乳姑山白圍牆 坐擁美景配美食
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2016-04-22 02:53 聯合報 記者呂筱蟬

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店內空間寬敞舒適。 記者呂筱蟬／攝影
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店內空間寬敞舒適。 記者呂筱蟬／攝影
分享桃園市龍潭區乳姑山是桃園市熱門的賞景地區，每到假日總是吸引許多遊客上山，夜景讓人陶醉，沿著山路走約有8家景觀餐廳，其中白圍牆地中海景觀咖啡，建築走希臘風格非常醒目，老闆由資訊業轉換跑道，雖是半路出家，但餐點、服務品質一點都不馬虎，店家主打義大利麵及鬆餅，各種飲品也在水準之上。

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店內主打各式義大利麵主食。 記者呂筱蟬／攝影
分享餐廳老闆原本想買地租人，後來決定自己經營餐廳，整棟建築的圍牆、景觀平台、造景都是一磚一瓦親自打造，店家強調絕不用料理包，連泡菜都是老闆去韓國學後親手醃漬，要讓消費者坐擁美景，味蕾享受也不打折。
店家主打義大利麵，研發各種菜色符合在地口味，所有醬汁都是自己特調，湯汁多不會太乾，廚師運用大火炒，熱盤封住熱度讓料理更入味；另鬆餅則是以「分享」為原則，每一片都非常厚實，搭配手工鮮奶油，順口又不會太甜膩。

乳姑山為龍潭地區最高點，海拔400多公尺，天氣好的時候可以眺望龍潭夜景，還可看到龜山跟林口和台北101。

怎麼去

地址：龍潭區楊銅路二段688號 電話：（03）4707979 叮嚀：店家附有停車場
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