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冬季限定！台東綠油菜花 擄獲老饕
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者李蕙君／台東報導
台東縱谷地區油菜花盛開，不僅是美麗田景，也是農家季節限定的綠肥佳餚。農家此時會採摘帶花苞、小嫩花的油菜葉，吃菜也吃花。 記者李蕙君／攝影
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台東縣縱谷地區的油菜花美不勝收，也是農家冬季限定的美味佳餚。這道美味綠蔬吃法特別，門道是要採摘綠葉夾雜金黃嫩花或小花苞的菜梗，當天採收當日吃，香脆鮮甜的口感擄獲不少老饕的味蕾。
台東縱谷地區油菜花盛開，不僅是美麗田景，也是農家季節限定的綠肥佳餚。農家此時會採摘帶花苞、小嫩花的油菜葉，吃菜也吃花。 記者李蕙君／攝影
分享油菜花是農田休耕期間種植的綠肥，台東縣池上、關山、鹿野等鄉鎮良田正值休耕期，農民撒下油菜花籽打造縱谷地區冬季特有的油菜花田景觀。
關山鎮農會米國學校校長彭衍芳說，油菜可以吃不稀奇，油菜花入菜，口感更是一絕，由於油菜花不耐久放，長途運送易爛，當天採下就得儘速烹調，都會區通常吃不到。
池上鄉農會祕書黃榮欄表示，市場銷售的油菜因應消費需求特別栽培，農村油菜花田皆採粗放耕作，耕耘機翻土後就撒種，幾乎放任生長作為有機肥，因此無毒、吃得安心。
七十三歲鹿野農民盧陳玉葉說，入菜的油菜花要捨棄盛開的花朵，必須採花苞或初綻的嫩花，口感才會鮮甜脆嫩；通常採收隨葉帶花的菜梗，清洗後清炒或汆燙加點醬料就很美味。
彭衍芳說，少數懂門道的遊客此時來縱谷地區旅行，除觀賞花田美景，也會預約體驗採油菜花；關山鎮的餐廳也只在每年一月油菜花盛開時，才特別提供炒油菜花料理服務。
「這是無菜單料理。」關山經濟小吃部老闆李峰全說，他都在清晨下田採油菜花，讓遠道而來的遊客品嘗新鮮的在地田野風味。
宜蘭舊水利會工作站 活化…成社區新據點
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者廖雅欣／宜蘭報導
宜蘭市充館圳旁的「舊水利會壯圍工作站」荒廢數十年，經爭取活化，台大城鄉基金會宜蘭分會及新生社區發展協會昨天動員志工，整理和打掃這座老舊建物，接下來將由社區居民規畫和設計屬於社區的新據點。
民國60年代，「舊水利會壯圍工作站」因為一旁的新建物落成，荒廢至今。宜蘭市新生社區居民指出，這座建物數十年來都沒有加以利用，大家都覺得很可惜，最近工作站後方的土地興闢為市民農園，不少民眾在附近集會，因此透過宜蘭市公所向宜蘭農田水利會爭取，展開活化計畫。
昨天上午，台大城鄉基金會宜蘭分會、新生社區發展協會帶領20多名社區志工，整理「舊水利會壯圍工作站」內部及庭院，將工作站內的廢棄物清出，清理庭院的雜草和廢物，「感覺環境變得很清爽。」
台大城鄉基金會宜蘭分會會長陳育貞說，接下來將帶領社區居民，設計與規畫工作站，作為社區集會的據點。
宜蘭馬賽國小管樂團 進軍全國賽
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者吳佩旻
馬賽國小管樂團學生每天利用早自習及午休時間進行分組練習。 記者吳佩旻／攝影
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馬賽國小管樂團成立10年，在各界及家長支持下，不但曾兩度得到全縣冠軍，更拿下全國第2名的好成績。去年11月，參加縣級比賽獲特優，今年3月將代表宜蘭縣進軍全國賽。80名團員加緊練習，期盼再創佳績。
偏鄉學校音樂資源不比都市豐富，但管樂團學生們憑著熱情，從基礎打起，方晴美、簡彤紜及蔡立聖老師每天利用早自習和午休時間指導，後來接到扶輪社、南方澳鯖魚節等邀約表演，漸打響名號，近日還有馬來西亞崇文華小管樂團特地來交流。
「享受演出。」校長林己煜說，學校希望先讓學生學會團隊合作、自我要求和培養抗壓性，再要求比賽名次；他也告訴學生，成績只是展現平時學習的成果，最重要的是過程。學生表示，縣賽當天，校長沒等比賽名次出來，便帶大家去慶功，他因此深深體會到「盡力才是最重要的」。
學校表示，管樂團經費拮据，除了縣府補助，比賽經費都靠一場場的邀約表演募得，許多大型比賽因費用龐大無法參加，希望各機關團體踴躍邀約，電話請洽（03）9902907轉129張國志主任。
宜商多媒體設計科 首屆畢展
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者廖雅欣／宜蘭報導
國立宜蘭高商首屆多媒體設計展，學生協助壯圍旺山農場設計相關商品。 記者廖雅欣／攝影
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國立宜蘭高商多媒體設計科首屆畢業展，昨天起在宜蘭縣立文化中心舉辦，分組設計文創商品，不僅和農場、民宿等業者合作，其中「手作童話」的商品已在網路販售。家長、來賓對宜商學生的創意都很稱讚。展期到1月19日。
國立宜蘭高商2年多前成立「多媒體設計科」，因為當時宜蘭縣沒有相關的高中職設計科別，對設計有興趣的學生，在國中畢業後只好北上就讀。宜商成立多媒體設計科，首屆畢業生有39名，畢業前分組創作各種文創商品。
宜商實習主任陳建州指出，多媒體設計科提供對美術設計有興趣學子的多元就學管道，希望他們運用數位時代的美術應用能力及資訊技術優勢，朝「創意、創新、創業」發展。
畢業展內容多元，其中，蔡瑋倫、何怡萱及蔡子聖設計的「花顏」，拍攝花朵和人互動照片，呈現不同的人像攝影，各種花語代表不同個性，並發展了攝影書、明信片和筆記本等創作，獲專題競賽第1名。蔡瑋倫說，每件作品都呈現不同的人物和氛圍，希望傳達給人們不同生命擁有差異和多樣性的概念。
另外，「手作童話」組的商品包括環保袋、T恤等已量產，在網路販售。也有學生走出校園，和農場、民宿等業界結合，協助旺山農場、瑪格莉麵包、怡華民宿等發展文創商品。旺山農場經理林智凱表示，提供給學生創意空間，未來也會和學生合作，運用他們的創意，發展旺山農場獨特的商品。
吉安異業結盟 吸引青年回鄉
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者王思慧／吉安報導
為讓花蓮青年人才回流，並整合推動休閒農業觀光產業，吉安鄉公所向內政部營建署爭取「吉安鄉在地聯絡網建置計畫」，舉辦「吉安產業及人才媒合交流暨成果發表會」，希望串聯有機農業、民宿、文創藝術、原住民及客家等，協助異業結盟。
吉安鄉長黃馨表示，吉安鄉靠山面海，擁有山、海、田園景觀及完整的環鄉自行車道，且不僅有原住民、客家等傳統文化，也有超過400家合法民宿，觀光產業資源充足，將持續輔導，媒合社區或產業人才，讓更多外地遊子更了解家鄉，吸引青年回鄉發展。
慶修院執行長陳義正分享移居吉安的心得。他說，自己是玉里人，曾在台北工作，目前負責管理慶修院。他說，吉安鄉不只有農業，還有許多旅宿、餐飲及休閒農業，加上宜居環境，很適合青年發展，期望更多年輕人返鄉，也會以過來人的經驗提供在地產業青年創業服務。
阿福有機農場青年農夫吳彥儒表示，以前就很重視有機農產品，於是跟著農場主人簡明福學習種植有機黃豆；她與親友合作將黃豆做成有機豆漿，吸引不少民眾和遊客購買。
貓頭鷹隨行杯 說花蓮6族群故事
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者徐庭揚／花蓮報導
花蓮市公所邀請原住民藝術家古曼青為花蓮市6大族群設計的貓頭鷹隨行杯。 圖／花蓮市公所提供
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花蓮市公所為推展原住民族特色產業工藝行銷，今年邀請原住民藝術家古曼青為花蓮市6大族群設計貓頭鷹隨行杯，民眾透過杯上的圖騰、顏色分辨出各族群。市公所表示，隨行杯將作為贈送外賓、姊妹市的禮品，把花蓮市原住民工藝文化及印象特色推至國際舞台。
花蓮市有阿美族、太魯閣族、撒奇萊雅族、賽德克族、葛瑪蘭族與布農族等6大原住民族群，各有不同文化、語言與服飾。市公所連續多年推出以原住民族群特色為主題的文創商品。
古曼青說，貓頭鷹在原住民特色印象是非常鮮明的動物；各族都有關於貓頭鷹的神話傳說，如邵族、布農族、賽德克族與阿美族傳說裡的貓頭鷹就是送子鳥的化身，更是布農族嬰兒的守護神，也可說是邵族信仰的靈鳥，因此貓頭鷹對原住民非常有意義。
她說，這次作品融合馬賽克拼貼及她在插畫、油畫的經驗，希望大家看見6族的貓頭鷹時，都能對牠代表的各族服飾及族群色彩留下深刻印象。
市公所表示，為搭配6族公仔娃娃，今年以貓頭鷹為主角，一方面增加主題種類的多樣性、另一方面增添文化印象的趣味性，讓原住民6族系列伴手禮更完整豐富。
嘉明湖步道整修 徵熱血志工
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者潘俊偉／台東報導
台東林管處本月22日至28日將舉辦嘉明湖步道工作假期，號召年滿18歲、對步道工作與環境守護有熱情的民眾，整修嘉明湖國家步道，保護「上帝遺落人間的藍寶石」。
嘉明湖海拔3310公尺，是僅次於雪山翠池的高山湖泊，湖水常年不枯，深藍如寶石，近年來被網友列為此生一定要去的台灣秘境之一，也因大量的遊客到訪，造成沿途步道及周邊生態的破壞。
台東林管處從104年起，推動山屋預約與總量管制措施，並訂定每年1月5日至3月31日期間為「靜山期」，禁止民眾進入嘉明湖，讓山林調養生息，同時進行步道維護工作。
台東林管處表示，將招募30名志工修復毀損步道路段，活動1月22日起至28日止，活動費用4000元，即日起至本月15日下午5點受理報名，或至額滿為止；報名請逕至https://goo.gl/01JPLz下載報名表，e-mail至tdf9904@gmail.com，洽詢電話（089）324121分機715 。
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者李蕙君／台東報導
台東縱谷地區油菜花盛開，不僅是美麗田景，也是農家季節限定的綠肥佳餚。農家此時會採摘帶花苞、小嫩花的油菜葉，吃菜也吃花。 記者李蕙君／攝影
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台東縣縱谷地區的油菜花美不勝收，也是農家冬季限定的美味佳餚。這道美味綠蔬吃法特別，門道是要採摘綠葉夾雜金黃嫩花或小花苞的菜梗，當天採收當日吃，香脆鮮甜的口感擄獲不少老饕的味蕾。
台東縱谷地區油菜花盛開，不僅是美麗田景，也是農家季節限定的綠肥佳餚。農家此時會採摘帶花苞、小嫩花的油菜葉，吃菜也吃花。 記者李蕙君／攝影
分享油菜花是農田休耕期間種植的綠肥，台東縣池上、關山、鹿野等鄉鎮良田正值休耕期，農民撒下油菜花籽打造縱谷地區冬季特有的油菜花田景觀。
關山鎮農會米國學校校長彭衍芳說，油菜可以吃不稀奇，油菜花入菜，口感更是一絕，由於油菜花不耐久放，長途運送易爛，當天採下就得儘速烹調，都會區通常吃不到。
池上鄉農會祕書黃榮欄表示，市場銷售的油菜因應消費需求特別栽培，農村油菜花田皆採粗放耕作，耕耘機翻土後就撒種，幾乎放任生長作為有機肥，因此無毒、吃得安心。
七十三歲鹿野農民盧陳玉葉說，入菜的油菜花要捨棄盛開的花朵，必須採花苞或初綻的嫩花，口感才會鮮甜脆嫩；通常採收隨葉帶花的菜梗，清洗後清炒或汆燙加點醬料就很美味。
彭衍芳說，少數懂門道的遊客此時來縱谷地區旅行，除觀賞花田美景，也會預約體驗採油菜花；關山鎮的餐廳也只在每年一月油菜花盛開時，才特別提供炒油菜花料理服務。
「這是無菜單料理。」關山經濟小吃部老闆李峰全說，他都在清晨下田採油菜花，讓遠道而來的遊客品嘗新鮮的在地田野風味。
宜蘭舊水利會工作站 活化…成社區新據點
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者廖雅欣／宜蘭報導
宜蘭市充館圳旁的「舊水利會壯圍工作站」荒廢數十年，經爭取活化，台大城鄉基金會宜蘭分會及新生社區發展協會昨天動員志工，整理和打掃這座老舊建物，接下來將由社區居民規畫和設計屬於社區的新據點。
民國60年代，「舊水利會壯圍工作站」因為一旁的新建物落成，荒廢至今。宜蘭市新生社區居民指出，這座建物數十年來都沒有加以利用，大家都覺得很可惜，最近工作站後方的土地興闢為市民農園，不少民眾在附近集會，因此透過宜蘭市公所向宜蘭農田水利會爭取，展開活化計畫。
昨天上午，台大城鄉基金會宜蘭分會、新生社區發展協會帶領20多名社區志工，整理「舊水利會壯圍工作站」內部及庭院，將工作站內的廢棄物清出，清理庭院的雜草和廢物，「感覺環境變得很清爽。」
台大城鄉基金會宜蘭分會會長陳育貞說，接下來將帶領社區居民，設計與規畫工作站，作為社區集會的據點。
宜蘭馬賽國小管樂團 進軍全國賽
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馬賽國小管樂團學生每天利用早自習及午休時間進行分組練習。 記者吳佩旻／攝影
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偏鄉學校音樂資源不比都市豐富，但管樂團學生們憑著熱情，從基礎打起，方晴美、簡彤紜及蔡立聖老師每天利用早自習和午休時間指導，後來接到扶輪社、南方澳鯖魚節等邀約表演，漸打響名號，近日還有馬來西亞崇文華小管樂團特地來交流。
「享受演出。」校長林己煜說，學校希望先讓學生學會團隊合作、自我要求和培養抗壓性，再要求比賽名次；他也告訴學生，成績只是展現平時學習的成果，最重要的是過程。學生表示，縣賽當天，校長沒等比賽名次出來，便帶大家去慶功，他因此深深體會到「盡力才是最重要的」。
學校表示，管樂團經費拮据，除了縣府補助，比賽經費都靠一場場的邀約表演募得，許多大型比賽因費用龐大無法參加，希望各機關團體踴躍邀約，電話請洽（03）9902907轉129張國志主任。
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國立宜蘭高商首屆多媒體設計展，學生協助壯圍旺山農場設計相關商品。 記者廖雅欣／攝影
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國立宜蘭高商2年多前成立「多媒體設計科」，因為當時宜蘭縣沒有相關的高中職設計科別，對設計有興趣的學生，在國中畢業後只好北上就讀。宜商成立多媒體設計科，首屆畢業生有39名，畢業前分組創作各種文創商品。
宜商實習主任陳建州指出，多媒體設計科提供對美術設計有興趣學子的多元就學管道，希望他們運用數位時代的美術應用能力及資訊技術優勢，朝「創意、創新、創業」發展。
畢業展內容多元，其中，蔡瑋倫、何怡萱及蔡子聖設計的「花顏」，拍攝花朵和人互動照片，呈現不同的人像攝影，各種花語代表不同個性，並發展了攝影書、明信片和筆記本等創作，獲專題競賽第1名。蔡瑋倫說，每件作品都呈現不同的人物和氛圍，希望傳達給人們不同生命擁有差異和多樣性的概念。
另外，「手作童話」組的商品包括環保袋、T恤等已量產，在網路販售。也有學生走出校園，和農場、民宿等業界結合，協助旺山農場、瑪格莉麵包、怡華民宿等發展文創商品。旺山農場經理林智凱表示，提供給學生創意空間，未來也會和學生合作，運用他們的創意，發展旺山農場獨特的商品。
吉安異業結盟 吸引青年回鄉
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者王思慧／吉安報導
為讓花蓮青年人才回流，並整合推動休閒農業觀光產業，吉安鄉公所向內政部營建署爭取「吉安鄉在地聯絡網建置計畫」，舉辦「吉安產業及人才媒合交流暨成果發表會」，希望串聯有機農業、民宿、文創藝術、原住民及客家等，協助異業結盟。
吉安鄉長黃馨表示，吉安鄉靠山面海，擁有山、海、田園景觀及完整的環鄉自行車道，且不僅有原住民、客家等傳統文化，也有超過400家合法民宿，觀光產業資源充足，將持續輔導，媒合社區或產業人才，讓更多外地遊子更了解家鄉，吸引青年回鄉發展。
慶修院執行長陳義正分享移居吉安的心得。他說，自己是玉里人，曾在台北工作，目前負責管理慶修院。他說，吉安鄉不只有農業，還有許多旅宿、餐飲及休閒農業，加上宜居環境，很適合青年發展，期望更多年輕人返鄉，也會以過來人的經驗提供在地產業青年創業服務。
阿福有機農場青年農夫吳彥儒表示，以前就很重視有機農產品，於是跟著農場主人簡明福學習種植有機黃豆；她與親友合作將黃豆做成有機豆漿，吸引不少民眾和遊客購買。
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花蓮市公所邀請原住民藝術家古曼青為花蓮市6大族群設計的貓頭鷹隨行杯。 圖／花蓮市公所提供
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花蓮市公所為推展原住民族特色產業工藝行銷，今年邀請原住民藝術家古曼青為花蓮市6大族群設計貓頭鷹隨行杯，民眾透過杯上的圖騰、顏色分辨出各族群。市公所表示，隨行杯將作為贈送外賓、姊妹市的禮品，把花蓮市原住民工藝文化及印象特色推至國際舞台。
花蓮市有阿美族、太魯閣族、撒奇萊雅族、賽德克族、葛瑪蘭族與布農族等6大原住民族群，各有不同文化、語言與服飾。市公所連續多年推出以原住民族群特色為主題的文創商品。
古曼青說，貓頭鷹在原住民特色印象是非常鮮明的動物；各族都有關於貓頭鷹的神話傳說，如邵族、布農族、賽德克族與阿美族傳說裡的貓頭鷹就是送子鳥的化身，更是布農族嬰兒的守護神，也可說是邵族信仰的靈鳥，因此貓頭鷹對原住民非常有意義。
她說，這次作品融合馬賽克拼貼及她在插畫、油畫的經驗，希望大家看見6族的貓頭鷹時，都能對牠代表的各族服飾及族群色彩留下深刻印象。
市公所表示，為搭配6族公仔娃娃，今年以貓頭鷹為主角，一方面增加主題種類的多樣性、另一方面增添文化印象的趣味性，讓原住民6族系列伴手禮更完整豐富。
嘉明湖步道整修 徵熱血志工
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2016-01-10 11:49 聯合報 記者潘俊偉／台東報導
台東林管處本月22日至28日將舉辦嘉明湖步道工作假期，號召年滿18歲、對步道工作與環境守護有熱情的民眾，整修嘉明湖國家步道，保護「上帝遺落人間的藍寶石」。
嘉明湖海拔3310公尺，是僅次於雪山翠池的高山湖泊，湖水常年不枯，深藍如寶石，近年來被網友列為此生一定要去的台灣秘境之一，也因大量的遊客到訪，造成沿途步道及周邊生態的破壞。
台東林管處從104年起，推動山屋預約與總量管制措施，並訂定每年1月5日至3月31日期間為「靜山期」，禁止民眾進入嘉明湖，讓山林調養生息，同時進行步道維護工作。
台東林管處表示，將招募30名志工修復毀損步道路段，活動1月22日起至28日止，活動費用4000元，即日起至本月15日下午5點受理報名，或至額滿為止；報名請逕至https://goo.gl/01JPLz下載報名表，e-mail至tdf9904@gmail.com，洽詢電話（089）324121分機715 。
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