andk

苗栗桃李觀光季登場 邀你嘗鮮玩樂
分享分享留言列印
A-A+
2016-06-02 04:03 聯合報 記者胡蓬生／苗栗報導


桃李觀光季登場，不同品種的桃、李琳瑯滿目，讓人垂涎。 記者胡蓬生／攝影
分享苗栗縣桃李觀光季登場了，今年受天候影響，桃、李產期延後，產量也減少，但果粒品質優良，且品種多，各有不同滋味，預計產期可到6月下旬，此刻到苗栗觀光採果，正是時候。
苗栗縣府、大湖地區農會、鄉公所昨天在縣府大廳舉辦桃李行銷活動，展示盛產中的黃肉李、白玉李、三月桃、甜蜜桃、桃接李、水蜜桃和紅肉李，讓人垂涎。

縣府農業處長許滿顯指出，苗栗縣李子栽培面積約400公頃，桃子約90公頃，主要分布在大湖、泰安、卓蘭、獅潭等地，受到年初寒害影響，桃、李產期往後延約兩周，產量也減少，但農民管理更用心，生產的果品品質優良，最近到苗栗遊玩，也是採果好時機。

行銷活動請來私立育達科技大學休閒運動管理系充滿陽光帥勁的「小鮮肉」為桃、李走秀，縣長徐耀昌、大湖地區農會總幹事徐欽志等人示範醃漬桃李，分享給與會來賓品嘗。

徐耀昌說，苗栗縣的桃李品種多，一直深受市場好評，加上縣內有好山好水，許多在地果園將農業與觀光結合成觀光果園，也有民宿和餐廳業者設計出具特色的桃李創意美食，歡迎大家周末假日到苗栗山城踏青，安排賞景、採果一日遊，一定可以滿載而歸。

相關觀光採果資訊可洽薑麻園遊客服務中心（037）951870、大湖地區農會推廣股（037）993232。


阿嬤教包粽 學生邊綁線邊掉餡
分享分享留言列印
A-A+
2016-06-02 04:03 聯合報 記者黑中亮、黃宏璣、賴香珊／連線報導




南投縣魚池鄉鄉長夫人王秋淑偕志工婦女包1000顆香菇肉粽，分送給獨居、身障老人品嘗。 記者黃宏璣／攝影
分享端午節將屆，南開科技大學串連鄰近社區長輩、平林國小師生包粽送暖，成果捐草療、仁愛之家等機構，分享愛與關懷。
南開科大校長孫台平說，校方融入社區，重視在地關懷，也從動手備料包粽提倡食安，各步驟和衛生嚴格把關。



社區阿嬤握著小學生的手，細心指導包粽技巧，傳承傳統習俗文化。 記者賴香珊／攝影
分享阿嬤握著小學生的手放餡，一邊提醒大學生包粽技巧，草屯樂齡中心70歲婦人陳萬金說，自己動手最知道衛生狀況，才能吃得安心。
包粽過程費工耗時，學生手忙腳亂，甚至沒綁好線，粽子連餡帶葉撒落一地。坪林國小學生林峻任說，裹粽綁線最難，阿嬤提到過去會以砂當餡練習，才有這番好手藝。

南開昨邀草屯樂齡中心、南埔和平林等社區參與，平林國小全校師生也到場習藝，其中年紀最長是91歲賴陳串阿嬤，從小一生至曾祖母輩，四代人齊心包粽，場面溫馨。

另，南投縣魚池鄉公所及幸福魚池全人關懷協會舉辦「魚池鄉獨居老人暨身心障礙老人慶端午、飄粽香」公益行動，動員鄉內志工婦女包千顆香菇肉粽，分送獨居與身障老人。

鄉長陳錦倫的妻子、幸福魚池全人關懷協會理事長王秋淑帶志工從早忙到晚，把愛包進粽子裡。

傳統粽子高熱量，吃多造成身體負擔，竹山秀傳醫院營養師設計「高纖養生健康粽」，以燕麥、薏仁、胚芽米取代傳統糯米食材，增加膳食纖維，餡料選用少油低鹽、低膽固醇的配料，糖尿病友端節應景吃粽，也能控管血糖、體重。

營養師蔡雯怡昨天教導病友如何挑選無染色的粽葉，及健康呷粽原則，若粽葉泡水一小時滲出的水是黃色，屬於正常現象，反之泡出綠水便可能是染色的粽葉。吃粽搭配燙青菜或喝碗蔬菜湯，讓飲食均衡。


竹山秀傳醫院營養師教病友製作高纖養生健康粽。 記者黑中亮／攝影
分享
粽子﹒獨居老人﹒食安﹒端午節
分享分享留言列印
A-A+

設計師喝茶 茶具不是老樣子
分享分享留言列印
A-A+
2016-06-02 04:03 聯合報 記者廖雅欣／羅東報導



茶的創意設計師何忠堂找來10名設計師，展現「設計師的茶席」，展現茶的創意。 記者廖雅欣／攝影
分享「茶是老人家喝的嗎？設計師喝茶用什麼茶杯？」羅東文化工場展出設計師的茶席「設計品。茶」，展出10名設計師各具風格的茶器，透過新式茶具及茶席設計，呈現年輕設計師自己對茶具的不同品味。
茶具總是「老」樣子，有沒有可能有新風貌，縣文化局為推廣當代茶文化，即日起到8月14日邀集10多名設計師，在羅東文化工場推出「設計品。茶」展覽，為改變民眾對「茶是老人家喝的」刻板印象，委託設計師何忠堂策展，邀集10名設計師展出自己創作的茶具，各具風格。

「你喝茶了沒有?」 何忠堂表示，喝茶也可以是一種文化，每個時代都有喝茶的故事，現代茶具也很有特色，他希望透過展覽引導出現代茶器美學的體驗，也展示茶器與茶席間的美好樣貌。

讓參觀者感到有趣是，其中一面展牆展出國內各領域設計師平時用的杯子，何忠堂用的是城市杯，他還發現一名攝影師平時用的是塑膠量杯，另外有的設計師用的是可愛卡通杯，也有的使用很有特色的設計杯組。