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背債8千萬 賣高山茶油獲新生
2015-07-05 07:56:08 聯合報 記者林麒瑋／寶山報導
蔡瑞權曾負債，靠販售高山茶油，找到人生第二春。 記者林麒瑋／攝影
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新竹縣寶山鄉民蔡瑞權曾經營建築業失利，負債8千多萬，人生跌到谷底，先前的勞累和失業，讓他健康亮起紅燈，在朋友介紹下，他投入高山茶油鑽研，賣了8年高山茶油，陸續還完債務，健康轉好，還結交許多朋友，重啟快樂人生。
他種植1公頃茶樹，年產1萬瓶茶油。他說，桃竹苗山區的油茶樹，因地型氣候影響，出產的茶油中茶苷素含量特別高，受到許多民眾喜愛。
新竹縣政府也看好茶油市場，正推廣種植，峨眉、北埔、竹東、湖口、新埔等5鄉鎮農民配合，休耕農地採契作新植油茶樹約6.4公頃，復耕新植約1.5公頃，每公頃每期提供4萬5千到5萬元補貼。
「從市場擺攤開始，也曾好幾個月沒生意。」蔡瑞權說，一開始對茶油毫無概念，曾拜訪專家，後來花了好幾個月學習榨茶油，到市場擺攤，逐漸打開市場。
回想先前的工作與生活，蔡瑞權笑說，人生沒有起伏，哪來的精采？認為曾有過低潮，讓他有時間認真思考人生方向，也有積極向前的動力，「我不自卑，因為我過得很快樂。」
樂觀、開朗、積極的個性，他從北到南，甚至外島，都努力交朋友、開拓市場，如今擁有不少忠實顧客。每年的10月山油茶籽採收，4萬斤茶籽榨出1萬瓶的高山茶油，再以宅配送到客戶手中，是他最忙碌的時節。
蔡瑞權常到茶園巡視，除草、灑水、採收，秉持無毒有機原則，做出最好的高山茶油。他說，薄利多銷，只要生活過得去，就心安了。
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