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地方文學先驅 高雄文學館開展
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2016-01-10 11:44 聯合報 記者徐如宜／高雄報導



高雄文學館舉辦「鄭坤五文物紀念展」，邀民眾認識這位出身高雄、已經過世的台灣鄉土文學先進。 記者徐如宜／攝影
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高雄文學館昨天起舉辦「鄭坤五文物紀念展」，要讓民眾認識這位台灣鄉土文學先進、地方文學先驅。

開幕儀式由鄭坤五的兒子鄭麒傑主持，邀請來賓台中科技大學教授林翠鳳、春暉出版社社長陳坤崙、大樹地方文史學會前理事長羅景川、作家莊金國及文史工作者胡巨川與談，展期至2月27日。

鄭坤五民前27年（西元1885年）在打狗出生，父親是前清武官，他精通聲律工於詩作，曾任日治時代大樹庄長，後因作詩批評日本政府遭革職。鄭坤五過世前為自己的墓碑留下七言絕句詩以明志：街名明治盡翻身，縣號高雄太不倫；日化恥從光復後，墓碑猶署鳳山人。

鄭坤五是台灣文壇活躍而知名的多產作家，享有盛名的長篇鄉土小說「鯤島逸史」，在市圖新總館4樓高雄書專區「關鍵出版」櫥窗展示。

「貞愛奇蹟」 中年婦網路募款出書
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2016-01-10 11:44 聯合報 記者徐如宜／高雄報導



聚勝科技董事長林淑貞（左二）在網路募款出書「貞愛奇蹟」，並把贊助網友的奮鬥故事也加進書裡。 記者劉學聖／攝影
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中年勇敢創業的林淑貞，網路募款出書「貞愛奇蹟」，並且設立聚勝科技公司走入基因檢測領域。她的座右銘是：從來不要小看自己！

「我想出本書，但錢不夠，有人可以給我錢嗎？」這聽起來像是玩笑話或網路詐騙，可是她辦到了。41歲的林淑貞，是二度就業、創業的婦女，創業路程非常艱辛，讓她常在臉書留言鼓勵自己，沒想到許多網友看到留言也受到激勵，引來更多網友關注，好友群大增。

林淑貞有天突發奇想，不如來出本書吧！可是錢都投資在公司裡，出書的錢從何而來呢？她大膽在臉書留言：我要出書，想買我的書的人請先匯錢給我，一本390元。沒想到真的獲得網友支持，共募得近30萬元，讓「貞愛寄蹟」順利出版。

除自己奮鬥過程外，林淑貞也將9個網友的努力故事編進書裡。出社會跌跌撞撞的吳國恩，4年前創業時身上只有2萬多元，沒回頭路只能放手一搏，在台南經營中古棧板和廢五金買賣，終於走出自己的路。

「美食挑大師」廖盛芳創業曾經踢到鐵板，還向地下錢莊和當鋪借貸，但危機就是轉機，他研發新食材，榮獲10多張國內外專利。

林淑貞形容自己總是在挑戰不可能的任務，5年前創辦聚勝科技公司因大環境的影響陷入危機，合夥股東一一退股，她獨自撐起公司。

當時剛好鴻海集團南下，在軟體科技園區成立育成中心培養一些中小企業，名額只有6家。她在旁人一片不看好的聲浪中，報名跟100多家出色的公司競爭，3次選拔都是單槍匹馬赴會，最終脫穎而出，奮力在預防醫學基因檢測領域耕耘。


春發漏重油害停水 台水將求償
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2016-01-10 11:44 聯合報 記者王昭月／高雄報導


高屏溪8日遭到春發科技重油汙染，導致2萬用戶大停水，經過緊急處置，自來水公司第七區管理處昨晨6點多複檢水質，已符合原水標準，隨即取用製水，恢復供應。但針對這起汙染事件的營運損失，將向春發科技求償。

屏東縣春發科技前天凌晨4點發生鍋爐柴油外洩，約600公升油料排入供應大高雄用水的高屏溪，台水公司因此緊急封閉高屏溪攔河堰取水閥，暫停取水，並調度台南地區用水及各廠備援水力支應，但北高雄仍有2萬用戶停水。

經濟部南區水資源局、台水公司及高雄市環保局等單位，8日在油汙聚積的高雄市斜張橋下方及高屏堰等處架設攔油索緊急處置，至昨天清晨6點20分左右確認水質已符合取用標準，隨即恢復取水、復水作業。

高屏溪流域綿延流長，高屏溪流域管理委員會雖然設有巡查人員定時巡河，可是仍難防萬一。

「這種無預警的汙染情形，真的防不勝防」，台水公司第七區處人員表示，大高雄供水主要仰賴高屏溪，水量穩定與否要看老天爺臉色，由於高屏溪屬開放性流域，對於汙染入侵，「大家如臨大敵」。


台水公司第七區處副理洪文正昨表示，春發科技這次重油汙染，造成2萬用戶停水、1萬2千多戶用水受影響，加上緊急處置過程動用的人力、物力，相關損失屆時都將向春發科技具體求償。

南水局副理連上堯說，昨天清晨6點多他們派員巡查，高屏溪起大濃霧，不過大樹區斜張橋下方仍有少量殘餘油漬，需持續處理。

東莞百年盆菜 高雄飯店吃得到
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2016-01-10 11:44 聯合報 記者王昭月／高雄報導



義大皇家酒店 首度引進的「菁英聚一堂」盆菜，使用廣東燒肉、虎蹄、豬腳、燒鴨、鮑魚、干貝等美味層層堆疊，小朋友看了都流口水。 記者王昭月／攝影
分享廣東東莞地區具百年歷史的「盆菜」，今年也可以在高雄五星級飯店品嘗了！大陶盆裡選用鮑魚、甘貝、大蝦等頂級食材鋪排，讓這道傳統的「團圓菜」更顯澎湃，消費者圍爐的團圓年菜也有更多選擇。
農曆春節腳步接近，各大飯店翻新菜色，搶攻年菜市場。今年義大皇家酒店推出10道幸福年菜，菜色有圓桌歡聚拼盤、御膳一品燉排翅、西施龍蝦、罐燜安格斯牛肉、香芋梅子蒸鴨等，其中一道純港式「菁英聚一堂」盆菜，菜餚超豐富。

義大皇家酒店行銷公關協理蔡尚恩表示，「盆菜」發源於明清時期，是東莞鄉下傳統的圍爐年菜，過去使用大木盆盛裝，展現鄉間質樸、熱情的一面。

這次義大皇家酒店由主廚袁東海精心調理，推出「升級版」，以廣東燒肉、虎蹄、豬腳、燒鴨、鮑魚、干貝美味豐盛上桌，即日起開放年菜預購到元月31日止，元月15日前再享優惠，當然也可以在酒店裡訂桌品嘗。

高雄圓山飯店的團圓年菜也是「老字號」佳餚，圓山今年的外帶年菜，有「闔家慶團圓」、「金玉滿堂采」、「乾坤福滿門」等8道佳餚，2月7日前訂購全桌可享9折優惠。另飯店招牌的「國宴雞」、故蔣夫人愛吃的「美齡鬆糕」及「養生福肘」也推出盒裝。

義大天悅飯店即日起到2月8日也受理年菜預購，其中去年備受歡迎的超值外帶999元組合，元月21日前預購可再享9折。