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吃香蕉好傷骨？ 食藥署：反而可以補鈣
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2018-01-04 11:35聯合報 記者陳雨鑫╱即時報導
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食品藥物管理署闢謠專區今澄清，香蕉不會影響骨骼，反而有豐富的鈣質，可以補鈣。記者楊德宜／攝影
網路謠傳「吃香蕉會傷骨頭」，引發熱議，許多老年人擔心吃蕉打壞骨本，拒絕吃蕉，食品藥物管理署闢謠專區，今澄清，香蕉不會影響骨骼，反而有豐富的鈣質，可以補鈣，若是也腎臟疾病的患者，建議要減少吃蕉，以防攝取蕉中過多的鉀離子。
食藥署表示，人體鈣質的吸收，主要是受到維他命D以及運動影響，當體內的鈣離子與磷酸根會依比例形成骨鹽後，沉積在骨質的缺口處來修復癒合。
香蕉含有大量的礦物質鉀和磷，但並不會影響人體鈣質的吸收，反而是香蕉本身就含有豐富的鈣質，可協助補充鈣質；不過，罹患有腎臟病的患者，因腎臟無法有效地將鉀排出體外，可能容易有高血鉀的情況，須減少高鉀食物的攝取量，如：低鈉鹽、海帶紫菜、咖啡、茶、奶粉、小魚乾、蝦米，以及棗子、柿子、香蕉、奇異果等水果。
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2018-01-04 11:35聯合報 記者陳雨鑫╱即時報導
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食品藥物管理署闢謠專區今澄清，香蕉不會影響骨骼，反而有豐富的鈣質，可以補鈣。記者楊德宜／攝影
網路謠傳「吃香蕉會傷骨頭」，引發熱議，許多老年人擔心吃蕉打壞骨本，拒絕吃蕉，食品藥物管理署闢謠專區，今澄清，香蕉不會影響骨骼，反而有豐富的鈣質，可以補鈣，若是也腎臟疾病的患者，建議要減少吃蕉，以防攝取蕉中過多的鉀離子。
食藥署表示，人體鈣質的吸收，主要是受到維他命D以及運動影響，當體內的鈣離子與磷酸根會依比例形成骨鹽後，沉積在骨質的缺口處來修復癒合。
香蕉含有大量的礦物質鉀和磷，但並不會影響人體鈣質的吸收，反而是香蕉本身就含有豐富的鈣質，可協助補充鈣質；不過，罹患有腎臟病的患者，因腎臟無法有效地將鉀排出體外，可能容易有高血鉀的情況，須減少高鉀食物的攝取量，如：低鈉鹽、海帶紫菜、咖啡、茶、奶粉、小魚乾、蝦米，以及棗子、柿子、香蕉、奇異果等水果。
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