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員林未婚聯誼 過來人：勇追幸福
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2016-03-26 08:04 聯合報 記者何炯榮／員林報導




吳振曉（右）、黃秀文（左）三年前參加未婚聯誼，13日有情人終成眷屬。 圖／吳振曉提供
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「只要有好感，就要把握機會，何妨主動找他聊天，要追求幸福一定要勇敢踏出第一步。」住員林市的黃秀文昨天以「過來人」身分，祝福27日要參加員林市公所舉辦的未婚男女聯誼活動。

員林市公所27日下午2時到晚上8時30分在百果山貝康休閒會館，舉辦「我可能遇見你」的未婚男女聯誼活動。市長張錦昆說，這是市公所第五次舉辦，黃秀文和吳振曉3年前參加活動時相識，交往後獲得雙方親友的祝福，本月13日攜手步上紅毯；27日共有134名未婚男女報名參加，希望都是有緣千里來相會。

市公所文化課長詹錫芬說，13日他吃吳振曉和黃秀文的喜酒，讓他最感動的是，黃秀文茹素已10年，吳振曉和家人都接受她的信仰和生活習慣，吳家尊重黃家的信仰，同意一起辦素餐宴客。

台中市府兒童節禮物 送美感和種樹
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2016-03-26 08:04 聯合報 記者喻文玟／台中報導



台中市府昨天辦兒童節宣傳記者會，今年主題是美感與種樹。 圖／台中市府提供
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中市今年兒童節禮物是什麼？答案是「美感」和「植樹」。教育局已連續4年取消給小朋友實質禮物，今年主打「美好童年」，希望親子到戶外走走、欣賞藝術；市長林佳龍也說，兒童節不一定要買塑膠玩具，鼓勵小朋友種樹。

中市過去每人30元預算，能買到的禮物有限，品質又不好，索性取消；去年林佳龍鼓勵「認養動物」，今年宣導「美感和植樹」。

教育局長彭富源說，今年規劃12所國小種樹，未來擴及全市各學校，將種2000至6000棵；3月31日在大坑還有大型植樹活動。林佳龍之前也在市政會議說，鼓勵大專新鮮人1人1樹，兒童節可由家長帶孩子一同種樹，「一家有幾個人，就種幾棵」。

陳姓家長說，上周老師宣布沒有兒童節禮物，孩子失去專屬感，回家有點失望，小朋友認為種樹隨時可種，他還花時間解釋拿到禮物可能不喜歡、不實用，植樹是一種環保概念。

周姓學童則說，兒童節沒禮物不重要，但「美感和種樹」平常就辦得到，構想沒創意。

今年兒童節系列活動有文化局的兒童藝術節，4月還有「生活體驗營」，全市合格休閒農場、風景名勝如后里馬場、八仙山林場、鳳凰谷鳥園，免費或提供優惠讓親子同樂。

教育局也與國立台灣美術館合辦「自然魔法師教育展」，邀請山、海、屯區24所偏鄉學校，補助小朋友2天1夜一日遊體驗美感教育。

不捨柑橘浪費 父女做成QQ糖
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2016-03-26 08:04 聯合報 記者林佩均／台中報導




餐廳老闆陸桂森（圖右）與女兒陸湘芸（圖左），將椪柑原汁製成「跳跳熊柑橘軟糖」。 記者林佩均／攝影
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餐廳老闆陸桂森與女兒陸湘芸，將椪柑原汁製成「跳跳熊柑橘軟糖」（圖）。 記者林佩均／攝影
分享台中豐原盛產柑橘，但保存期不長，盛產時賣不完會腐爛，為解決農民困境，在公老坪經營餐廳的陸桂森與女兒陸湘芸花巧思研究，將椪柑榨出原汁製成「跳跳熊柑橘軟糖」，酸甜果香，讓大人、小孩都喜歡。
豐原公老坪去年柑橘豐收，但橘子最多可保存3周，逾期就發酵腐爛，得丟棄當肥料，陸桂森看到農民心血常白費，去年6月與女兒討論，兩人想出把賣不出的柑橘榨出原汁，做成橘瓣狀軟糖，延長保存期限。

兩人開始找廠商代工，為了研發，陸湘芸還到賣場觀察市售軟糖成分，更驚覺多數標示添加食用色素、防腐劑與香料，越看越心驚，「小朋友都吃這些下肚？」

她與父親認為橘子軟糖代表公老坪高品質的柑橘，堅持使用椪柑原汁，不加色素、防腐劑，連廠商也訝異。

去年6月首次推出的軟糖，咬勁十足，「好像在咬橡皮筋」。

兩人與廠商不斷嘗試，將乳酸與原汁酸度調整，讓軟糖吃起來口感Q彈、甜中帶酸，充滿椪柑口味。

陸湘芸說，軟糖還加入高成本的葉黃素，保護眼睛，父親常要開會、滑手機，她就拿出軟糖要父親「吃軟糖顧目珠」；洽詢電話：04-25151456。





笨港進香郵票 彰化媽加持
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2016-03-26 08:04 聯合報 文／林敬家



彰化南瑤宮「徒步進香個人化郵票」，票面上可見笨港進香昔日風華，具保存價值，每套售價135元。 圖／林敬家
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彰化南瑤宮丙申年笨港進香明天啟駕，廟方偕同彰化郵局製作了4700套的「徒步進香個人化郵票」，票面上可見笨港進香昔日風華，具保存價值，每套售價135元。南瑤宮管理人市長邱建富昨天在南瑤宮舉行郵票過火儀式，為此一深具文化內涵的郵票增添彰化媽的「神氣」。


你打 我擋 南投銀髮團康練反應
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2016-03-26 08:04 聯合報 記者賴香珊／國姓報導



華山基金會透過時下流行的「你打我躲」簡易團康，訓練且刺激長輩反射力。 記者賴香珊／攝影
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社會高齡化，南投縣不少青年因外地就業或工作忙碌等因素，日間多獨留長輩在家，華山基金會為鼓勵銀髮族走出戶外，昨邀集2百多名長輩到國姓鄉泰雅渡假村春郊踏青，更引進時下流行的團康，藉此刺激身心。

華山基金會南投縣站長吉佩琳說，會內關懷失能、失智和失依的三失老人，而這些長輩因獨居、行動不便等原因，少有機會外出，因此透過春季郊遊讓他們交流互動，增加外在刺激，增進其社會參與感，感受關懷而淡化孤單。

華山基金會昨天號召13鄉鎮近250名長者前往泰雅渡假村，原定是郊遊踏青行程，要讓長輩搭乘遊園小火車或健行欣賞歐式花園和山水景致，未料因雨攪局，戶外行程 成團康活動。

「我打！我擋！」華山志工透過日前流行「猜拳擋擊」或舉「旗」不定等遊戲，透過快速反射動作，藉此訓練銀髮族快速反應，現場歡笑聲不斷，水里鄉60歲林姓阿公說，過去他曾在泰雅工作，如今舊地重遊感觸深，又覺得開心有趣。

吉佩琳說，簡易團康活動不用準備繁複道具，像是擋擊遊戲只要有軟棒和臉盆就可進行，卻能有效訓練且刺激長輩反射力；但面對社福普遍面臨人力短缺問題，她呼籲民眾能踴躍參與，投身服務老人的行列，報名專線(049)2994430。