享受「水頭」快感
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2017-04-03 09:28聯合報 記者謝進盛╱即時報導
烏山頭水庫親水公園即日起開放，邀請遊客享受「水頭」快感 。記者謝進盛/翻攝
進入4月天，氣溫逐漸暖和，烏山頭水庫風景區親水公園即日周二至周日上午9點到下午5點半開放。而這次適逢清明連假3、4日（周一，二）正常開放，清洗水池延至4月5日，提醒遊客留意開放時間，以免向隅。
烏山頭水庫風景區管理處主任洪俊文表示，親水公園充滿南洋風味的景觀設計，有雨林瀑布區、兒童戲水區、恐龍隧道、蘑菇區、高空滑水道等多樣遊樂設施，是大、小朋友能盡情地瘋狂玩水的好去處，區內另設有兒童溜滑梯、兒童戲水池等遊戲設施，非常適合學齡孩童戲水，逢周一進行水池清洗、消毒，不對外開放，提醒遊客留意開放時間，避免向隅。
「尚乾淨的水在這裡啦！」嘉南農田水利會會長楊明風說，親水公園戲水池由烏山頭水庫直接供水，開放期間有專人定時檢測水質，確保衛生無虞，還有救生員，維護遊客戲水安全，相關資訊及票價請參閱烏山頭水庫官網http://wusanto.magicnet.com.tw/。
烏山頭水庫親水公園即日起開放，邀請遊客享受「水頭」快感 。記者謝進盛/翻攝
烏山頭水庫親水公園即日起開放，邀請遊客享受「水頭」快感 。記者謝進盛/翻攝
水庫﹒連假
不忍父為生計苦 劉家3姊妹成潤餅皮高手
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2017-04-03 09:15聯合報 記者黃煌權╱即時報導
老家在嘉義縣朴子市，現在分別擔任國小老師及消防隊員的劉惠真、劉惠婷、劉琇綺3姊妹，因不捨父親劉義隆每到清年節都要幫忙擦（製作）潤餅皮賺取生活費，20多年前，3姊妹陸續苦練擦潤餅皮，希望減輕父親工作量；如今，劉家3姊妹都成了擦潤餅皮高手，傳為地方美談。
今年70歲的劉義隆說，小時候與鄰居馮順得都住在朴子市安福里，兩人都學過擦潤餅皮的功夫，後來馮順得自行開麵店並兼賣潤餅皮，因品質佳，每到清明前夕就會有大批客人前來購買。約在30年前，馮順得就拜託劉義隆到店裡幫忙擦潤餅皮。
目前在嘉義縣消防局服務的劉琇綺說，當時她們3姊妹看到父親只要遇到清明節，經常都是連續1星期每日工作超過15小時，就是想多賺點錢供他們3姊妹念書。由於不捨父親這麼辛苦，大姊劉惠真國中畢業後就到店裡苦學擦潤餅皮功夫。
二姊劉惠婷隨後也到店裡苦練；至於劉琇綺則在高中畢業後加入這個行列。每到清明前夕，劉家3姊妹就會到馮順得位於朴子市新興路的麵店，以輪班方式陪父親劉義隆擦潤餅皮。
劉惠真目前在嘉義市崇文國小任教；劉惠婷在彰化縣消防局擔任消防隊員。雖然都有不錯的工作，但每年清明前一定回老家幫忙擦潤餅皮，減輕父親的工作量。
朴子市安福里長林岳平被劉家3姊妹的孝心感動，現在也加入擦潤餅皮行列。劉義隆讚說，林里長真有天分，學不到2小時就「出師」，比他還厲害。林岳平說，服務里民的方式很多，他到馮順得的店家擦潤餅皮，主要是希望大排長龍的顧客早日買到潤餅皮，也算是為民服務。
今年39歲的劉琇綺目前在嘉義縣消防局勤務指揮中心服務。記者黃煌權／攝影
今年41歲的二姊劉惠婷目前是彰化縣消防局的消防隊員。（翻攝自臉書）
今年43歲的大姊劉惠真目前在嘉義市崇文國小任教。（翻攝自臉書）
今年70歲的劉義隆至今還在擦潤餅皮，人稱「劉師傅」。記者黃煌權／攝影
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馮順得位於嘉義縣朴子市新興路的潤餅皮工廠，今早6點許就有許多民眾排隊等候購買潤餅皮，生意超好。記者黃煌權／攝影
嘉義縣朴子市安福里長林岳平也會來幫忙擦潤餅皮，他說，這也算是為民服務。記者黃煌權／攝影
潤餅﹒清明節
南市長照專家研發 「魔塑」邊玩邊動腦
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2017-04-03 00:39聯合報 記者吳淑玲／台南報導
甘士照發明的「益智九宮格」，可幫助老人訓練手眼協調。 記者吳淑玲／攝影
台南市全人照護關懷協會理事長甘士照，研發用環保無毒「熱塑土」開發「九宮格益智遊戲」，做老人桌遊，兼做輔具，已取得經濟部智慧財產局給予新型專利發明與「樂齡高手」商標註冊。
甘士照的樂齡高手之魔塑達人DIY，運用九宮格益智遊戲組件，在遊戲盤上位移，益智遊戲的彩色位移，可以訓練眼力、手力與腦力，還可預防失智，適用老人、小孩及復健者。
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台南市全人照護關懷協會理事長甘士照，研發用環保無毒「熱塑土」開發「九宮格益智遊戲」（圖），做老人桌遊，兼做輔具，已取得經濟部智慧財產局給予新型專利發明與「樂齡高手」商標註冊。 吳淑玲攝影
他說，熱塑片也可運用在筷子持握、牙刷持握、開瓶器、柺杖加裝夜視LED燈等輔助，有一位媽媽感激說，兒子拿碗不穩常掉下來而被同學笑，用熱塑片增加拇指握把，就不會掉了；只要有創意，就可用熱塑片製作「個別化的輔具」，可以DIY操作又能重複使用。
「熱塑片經泡70度熱水軟化，就可捏塑造型與修復！」甘士照說，熱塑片屬於醫療用，以往骨折打石膏，現在用熱塑片「塑出形狀」固定就可以，生活上可以用來修復杯子裂痕，修復手機充電線，及包覆桌角防撞等。
甘士照說，因從事教學，希望帶領學生「將創意具體化成為產業」，像有學生在課堂上發想「抽取式老人紙圍兜」，就鼓勵她開發為產品，勇敢嘗試當「創客」，為老人照護服務貢獻心力。
創客﹒復健﹒桌遊
活動布置20年 斗六單親媽拉拔新手
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2017-04-03 00:36聯合報 記者胡瑋芳／雲林縣報導
從事活動布置的張諍娟，靠著對工作的熱忱獲得肯定，也因不怕別人學，成為知名活動布置藝師。 記者胡瑋芳／攝影
斗六市的單親媽媽張諍娟靠著對工作的熱忱與創意，投入活動布置20多年來，從學徒做起到成立工作室，一路走來艱辛，多年前她返回故鄉雲林發展，並到學校授課，獲得熱烈回響，不僅成為知名活動布置藝師，更訓練出好幾位少年頭家。
返來雲林從事活動布置的張諍娟，成為知名活動布置藝師。 記者胡瑋芳／攝影
張諍娟靠著對工作的熱忱，走過辛苦的學習過程、離婚及罹癌等困境，到現在已經是地方很出名的布置藝師，栽培無數學生走入該行列。學生賴佳妤從環球科技大學畢業，跟在張諍娟身邊多年，她不只對活動布置很有興趣，也很有想法，已經可以獨當一面。
知名活動布置藝師張諍娟，訓練出好幾位少年頭家。 記者胡瑋芳／攝影
張諍娟表示，活動布置藝師需要耐心體力及創意外，每天要面對顧客天馬行空的創意，更是十八般武藝樣樣皆要會，讓人一做就入迷，現在她也帶領幾位年輕人，繼續布置美麗空間，為生活留下美好回憶。
返來雲林從事活動布置的張諍娟，靠著對工作的熱忱獲得肯定。 記者胡瑋芳／攝影
雲林科技大學畢業生張瑞麟說，張諍娟用照顧親人的方式對待顧客，每一場活動布置，她都是跑好幾次，才確定要布置的氣氛，現在老師和學生工作接不完，還是繼續進修，希望這布置這項技藝，不只有在都會縣市才會做的令人驚豔，在雲林也能夠讓人看見創意水準。
離婚﹒罹癌﹒斗六
鷹架工鞦韆發威 盪出 5連霸
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2017-04-03 00:35聯合報 記者林伯驊／嘉義市報導
全台最高、最刺激的鞦韆在嘉義市，今年有近60人報名昨天的鞦韆節活動，用站姿挑戰鷹架搭的12公尺高鞦韆。擔任鷹架工的在地光路里居民陳聖宗，盪出10.8公尺佳績，身體幾乎在半空「躺平」，奪下青年單人組冠軍，完成5連霸。
21歲陳聖宗奪下青年單人組冠軍，完成5連霸。 記者林伯驊／攝影
陳聖宗說，因為當鷹架工，盪這高度不會害怕，加上比賽緊張，「手自動握得很緊」，反而更不會危險。他第1次參賽才讀國二，成績很爛，後來拜常勝軍陳嘉生為師，才學會往前盪時，用全身力量往前頂，往後盪時翹屁股往後拉，盪到最高點時蹲下，全身出力盪回去。道理很簡單，但在半空中要能控制全身力量並不容易。
21歲陳聖宗昨天盪出10.8公尺佳績，奪得嘉義市鞦韆節青年組冠軍。 記者林伯驊／攝影
嘉義市辦鞦韆節的原由，相傳可追溯到清康熙年間，下路頭地區（現光路里）瘟疫氾濫，玄天上帝指示搭鞦韆架進行儀式，果真消除瘟疫。
此後每逢閏年的農曆3月6日玄天上帝聖誕，居民就重現赤竹搭建約4層樓、高12公尺的鞦韆架，架子未使用一根釘子，辦理酬神祭典。
嘉義市府在2008年發展成鞦韆節活動，並改為每年舉辦一次，地點在武當山玄天上帝廟廟埕。昨天嘉義市長涂醒哲、議長蕭淑麗及多位議員到場，涂、蕭分別上鞦韆架致詞。
光路里社區發展協會總幹事吳英彪說，早期民風未開，民間認為女性生理期不潔，對神明不敬，不讓女性站上鞦韆。蕭淑麗去年和今年參加活動，都有先擲筊請示，獲得神明同意。
高空盪鞦韆如何分勝負？主辦單位在鞦韆旁豎立一根超長水管，並在上頭標示高度，最高尺標是13公尺。5名評審透過紙管望遠鏡量測高度，最後綜合評分，決定冠軍誰屬。
多次連霸的雙人組常勝軍陳嘉生、林義發今年未參賽，改由張雅雄、張譽鐘以11公尺創下今年最高紀錄，中年雙人組冠軍為陳健民、陳坤海。青年單人組冠軍陳聖宗、亞軍呂銘軒、季軍簡明瑞。中年單人組冠軍郭耀童、亞軍江盈德、季軍黃柏勳。
涂醒哲﹒傳統文化
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