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耐旱又含金 慈心嘉年華推有機毛豆
2015-05-17 07:03:32 聯合報 記者陳雅玲／古坑報導
慈心有機農業發展基金會，昨天在雲林縣古坑鄉舉辦第一屆有機毛豆嘉年華活動。 記者陳雅玲／攝影
分享慈心有機農業發展基金會投入有機農業11年，在古坑鄉麻園成立全台最大的有機農場，打造70多種物種共存的生態樂園，其中旱作毛豆因用水量少、收益穩定，栽種面積逐年增加，慈心昨舉辦有機毛豆嘉年華活動，藉此帶動當地有機農業發展。
慈心執行長蘇慕容表示，台灣是毛豆王國，年產量約7萬公噸，每年外銷總額約18億台幣，雲林古坑麻園是有機毛豆重要的生產地，至今年為止，麻園有機農場毛豆種植面積已突破20公頃，總產量預估超過150公噸。
毛豆屬於旱作，需要的灌溉水僅水稻的四分之一，是相當節水的作物，蘇慕容表示，國內目前缺水嚴重，不少農作物都因為缺水產量受到影響，毛豆不受乾旱影響，正適合大力推廣。
目前有機毛豆每台斤約40元，蘇慕容指出，每公頃毛豆每年收益約22萬元，又不需要太多水源灌溉，農民收入相對穩定，慈心推動有機毛豆栽培已經7年，除古坑麻園之外，土庫、北港、虎尾也有農民加入行列。
縣長李進勇表示，雲林為農業大縣，為推廣友善土地的永續農業，應積極發展有機農業，慈心農場配合行政院農委會提升高鐵沿線彰化、雲林地區發展低耗水有機農業，以解決抽取地下水造成高鐵沿線地層下陷問題，有助於雲林逐步邁向成為安全與有機農業的示範基地。
2015-05-17 07:03:32 聯合報 記者陳雅玲／古坑報導
慈心有機農業發展基金會，昨天在雲林縣古坑鄉舉辦第一屆有機毛豆嘉年華活動。 記者陳雅玲／攝影
分享慈心有機農業發展基金會投入有機農業11年，在古坑鄉麻園成立全台最大的有機農場，打造70多種物種共存的生態樂園，其中旱作毛豆因用水量少、收益穩定，栽種面積逐年增加，慈心昨舉辦有機毛豆嘉年華活動，藉此帶動當地有機農業發展。
慈心執行長蘇慕容表示，台灣是毛豆王國，年產量約7萬公噸，每年外銷總額約18億台幣，雲林古坑麻園是有機毛豆重要的生產地，至今年為止，麻園有機農場毛豆種植面積已突破20公頃，總產量預估超過150公噸。
毛豆屬於旱作，需要的灌溉水僅水稻的四分之一，是相當節水的作物，蘇慕容表示，國內目前缺水嚴重，不少農作物都因為缺水產量受到影響，毛豆不受乾旱影響，正適合大力推廣。
目前有機毛豆每台斤約40元，蘇慕容指出，每公頃毛豆每年收益約22萬元，又不需要太多水源灌溉，農民收入相對穩定，慈心推動有機毛豆栽培已經7年，除古坑麻園之外，土庫、北港、虎尾也有農民加入行列。
縣長李進勇表示，雲林為農業大縣，為推廣友善土地的永續農業，應積極發展有機農業，慈心農場配合行政院農委會提升高鐵沿線彰化、雲林地區發展低耗水有機農業，以解決抽取地下水造成高鐵沿線地層下陷問題，有助於雲林逐步邁向成為安全與有機農業的示範基地。
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