菠蘿皮榴槤心 叫我榴槤蜜
2015-08-13 07:44:16 聯合報 記者林良齊／潮州報導
榴槤蜜是從東南亞引進的新植物。 記者林良齊／攝影
分享聽過榴槤蜜嗎？多年前由鳳山試驗所引進種植的榴槤蜜，經農民試種後，發現屏東氣候適合，最近在屏東縣潮州鎮成立全台第一個榴槤蜜產銷班，要為榴槤蜜拓展通路。
榴槤蜜擁有菠蘿皮的外觀，但剝開後卻又帶有淡淡的榴槤味，由於屏東氣候適合，近來有不少農民想要砍掉檳榔轉種。
鳳山試驗所分所長陳甘澍說，榴槤蜜是當初透過新興果樹計畫引進台灣，但因為台灣每年都會有寒流，導致熱帶來的榴槤蜜不易生長，但後來研發出榴槤蜜嫁接菠蘿蜜的主幹後，總算增強了抵抗寒流的能力。
鳳山試驗所副研究員劉碧鵑則表示，榴槤蜜的病蟲害較少，不太需要噴灑農藥，而榴槤蜜只要栽植4年後就可穩定採收。
但榴槤蜜因為枝條脆、果實大，一旦遇到強風容易折枝，因此她建議枋寮以北的農民較適合栽種。
潮州產銷班班長葉金櫻表示，榴槤蜜不僅果肉甜、不黏手、大小適合一家人食用，相較榴槤其味道也較淡，較討民眾喜愛。
潮州鎮農會最近還研發料理方式，要讓更多人認識榴槤蜜，同時一嚐榴槤蜜料理。
2015-08-13 07:44:16 聯合報 記者林良齊／潮州報導
榴槤蜜是從東南亞引進的新植物。 記者林良齊／攝影
分享聽過榴槤蜜嗎？多年前由鳳山試驗所引進種植的榴槤蜜，經農民試種後，發現屏東氣候適合，最近在屏東縣潮州鎮成立全台第一個榴槤蜜產銷班，要為榴槤蜜拓展通路。
榴槤蜜擁有菠蘿皮的外觀，但剝開後卻又帶有淡淡的榴槤味，由於屏東氣候適合，近來有不少農民想要砍掉檳榔轉種。
鳳山試驗所分所長陳甘澍說，榴槤蜜是當初透過新興果樹計畫引進台灣，但因為台灣每年都會有寒流，導致熱帶來的榴槤蜜不易生長，但後來研發出榴槤蜜嫁接菠蘿蜜的主幹後，總算增強了抵抗寒流的能力。
鳳山試驗所副研究員劉碧鵑則表示，榴槤蜜的病蟲害較少，不太需要噴灑農藥，而榴槤蜜只要栽植4年後就可穩定採收。
但榴槤蜜因為枝條脆、果實大，一旦遇到強風容易折枝，因此她建議枋寮以北的農民較適合栽種。
潮州產銷班班長葉金櫻表示，榴槤蜜不僅果肉甜、不黏手、大小適合一家人食用，相較榴槤其味道也較淡，較討民眾喜愛。
潮州鎮農會最近還研發料理方式，要讓更多人認識榴槤蜜，同時一嚐榴槤蜜料理。
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