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含糖量、茶產地 手搖杯標示7月底上路
2015-06-06 03:26:21 聯合報 記者陳雨鑫／台北報導

各類飲料標示規定 圖／聯合報提供
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facebooktwitterpinterest衛福部食藥署昨預告手搖杯標示草案，不僅要求業者應清楚標示茶葉原產地，含糖量也採統一規格，換算成方糖量標示；若業者以茶精調配，應另外標示「某風味」或「某口味」字樣，預計七月卅一日上路。
知名手搖飲料店英國藍，日前被驗出含有致癌物ＤＤＴ，食藥署清查全台手搖飲料店，知名業者接連中鏢。食藥署食品組科長李婉禎表示，昨預告「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定草案」，主要規範連鎖手搖飲料店、連鎖咖啡業者、市售包裝果汁三種類別。

手搖飲料店的規範分三部分，茶飲的茶葉原料需要明確標示原產地或是原產國，若是混合兩種以上的茶葉，將依照茶葉含量的多寡，由高到低標示；未以茶葉沖泡，而是以茶精等香料調製而成的手搖飲，品名一定要標示「○風味」或「○口味」，例如○○茶風味飲品。

另外，所有手搖飲料業者都須明確標示「含糖量」，李婉禎表示，坊間的手搖飲都以半糖、微糖等當作客製化的標準，為了讓民眾更了解含糖量，將所有含糖的單位，都改為含有幾顆方糖，每五公克的糖等於一顆方糖，假若某手搖飲的半糖為卅公克的糖，就等於含有六顆方糖。

本項規定也同步規範超商及連鎖咖啡業者，需要標示販售咖啡原料來源，原料混合兩種以上，也是由高至低標示原料產地，且咖啡需額外標示咖啡因含量，超過兩百零一毫克標示「紅色」，兩百到一百零一毫克則是「黃色」，一百毫克以下則是「綠色」。

至於商店販售的包裝果汁，則是規範含果蔬汁含百分之十以上，品名可以果汁原料命名，例芭樂汁的含量超過百分之十，品名即可稱為芭樂汁；百分之十以下則須以混合果汁稱之。若果汁未含果蔬汁，規範也與茶飲料相同，品名需標示「某風味」或「某口味」。

李婉禎說，新制上路後，業者若未依規定標示，將依法開罰三萬到三百萬元，若標示不實則開罰四萬到四百萬元。