大膽疏果種出1顆300元雪蜜棗 @ andk

大膽疏果種出1顆300元雪蜜棗
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2018-01-10 22:33聯合報記者陳雅玲／雲林縣報導

農民曾志承租地種蜜棗，他以生態無毒方式經營並大膽疏果，成功種出大如青蘋果蜜棗。記者陳雅玲／攝影

雲林縣農民曾志承，7年前從五金事業退休後，以生態無毒方式種植雪蜜棗，他在園區養鵝除草，並大膽疏果，只留下一成果實，成功種出猶如青蘋果大小的雪蜜棗，一顆售價300元，成為年節市場的搶手貨。

曾志承的果園就像小小動物園，有幫忙吃草的鵝群、兔子，還有授粉的蜜蜂，為搶攻頂級送禮市場，他不只重視生態，並只留下一成果實，採收下來的雪蜜棗單顆可逾300公克重，看起來就像一顆青蘋果。

雲林縣農民曾志承（右一）租地種蜜棗，他以生態無毒方式經營並大膽疏果，成功種出大如青蘋果蜜棗。記者陳雅玲／攝影

雪蜜棗果實不僅碩大，且又脆又甜，甜度超過12度，因為市面上罕有，一顆售價300元，價格雖高，仍有許多消費者搶訂，本季開園至今已賣出一千多顆超大雪蜜棗，曾志承說，年節市場需求大，目前訂單滿滿。

曾志承將疏下來的9成果實製成蜜棗乾販售，先用糖熬煮5個小時，還要慢慢烘乾，費時5天才能完成，因為甜而不膩，加上果肉香Q，頗受市場青睞，曾志承表示，用心栽培的果實，「一顆都不能浪費」。訂購電話：0919-637603。