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時薪60元洗碗工 13年變集團老闆
記者黃茹婷╱苗栗縣報導

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好樣集團負責人汪麗琴。 記者黃士航／攝影
五十四歲汪麗琴耕耘好樣集團十三年，她說，創業沒什麼祕訣，「一直不斷告訴自己做什麼都要全力以赴」。
汪麗琴昨天受邀在聯合報系舉辦的為青年尋路論壇中，和青年分享創業歷程。好樣集團從一家小餐廳的經營開始，十三年前她剛進入時，只是時薪六十元的洗碗工。現在，她是集團負責人，旗下除了餐飲，還有書店、日租公寓。

汪麗琴說，念師大家政系時，她和許多大學生一樣，對人生沒目標、沒想法，畢業後順理成章當國中家政老師。每天教學生做菜、手工藝，「很快樂，但沒挑戰」。五年後決定走出舒適圈，踏進全新領域寢具業，負責採購，常有機會到國外開拓視野。

十三年前汪麗琴人生又轉彎，加入「好樣餐廳」，每天到餐廳洗碗，領一小時六十元時薪，對餐飲產生興趣，進而開始研究。一個月後入股成為股東。

接手餐廳後，觀察到小餐廳賺不了大錢，正當思考如何將精品和外燴結合，精品業者向她詢問餐廳是否有提供派對「Finger Food」，她喜出望外立刻答應。

汪麗琴表示，其實當時她也不清楚Finger Food是什麼，但為不錯失機會馬上說好。

第一場外燴打響名號後，香奈兒、愛馬仕跟著合作。之後汪麗琴再由餐飲跨足書店「VVG Something好樣本事」，曾獲選全球最美的廿間書店之一。

創業…先磨練吸收 再全力以赴
記者張裕珍、胡蓬生、黃茹婷╱苗栗縣報導

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聯合報系昨天在苗栗育達科技大學，舉辦為青年尋路論壇，吸引大批學生參加聽講。 記者黃士航╱攝影
聯合報系願景工程「為青年尋路論壇」昨天前進苗栗縣育達科技大學開講，四名與談人分享創業甘苦，鼓勵大家與未來的自己對話，緊抓機會勇敢逐夢。

「來談談，你的夢想是什麼？」作家王文華擔任論壇主持人，鼓勵學生大聲說出夢想，「有夢最美，築夢踏實」。論壇首度移師苗栗客家庄，不僅吸引師生捧場，副縣長鄧桂菊也主動上網報名，昨坐在台下當學生。

老寮青年旅社創辦人邱星崴、病後人生站長羅佩琪、foundi房地資訊站創辦人鄭依桓輪番分享創業歷程，與大學生對話。好樣集團負責人汪麗琴則受邀來場「世代相對論」，談自己創業過程中，如何面對各種挫折。

聯合報副社長顏光佑致詞說，聯合報系近年積極推動願景工程，期待台灣變得更好，今年更著手「對話世界．參與台灣」計畫，年輕學子透過甄選，有機會隨記者赴印度洋沿岸地區採訪，攜手走向世界。

邱星崴是與談人中唯一在地人，他說，一如其他苗栗遊子，從小歷經外出求學宿命，深感對故鄉一無所知，去年回苗栗南庄鄉創辦青年旅舍，「真正國際化，在我們腳下，我們的競爭力來自土地和文化」。努力為地方說故事，一步步讓年輕人走進農村。

「我看到年輕人的正向力量！」聽完邱星崴演說，台下的鄧桂菊忍不住直呼「你是我的偶像」，當場唱起客家本色，「唐山過台灣，沒半點錢，剎猛打拚耕山耕田…」，讚許客家子弟打拚精神，全場觀眾幫忙打拍子。

紮著雙馬尾的廿七歲羅佩琪，推動「病後人生一站式服務網」兩年多，她說，因家人病倒，才警覺「資訊就是力量」，鼓勵台下學生，把工作的既定想像打開一點，「可能性也會多了一點！」

foundi房地資訊站創辦人鄭依桓說，許多人在年紀大了後常後悔「沒做過什麼事」，為不讓自己後悔，鼓勵大家趁年輕時勇於冒險，收集人生精彩的故事，就算失敗也無所謂，至少嘗試過了，繞個圈重新來過，失敗也會是很好的故事。

五十四歲好樣集團負責人汪麗琴表示，自己和在座大學生一樣年紀時，也不清楚自己想要的是什麼；現在她是過來人，「創業不要急，慢慢來」，先在社會磨練吸收後全力以赴，才能走向成功的路。

別總想著外國月亮…競爭力 來自土地和文化
記者張裕珍、黃茹婷、胡蓬生╱苗栗縣報導

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「好樣集團」負責人汪麗琴。 記者黃士航／攝影
台灣近年吹起文創風，不少年輕人嚮往創業，但「風格」如何與「價格」並存，品牌才能永續經營？
好樣集團負責人汪麗琴說，掌握市場缺口，就有機會搶得先機，展現無價創意。老寮青年旅社創辦人邱星崴也說，文創不能光談「創」，還要有「文化」底蘊，才是競爭力來源。

汪麗琴表示，好樣集團一路走來「真的非常辛苦」，被精品集團ＬＶ相中作外燴食物，「當時市場出現缺洞，第一時間出現機會，我就說我要做」。機會是給準備好的人，當「自己的創意別人追不上時」，就能勝出。

汪麗琴說，很多人創業時，只願意放六、七成，等候消費者反應，「起跑那一刻就輸了」。設好最終目標，價格如實反映成本，就不會輕易被市場淘汰，更能超越客人期待。

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青年旅舍「老寮Hostel」創辦人邱星崴。 記者黃士航／攝影
邱星崴回到苗栗老家，堅持文化深耕，才能走出競爭力。他說，住宿、旅遊與農創是他經營旅社的重要模式，三面向相輔相成，要大家看見「真正的國際化就在我們腳下」。
邱星崴有感而發說，大家都繼承來自土地的遺產，就像造橋鄉產南瓜與木炭，技術、師傅與土地都還在，有機會就地取材發揮，不要總想著外國的月亮，台灣東西什麼都要Cost down。

邱星崴從老屋開始，他說，「文」、「創」兼具才能談文創，從觸、視、聽、味、嗅「五感」出發，發揮南庄在地特色，活絡地方經濟。

邱星崴說，不少長輩原先不看好，現在都暱稱他「少年頭家」。

【2015/05/27 聯合報】

遇挫折當補藥 轉個彎…風景不一樣
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「foundi房地資訊站」創辦人鄭依桓。 記者黃士航／攝影
「碰到挫折怎麼辦？」創業或尋路過程中難免不順，年輕學子疑惑、憂心。昨天參與聯合報系青年論壇的與談人各提良方，好樣集團負責人汪麗琴建議把挫折當補藥，foundi房地資訊站創辦人鄭依桓說，有時繞個彎，風景就不一樣。
汪麗琴說，常有記者問她：「妳有沒有遇過挫折？」以為她一路走來順遂。其實她天天都在挫折中求生存，做生意常要面對人事、財務，甚至房東、鄰居相處等一大堆問題，「很多事情是因為不懂才變成問題」，找出問題的癥結，思考如何解決它，「挫折也是滋補你的良藥」。

「我覺得我的人生好像沒什麼挫折！」鄭依桓笑說，他覺得沒挫折，並不是真的沒有碰到困難，而是「心態不覺得受挫」；如果你認為碰到事情是挫折，那就失敗了。

「把夢想放遠」，只要清楚自己的目標是什麼，就算中途失敗，也只是繞個彎繼續前進，「人生就像馬拉松，只要不停下來，就沒有勝負，永遠有機會」。

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「病後人生」站長羅佩琪。 記者黃士航／攝影
「病後人生／一站式服務站長」羅佩琪說，其實她覺得自己個性並不是很正面，接到父親在越南中風消息，也曾像八點檔連續劇情節般，拍地板哀號。後來陪父母住院、動手術，面對家人生老病死大事，會自怨自艾為何別人擔心的只是交男女朋友、髮型要換捲髮還是直髮之類的事。當下不但感受挫折，心態也變得灰暗。
她說，後來清楚自己愛比較，這時會斷絕一些可能談話不營養的聚會，讓自己靜一靜，等情緒處理好再出來。或許這是一種逃避，但對她來說最安全，「面對挫折，每個人一定都有自己可以面對的方式」。

【2015/05/27 聯合報】

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