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稻田就是教室 他是農夫也是老師
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2018-03-19 08:58聯合報 記者謝梅芬╱即時報導



小朋友田間上課，非常輕鬆、自在。記者謝梅芬／翻攝
風一吹整片稻子隨風搖曳伏動，一群孩子就像乘風破浪一般，匍匐前進，臉上戴著蛙鏡、潛水鏡，彷彿在稻浪裡浮潛，這不是在游泳，而是在手工除草，體驗種稻的小朋友來自鳳山光禾華德福實驗小學，每個禮拜學校安排一天的農耕課，稻田就是他們的教室，帶領學童上農耕課的老師正是高雄型農陳毅鴻。


陳毅鴻(左二)說上課就像在和小朋友玩，大家都很開心。記者謝梅芬／翻攝
「我想把台灣米食教育紮根進入高雄這片土地」，高雄型農陳毅鴻，看著父親早年以慣行農法種稻，卻在一次噴藥中毒昏厥送醫急救，清醒後頓悟到健康與食安的重要，於是家族改投入有機稻米栽種。
原本沒有種植有機作物經驗，產量少田裡的雜草全都得靠人工拔除，有機的生產標準相當嚴格，陳毅鴻與父親數度萌生放棄有機走回頭路的念頭，但他們心裡明白「有機是良心事業，不僅只靠好山好水，心態更重要。」，陳毅鴻堅持走有機米的道路，耕作農田有28公頃，已連續7屆以高雄米勇奪全國10大經典好米。

陳鴻毅種植的高雄145號品種，是高雄改良場的培育成果，農地在大寮區內，高雄農田水利會的曹公圳、圳路遍布，水利優越，有「高雄米倉」之稱。陳毅鴻說，高雄145號吃重肥的特色是品質優異的關鍵之一，一般農人多使用富含雜質、養分較高的灌溉水，陳家卻捨灌溉水、打井水灌溉，井水較無雜質，易控制養分補給，種出來的稻米就是比別人好。



體驗種稻的小朋友來自鳳山光禾華德福實驗小學，每個禮拜學校安排一天的農耕課，稻田就是他們的教室。記者謝梅芬／翻攝


小朋友田間上課，非常輕鬆、自在。記者謝梅芬／翻攝