蜆殼變黃金 奈米蜆達商機無限
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2016-05-22 02:46 聯合報 記者段鴻裕/花蓮報導


美國奧斯汀大學材料學博士謝文富發明奈米載體複合材料技術,把廢棄蜆殼高溫燒製成能轉化水、飲料分子的奈米黃金蜆陶瓷,並以黃金蜆蛋白製成面膜,昨天同步發表上市;未來,吃過的蜆殼將成為高價值產品的材料,業者評估:商機無限。

謝文富的研究團隊在大陸有4座實驗室,他長期以休假餘暇投入研發,因為水對人類生命、生活非常重要,為減少水資源浪費,他研究奈米科技,將水分子變小,讓人體更易於吸收,也透過與不同材料的結合,廣泛運用。

由於立川漁場是台灣最大的黃金蜆養殖區,水質、環境都無汙染;謝文富尋求合作,運用立川漁場的黃金蜆與蜆殼,開發奈米黃金蜆陶瓷、黃金蜆面膜。

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謝文富(左二)團隊以蜆殼研發出奈米黃金蜆陶瓷「蜆達」,昨發表;立川漁場總經理蔡志強(左起)、副總經理蔡國華、面板上市公司董事長陳勝雄讚「廢棄物變黃金」。 記者段鴻裕/攝影
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立川漁場總經理蔡志強、特別助理蔡政群表示,立川漁場每年食用消費剩下的蜆殼超過200萬公斤,大多用於土地改良、製作抗菌器材、洗滌劑等,並將黃金蜆殼堆放成「蜆殼山」展示,如有更多用途,黃金蜆殼將有更多運用與商機。

黃金蜆蛋白 製成面膜

謝文富以黃金蜆蛋白為原料,透過奈米技術開發出奈米黃金蜆蛋白面膜。他說,黃金蜆的蛋白質成分高且純淨,製成的奈米面膜敷臉10幾分鐘就可讓皮膚吸收,面膜脫下擰出的水及包裝盒的水,都能敷在身體,保養皮膚,一點都不浪費。

最特別的是以黃金蜆殼為主要材料製成的「蜆達」,以黃金蜆為造型,克服攝氏1380度的高溫燒製、上釉技術,在去年研發成功,並獲大陸專利認證。

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以黃金和奈米陶瓷製作十二生肖獸首杯,昨首度亮相。 記者段鴻裕/攝影
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但謝文富為確保安全,在兩岸都主動提交官方檢驗,其中,台灣的經濟部標準檢驗局以4%的醋酸、70%的乙醇檢測浸泡奈米黃金蜆陶瓷,並以砷、鎘等重金屬檢驗,都沒有溶出。

他說,奈米黃金蜆陶瓷作為容器或浸泡在茶、水、酒等飲料中,透過GC-MS氣相色譜質譜與拉曼圖分析,都證明可以改變水分子的結構,產生變化。

謝文富說,黃金蜆殼主要成分是碳酸鈣,並含有磷酸鈣、碳酸鎂、殼角質等,是最好的天然材料。他運用奈米載體材料複合技術,以黃金蜆殼為主材料高溫燒成陶瓷,就是運用碳酸鈣的成分來轉換水分子的結構,這項技術已獲專利認證,未來可廣泛運用於多孔性排水建材、抗菌防霉技術、甚至取代滑石粉而運用於美妝保養產品與材料,可衍發無限商機。

520後第1艘 鑽石公主停泊花蓮港
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2016-05-22 02:46 聯合報 記者段鴻裕/花蓮報導


520總統就職後,第1艘進泊花蓮港的郵輪鑽石公主號,昨滿載2700名旅客抵花蓮,暢遊太魯閣等名勝後,傍晚啟程前往日本。

今年預計泊靠花蓮港的郵輪有11航次,以英國籍鑽石公主號共3航次最多;前次到港是5月13日,下次預定6月21日再到花蓮。

鑽石公主號總噸數11萬5906噸、長290公尺,由高雄港出發,昨天清晨7點進入花蓮港;花蓮港務分公司安排原住民歌舞迎賓,許多遊客站在船舷拍照觀賞,上岸時,高興地與原住民觀光大使們合影。

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520後第一艘泊靠花蓮港的郵輪鑽石公主號,昨天清晨緩緩進入花蓮港。 記者段鴻裕/攝影
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「上午到港,傍晚就走,絕大部分遊客都要到太魯閣。」在海關外等候的導遊們說,鑽石公主號郵輪昨載運的旅客以日本為主,大多數都要來花蓮看太魯閣的風景,行程事先都已安排好了。

導遊拿著小旗子,招呼團員,分批搭乘遊覽車、中小型巴士離去;也有不少自由行遊客按圖索驥,拿著地圖,跳上計程車或徒步離去。

「自由行的遊客大約佔了3分之1。」花蓮港務分公司人員表示,自由行的遊客多在花蓮市區消費,拿著地圖隨意走逛,看到喜歡的、美味的就會採購或買來品嘗,在花蓮市區悠遊,玩得非常盡興、愉快。

蘭城晶英和影城合作/住飯店 院線電影看到飽
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2016-05-22 02:46 聯合報 記者吳雨潔/台北報導


春節後、暑假前,是飯店業的住房淡季。蘭城晶英酒店將同集團共構的新月豪華影城,納入房客休閒設施,凡入住房客可免費看電影,帶動住房率。

面對住房淡季,一般飯店業多推出折扣,刺激買氣。蘭城晶英酒店創意推出房客不限次看電影活動,由飯店全數埋單。

蘭城晶英酒店總經理蔣大雄表示,飯店致力打造一站式的度假旅遊模式。即日起,飯店將同集團共構的新月豪華影城,納入房客休閒設施,入住房客可無限次觀賞院線電影。

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蘭城晶英酒店推出入住房客不限次看電影,由飯店全數埋單活動,帶動住房率。 圖/蘭城晶英酒店提供
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蘭城晶英酒店行銷公關部經理郭穎珊指出,活動推出一個月,明顯帶動住房率。入住的房客中,最高紀錄是觀看了三部院線電影,回到房間又看了一部客房的免費影片,等於看了四部電影。

飯店與新月廣場、新月豪華影城策略聯盟,推出創新房客活動。郭穎珊說,飯店與新月廣場舉辦「蘭城晶英の全員逃走中」,打造飯店版Running Man生存遊戲,最後獲勝者可獲住宿券。周五、六晚間舉辦「新月爆走闖關趣」,為兒童團隊team building活動,關卡設在新月廣場櫃位及電影院。

好動三族群 捎來1,600億商機
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2016-05-22 02:46 經濟日報 范慧宜


台灣吹起運動風氣,根據商業發展研究院統計,健康產業產值整體上看4,180億元,商機龐大。商發院承接經濟部工業局105年度「健康促進服務產業發展推動計畫」,將健康產業分為:健康管理、飲食健康、運動健身、心靈健康四大面向,呈現台灣健康促進消費市場現況。

再進一步將健康市場上的消費者分類,未來最具潛力的三大族群分別為:健康管理族、樂齡養身族、新鮮律動族。三大族群年消費類合計為1,678億元,已占整體健康消費市場三分之一以上,消費力不容小覷。

觀察下班、下課後的街景,公園廣場經常有著戴著耳機愜意慢跑的民眾,人人手上戴著運動手環、口袋內放著智慧型手機,常會不經意地低頭觀察自己心律狀況,或者跑了多遠。去年舉辦632場路跑活動,較2013年成長2.2倍,顯見台灣運動健身產業正在蓬勃發展。另國民運動中心或健身房也是人滿為患,相關業者迅速擴張。而在食安風暴後,標榜「無毒」、「有機」的餐食大增,連鎖超商業者更爭相與著名有機商店合作,推出吸引消費者目光的健康有機商品。

健康促進議題愈來愈夯,業者紛紛搶搭健康商機,期望發展具特色的產品或服務,引領健康市場潮流。如何滿足消費者需求、迎合消費者脈動,已成為目前台灣業者亟欲發掘的議題。

健康管理產業主要包含監測與管理身體數值狀況的產品或服務,舉凡穿戴裝置、健康檢查、藥妝通路等。飲食健康產業則為關於飲食方面的營養均衡、安全衛生,如營養師諮詢、有機商店等;運動健身產業則包括與此相關的商業模式,例如提供場域的健身房、提供設備的運動器材商等。心靈健康產業則包含所有減輕民眾焦慮、憂鬱、壓力者,如心靈成長課程、舒壓按摩、療癒商機等均算在內。

這四大面向領域均具備使人們身心靈達到更健康狀態的共同核心,但因產業性質迥異,若要了解消費者的需求缺口,必須從消費者在不同面向展現的消費行為及健康促進行為養成過程著手。健康促進行為非單一、靜止狀態,根據跨理論模式(TTM),每個人的行為養成都是動態過程,若依照民眾對健康的意識、行為展現的時間,可把行為養成階段分為:前意圖期、意圖期、準備期、行動期、持續期。

處於「前意圖期」的民眾,沒有健康促進意識,也沒有任何健康促進相關行為產生。而處於行為光譜另一端的「持續期」民眾,除具備正向的健康意識,亦有穩定的健康行為展現,是目前健康市場消費主力。

若把「持續期」的民眾在健康促進產業上穩定的花費,視為健康促進產業現階段規模,2015年台灣於健康產業產值達1,629億元,其中以健康餐食產業最為搶手、達601億元;其次為運動健身產業及健康管理產業,分別有397億及390億元。

處於「準備期」和「行動期」的民眾,雖尚未養成規律的健康行為,但當逐步進入「持續期」,且假設市場服務或產品符合其消費需求,則可預見整體健康產業產值將有4,180億元的規模,健康餐食產業可望達到1,396億元、運動健身產業估有1,087億元。

四大健康領域中,以飲食的表現最亮眼,主因可能是食安風暴頻傳,民眾飲食危機意識覺醒,更重視「吃」的安全,如有機商家蓬勃發展、產銷履歷更加頻繁出現在連鎖超市商品架上、友善農作產品能見度愈來愈高等。

(作者是商業發展研究院經營模式創新研究所研究員)

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健康促進消費市場三大族群 圖/經濟日報提供
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健身﹒健康管理﹒食安﹒健康檢查﹒穿戴裝置
快LINE一下!我們「噓」要你

樂齡養身族 飲食健康擺第一
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2016-05-22 02:46 經濟日報 范慧宜


商發院將健康市場上的消費者分類,三大族群中的「健康管理族」、「樂齡養身族」占全體民眾一成二,較高比例分別為中壯年男性、從事專業或技術工作,以及熟齡族群。

根據商發院研究發現,若想瞄準390億元的健康管理族消費市場,產品或服務設計必須吻合健康管理族生活控制狂的性格、掌握「規劃」、「執行」、「精進」三大元素。

若想鎖定600億元的樂齡養身族消費市場,飲食是最具潛力的產業,而顯現出「源頭」及「過程」的健康,更會深深打動樂齡養身族的心。

健康管理族在繁忙工作之餘,亦不忘了解身體密碼,營造更佳的生活樣貌。

這些族群平均每個月花費1,300元營造健康的管理生活,創造390億元市場規模。這族群通常非常注意健康方面的管理,包括睡眠、體態、體能狀況、心率血壓等,都是在意的項目。

詳盡記錄身體狀態、藉由數字變化來了解自己體能狀況,已經化為生活的一部分。

健康管理族群通常是嚴以律己,知道維持健康狀態非一蹴可幾,需要長久堅持、面面俱到的細節管理才能達到目標。

因此可以觀察到健康管理族日常生活通常有明顯規律,例如晨起時分有自己的一套儀式:提早幾小時起床、盥洗、喝杯溫開水、量體重、準備暖身運動或晨跑等。

健康管理族也有點像生活控制狂,飲食、運動狀況、思考方式、休閒活動等,都想要徹底掌握,而且要不斷進,且樂於將健康觀念推廣至親友,藉自身的成效引起他人興趣,進而提供經驗談。

這些人堅信「盡量不攝取過多糖份、不喝外面飲料」、「多走路、多爬樓梯」等,生活堅守原則,逐步完成自己的健康藍圖。

為能營造更好的身體狀況,他們常會為自己設定目標、提早規劃,循序漸進的去達成。

完成目標的成就感及喜悅,更是持續推動健康管理族的動力之一。

「樂齡養身族」則是另一群值得瞄準的目標市場,大多是重視飲食健康、營養均衡的熟齡族群,占全台人口約一成二,每月平均花費1,900元營造健康餐食生活,以61歲以上長輩較高,共創造600億元產值。

樂齡養身族擁有豐富的專業知識經歷,退休後過著健康自律的生活,非常注意飲食營養均衡及安全,願意多花錢購買值得信任的食材、添購高規格的安全廚具及設備。

從樂齡養身族的生活軌跡中發現,相對於著重在安排健康訓練計畫的青壯年,樂齡養身族樂於構思不造成身體負擔的健康撇步。如飯後散步、近郊踏青,或是能提高身體柔軟度、肌耐力的舞蹈和筋骨舒鬆,都是選擇的活動方式。

在記憶、注意力提升方面,樂齡養身族會不間斷的閱讀新聞、獲取新知,或是打麻將、下棋,都是活絡腦袋的好方法。

健康並非只有運動,「食物」也是構築健康身體的重要一環。樂齡養身族深知飲食攝取的重要性,畢竟從吃開始是毒是補影響甚鉅。

樂齡養身族多半是有機農業的信奉者,也會使用水煮、清蒸等對身體造成較小負擔的方式料理。在安排食材的營養均衡之外,樂齡養身族相當重視使用的設備安全性。

例如不使用劣質鍋具、使用蔬果洗清劑做更徹底的清潔等,從不同面向建構完善的飲食管理。(作者是商業發展研究院經營模式創新研究所研究員)

新鮮律動族 揪伴訓練更帶勁
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2016-05-22 02:46 經濟日報 范慧宜


分析目前台灣健康消費族群的生活情境與需求,約有三成二民眾屬於新鮮律動族,創造出689億元產值規模。這族群具備適才投入運動的新鮮感、積極的融入感,能帶動運動經濟消費浪潮。

新鮮律動族以青壯年齡層為主,尚未養成穩定的運動習慣,仍在嘗試最適合自己的運動類型和訓練方式。

若要搶攻此族群商機,商發院建議可瞄準運動社群內的口碑效益,藉由運動團隊內的社群效應,創造商機。

相較於健康行為已經進入持續期的健康管理族和樂齡養身族,新鮮律動族意識到必須要增加運動量,相信增加運動量是通往健康的不二法門,通常在繁忙工作之餘,會抽出時間進行運動,在休假日時安排較高強度的訓練計畫,與車友、跑友互相鼓勵,調整出最適合自己的步調。

但是,該族群的健康意念不算非常強烈,偶爾會偷點小懶、放鬆一下,嚐嚐美食和休息幾天。儘管如此,仍可以在各式各樣的細節上發現新鮮律動族的堅持,例如每天在家做深蹲、仰臥起坐,或是固定一天要喝到2,000c.c飲水量等。由小處著手,一步一步漸漸型塑屬於自己的健康步調,是新鮮律動族的特色之一。

新鮮律動族維持運動健身的背後動機,除常見的訓練體力、維持體態外,另一重點就是享受運動過程中延伸的社交網絡。

以近年熱門的自行車、路跑活動為例,許多新鮮律動族會加入車隊、跑團,與志趣相同的朋友一同訓練。

除訓練時有伴比較不無聊外,團隊中的前輩樂於指導新鮮律動族,如姿勢不正確、設備不適合或使用不當等,協助更上一層樓,扮演激勵新進者的角色。

新鮮律動族表示,團隊中的強者會帶來相當正面的影響,協助促使樹立明確的目標,在運動社群的鼓舞下不斷進步。

不過,有趣的是新鮮律動族結識運動夥伴的方式兩性大不同。面對新的夥伴,男性通常傾向直接加入擁有共同興趣的陌生團隊;女性則需要既有的人際網絡牽線。

常可以看到新鮮律動族男性加入主題明確的登山車隊、跑團,結交許多新的夥伴;女性則通常由家人、朋友、同事等關係牽線,介紹加入某種運動或團體,再由此展開自己的運動社群。

由於新鮮律動族加入運動健身行列不久,如何搭配出最適合自己狀態的設備是相當重要的事。通常都是參考夥伴的意見來更改自己的裝備組合。

例如登山訓練時發現的過重輪組、強調戶外機能的運動衣物等,都是會配合自己訓練進程調整的部分。

觀察新鮮律動族在設備上的消費歷程,會發現是以網路購物為主,其次才是到大賣場購買。這可能是因為隨著訓練進展的不同,新鮮律動族在各種地方發現需要購置的物品,才分次買進。

除隨著訓練內容不同和進展而購置的設備,新鮮律動族會觀察團隊夥伴使用的設備。例如運動手表,新鮮律動族看到團隊夥伴使用,因群聚推薦效應也會一起購買,與夥伴分享運動數據或進步的狀況。

由此可見,運動團隊內的社群效應驚人。未來相關創新產品,若能考慮運動社群的口碑效益,必能創造新的消費熱力。

(作者是商業發展研究院經營模式創新研究所研究員)

商發院簡介

財團法人商業發展研究院於2007年12月成立,致力於服務業環境、行銷與消費、經營模式、人才發展、國際化與科技應用相關研究,擘劃服務產業政策,為國內唯一提供服務業全面解決方案之資源整合平台。

新鮮律動族 揪伴訓練更帶勁
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2016-05-22 02:46 經濟日報 范慧宜


分析目前台灣健康消費族群的生活情境與需求,約有三成二民眾屬於新鮮律動族,創造出689億元產值規模。這族群具備適才投入運動的新鮮感、積極的融入感,能帶動運動經濟消費浪潮。

新鮮律動族以青壯年齡層為主,尚未養成穩定的運動習慣,仍在嘗試最適合自己的運動類型和訓練方式。

若要搶攻此族群商機,商發院建議可瞄準運動社群內的口碑效益,藉由運動團隊內的社群效應,創造商機。

相較於健康行為已經進入持續期的健康管理族和樂齡養身族,新鮮律動族意識到必須要增加運動量,相信增加運動量是通往健康的不二法門,通常在繁忙工作之餘,會抽出時間進行運動,在休假日時安排較高強度的訓練計畫,與車友、跑友互相鼓勵,調整出最適合自己的步調。

但是,該族群的健康意念不算非常強烈,偶爾會偷點小懶、放鬆一下,嚐嚐美食和休息幾天。儘管如此,仍可以在各式各樣的細節上發現新鮮律動族的堅持,例如每天在家做深蹲、仰臥起坐,或是固定一天要喝到2,000c.c飲水量等。由小處著手,一步一步漸漸型塑屬於自己的健康步調,是新鮮律動族的特色之一。

新鮮律動族維持運動健身的背後動機,除常見的訓練體力、維持體態外,另一重點就是享受運動過程中延伸的社交網絡。

以近年熱門的自行車、路跑活動為例,許多新鮮律動族會加入車隊、跑團,與志趣相同的朋友一同訓練。

除訓練時有伴比較不無聊外,團隊中的前輩樂於指導新鮮律動族,如姿勢不正確、設備不適合或使用不當等,協助更上一層樓,扮演激勵新進者的角色。

新鮮律動族表示,團隊中的強者會帶來相當正面的影響,協助促使樹立明確的目標,在運動社群的鼓舞下不斷進步。

不過,有趣的是新鮮律動族結識運動夥伴的方式兩性大不同。面對新的夥伴,男性通常傾向直接加入擁有共同興趣的陌生團隊;女性則需要既有的人際網絡牽線。

常可以看到新鮮律動族男性加入主題明確的登山車隊、跑團,結交許多新的夥伴;女性則通常由家人、朋友、同事等關係牽線,介紹加入某種運動或團體,再由此展開自己的運動社群。

由於新鮮律動族加入運動健身行列不久,如何搭配出最適合自己狀態的設備是相當重要的事。通常都是參考夥伴的意見來更改自己的裝備組合。

例如登山訓練時發現的過重輪組、強調戶外機能的運動衣物等,都是會配合自己訓練進程調整的部分。

觀察新鮮律動族在設備上的消費歷程,會發現是以網路購物為主,其次才是到大賣場購買。這可能是因為隨著訓練進展的不同,新鮮律動族在各種地方發現需要購置的物品,才分次買進。

除隨著訓練內容不同和進展而購置的設備,新鮮律動族會觀察團隊夥伴使用的設備。例如運動手表,新鮮律動族看到團隊夥伴使用,因群聚推薦效應也會一起購買,與夥伴分享運動數據或進步的狀況。

由此可見,運動團隊內的社群效應驚人。未來相關創新產品,若能考慮運動社群的口碑效益,必能創造新的消費熱力。

(作者是商業發展研究院經營模式創新研究所研究員)

商發院簡介

財團法人商業發展研究院於2007年12月成立,致力於服務業環境、行銷與消費、經營模式、人才發展、國際化與科技應用相關研究,擘劃服務產業政策,為國內唯一提供服務業全面解決方案之資源整合平台。

觀光旅館 平均房價上漲
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2016-05-22 02:47 經濟日報 本報訊

台灣地區觀光旅館第1季的平均房價達每晚3,931元,較去年同期增加1.5%。

首季來台旅客 創同期新高
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2016-05-22 02:46 經濟日報 本報訊


今年第1季來台旅客人數達282萬人次,創下歷年同期新高,較去年同期成長16%。

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首季來台旅客創同期新高 圖/經濟日報提供

來台旅客 觀光客占最大宗
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2016-05-22 02:46 經濟日報 本報訊


外國來台旅客來台目的以觀光為最大宗,共有207萬人,占了所有來台旅客的七成三。

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觀光客占最大宗 圖/經濟日報提供
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