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瘦肉精美豬／助台豬出口 力抗美豬衝擊
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2016-04-23 02:19 聯合報 鄭博文／屏東大學副教授（高雄市）


非農業體系出身的屏東前縣長曹啟鴻，將接任農委會主委，受訪時表態瘦肉精美豬擋不住，輿論質疑民進黨換了位置就換了腦袋；面對批判，未來曹主委只能概括承受。

筆者在屏東任教多年，從同事得知曹啟鴻是一位老實人，面對美國是否同意台灣加入ＴＰＰ壓力，開放含瘦肉精美豬進口是台灣不得不的選擇，誰執政都要面對，曹不過提前講出真話，民進黨目前及未來被指責，某種程度也是自造孽。

坦白說，美方姿態就是不開放含瘦肉精美豬，ＴＰＰ就免談，進而要求大陸也比照開放；希望未來民進黨執政者不要讓國人失望。

台灣其實進口不少豬肉，這些豬肉都不含瘦肉精，價格不便宜且數量限定，不會影響台灣豬肉消費，含瘦肉精的美豬價格據悉會比多數台灣豬肉便宜，一開放台灣豬農大都會無以為繼，相信這絕對不是政府為了加入ＴＰＰ而來的副作用，這也是馬總統一直抗拒的原因；假如未來真的開放含瘦肉精美豬進口，但ＴＰＰ門票依舊拿不到，屆時台灣就真的虧很大。

台灣目前仍是口蹄疫疫區，因此台豬無法出口，豬肉生產過剩，國內市場倘若又被美方侵入，豬農當然無生存之地。

面對美方含瘦肉精美豬進口問題，台灣應用科學、安全、環保循環的大規模養豬方法，使台豬能遠離口蹄疫，不但不含瘦肉精，也不危害生活環境，還可產生綠能與提供豬飼料，降低飼養成本就能與含瘦肉精美豬競爭，同時積極塑造台豬品牌形象，拓展國外市場，才是面對瘦肉精美豬衝擊的根本之道。不正本清源看待台豬問題，面對美方一再叩關，藍綠永遠吵成一團，老百姓的苦，依然無解。

提醒新政府，瘦肉精對人體有害是有科學論述，因此美豬若進口，務必要求進口商比照菸品在包裝加註警語「瘦肉精有礙健康不宜多食」，讓不含瘦肉精的台豬更有競爭力。