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7安神食物 助你更抗壓
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2016-01-02 03:21 世界日報 編譯宋凌蘭／綜合31日電


攝取具有安定作用的食物，和把食物當作情緒麻醉劑截然不同。後者可能讓你暫時感到安慰，但是這種感覺很快就會消失，卻會留下害你增重的後果。不過有些食物確實可安神抗壓，新的一年讓這些食物幫助你專心、平衡，勇於迎向新挑戰：

1.蘆筍：蘆筍含有大量的葉酸，對於助你保持冷靜至為重要。

2.鱷梨：這個軟綿的水果助你的身體抗壓，它含有豐富的穀胱甘肽，能阻止腸道吸收會造成氧化傷害的某些脂肪。鱷梨還有葉黃素、胡蘿蔔素、維他命E，而且葉酸含量是水果之冠。

3.莓果：藍莓所含的花青素最多，這種物質與各種健康益處有關，包括較敏銳的認知。但是不論是草莓、覆盆子或黑莓，所有莓果都有豐富的維他命C，而這種維他命有助抗壓。

4.腰果：腰果是特別好的鋅來源，一盎司就提供建議攝取量的11%。鋅太低，與焦慮和憂鬱有關。由於人體無法儲存鋅，所以每天都應吃一點。

5.洋甘菊茶：這可能是最常被建議睡前喝以鎮定心神的飲料。賓州大學的研究顯示，患有焦慮症的57人食用洋甘菊補充劑8周後，焦慮症狀大減。馬里蘭大學醫療中心則發現，除了鎮定心神以外，洋甘菊也幫助睡眠。

6.巧克力：除了含有豐富的抗氧化劑以外，巧克力和情緒有關，適量的吃可讓你情緒好轉。黑巧克力可降低血壓，增添安定感，所含的抗氧化劑多酚和黃烷醇，比一些果汁還多。

7.大蒜：大蒜也含有大量的抗氧化劑，可中和自由基，減少和預防自由基造成的傷害。大蒜素與防心臟病、癌症和普通感冒有關。壓力會削弱免疫系統，大蒜則可助免疫力回升。