乾旱致減收5成 龍眼蜜喊漲
2015-04-16 02:18:19 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
乾旱不雨，導致今年果樹花期大亂，蜂農估計龍眼蜂蜜減收近5成，價格也喊漲，目前5台斤桶裝喊到800元，也有認證的純龍眼蜜喊到1200元至1500元，還可能搶不到貨。
且今年荔枝花與龍眼花一起開，造成蜜蜂能夠採到的純龍眼蜜約只有1成，市面上多數會出現荔枝與龍眼混蜜。
新化新興養蜂園負責人康眉香說，今年氣候異常，開花期乾旱缺乏雨水滋潤，龍眼花不出蜜，不然就是「乾」到掉落，蜜蜂採不到蜜，加上原先龍眼花會較晚開，但今年提早開，和荔枝花期重疊，導致蜜蜂採回來的多是荔枝與龍眼的混蜜。
康眉香說，荔枝和龍眼混蜜也是天然蜜，純龍眼蜜色澤較深，荔枝蜜顏色較淡且有結晶，消費者可能會誤以為買到假蜜，其實只要找信賴的蜂農就不必怕。而且兩者風味也差不多，只要確認是純天然蜜，就不必要求純龍眼蜜。
左鎮蜂農林清景已結束今年龍眼蜜採收，他說，今年龍眼蜜減收近5成，去年5台斤裝700元，今年漲100元賣800元，但擔心消費者被嚇跑，不少業者改成「小瓶裝」出售。
2015-04-16 02:18:19 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
乾旱不雨，導致今年果樹花期大亂，蜂農估計龍眼蜂蜜減收近5成，價格也喊漲，目前5台斤桶裝喊到800元，也有認證的純龍眼蜜喊到1200元至1500元，還可能搶不到貨。
且今年荔枝花與龍眼花一起開，造成蜜蜂能夠採到的純龍眼蜜約只有1成，市面上多數會出現荔枝與龍眼混蜜。
新化新興養蜂園負責人康眉香說，今年氣候異常，開花期乾旱缺乏雨水滋潤，龍眼花不出蜜，不然就是「乾」到掉落，蜜蜂採不到蜜，加上原先龍眼花會較晚開，但今年提早開，和荔枝花期重疊，導致蜜蜂採回來的多是荔枝與龍眼的混蜜。
康眉香說，荔枝和龍眼混蜜也是天然蜜，純龍眼蜜色澤較深，荔枝蜜顏色較淡且有結晶，消費者可能會誤以為買到假蜜，其實只要找信賴的蜂農就不必怕。而且兩者風味也差不多，只要確認是純天然蜜，就不必要求純龍眼蜜。
左鎮蜂農林清景已結束今年龍眼蜜採收，他說，今年龍眼蜜減收近5成，去年5台斤裝700元，今年漲100元賣800元，但擔心消費者被嚇跑，不少業者改成「小瓶裝」出售。
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