1「雪包種」茶評鑑今出爐 預購湧進
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2016-05-26 04:14 聯合報 記者連珮宇／板橋報導
新北茶區年初遇霸王寒流，降下百年難見的瑞雪，不僅抑制茶樹天敵滋長，也減緩茶樹生長速率，葉片組織更加飽滿肥厚，泡出來的茶香更濃，滋味也更清甜。在地農友替今年出產的包種春茶冠上「雪包種」美名，評鑑競賽結果今日出爐，預計將引起搶購。
坪林區農會理事長王成意說，往年春茶在清明前後可採收，但今年受到寒流大雪侵襲，採收時間較以往遲近2周。所幸降雪期間恰為樹芽休眠時期，大幅降低對茶樹的傷害，僅減產約2成。突來的低溫更意外抑制了茶樹天敵「蟲害」與「壞菌」滋長，也讓茶樹生長速度減緩，使茶芽生長整齊，茶葉更肥厚，質量大增，茶香帶有更濃郁的花香，茶湯也特別鮮甜耐泡，農友因此替今年的茶冠上「雪包種」美名。
坪林區農會總幹事林文恭說，品茗行家深知茶葉經寒冬淬鍊，會達到最佳品質，因此隨著產茶期逼近，近兩個月茶友詢問電話暴增、更勝以往，無論農會門市或者民間茶坊，都出現預購熱潮，行家、在地人都早早下訂。
林文恭表示，今日春茶評鑑結果將出爐，預計將掀起搶購旋風。但他說，因農會已收購足量，目前價格穩定，每台斤建議售價特等獎約5萬元、頭等獎8000元，第一手價格與往年相當，「105年新北好茶推廣」正式開賣，民眾若需預購可洽農會門市。
新北市
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2016-05-26 04:14 聯合報 記者連珮宇／板橋報導
新北茶區年初遇霸王寒流，降下百年難見的瑞雪，不僅抑制茶樹天敵滋長，也減緩茶樹生長速率，葉片組織更加飽滿肥厚，泡出來的茶香更濃，滋味也更清甜。在地農友替今年出產的包種春茶冠上「雪包種」美名，評鑑競賽結果今日出爐，預計將引起搶購。
坪林區農會理事長王成意說，往年春茶在清明前後可採收，但今年受到寒流大雪侵襲，採收時間較以往遲近2周。所幸降雪期間恰為樹芽休眠時期，大幅降低對茶樹的傷害，僅減產約2成。突來的低溫更意外抑制了茶樹天敵「蟲害」與「壞菌」滋長，也讓茶樹生長速度減緩，使茶芽生長整齊，茶葉更肥厚，質量大增，茶香帶有更濃郁的花香，茶湯也特別鮮甜耐泡，農友因此替今年的茶冠上「雪包種」美名。
坪林區農會總幹事林文恭說，品茗行家深知茶葉經寒冬淬鍊，會達到最佳品質，因此隨著產茶期逼近，近兩個月茶友詢問電話暴增、更勝以往，無論農會門市或者民間茶坊，都出現預購熱潮，行家、在地人都早早下訂。
林文恭表示，今日春茶評鑑結果將出爐，預計將掀起搶購旋風。但他說，因農會已收購足量，目前價格穩定，每台斤建議售價特等獎約5萬元、頭等獎8000元，第一手價格與往年相當，「105年新北好茶推廣」正式開賣，民眾若需預購可洽農會門市。
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