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日月潭紅茶春茶 採收上市了
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2016-04-22 02:59 聯合報 記者黃宏璣／魚池報導
日月潭紅茶春茶即日起開始採收，茶葉專家說今年品質中上值得消費者採購品茗。 記者黃宏璣／攝影
分享日月潭紅茶春茶開始採收製作上市了，農委會茶改場凍頂工作站站長黃正宗肯定這批春茶品質「中上」，值得購買品嚐；日月潭茶會也說讚，產地售價每兩從100至350元不等。
日月潭紅茶春茶飽受連綿冬雨至夏雨的滋潤，加上發芽期間一波波寒流襲台，造成春茶採收延後近半個月，原本茶農擔心春茶採收期如果雨勢不停恐怕影響品質與口感 ，但從最近幾天茶農採收春茶時都出大太陽，老天幫忙下，茶菁品質普遍不錯。
凍頂工作站站長黃正宗指出，今年春茶不但產期延後近半個月而且受寒流影響，日月潭紅茶和高山茶都減產，但隨著氣候轉熱，最近採收製作的日月潭紅茶品質屬「中上」，這很不容易。
「今年的日月潭紅茶春茶，有寒流與冬雨加持，做出來後沖泡的茶湯如琥珀色，還有一股淡淡的薄荷味加上花香與甘蔗香。」日月潭茶會會長林惠美也讚不絕口。
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2016-04-22 02:59 聯合報 記者黃宏璣／魚池報導
日月潭紅茶春茶即日起開始採收，茶葉專家說今年品質中上值得消費者採購品茗。 記者黃宏璣／攝影
分享日月潭紅茶春茶開始採收製作上市了，農委會茶改場凍頂工作站站長黃正宗肯定這批春茶品質「中上」，值得購買品嚐；日月潭茶會也說讚，產地售價每兩從100至350元不等。
日月潭紅茶春茶飽受連綿冬雨至夏雨的滋潤，加上發芽期間一波波寒流襲台，造成春茶採收延後近半個月，原本茶農擔心春茶採收期如果雨勢不停恐怕影響品質與口感 ，但從最近幾天茶農採收春茶時都出大太陽，老天幫忙下，茶菁品質普遍不錯。
凍頂工作站站長黃正宗指出，今年春茶不但產期延後近半個月而且受寒流影響，日月潭紅茶和高山茶都減產，但隨著氣候轉熱，最近採收製作的日月潭紅茶品質屬「中上」，這很不容易。
「今年的日月潭紅茶春茶，有寒流與冬雨加持，做出來後沖泡的茶湯如琥珀色，還有一股淡淡的薄荷味加上花香與甘蔗香。」日月潭茶會會長林惠美也讚不絕口。
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