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台東米競賽 兄弟檔包頭、特等
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2016-08-10 01:58 聯合報 記者潘俊偉／台東報導


台東地區農會昨天舉行稻米品質競賽，吳聲鍾、吳聲昌兄弟檔以台梗2號品種，分別拿下近年少見86.25、85.23分的高分，奪下頭等跟特等獎，將代表台東參加全國10大經典米競賽。
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吳聲鍾（左）、吳聲昌兄弟聯手拿下台東地區農會稻米品質競賽的特等跟頭等獎。 記者潘俊偉／攝影
台東區農稻米競賽共有13人入圍決賽，全都是台梗2號，它米粒大、晶瑩透徹，煮熟後飯粒具粘彈性，口感甚佳及富有飯香，台灣地區最佳稻米栽培品種之一。經過評審對稻米外觀評分，並試吃米飯，最後由吳聲鍾拿下特等獎，弟弟吳聲昌獲頭等獎，這也是近5年來，東區農稻米品質競賽少見的高分。

吳聲昌說，爸爸種了60年的水稻，以前沒有稻米競賽，種稻的技術全都來自父親的經驗傳承，因為天氣異常，肥料的調整很重要，施肥時不過量、少量多餐，才種出健康又好吃的米，能為爸爸得獎，十分開心。

評審丁文彥表示，今年的成績是歷年最高，可見農民很努力，非常有機會在全國比賽中拿到好名次，但是前1、2名與第3名的分數差距相當大，因應氣候變遷大，農民施肥時仍要注意調整。

台東﹒農民﹒氣候變遷
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