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苑裡種麥有成 今年推廣黑豆
2015-06-07 08:13:01 聯合報 記者黃茹婷／苑裡報導
轉作黑豆不只有經濟效益，還能夠讓水稻田土質變得更好。 記者黃茹婷／攝影
分享苗栗縣苑裡鎮栽種小麥有成，旱作雜糧成為鎮農會推廣重點，今年將推廣黑豆契作，由農會提供種子及後續銷售管道，不少在地農友都說樂觀其成。
苑裡鎮因為地形地勢關係，冬天東北季風強勁、少雨，相當適合旱作雜糧，對於不能在長期日照、雨水過多環境下生長的黑豆而言，環境更優。
鎮農會總幹事劉昌軒表示，農糧署一直鼓勵農民轉作，由於目前市面上的黑豆、黃豆等雜糧大都是基改豆類，因此農會推廣黑豆都提供非基改的台灣豆種子。
除了提供農民種子，農會也事先規畫銷路管道，劉昌軒說，現代人著重養生，未來農民提供的黑豆會製成黑豆水販售，現在也和雲林縣西螺鎮醬油廠談好合作條件製作醬油。
農會農事指導員陳茂松則說，黑豆大約在11月收成，苑裡鎮東北季風強勁，葉子會直接被大風吹落，不用特別噴藥。
農民徐仕霖表示，三年多前種黑豆時還是以人工播種，如今已有專業的播種、雜糧採收機具黑豆栽種技術漸趨成熟，而且對田地而言，輪作也能讓土質變更好。
劉昌軒表示，今年小麥栽種面積將增加十公頃，黑豆栽種面積也達約六公頃，有信心會持續成長。
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