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竹市府「蓋好玩」 撿瓶蓋救海洋
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者蔡昕穎／新竹報導
市府環保局舉辦「蓋好玩」活動，民眾利用瓶蓋集體創作。 記者蔡昕穎／攝影
分享不要讓小小瓶蓋成為汙染海洋的頭號殺手！新竹市政府環保局為落實海濱環境教育，今年首度舉辦「蓋好玩」活動，號召鄰里、學校廣集瓶蓋，並舉辦藝術創作競賽，小瓶蓋變身藝術品，未來還能進一步利用，做成機器人、積木等童玩。
「為了撿瓶蓋跑到蓋房子的工地去挖，再一個一個洗乾淨！」虎林里長黃郁淳領軍的環保志工，為了蒐集瓶蓋，有人在工地蒐羅、還有人到處拜託親朋好友，抱著賣力蒐集的瓶蓋完成「魚兒魚兒水中游」拼貼圖，6旬阿嬤郭淑玲解釋「瓶蓋傷害海洋，執行瓶蓋回收就是還給魚兒乾淨的家。」
根據荒野保護協會統計，2015年十大海洋廢棄物排名第一就是塑膠瓶蓋，位居海灘垃圾第一名，不少海龜、海鳥因為誤食而死，不當廢棄入侵海岸後，粗估影響700種海洋生物及海岸整體健康。
竹市環保局2月起號召民眾蒐集保特瓶蓋，至今成功募集10萬多個，昨天舉辦「蓋厲害-瓶蓋藝術創作活動」，來自社區協會、鄰里、學校及家庭，一共11隊伍參加，利用各色瓶蓋做出漸層、立體感創作。南寮風動竹塹文化協會利用瓶蓋，做出南寮古早時期的重要魚獲「小卷」，呼籲重視海洋資源。
活動承辦單位木田工場藝術總監陳旻昱說，過往資源回收教育教導大家瓶蓋不可回收，這是不正確觀念，希望錯誤從現在開始糾正，讓瓶蓋一起被回收，環保局現在第一步先利用瓶蓋拼貼創作，接下來還會進一步開班教導民眾利用瓶蓋製作童玩、機器人、積木，盼有效減緩環境浩劫的速度。
錯過桃園潑水節？ 下周末火把節來了
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2016-04-18 05:40 聯合報 記者鄭國樑／桃園報導
龍岡米干節可以看見紋身的民眾，他們比照傳統在臉上塗著磨成泥漿狀的黃香木，有防曬保健功能。 圖／桃園市觀光旅遊局提供
分享桃園龍岡米干節─潑水節系列活動昨天熱鬧落幕，下周六、日(24、25日)「火把節」接棒，「雲南踩街行」、火把祈福儀式 ─「攔路酒」、西藏天籟央金拉姆演唱，將為米干節再掀高潮，歡迎鄉親來做客。
昨天的潑水節活動依然吸引滿場民眾，車流和人潮擠滿龍東路會場周邊道路，中午車流嚴重回堵，但是大家進入場還是熱情潑水過新年，也為自己祈福。
兩天的泰緬紋身藝術體驗也吸引許多人參加。主持人李福英表示，紋面不是刺青，而是用黃香木磨石板，磨成像塗料泥漿般，可以抹臉、手腳有防曬功能，是傳統的做法，通常女孩子會在黃香木泥上畫出葉子或其他簡單的線條圖案，當然，現在女孩子都用化妝品，不過到了潑水節，還是會塗上黃香木磨成的防曬品，才有過傳統年節的味道。
龍岡米干節下周六、日由「火把節」接棒登場，除了雲南美食饗宴，還有「邊境野味─雲南菜教學」，另有重頭戲「火把祈福儀式─攔路酒」。
火把節描述彝族英雄阿提拉巴戰勝凶神斯熱阿比，與族人團結火攻燒滅天蟲的故事。彝族人每年會聚在一起滿山遍野的燃起火把，不讓「天蟲」危害作物，這樣年復一年，形成了今天的火把節，也成為彝族人隆重的節日, 如今的火把節有「照天祈年，除歲求吉」的意義，夜晚的溝火晚會更是凝聚族人情感和青年男女擇偶的時機，傳遞美好的文化和祝福。
台南新化武德殿 三個唯一
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2016-04-18 05:40 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
新化武德殿的左右側面及背面的檜木雨淋板以及彈簧地板，是國內其他武德殿唯一僅見。獨有的「牛眼窗」，呈現巴洛克建築華麗風格。 記者吳淑玲／攝影
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新化社造志工陳楠修。 記者吳淑玲／攝影
分享新化武德殿建築被認為是原汁原味保留日治時期初建的樣貌，但常被遊客誤為「什麼廟？」新化社造志工陳楠修不斷自修，認為「新化武德殿有3個唯一」，遊客即使是走馬看花，也能夠很快掌握武德殿歷史建築吸引人的特色。
陳楠修說，新化武德殿雖只是郡級，有「3個唯一」獨具特色，就是建築立面的「牛眼窗」，一般人認為是為了通風，但武德殿四面都是窗戶及有氣窗，經他研究，應與新化老街建築立面的巴洛克風格一樣，牛眼窗裝飾成分居多，代表的是華麗風格，非常吸睛。
第2個「唯一」是三面牆壁都是檜木造的「雨淋板」，其他武德殿多半是用水泥仿造的雨淋板，只有新化武德殿使用檜木板。第3個 「唯一」是保留彈簧地板，不是只有觀賞用，而是整個木地板下面的彈簧是可以使用的，站上去會晃不要以為地震或頭暈，這是日本人為柔道所設計，避免受傷。
陳楠修說，新化武德殿是日據時期新化郡役所警察練習劍道、柔道及弓道的場所，分成一代及二代分別在1924年及1934年完工，被認為最原汁原味保留下來，像是「秤硾窗」，是與總統府、行政院、台灣文學館等都同樣的工藝巧思，兩側窗框設計空盒子裡面放秤硾，利用自然平衡不必卡榫就能夠卡住窗戶，且開大開小隨意控制，能近觀體驗的應只有新化武德殿。
教官退休的陳楠修目前只有周三上午及周四下午值班，才提供解說服務。
台南樹人國小半世紀前的玻璃黑板 修復有望
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2016-04-18 05:40 聯合報 記者邵心杰／後壁報導
樹人國小內玻璃黑板是校園內珍貴文物之一，校方終於找到可以修復的老師傅，讓校友很開心。 記者邵心杰／攝影
分享樹人國小日式老教室內保留全台僅存的雙層玻璃黑板，行政院前院長劉兆玄多年前參訪時，驚訝這當時同年代在大專院校才有的高級配備，沒想到竟然能在小學裡看到，但因年代久遠及木材膨脹變形，無法升降運作，幸經文化局代尋老師傅現勘，修復有望。
樹人國小的前身是「烏樹林尋常小學校 」，與民國同年，原是烏樹林糖廠子弟就讀的貴族學校，校長劉裕承說，老教室內配有兩面雙層玻璃，見證樹人國小的歷史背景與尊榮地位。
校友楊佩音回憶，白河大地震兩年後，也就是民國55年，東側老教室才落成啟用，當時，她念5年級，玻璃黑板上滿滿都是作業，令她印象深刻，夜間輔導時，老師在黑板寫字，發出尖銳的聲響，加上教室外甘蔗園風吹的聲音，聽起來很可怕。
日前她返校時，專程探訪老教室內的兩面雙層玻璃黑板，卻因年代久遠及木材膨脹變形，無法升降運作，覺得很可惜。她通知弟弟、校友方家風，允諾要聯繫校友一起處理修復費用。
多年來，校方多次找尋黑板廠商評估維修的可能性，都說難度高，建議「整座換新的」，校方堅持保留，暫緩再議。
校方致電文化局，引荐專業木工師傅曾文德父子，找出玻璃無法運作主因，將玻璃黑板放下來檢視，「修復就好」，他答應擇日修復，校友們聽了都很開心。
作家嚴淑女：台南點心第1名…小卷米粉
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者吳政修／鹽水報導
嚴淑女認為，台南第1名點心是小卷米粉。 記者吳政修／攝影
分享「每人心中都有連結故鄉的懷食地圖」，著有「台南食點心」的兒童文學作家嚴淑女，昨天在月津國小舉辦的文學小論壇上說，經她調查與訪問，台南第1名點心是小卷米粉，原因是湯頭鮮甜。
虱目魚由來？坊間都傳聞因鄭成功問什麼魚，所以叫「虱目魚」的諧音，但嚴淑女說，經她訪查，是虱目魚苗有2顆大眼睛像極頭蝨（台語蝨母）而來，逗得小朋友哈哈大笑。
嚴淑女還問台南第1名的點心為何？小朋友答擔仔麵、椪糖等，嚴淑女說，小時候阿嬤帶她到大菜市，就說要吃一等一的「 小卷米粉」，點心也有「一點心意」的意思 ，經她訪問調查第一名是「小卷米粉」，因湯頭鮮甜，「就是這個味」。
為何台南的點心都帶有甜味？嚴淑女說，那是以前的糖很貴，因台南多大戶人家有家用廚師，請客時廚師都會加些糖，「象徵大戶人家請得起」，每人心中都有懷食地圖，長大外出回鄉就會去嘗嘗，連結故鄉感情。
岸內國小昨天也舉辦走讀鹽水新風貌活動，小朋友走訪武廟、台灣詩路、八角樓等處，中午在點心城吃鹽水意麵、豬頭飯，小朋友說「能更認識故鄉真好。」
撿來的電子琴 開啟盲生音樂路
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者胡瑋芳／古坑報導
台北市立啟明學校高2生李宜佩，眼晴雖然看不見，但勇於面對人生，用音樂撫慰心靈。 記者胡瑋芳／攝影
分享台北市立啟明學校高二學生李宜佩，出生時因早產視力幾乎全盲，由母親獨立撫養，她用音樂撫慰心靈，憑著對音樂的熱情，在音樂藝術上展現才華，考取街頭藝人。因外公是雲林縣斗南鎮人，趁著假日南下與外公相聚，並到古坑綠色隧道市集一展琴藝與好歌喉。
李宜佩親切地向綠色隧道遊客問好，並一連自彈自唱「外婆的澎湖灣」、「唱一遍一遍」、「最浪漫的事」等3首曲子，優美的歌聲打動人心，讓台下觀眾聽得如癡如醉，紛紛上前投下打賞金，遊客對低收入戶的她，靠著自己的努力奮發向上，都十分感動。
「想看到媽媽的臉，記住媽媽的臉及辛苦養育的恩情。」李宜佩說，感謝媽媽一路栽培，在她4歲時媽媽撿回來的卡西歐小電子琴，她當時利用電子琴彈出錄音帶裡的旋律，令旁人驚訝，雖然家境不好，但媽媽不放棄她，開啟了她的音樂之路。
「給她魚吃，不如教她自己釣魚。」母親李鳳凰說，女兒很喜愛音樂，要靠自己的力量存到開刀費用100萬元，松山慈佑宮聽到消息願意捐出100萬幫助她，但因醫生評估手術風險高，傾向不開刀。
宜佩雖然看不見，但在古坑綠色隧道街頭表演，大眾的愛心讓母女收穫滿滿。陳姓遊客表示，期盼大家能幫助弱勢孩子，給身障孩子更多鼓勵，讓他們能夠發展潛力自立更生。
嘉義竹崎水道頭老街 尚存1顆7星巨石
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者謝恩得／竹崎報導
水道頭老街旁突起的巨石，是早年村民刻意保留的「七星石」最後一顆。 記者謝恩得／攝影
分享竹崎鄉龍山村水道頭老街，被知名作家劉克襄稱為「台灣平地最後的檜木老街」，老街上還有奇特的巨石，房子沿著石頭搭建上去，相傳是古代七星石傳奇之一，但在開發過程中都被移除，僅存1顆被居民強力保留。
劉克襄在「大山下，遠離台三線」一書中，記錄竹崎鄉水道頭是台灣平地最後的檜木老街。水道頭曾是山區和平地貿易集中地，300公尺長的街區，早年都是熱鬧店家，生意興隆，並蓋起一棟棟2層樓的檜木屋。
水道頭老街已沒落多年，且一度面臨拓寬道路需要拆除，後來改開闢外環道而保留，而老街得以保留的另一原因，相傳七星石傳奇有關，老街上有顆巨石，突起在路邊，且有棟房子就蓋在巨石上，這顆奇石是僅存的七星石，村民極力要求保留。
水道的社區營造村民吳孟錦說，這顆巨石高約2公尺、長5公尺以上，房子就順著巨石蓋上去，相傳老街及附近原本有7顆奇石，有1顆在附近土地公廟旁，另1顆在今農會車庫，當年開挖移除時，巨石下方竟還有水流，七星石因土地開發逐漸被移除，傳聞曾發生不吉利的事，因此村民要求保留僅存的巨石。
縣議員何子凡和竹崎農會總幹事林孟怡，最近分別捐贈九重葛苗木和花盆給水道老街，由居民認養綠美化，當地龍山國小也動員30多名學生，一起參與栽種苗木，期許將來九重葛蔓藤在老街攀爬開滿花朵，將水道頭裝點出不一樣的風情。
旗山國小日式老屋 轉型數位故事館
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者徐白櫻／旗山報導
旗山國小整修日式宿舍，古色古香的宿舍可讓學生上課，未來規畫為數位故事館。 記者徐白櫻／攝影
分享旗山國小建校117年，校內有2棟建築列入市定古蹟，連早年附屬的日式宿舍也採用高級檜木興建，頗為珍貴。
近日校內爭取經費局部整修，重現古色古香的日式結構美學，在新圖書入駐後書香氣息濃厚，未來可望成為旗山數位故事館，吸引旅人駐足小憩。
旗山國小北棟教室與大禮堂是市定古蹟，屬全國少數古蹟教室仍在使用中的小學。
除古蹟教室外，與校舍距離2條街之遠的日式宿舍也是珍貴歷史建物，這棟宿舍興建年代不可考，過去是作為校長宿舍使用，年久失修不堪居住，已經閒置10多年。
校長古松民指出，日式宿舍在旗山農會旁，距離中山路巴洛克式老街不遠，占地寬廣、結構優美，任其損壞非常可惜，幸好教育部肯定學校保存理念，補助300萬元整修老屋內部結構與地板。
得知旗山國小有意將宿舍規畫成為故事館，佛光山文教基金會率先響應，捐贈700本全新圖書給學校，學校師長將這批書籍放在宿舍內，近日安排學生到日式宿舍內上課。
學生說，在日式宿舍裡面上課，感覺很新鮮、很好玩。校長古松民指出，日式宿舍僅完成局部，未來還要繼續爭取經費恢復屋頂原貌，希望不僅可成為學生的第2個校區，還能跟社區或團體合作規畫小旅行據點，讓更多旅人來踏訪與遊玩。
農業搞上雲端 出遠門也能監控
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者吳佩旻／蘇澳報導
農民陳新豪（左）介紹雲端自動控制溫網室，用平板示範調整日照與溫度。 記者吳佩旻／攝影
分享宜蘭綠色博覽會昨天邀請三位科技農友到場演講，分享智慧農業科技，鼓勵農民採用友善農法，並將環境數值透過雲端系統，自動傳送至載具中，讓耕作更具效益，「農夫出門在外，也能掌握環境與農作生長情形」。
來自南投埔里的陳祈華、焦盛明、陳新豪，為幫助農民更省時省力耕作，運用農業技術、軟硬體介面及生態保育等專長，研發一套雲端自動控制溫網裝置，將生產場域的環境數值，透過雲端系統傳送到智慧型手機APP，不但可測得土壤溫度、濕度及日照係數，還可遠端操控場地設施，控制排風、遮蔭及自動灌溉系統。
37歲陳新豪說，他5年前返鄉務農，一年半前和友人研發出此系統，並收集南投各間農場不同山谷及海拔的微氣候量測結果，建立精密的地面氣候大數據，提供給在地農友及居民判斷，了解耕種方式是否對土地友善。
陳新豪昨天教民眾用手勢認識湧泉的形成原理，並邀請農業處副處長陳文進現場體驗以石頭、砂土及細沙自製濾水系統，讓民眾看見混濁雨水降到土壤，經層層過濾後，轉為乾淨泉水，小朋友們大呼驚奇。
45歲農友陳祈華分享透過科技耕種，農場的草莓單顆平均達到25公克以上，還將產期從每年4月延長至6月，多了兩個月的產值。
陳新豪說，科技不是為取代農夫，而是幫助農夫做正確判斷，讓務農變得更便利，目前類似系統都價值不斐，他們因此開發農夫買得起系統，提供全台有機或有綠色標章的友善農場，申請免費使用系統，未來盼農政單位能挹注資源。
小朋友們用灑水器在仿造地殼的土壤上澆水，製造出天然湧泉。 記者吳佩旻／攝影
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者蔡昕穎／新竹報導
市府環保局舉辦「蓋好玩」活動，民眾利用瓶蓋集體創作。 記者蔡昕穎／攝影
分享不要讓小小瓶蓋成為汙染海洋的頭號殺手！新竹市政府環保局為落實海濱環境教育，今年首度舉辦「蓋好玩」活動，號召鄰里、學校廣集瓶蓋，並舉辦藝術創作競賽，小瓶蓋變身藝術品，未來還能進一步利用，做成機器人、積木等童玩。
「為了撿瓶蓋跑到蓋房子的工地去挖，再一個一個洗乾淨！」虎林里長黃郁淳領軍的環保志工，為了蒐集瓶蓋，有人在工地蒐羅、還有人到處拜託親朋好友，抱著賣力蒐集的瓶蓋完成「魚兒魚兒水中游」拼貼圖，6旬阿嬤郭淑玲解釋「瓶蓋傷害海洋，執行瓶蓋回收就是還給魚兒乾淨的家。」
根據荒野保護協會統計，2015年十大海洋廢棄物排名第一就是塑膠瓶蓋，位居海灘垃圾第一名，不少海龜、海鳥因為誤食而死，不當廢棄入侵海岸後，粗估影響700種海洋生物及海岸整體健康。
竹市環保局2月起號召民眾蒐集保特瓶蓋，至今成功募集10萬多個，昨天舉辦「蓋厲害-瓶蓋藝術創作活動」，來自社區協會、鄰里、學校及家庭，一共11隊伍參加，利用各色瓶蓋做出漸層、立體感創作。南寮風動竹塹文化協會利用瓶蓋，做出南寮古早時期的重要魚獲「小卷」，呼籲重視海洋資源。
活動承辦單位木田工場藝術總監陳旻昱說，過往資源回收教育教導大家瓶蓋不可回收，這是不正確觀念，希望錯誤從現在開始糾正，讓瓶蓋一起被回收，環保局現在第一步先利用瓶蓋拼貼創作，接下來還會進一步開班教導民眾利用瓶蓋製作童玩、機器人、積木，盼有效減緩環境浩劫的速度。
錯過桃園潑水節？ 下周末火把節來了
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2016-04-18 05:40 聯合報 記者鄭國樑／桃園報導
龍岡米干節可以看見紋身的民眾，他們比照傳統在臉上塗著磨成泥漿狀的黃香木，有防曬保健功能。 圖／桃園市觀光旅遊局提供
分享桃園龍岡米干節─潑水節系列活動昨天熱鬧落幕，下周六、日(24、25日)「火把節」接棒，「雲南踩街行」、火把祈福儀式 ─「攔路酒」、西藏天籟央金拉姆演唱，將為米干節再掀高潮，歡迎鄉親來做客。
昨天的潑水節活動依然吸引滿場民眾，車流和人潮擠滿龍東路會場周邊道路，中午車流嚴重回堵，但是大家進入場還是熱情潑水過新年，也為自己祈福。
兩天的泰緬紋身藝術體驗也吸引許多人參加。主持人李福英表示，紋面不是刺青，而是用黃香木磨石板，磨成像塗料泥漿般，可以抹臉、手腳有防曬功能，是傳統的做法，通常女孩子會在黃香木泥上畫出葉子或其他簡單的線條圖案，當然，現在女孩子都用化妝品，不過到了潑水節，還是會塗上黃香木磨成的防曬品，才有過傳統年節的味道。
龍岡米干節下周六、日由「火把節」接棒登場，除了雲南美食饗宴，還有「邊境野味─雲南菜教學」，另有重頭戲「火把祈福儀式─攔路酒」。
火把節描述彝族英雄阿提拉巴戰勝凶神斯熱阿比，與族人團結火攻燒滅天蟲的故事。彝族人每年會聚在一起滿山遍野的燃起火把，不讓「天蟲」危害作物，這樣年復一年，形成了今天的火把節，也成為彝族人隆重的節日, 如今的火把節有「照天祈年，除歲求吉」的意義，夜晚的溝火晚會更是凝聚族人情感和青年男女擇偶的時機，傳遞美好的文化和祝福。
台南新化武德殿 三個唯一
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2016-04-18 05:40 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
新化武德殿的左右側面及背面的檜木雨淋板以及彈簧地板，是國內其他武德殿唯一僅見。獨有的「牛眼窗」，呈現巴洛克建築華麗風格。 記者吳淑玲／攝影
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新化社造志工陳楠修。 記者吳淑玲／攝影
分享新化武德殿建築被認為是原汁原味保留日治時期初建的樣貌，但常被遊客誤為「什麼廟？」新化社造志工陳楠修不斷自修，認為「新化武德殿有3個唯一」，遊客即使是走馬看花，也能夠很快掌握武德殿歷史建築吸引人的特色。
陳楠修說，新化武德殿雖只是郡級，有「3個唯一」獨具特色，就是建築立面的「牛眼窗」，一般人認為是為了通風，但武德殿四面都是窗戶及有氣窗，經他研究，應與新化老街建築立面的巴洛克風格一樣，牛眼窗裝飾成分居多，代表的是華麗風格，非常吸睛。
第2個「唯一」是三面牆壁都是檜木造的「雨淋板」，其他武德殿多半是用水泥仿造的雨淋板，只有新化武德殿使用檜木板。第3個 「唯一」是保留彈簧地板，不是只有觀賞用，而是整個木地板下面的彈簧是可以使用的，站上去會晃不要以為地震或頭暈，這是日本人為柔道所設計，避免受傷。
陳楠修說，新化武德殿是日據時期新化郡役所警察練習劍道、柔道及弓道的場所，分成一代及二代分別在1924年及1934年完工，被認為最原汁原味保留下來，像是「秤硾窗」，是與總統府、行政院、台灣文學館等都同樣的工藝巧思，兩側窗框設計空盒子裡面放秤硾，利用自然平衡不必卡榫就能夠卡住窗戶，且開大開小隨意控制，能近觀體驗的應只有新化武德殿。
教官退休的陳楠修目前只有周三上午及周四下午值班，才提供解說服務。
台南樹人國小半世紀前的玻璃黑板 修復有望
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2016-04-18 05:40 聯合報 記者邵心杰／後壁報導
樹人國小內玻璃黑板是校園內珍貴文物之一，校方終於找到可以修復的老師傅，讓校友很開心。 記者邵心杰／攝影
分享樹人國小日式老教室內保留全台僅存的雙層玻璃黑板，行政院前院長劉兆玄多年前參訪時，驚訝這當時同年代在大專院校才有的高級配備，沒想到竟然能在小學裡看到，但因年代久遠及木材膨脹變形，無法升降運作，幸經文化局代尋老師傅現勘，修復有望。
樹人國小的前身是「烏樹林尋常小學校 」，與民國同年，原是烏樹林糖廠子弟就讀的貴族學校，校長劉裕承說，老教室內配有兩面雙層玻璃，見證樹人國小的歷史背景與尊榮地位。
校友楊佩音回憶，白河大地震兩年後，也就是民國55年，東側老教室才落成啟用，當時，她念5年級，玻璃黑板上滿滿都是作業，令她印象深刻，夜間輔導時，老師在黑板寫字，發出尖銳的聲響，加上教室外甘蔗園風吹的聲音，聽起來很可怕。
日前她返校時，專程探訪老教室內的兩面雙層玻璃黑板，卻因年代久遠及木材膨脹變形，無法升降運作，覺得很可惜。她通知弟弟、校友方家風，允諾要聯繫校友一起處理修復費用。
多年來，校方多次找尋黑板廠商評估維修的可能性，都說難度高，建議「整座換新的」，校方堅持保留，暫緩再議。
校方致電文化局，引荐專業木工師傅曾文德父子，找出玻璃無法運作主因，將玻璃黑板放下來檢視，「修復就好」，他答應擇日修復，校友們聽了都很開心。
作家嚴淑女：台南點心第1名…小卷米粉
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者吳政修／鹽水報導
嚴淑女認為，台南第1名點心是小卷米粉。 記者吳政修／攝影
分享「每人心中都有連結故鄉的懷食地圖」，著有「台南食點心」的兒童文學作家嚴淑女，昨天在月津國小舉辦的文學小論壇上說，經她調查與訪問，台南第1名點心是小卷米粉，原因是湯頭鮮甜。
虱目魚由來？坊間都傳聞因鄭成功問什麼魚，所以叫「虱目魚」的諧音，但嚴淑女說，經她訪查，是虱目魚苗有2顆大眼睛像極頭蝨（台語蝨母）而來，逗得小朋友哈哈大笑。
嚴淑女還問台南第1名的點心為何？小朋友答擔仔麵、椪糖等，嚴淑女說，小時候阿嬤帶她到大菜市，就說要吃一等一的「 小卷米粉」，點心也有「一點心意」的意思 ，經她訪問調查第一名是「小卷米粉」，因湯頭鮮甜，「就是這個味」。
為何台南的點心都帶有甜味？嚴淑女說，那是以前的糖很貴，因台南多大戶人家有家用廚師，請客時廚師都會加些糖，「象徵大戶人家請得起」，每人心中都有懷食地圖，長大外出回鄉就會去嘗嘗，連結故鄉感情。
岸內國小昨天也舉辦走讀鹽水新風貌活動，小朋友走訪武廟、台灣詩路、八角樓等處，中午在點心城吃鹽水意麵、豬頭飯，小朋友說「能更認識故鄉真好。」
撿來的電子琴 開啟盲生音樂路
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者胡瑋芳／古坑報導
台北市立啟明學校高2生李宜佩，眼晴雖然看不見，但勇於面對人生，用音樂撫慰心靈。 記者胡瑋芳／攝影
分享台北市立啟明學校高二學生李宜佩，出生時因早產視力幾乎全盲，由母親獨立撫養，她用音樂撫慰心靈，憑著對音樂的熱情，在音樂藝術上展現才華，考取街頭藝人。因外公是雲林縣斗南鎮人，趁著假日南下與外公相聚，並到古坑綠色隧道市集一展琴藝與好歌喉。
李宜佩親切地向綠色隧道遊客問好，並一連自彈自唱「外婆的澎湖灣」、「唱一遍一遍」、「最浪漫的事」等3首曲子，優美的歌聲打動人心，讓台下觀眾聽得如癡如醉，紛紛上前投下打賞金，遊客對低收入戶的她，靠著自己的努力奮發向上，都十分感動。
「想看到媽媽的臉，記住媽媽的臉及辛苦養育的恩情。」李宜佩說，感謝媽媽一路栽培，在她4歲時媽媽撿回來的卡西歐小電子琴，她當時利用電子琴彈出錄音帶裡的旋律，令旁人驚訝，雖然家境不好，但媽媽不放棄她，開啟了她的音樂之路。
「給她魚吃，不如教她自己釣魚。」母親李鳳凰說，女兒很喜愛音樂，要靠自己的力量存到開刀費用100萬元，松山慈佑宮聽到消息願意捐出100萬幫助她，但因醫生評估手術風險高，傾向不開刀。
宜佩雖然看不見，但在古坑綠色隧道街頭表演，大眾的愛心讓母女收穫滿滿。陳姓遊客表示，期盼大家能幫助弱勢孩子，給身障孩子更多鼓勵，讓他們能夠發展潛力自立更生。
嘉義竹崎水道頭老街 尚存1顆7星巨石
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者謝恩得／竹崎報導
水道頭老街旁突起的巨石，是早年村民刻意保留的「七星石」最後一顆。 記者謝恩得／攝影
分享竹崎鄉龍山村水道頭老街，被知名作家劉克襄稱為「台灣平地最後的檜木老街」，老街上還有奇特的巨石，房子沿著石頭搭建上去，相傳是古代七星石傳奇之一，但在開發過程中都被移除，僅存1顆被居民強力保留。
劉克襄在「大山下，遠離台三線」一書中，記錄竹崎鄉水道頭是台灣平地最後的檜木老街。水道頭曾是山區和平地貿易集中地，300公尺長的街區，早年都是熱鬧店家，生意興隆，並蓋起一棟棟2層樓的檜木屋。
水道頭老街已沒落多年，且一度面臨拓寬道路需要拆除，後來改開闢外環道而保留，而老街得以保留的另一原因，相傳七星石傳奇有關，老街上有顆巨石，突起在路邊，且有棟房子就蓋在巨石上，這顆奇石是僅存的七星石，村民極力要求保留。
水道的社區營造村民吳孟錦說，這顆巨石高約2公尺、長5公尺以上，房子就順著巨石蓋上去，相傳老街及附近原本有7顆奇石，有1顆在附近土地公廟旁，另1顆在今農會車庫，當年開挖移除時，巨石下方竟還有水流，七星石因土地開發逐漸被移除，傳聞曾發生不吉利的事，因此村民要求保留僅存的巨石。
縣議員何子凡和竹崎農會總幹事林孟怡，最近分別捐贈九重葛苗木和花盆給水道老街，由居民認養綠美化，當地龍山國小也動員30多名學生，一起參與栽種苗木，期許將來九重葛蔓藤在老街攀爬開滿花朵，將水道頭裝點出不一樣的風情。
旗山國小日式老屋 轉型數位故事館
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者徐白櫻／旗山報導
旗山國小整修日式宿舍，古色古香的宿舍可讓學生上課，未來規畫為數位故事館。 記者徐白櫻／攝影
分享旗山國小建校117年，校內有2棟建築列入市定古蹟，連早年附屬的日式宿舍也採用高級檜木興建，頗為珍貴。
近日校內爭取經費局部整修，重現古色古香的日式結構美學，在新圖書入駐後書香氣息濃厚，未來可望成為旗山數位故事館，吸引旅人駐足小憩。
旗山國小北棟教室與大禮堂是市定古蹟，屬全國少數古蹟教室仍在使用中的小學。
除古蹟教室外，與校舍距離2條街之遠的日式宿舍也是珍貴歷史建物，這棟宿舍興建年代不可考，過去是作為校長宿舍使用，年久失修不堪居住，已經閒置10多年。
校長古松民指出，日式宿舍在旗山農會旁，距離中山路巴洛克式老街不遠，占地寬廣、結構優美，任其損壞非常可惜，幸好教育部肯定學校保存理念，補助300萬元整修老屋內部結構與地板。
得知旗山國小有意將宿舍規畫成為故事館，佛光山文教基金會率先響應，捐贈700本全新圖書給學校，學校師長將這批書籍放在宿舍內，近日安排學生到日式宿舍內上課。
學生說，在日式宿舍裡面上課，感覺很新鮮、很好玩。校長古松民指出，日式宿舍僅完成局部，未來還要繼續爭取經費恢復屋頂原貌，希望不僅可成為學生的第2個校區，還能跟社區或團體合作規畫小旅行據點，讓更多旅人來踏訪與遊玩。
農業搞上雲端 出遠門也能監控
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2016-04-18 05:39 聯合報 記者吳佩旻／蘇澳報導
農民陳新豪（左）介紹雲端自動控制溫網室，用平板示範調整日照與溫度。 記者吳佩旻／攝影
分享宜蘭綠色博覽會昨天邀請三位科技農友到場演講，分享智慧農業科技，鼓勵農民採用友善農法，並將環境數值透過雲端系統，自動傳送至載具中，讓耕作更具效益，「農夫出門在外，也能掌握環境與農作生長情形」。
來自南投埔里的陳祈華、焦盛明、陳新豪，為幫助農民更省時省力耕作，運用農業技術、軟硬體介面及生態保育等專長，研發一套雲端自動控制溫網裝置，將生產場域的環境數值，透過雲端系統傳送到智慧型手機APP，不但可測得土壤溫度、濕度及日照係數，還可遠端操控場地設施，控制排風、遮蔭及自動灌溉系統。
37歲陳新豪說，他5年前返鄉務農，一年半前和友人研發出此系統，並收集南投各間農場不同山谷及海拔的微氣候量測結果，建立精密的地面氣候大數據，提供給在地農友及居民判斷，了解耕種方式是否對土地友善。
陳新豪昨天教民眾用手勢認識湧泉的形成原理，並邀請農業處副處長陳文進現場體驗以石頭、砂土及細沙自製濾水系統，讓民眾看見混濁雨水降到土壤，經層層過濾後，轉為乾淨泉水，小朋友們大呼驚奇。
45歲農友陳祈華分享透過科技耕種，農場的草莓單顆平均達到25公克以上，還將產期從每年4月延長至6月，多了兩個月的產值。
陳新豪說，科技不是為取代農夫，而是幫助農夫做正確判斷，讓務農變得更便利，目前類似系統都價值不斐，他們因此開發農夫買得起系統，提供全台有機或有綠色標章的友善農場，申請免費使用系統，未來盼農政單位能挹注資源。
小朋友們用灑水器在仿造地殼的土壤上澆水，製造出天然湧泉。 記者吳佩旻／攝影
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