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竹市伊索動物園 給孩子的party
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2016-04-03 09:46 聯合報 記者李青霖、王敏旭、羅緗綸／新竹報導
新竹市兒童藝術節．伊索動物園開幕，各式動物進場，與大小朋友同樂，熱鬧繽紛。 記者李青霖／攝影
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2016新竹市兒童藝術節／伊索動物園昨天開幕，到下午近5點，參與人數已超過3萬2千人，市長林智堅呼籲家長把握時間，帶孩子們一起體驗。竹北市嘉豐五路一段與復興一街廣場，也提供20座氣墊遊戲設施、小型海盜船、旋轉木馬等，供兒童免費玩三天。
林智堅說，2個多月前就開始思索，今年要送給新竹孩子什麼樣的兒童節禮物？他找了紙風車劇團執行長李永豐討論，希望在有80年歷史的新竹動物園旁，規畫一場大型活動，最後擇定「伊索動物園」。
李永豐說，最大挑戰是製作17公尺高的紅毛猩猩，「這是紙風車第一次嘗試，技術上充滿挑戰」；「很高興能完成」。
這些動物也都融合教育意涵，以紅毛猩猩為例，原本想依動物本色呈現，後來決定塑造一隻「愛畫畫的馬諦斯猩猩」，「猩猩身上繽紛的色彩是林智堅選的」，寓意愛畫畫的猩猩，一樣能完成夢想；至於新竹市鳥喜鵲則賦予「喜鵲護蛋」慈孝意義。
「我相信小朋友會永遠記住參加動物party這一天」林智堅說，未來每年都會在春假期間，舉辦具有創意及藝術性的活動。
竹北市的大型氣墊滑梯，供孩子攀爬、溜滑及跳躍、打滾等，並有魔術秀、氣球秀、泡泡秀等；今天還有可愛的奶油獅與現場大小朋友一起唱跳及拍照，4日安排皮皮兒童劇團演出「西瓜王子」舞台劇。
兒童藝術節開幕小朋友跟蝙蝠一起吊單槓，充滿驚奇。 記者李青霖／攝影
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桃園市區 山櫻、吉野櫻接棒爭豔
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2016-04-03 09:46 聯合報 文／鄭國樑
桃園區大街小巷可以看見不少櫻花，品種也多，目前正值花期，山櫻、吉野櫻和其他品種櫻花接棒爭豔。桃園風景管理處建議，如果怕塞車或沒空上北橫賞櫻，在市區路過不妨停下來欣賞片刻。
桃園區大街小巷可以看見不少櫻花，品種也多，目前正值花期。 圖／鄭國樑
投訴／桃園合宜宅 公設未完工卻要過戶？
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2016-04-03 09:46 聯合報 記者鄭國樑／桃園報導
內政部負責的桃園市龜山區約4800戶合宜住宅公共設施遲未完工，坊間卻傳出建設公司放消息，準備本月底前辦過戶，但現場公設還在施工，一片荒涼，也無公車運輸，承購戶質疑一旦交屋後，居住生活沒保障，更沒有品質可言。
承購戶向本報投書指出，合宜宅位在龜山區復興一路，緊鄰機場捷運Ａ7站(國立體育大學)，但捷運通車一延再延，現在如果從台北搭客運只能在林口長庚下車，再搭計程車到合宜住宅，單程就要100多元，來回1趟近300元，「這樣花錢還得了」？工程還沒全部完工，就不能要求過戶。
桃園市政府都發局、工務局表示，合宜住宅由營建署負責發包施工，驗收也是營建署負責，原訂去年底要完成驗收，但部分工程未完工，因此延後驗收。
先前桃園市長鄭文燦和內政部會勘合宜住宅時，就已提醒中央有些公共設施必須加快完工，否則桃園市政府無法接手後續維護工作。
工務局表示，合宜住宅區內的公共設施包括道路、路燈等，還沒有移轉給桃園市府管理；都發局也說，承購戶所反映公共設施工程由內政部負責，市府先前已經反映承購戶心聲給中央，希望加快公共工程施工。
市府交通局也著手規畫客運新路線，3月底已上網公告，有意經營的客運業者可以投標，預訂最快今年10月可以通車，新路線往返國立體育大學、合宜住宅、林口長庚醫院、華亞科學園區，市府也會參考合宜住宅管理委員會意見規畫路線。
「童年回來了」 新竹社區規劃秀成果
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者羅緗綸／竹北報導
新竹縣社區規劃師秀成果，參與表演，展現團結力量。 記者羅緗綸／攝影
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新竹縣竹東柯湖社區提供泥磚製做供民眾體驗，大人小孩都感興趣。 記者羅緗綸／攝影
分享新竹縣社區規劃師昨天在竹北新瓦屋秀成果，提供精采歌舞表演，青年農民也擺攤提供新鮮蔬果供選購，過程有如農村市集，豐富熱鬧，吸引民眾參與。
民眾在小木框中敲打，將填入的泥土夯實，學習早期如何為土埆厝做泥磚，竹東柯湖社區表示，去年間，社區為了搶救一棟傾圮老屋，找到能仍以做泥磚，能以古法砌泥磚屋的師傅，決定將製做泥磚方法傳下來，柯湖泥磚屋柑仔店也即將開幕。
「小時候的感覺都回來了」副縣長徐柑妹說，社規師們完成北埔南外社區天空之城姜家大院的修復，展示出老建築、舊農具和老照片；新豐鳳坑活化村內冷泉，昨天也提供用繩套吊瓶的童年遊戲，徐柑妹說，逛過後發現，小時候的記憶全部都回來了。
青年農夫擺攤賣的無毒有機蔬果受歡迎。 記者羅緗綸／攝影
分享新竹縣交通旅遊處表示，竹縣推動社區規劃師培訓，吸引退休人員、農村青年參與，從101年度迄今，全縣共有663人參與培訓，302人結業授證，已為竹縣打造110處社區亮點，也讓社區產生共同意識，就是希望社區越來越好，讓大家有更美好的生活環境。
社區規劃師也邀民眾陸續台三線鐵馬驛站、關西南新「木之廊道」、芎林鹿寮坑「土改場」毒農農業食農教育基地、新埔上寮免彎腰「老人菜園」、竹東五豐「廣場重生」等，讓民眾參與社區地景改變，並利用既有的材質或廢棄物再生利用，打造出地方特色。
規劃師進入社區，也投入環保、生態、有機農業等推廣，在一連串食安風暴後，協助農友種植無毒新鮮蔬果，昨天端出稻米、蔬菜、自調醬料、客家點心等，都受到歡迎。
清明可領「祭祖卡」 和紙錢一起燒
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者李青霖、羅緗綸／新竹報導
新竹市環保局呼籲紙錢集中清運，南寮垃圾廠焚化爐最近舉辦淨爐法會，專爐燒紙錢。 圖／環保局提供
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清明節將屆，傳統掃墓人都會燒紙錢祭祖，新竹縣、市環保局都力倡紙錢集中焚化，新竹市將在重要公墓及納骨塔區，設紙錢集中清運車，呼籲民眾集中焚化，儘量減少燒紙錢。
新竹縣環保局將在竹北在第四公墓、菩提蘭若，關西在第一公墓，提供定點收取，集中焚燒；也在縣內設置35間寺廟紙錢集中處，可上網查詢，盼透過集中焚燒，降低空氣污染，營造乾淨清新的環境。
新竹市殯葬所長吳國寶說，新竹市納骨塔位最多是大坪頂，有12餘萬門，清明節勢必人潮湧入；私人懷恩生命紀念館也有不少塔位，環保局都設置紙錢集中區，收集後送焚化爐專爐焚化。
環保局長江盛任說，市府除在大坪頂及懷恩生命紀念館設紙錢集中區，也提供「祭祖卡」，民眾可在卡紙上，書寫祖先姓名，連同紙錢放置集中區，便能達到慎終追遠敬意。
他說，市府推動紙錢集中清運工作，近3年回收量逐年提升，去年達536.65噸，相較102年成長近一倍，空汙排放大幅降低。
回收的紙錢，都集中焚化爐，最近也舉辦淨爐祈福法會；江盛任請民眾應減少焚燒紙錢，若需預約紙錢清運，可電洽1999服務專線或環保局空汙及噪音防制科，電話（03）5368920轉2018。
新竹市4月4日清明節當天，下午時段停收垃圾，晚上維持正常收運，請民眾暫時將垃圾放家裡，4日晚上或5日再交由清潔隊收運。
新竹親子百人包潤餅 「自己包的最好吃」
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2016-04-03 09:46 聯合報 記者李青霖／新竹報導
新竹市中正市場舉辦百人包潤餅活動，親子合作完成，也傳承這項民俗傳統。 圖／新竹市府提供
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時代改變，過去清明節家家戶戶包潤餅的情景，今已少見，新竹市政府產業發展處昨天在中正市場舉辦「百人包潤餅」活動，邀親子DIY，不少小朋友初體驗，感覺自己包的比較好吃。
中正市場是新竹市第一座BOT的傳統市場，改變了傳統市場潮濕、氣味濃的景致，較為現代化，市府昨天與合作廠商規畫百人包潤餅，介紹新市場，也傳承這數百年來的華人習俗。
產發處說，許多人不知道，新竹市的「潤餅」全國聞名，但只要看過潤餅皮製作過程，見手工製餅皮業者的專業和熟練技巧，往往讓人咋舌。城隍廟周邊有多家知名潤餅店，假日攤前經常大排長龍。
昨天活動，不少家長帶幼童參與，一開始難免手忙腳亂，笑聲不斷。陳姓學童說，以前都到城隍廟賣現成潤餅，昨天自己包才知道潤餅怎麼組合，「也感覺特別好吃」。
昨天活動，市場內的風采宴會館提供3百份創意潤餅供民眾品嘗，攤商也提供現場販賣的物品，讓完成潤餅任務的親子組合，參加尋寶兌獎，親子在市場攤商內尋寶，更增趣味。
西湖柚花含苞待放 聞香擺茶席
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者胡蓬生／西湖報導
苗栗縣西湖鄉柚花藝術節昨天登場，遊客在柚子林中感受「茶席」的舒適氣氛。 記者胡蓬生／攝影
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一連兩天的苗栗縣西湖鄉柚花藝術節昨天登場，今年受天候影響，柚花花期比往年慢，不過含苞待放的文旦樹仍讓整個柚林滿溢清香，遊客在林中擺茶席、沿柚子山健行，大啖柚花宴，享受愜意的西湖一日遊。
西湖柚花節「又見柚花開、漫步西湖鄉」今天還有親子DIY、社團歌舞表演、在地休閒產業特色商品展售等活動，從上午9點到下午4點，主會場在湖東多功能活動中心 (台一線公路117公里中油加油站旁)。
西湖鄉推廣栽植文旦柚已逾30年，文旦不但是鄉內特產，品質也深受外地肯定，近年來鄉公所和農會結合每年推出柚花節活動，推動文旦樹認養、柚子山健行等，結合文創、旅遊行銷，也讓文旦產值增加不少。
鄉農會總幹事郭豐文表示，今年柚花花期受天候影響延遲，但不會影響生產，文旦是節氣性農產，趕在中秋前上市對銷售很重要，農會將協助農民加強管理，讓產季能控制在節日前；西湖鄉目前實際栽培文旦的面積多達160公頃，比登錄的面積多出許多。
活動由縣長徐耀昌、西湖鄉長古木賢及立委陳超明等人揭幕，鄉內各社區團隊也輪番上台秀才藝，場面熱絡，今年柚花節的茶席饗宴安排在湖東休閒農業區「柚子山」推出，柚林中一處處茶席，參加者聊天、品茗，展現悠閒舒適的氛圍，讓不少未預約的健行遊客看得好羨慕。
中午在會場推出的「品香柚花宴」以客家傳統四炆四炒、美食料理搭配在地食材，每桌10人份2500元，這項美食活動採事先預約制，結果反應熱烈，近40桌全被預訂一空。
橘子吃不完怎麼辦？來做桔餅吧
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者翁浩然／三灣報導
苗栗縣三灣鄉農會透過家政班推廣製作桔餅，可以當零嘴，也可多元利用。 記者翁浩然／攝影
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「橘子吃不完怎麼辦？」苗栗縣三灣鄉盛產桶柑，鄉農會透過家政班推廣製作桔餅蜜餞，開辦桔餅DIY課程，吸引許多婆婆媽媽參加，不少學員回家學以致用，現學現賣和鄰人分享心得，讓更多人躍躍欲試。
農會家政班指導員林淑燕指出，桔餅是由新鮮桶柑、冰糖、麥芽糖以10：4：1的比例在鍋內攪拌熬煮約4小時，經過出水、收乾、壓扁等程序製成，可加入些許鹽巴提味。
學員魏秋梅說，製作前要先將桶柑川燙殺菌，變軟後再泡常溫水冷卻至少12小時去苦澀味，然後將柑橘表面畫出八道淺短的縱向切口，以便收乾時壓成餅狀，要注意不可過深過長，否則果肉會掉出來。
魏秋梅表示，食材下鍋後，剛開始與結束前水分不多要以文火熬煮，全程得不時攪拌，否則會燒焦，起鍋前細心「壓扁」桶柑，桔餅起鍋後，剩下的糖漿可以作為果醬。
林淑燕說，桔餅放冷凍庫可保存3個月，冰過後十分可口，可以多元利用。
圖／聯合報提供
新埔社區中心 海洋彩繪吸睛
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者張弘昌／通霄報導
苗栗縣通霄鎮新埔里環境整潔美觀，有古樸木造新埔火車站及新埔漁港漁村風光，新建的新埔社區活動中心也以海洋為元素，設計天藍色門面及船型方舟外觀，建築公共藝術結合鄰近海堤，將以3D彩繪方式美化吸引遊客，達到觀光效益。
新埔里長黃春財表示，里民大都住在海岸線及台一線省道一帶，新埔是個純樸的小漁村，除了漁港及一望無際的海岸線風光，日治時期建造的海線鐵路新埔火車站，檜木榫接結構建築，外型精巧質樸，吸引鐵道迷、遊客，也有新人到車站拍結婚紗照。
通霄鎮公所耗資1800萬元新建新埔社區活動中心，以現代化的天藍色海洋風及船隻外型，與古樸的新埔木造火車站成「一古一今」對比。社區活動中心外型有如一艘巨輪方舟，兩旁窗戶也設計成圓型，進屋內望向海邊，有如置身大船之中。
為推展新埔觀光，社區發動志工定期打掃、維持環境整潔，鎮公所也在海堤上設觀景涼亭及自行車專用道。社區活動中心附近堤防彩繪嶺頂土地公廟及新埔火車站圖案，提醒看海的遊客莫錯過這2處獨特的觀光休閒景點。
鎮公所聽取地方意見將配合環保競賽美化海堤，以近來受到遊客歡迎的3D彩繪圖案，讓彩繪的防波海堤與藍色海洋風格活動中心融為一體，讓新埔社區充滿藍色海洋風情。
畫作印悠遊卡 苗栗家扶兒要送媽媽
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者張裕珍／竹南報導
小六女生安琪喜歡繪畫，她的畫作獲得夢想公益悠遊卡票選優勝，被印製成悠遊卡，讓她很興奮。 記者張裕珍／攝影
分享苗栗家扶中心扶助的小六女童安琪是個小才女，彈琴繪畫樣樣行，她的童趣創作獲得夢想公益悠遊卡票選優勝，昨天收到悠遊卡公司特製卡片難掩興奮，靦腆地說「我要送給媽媽，感謝她的辛苦付出」。
安琪個性開朗樂觀，她說，從小就喜歡塗鴉繪畫，她的表姊很會畫畫，「想跟表姊一樣畫得很漂亮」，因此常創作練習，也會參加寫生比賽磨練繪畫技巧。
苗栗家扶中心挑選28名小朋友參訪台北101並參與夢想公益悠遊卡票選活動，讓孩子彩繪心中夢想的台北101，7人入圍，票選結果僅安琪獲得優勝。
「好開心！」安琪巧手繪製台北101圖樣，一旁點綴她在101大樓內看到的可愛公仔，創作童趣可愛，收到印有自己創作的悠遊卡，相當興奮，她說，這是很棒的兒童節禮物，要送給媽媽，媽媽工作很辛苦，常陪在一旁看她畫畫，「想要謝謝媽媽」，她的作品將被印製400份悠遊卡，創作能被大家看見，讓她很期待。
苗栗家扶中心指出，安琪展現繪畫天分，也參與中心成立的PATAPON兒童音樂才藝隊，努力學習烏克麗麗，從課程中累積自信與技藝，更是才藝老師的得力助手。
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2016-04-03 09:46 聯合報 記者李青霖、王敏旭、羅緗綸／新竹報導
新竹市兒童藝術節．伊索動物園開幕，各式動物進場，與大小朋友同樂，熱鬧繽紛。 記者李青霖／攝影
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2016新竹市兒童藝術節／伊索動物園昨天開幕，到下午近5點，參與人數已超過3萬2千人，市長林智堅呼籲家長把握時間，帶孩子們一起體驗。竹北市嘉豐五路一段與復興一街廣場，也提供20座氣墊遊戲設施、小型海盜船、旋轉木馬等，供兒童免費玩三天。
林智堅說，2個多月前就開始思索，今年要送給新竹孩子什麼樣的兒童節禮物？他找了紙風車劇團執行長李永豐討論，希望在有80年歷史的新竹動物園旁，規畫一場大型活動，最後擇定「伊索動物園」。
李永豐說，最大挑戰是製作17公尺高的紅毛猩猩，「這是紙風車第一次嘗試，技術上充滿挑戰」；「很高興能完成」。
這些動物也都融合教育意涵，以紅毛猩猩為例，原本想依動物本色呈現，後來決定塑造一隻「愛畫畫的馬諦斯猩猩」，「猩猩身上繽紛的色彩是林智堅選的」，寓意愛畫畫的猩猩，一樣能完成夢想；至於新竹市鳥喜鵲則賦予「喜鵲護蛋」慈孝意義。
「我相信小朋友會永遠記住參加動物party這一天」林智堅說，未來每年都會在春假期間，舉辦具有創意及藝術性的活動。
竹北市的大型氣墊滑梯，供孩子攀爬、溜滑及跳躍、打滾等，並有魔術秀、氣球秀、泡泡秀等；今天還有可愛的奶油獅與現場大小朋友一起唱跳及拍照，4日安排皮皮兒童劇團演出「西瓜王子」舞台劇。
兒童藝術節開幕小朋友跟蝙蝠一起吊單槓，充滿驚奇。 記者李青霖／攝影
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桃園市區 山櫻、吉野櫻接棒爭豔
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桃園區大街小巷可以看見不少櫻花，品種也多，目前正值花期，山櫻、吉野櫻和其他品種櫻花接棒爭豔。桃園風景管理處建議，如果怕塞車或沒空上北橫賞櫻，在市區路過不妨停下來欣賞片刻。
桃園區大街小巷可以看見不少櫻花，品種也多，目前正值花期。 圖／鄭國樑
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內政部負責的桃園市龜山區約4800戶合宜住宅公共設施遲未完工，坊間卻傳出建設公司放消息，準備本月底前辦過戶，但現場公設還在施工，一片荒涼，也無公車運輸，承購戶質疑一旦交屋後，居住生活沒保障，更沒有品質可言。
承購戶向本報投書指出，合宜宅位在龜山區復興一路，緊鄰機場捷運Ａ7站(國立體育大學)，但捷運通車一延再延，現在如果從台北搭客運只能在林口長庚下車，再搭計程車到合宜住宅，單程就要100多元，來回1趟近300元，「這樣花錢還得了」？工程還沒全部完工，就不能要求過戶。
桃園市政府都發局、工務局表示，合宜住宅由營建署負責發包施工，驗收也是營建署負責，原訂去年底要完成驗收，但部分工程未完工，因此延後驗收。
先前桃園市長鄭文燦和內政部會勘合宜住宅時，就已提醒中央有些公共設施必須加快完工，否則桃園市政府無法接手後續維護工作。
工務局表示，合宜住宅區內的公共設施包括道路、路燈等，還沒有移轉給桃園市府管理；都發局也說，承購戶所反映公共設施工程由內政部負責，市府先前已經反映承購戶心聲給中央，希望加快公共工程施工。
市府交通局也著手規畫客運新路線，3月底已上網公告，有意經營的客運業者可以投標，預訂最快今年10月可以通車，新路線往返國立體育大學、合宜住宅、林口長庚醫院、華亞科學園區，市府也會參考合宜住宅管理委員會意見規畫路線。
「童年回來了」 新竹社區規劃秀成果
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新竹縣社區規劃師秀成果，參與表演，展現團結力量。 記者羅緗綸／攝影
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新竹縣竹東柯湖社區提供泥磚製做供民眾體驗，大人小孩都感興趣。 記者羅緗綸／攝影
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民眾在小木框中敲打，將填入的泥土夯實，學習早期如何為土埆厝做泥磚，竹東柯湖社區表示，去年間，社區為了搶救一棟傾圮老屋，找到能仍以做泥磚，能以古法砌泥磚屋的師傅，決定將製做泥磚方法傳下來，柯湖泥磚屋柑仔店也即將開幕。
「小時候的感覺都回來了」副縣長徐柑妹說，社規師們完成北埔南外社區天空之城姜家大院的修復，展示出老建築、舊農具和老照片；新豐鳳坑活化村內冷泉，昨天也提供用繩套吊瓶的童年遊戲，徐柑妹說，逛過後發現，小時候的記憶全部都回來了。
青年農夫擺攤賣的無毒有機蔬果受歡迎。 記者羅緗綸／攝影
分享新竹縣交通旅遊處表示，竹縣推動社區規劃師培訓，吸引退休人員、農村青年參與，從101年度迄今，全縣共有663人參與培訓，302人結業授證，已為竹縣打造110處社區亮點，也讓社區產生共同意識，就是希望社區越來越好，讓大家有更美好的生活環境。
社區規劃師也邀民眾陸續台三線鐵馬驛站、關西南新「木之廊道」、芎林鹿寮坑「土改場」毒農農業食農教育基地、新埔上寮免彎腰「老人菜園」、竹東五豐「廣場重生」等，讓民眾參與社區地景改變，並利用既有的材質或廢棄物再生利用，打造出地方特色。
規劃師進入社區，也投入環保、生態、有機農業等推廣，在一連串食安風暴後，協助農友種植無毒新鮮蔬果，昨天端出稻米、蔬菜、自調醬料、客家點心等，都受到歡迎。
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新竹市環保局呼籲紙錢集中清運，南寮垃圾廠焚化爐最近舉辦淨爐法會，專爐燒紙錢。 圖／環保局提供
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清明節將屆，傳統掃墓人都會燒紙錢祭祖，新竹縣、市環保局都力倡紙錢集中焚化，新竹市將在重要公墓及納骨塔區，設紙錢集中清運車，呼籲民眾集中焚化，儘量減少燒紙錢。
新竹縣環保局將在竹北在第四公墓、菩提蘭若，關西在第一公墓，提供定點收取，集中焚燒；也在縣內設置35間寺廟紙錢集中處，可上網查詢，盼透過集中焚燒，降低空氣污染，營造乾淨清新的環境。
新竹市殯葬所長吳國寶說，新竹市納骨塔位最多是大坪頂，有12餘萬門，清明節勢必人潮湧入；私人懷恩生命紀念館也有不少塔位，環保局都設置紙錢集中區，收集後送焚化爐專爐焚化。
環保局長江盛任說，市府除在大坪頂及懷恩生命紀念館設紙錢集中區，也提供「祭祖卡」，民眾可在卡紙上，書寫祖先姓名，連同紙錢放置集中區，便能達到慎終追遠敬意。
他說，市府推動紙錢集中清運工作，近3年回收量逐年提升，去年達536.65噸，相較102年成長近一倍，空汙排放大幅降低。
回收的紙錢，都集中焚化爐，最近也舉辦淨爐祈福法會；江盛任請民眾應減少焚燒紙錢，若需預約紙錢清運，可電洽1999服務專線或環保局空汙及噪音防制科，電話（03）5368920轉2018。
新竹市4月4日清明節當天，下午時段停收垃圾，晚上維持正常收運，請民眾暫時將垃圾放家裡，4日晚上或5日再交由清潔隊收運。
新竹親子百人包潤餅 「自己包的最好吃」
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新竹市中正市場舉辦百人包潤餅活動，親子合作完成，也傳承這項民俗傳統。 圖／新竹市府提供
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時代改變，過去清明節家家戶戶包潤餅的情景，今已少見，新竹市政府產業發展處昨天在中正市場舉辦「百人包潤餅」活動，邀親子DIY，不少小朋友初體驗，感覺自己包的比較好吃。
中正市場是新竹市第一座BOT的傳統市場，改變了傳統市場潮濕、氣味濃的景致，較為現代化，市府昨天與合作廠商規畫百人包潤餅，介紹新市場，也傳承這數百年來的華人習俗。
產發處說，許多人不知道，新竹市的「潤餅」全國聞名，但只要看過潤餅皮製作過程，見手工製餅皮業者的專業和熟練技巧，往往讓人咋舌。城隍廟周邊有多家知名潤餅店，假日攤前經常大排長龍。
昨天活動，不少家長帶幼童參與，一開始難免手忙腳亂，笑聲不斷。陳姓學童說，以前都到城隍廟賣現成潤餅，昨天自己包才知道潤餅怎麼組合，「也感覺特別好吃」。
昨天活動，市場內的風采宴會館提供3百份創意潤餅供民眾品嘗，攤商也提供現場販賣的物品，讓完成潤餅任務的親子組合，參加尋寶兌獎，親子在市場攤商內尋寶，更增趣味。
西湖柚花含苞待放 聞香擺茶席
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苗栗縣西湖鄉柚花藝術節昨天登場，遊客在柚子林中感受「茶席」的舒適氣氛。 記者胡蓬生／攝影
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一連兩天的苗栗縣西湖鄉柚花藝術節昨天登場，今年受天候影響，柚花花期比往年慢，不過含苞待放的文旦樹仍讓整個柚林滿溢清香，遊客在林中擺茶席、沿柚子山健行，大啖柚花宴，享受愜意的西湖一日遊。
西湖柚花節「又見柚花開、漫步西湖鄉」今天還有親子DIY、社團歌舞表演、在地休閒產業特色商品展售等活動，從上午9點到下午4點，主會場在湖東多功能活動中心 (台一線公路117公里中油加油站旁)。
西湖鄉推廣栽植文旦柚已逾30年，文旦不但是鄉內特產，品質也深受外地肯定，近年來鄉公所和農會結合每年推出柚花節活動，推動文旦樹認養、柚子山健行等，結合文創、旅遊行銷，也讓文旦產值增加不少。
鄉農會總幹事郭豐文表示，今年柚花花期受天候影響延遲，但不會影響生產，文旦是節氣性農產，趕在中秋前上市對銷售很重要，農會將協助農民加強管理，讓產季能控制在節日前；西湖鄉目前實際栽培文旦的面積多達160公頃，比登錄的面積多出許多。
活動由縣長徐耀昌、西湖鄉長古木賢及立委陳超明等人揭幕，鄉內各社區團隊也輪番上台秀才藝，場面熱絡，今年柚花節的茶席饗宴安排在湖東休閒農業區「柚子山」推出，柚林中一處處茶席，參加者聊天、品茗，展現悠閒舒適的氛圍，讓不少未預約的健行遊客看得好羨慕。
中午在會場推出的「品香柚花宴」以客家傳統四炆四炒、美食料理搭配在地食材，每桌10人份2500元，這項美食活動採事先預約制，結果反應熱烈，近40桌全被預訂一空。
橘子吃不完怎麼辦？來做桔餅吧
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者翁浩然／三灣報導
苗栗縣三灣鄉農會透過家政班推廣製作桔餅，可以當零嘴，也可多元利用。 記者翁浩然／攝影
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「橘子吃不完怎麼辦？」苗栗縣三灣鄉盛產桶柑，鄉農會透過家政班推廣製作桔餅蜜餞，開辦桔餅DIY課程，吸引許多婆婆媽媽參加，不少學員回家學以致用，現學現賣和鄰人分享心得，讓更多人躍躍欲試。
農會家政班指導員林淑燕指出，桔餅是由新鮮桶柑、冰糖、麥芽糖以10：4：1的比例在鍋內攪拌熬煮約4小時，經過出水、收乾、壓扁等程序製成，可加入些許鹽巴提味。
學員魏秋梅說，製作前要先將桶柑川燙殺菌，變軟後再泡常溫水冷卻至少12小時去苦澀味，然後將柑橘表面畫出八道淺短的縱向切口，以便收乾時壓成餅狀，要注意不可過深過長，否則果肉會掉出來。
魏秋梅表示，食材下鍋後，剛開始與結束前水分不多要以文火熬煮，全程得不時攪拌，否則會燒焦，起鍋前細心「壓扁」桶柑，桔餅起鍋後，剩下的糖漿可以作為果醬。
林淑燕說，桔餅放冷凍庫可保存3個月，冰過後十分可口，可以多元利用。
圖／聯合報提供
新埔社區中心 海洋彩繪吸睛
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者張弘昌／通霄報導
苗栗縣通霄鎮新埔里環境整潔美觀，有古樸木造新埔火車站及新埔漁港漁村風光，新建的新埔社區活動中心也以海洋為元素，設計天藍色門面及船型方舟外觀，建築公共藝術結合鄰近海堤，將以3D彩繪方式美化吸引遊客，達到觀光效益。
新埔里長黃春財表示，里民大都住在海岸線及台一線省道一帶，新埔是個純樸的小漁村，除了漁港及一望無際的海岸線風光，日治時期建造的海線鐵路新埔火車站，檜木榫接結構建築，外型精巧質樸，吸引鐵道迷、遊客，也有新人到車站拍結婚紗照。
通霄鎮公所耗資1800萬元新建新埔社區活動中心，以現代化的天藍色海洋風及船隻外型，與古樸的新埔木造火車站成「一古一今」對比。社區活動中心外型有如一艘巨輪方舟，兩旁窗戶也設計成圓型，進屋內望向海邊，有如置身大船之中。
為推展新埔觀光，社區發動志工定期打掃、維持環境整潔，鎮公所也在海堤上設觀景涼亭及自行車專用道。社區活動中心附近堤防彩繪嶺頂土地公廟及新埔火車站圖案，提醒看海的遊客莫錯過這2處獨特的觀光休閒景點。
鎮公所聽取地方意見將配合環保競賽美化海堤，以近來受到遊客歡迎的3D彩繪圖案，讓彩繪的防波海堤與藍色海洋風格活動中心融為一體，讓新埔社區充滿藍色海洋風情。
畫作印悠遊卡 苗栗家扶兒要送媽媽
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2016-04-03 09:47 聯合報 記者張裕珍／竹南報導
小六女生安琪喜歡繪畫，她的畫作獲得夢想公益悠遊卡票選優勝，被印製成悠遊卡，讓她很興奮。 記者張裕珍／攝影
分享苗栗家扶中心扶助的小六女童安琪是個小才女，彈琴繪畫樣樣行，她的童趣創作獲得夢想公益悠遊卡票選優勝，昨天收到悠遊卡公司特製卡片難掩興奮，靦腆地說「我要送給媽媽，感謝她的辛苦付出」。
安琪個性開朗樂觀，她說，從小就喜歡塗鴉繪畫，她的表姊很會畫畫，「想跟表姊一樣畫得很漂亮」，因此常創作練習，也會參加寫生比賽磨練繪畫技巧。
苗栗家扶中心挑選28名小朋友參訪台北101並參與夢想公益悠遊卡票選活動，讓孩子彩繪心中夢想的台北101，7人入圍，票選結果僅安琪獲得優勝。
「好開心！」安琪巧手繪製台北101圖樣，一旁點綴她在101大樓內看到的可愛公仔，創作童趣可愛，收到印有自己創作的悠遊卡，相當興奮，她說，這是很棒的兒童節禮物，要送給媽媽，媽媽工作很辛苦，常陪在一旁看她畫畫，「想要謝謝媽媽」，她的作品將被印製400份悠遊卡，創作能被大家看見，讓她很期待。
苗栗家扶中心指出，安琪展現繪畫天分，也參與中心成立的PATAPON兒童音樂才藝隊，努力學習烏克麗麗，從課程中累積自信與技藝，更是才藝老師的得力助手。
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