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15～29歲「夜崩女」少蔬果 身體指數僅53分
2015-05-21 14:57:34 聯合晚報 記者陳麗婷／台北報導

多吃蔬果、多運動，才能保有健康身心。 報系資料照
分享生活作息不正常、水果吃太少，身體快樂指數低。董氏基金會公布國人身體快樂指數調查發現，台灣民眾身體快樂平均分數僅63分，有36%的人不及格；尤其15到29歲「夜崩女」，因少吃蔬果、睡不飽、吃宵夜、不運動，平均僅53分，而最關鍵因素是蔬果攝取不足。
董氏基金會在4月間調查台灣1068位15到59歲民眾身體快樂指數，問卷分順暢力、美肌力、舒活力、愉悅力、免疫力等五力請民眾自我評分，發現，女性比男性不快樂，15到29歲年輕人不快樂比率高於其他年齡層。

進一步交叉分析，「夜崩女」53分最低，此族群排便不順、睡不飽、蔬果吃最少、且超過晚上8時吃晚餐、有吃宵夜習慣、不運動；「夜崩女」也更容易出現肌膚暗沉、長粉刺或痘痘、沒活力、便秘等問題。

董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，53.8%的受訪民眾天天吃蔬菜，不過，天天吃水果比率僅19.2%，落差近三倍；衛福部建議每天二份水果，有88.6%民眾未達此標準、身體「鬧果荒」。

調查發現，蔬菜和水果都吃足，比只吃蔬菜不吃水果的快樂指數高。

吃菜還要吃水果

陳醒荷說，不少民眾以為吃蔬菜就不用吃水果，其實蔬菜與水果的營養成分不完全相同，且水果多半沒有加熱烹調，保留了完整營養素。

董氏基金會主任許惠玉建議，蔬果的攝取應多元化，可以顏色簡單區分，多攝取不同顏色，例如紅橙黃綠黑白紫的彩虹蔬果，才能攝取較完整營養成分。

近半女性 身體「不快樂」
2015-05-22 02:31:32 聯合報 記者黃筱雅／台北報導
根據董氏基金會昨日公布「二○一五年身體快樂訊息」，發現大約每兩位女性就有一人身體不快樂，究其原因與生活作息不正常、未攝取充足蔬果，進而影響排便，以及皮膚出狀況等，都會使得國人身體快樂指數變低。

董氏基金會今年四月針對全台十五到五十九歲的民眾進行「二○一五年身體快樂訊息」網路大調查，針對順暢、美肌、免疫、舒活、愉悅等面向，共有一千零六十八人完成問卷。結果平均得分只有六十三分，其中廿九歲以下女性，身體快樂指數僅五十三分。

董氏基金會營養組主任許惠玉指出，該調查分析受測者每日蔬果攝取比例，結果約五成四的民眾每天吃蔬菜，但每天吃水果卻僅有近兩成；依照衛福部每日兩份水果的建議量，則有近九成民眾無法補充蔬果的各類營養素。

董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷說，調查發現，許多廿九歲以下婦女作息不正常，往往八時後才吃晚餐，平常攝取蔬果太少，不少人超過四天才排便一次，而且睡眠時間少於六小時，加上不運動，使得肌膚狀況、整體活力、腸胃順暢度普遍不佳。

營養師呂蕙如表示，蔬果含有膳食纖維及其他營養素，其中維生素Ｃ可增強抵抗力，促進膠原蛋白形成、具抗氧化作用；膳食纖維能增加糞便體積、促進腸胃蠕動、改善便秘。此外，由於水果可「生食」，相較於須烹調的熟食蔬菜，保留更多營養素。

許惠玉提醒，民眾可依紅、橙、黃、綠、黑、白、紫的「彩虹快樂蔬果」，選擇當季水果相互搭配，提高身體快樂指數。