義美射三箭 帶動業績上衝
2015-06-02 05:40:46 經濟日報 記者李至和／台北報導
義美近三個月來幾乎每周都有新店開張，5月一口氣就開了四家直營門市。在「婉君」追捧下，義美打鐵趁熱射三箭，直營門市店數倍增、豆奶生產線擴充與重新啟動網購平台，預期今年義美營收可望再創新高，較去年保守估計成長三成以上。
圖／經濟日報提供
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義美總經理高志明對內宣布將邁開大步展店，以前所未有的「一周一家店」速度擴大直營店版圖。
年初義美直營店約80家左右，目前已超過95店，原本預定的百店目標上半年可提前達成，到年底有望挑戰150店大關。
據了解，義美直營門市營業額自去年9月以來持續成長，成長幅度高達五成，顯示「婉君用新台幣讓義美下架」的風潮的確帶動義美門市來客、營業額成長，也替高志明加速展店策略打了強心針。
除直營門市外，義美與其他通路的合作關係今年也更為緊密，自從3月初義美五款豆奶產品在全家上架後，不到一個月銷售量突破百萬瓶，帶動整體豆奶類商品銷售量增八成。
義美豆奶在全家熱銷，量販、超市業者也提高義美豆奶與其他商品的進貨量。
包括大潤發、愛買、全聯福利中心等業者均對義美釋出高度善意，今年以來義美相關產品營業額成長二至三成，優於其他食品業者。
因應通路需求擴大，義美目前也在評估擴增生產線。義美表示，現有豆奶六條產線已相當緊繃，目前規劃在南崁、龍潭兩廠評估增設每小時1.4萬瓶的豆奶生產線，支應通路業者持續成長的訂單。
高志明不只關注實體通路發展，對拉攏「婉君」的網購平台更為在意，「義美食品安心購」網購平台也在近期重新開張，將銷售由實體門市延伸到虛擬電商，抓緊更多市場機會。
消費者用新台幣挺義美，也讓義美擠下統一，拿下凱度消費者指數2015「品牌足跡」調查冠軍寶座。
報告指出，義美首度奪冠，將蟬聯兩年冠軍統一踢走，也是台灣前10大品牌中消費者觸及數唯一成長的業者。
凱度消費者指數品牌足跡報告研究指出，去年全台灣有高達82%的家戶平均購買了6.5次的義美品牌，相當於680多萬個家庭，是所有品牌中普及率最高的，這是義美躍升榜首的主因，也是義美連續三年名列榜單前三名的助力。
義美扮食安門神 食品通路爭相靠攏
2015-06-02 05:40:47 經濟日報 記者李至和／台北報導
義美成食安門神，通路、食品業者都希望沾上義美的光，藉此提升食品安全形象，更能拉攏龐大的「婉君」商機。包括全家便利商店、麥當勞等通路餐飲業者均強化與義美合作，連在油安問題重摔得富味鄉也對成為義美供應商的消息大鳴大放。
義美總經理高志明多次站出來針對不同食品安全議題主動發聲，無論是批評政府政策、食品安全法規漏失都相當不留情面，甚至連供應商最不敢得罪的通路商，高志明也跳出來批評，在食品業內直言無諱。
也正因為義美向來走自己的路，自家生產的產品不見得會跟著市場潮流而走，尤其在原物料安全管控的堅持，高志明更是不退讓。義美員工私下表示，義美持續低調努力終於被消費者肯定，員工向心力也提升，願意跟著總經理一起衝業績。
麥當勞今年推出新的培果餐，使用的就是由義美生產的培果，在麥當勞的記者會上更將義美培果凸顯。事實上，麥當勞之前就曾與義美合作過，過去少見麥當勞拿義美當宣傳，麥當勞此舉也希望「婉君」走進麥當勞，「用新台幣讓義美培果在麥當勞下架」。
全家與義美深化合作更成為食品業關注的焦點，義美為了在全家上架，將豆奶改成適合超商販售的小包裝，成功創造全新的銷售高峰，也讓義美豆奶成為其他通路業者爭相下單的熱銷品。
台灣老字號義美 家族版圖擴及百貨
2015-06-02 05:40:48 經濟日報 記者李至和／台北報導
成立81年的義美是台灣老字號，記憶中的義美是食品業者。但「義美」品牌的起源卻來自義美總經理高志明的曾高祖父高植桂1871年開的染布行；1934年祖父高番王創業開餅店，決定延用染布行名號成立「義美商店」，是義美食品前身。
義美能由傳統餅店成為今日的食品大廠，奠基、茁壯在高志明父親高騰蛟時期。高騰蛟1937年接手義美後，與家族一起經營義美食品，由糕餅擴大到食品業，版圖也由台灣延伸到越南，其間研發的創新商品如牛奶糖、蜂蜜蛋糕、狀元煎餅、小泡芙、紅豆牛奶冰等均曾在台灣食品業掀起話題，至今仍是暢銷品。
義美高家除縱橫食品業外，家族內其他成員在百貨業也有相當好的發展。位在東區的明曜百貨就是義美高家家族成員主導，且過去義美高家也曾是統領百貨大股東，直到2009年出脫持股，才退出統領董事會。
明曜百貨創辦人高呈熙與高騰蛟是兄弟，高呈熙的兒子高志嘉與高志君目前是台北明曜百貨董事長與總經理，這也是明曜百貨2011年讓UNIQLO進駐前，義美門市能長年屹立在東區精華百貨內的原因。高志嘉與高志君相對於義美董事長高志尚、高志明經常出席公開活動，甚至主動提出建言的風格，低調很多。即使自家明曜百貨的重大活動，也鮮少公開露面與媒體接觸，顯示即使是堂兄弟，作風大相逕庭。
2015-06-02 05:40:46 經濟日報 記者李至和／台北報導
義美近三個月來幾乎每周都有新店開張，5月一口氣就開了四家直營門市。在「婉君」追捧下，義美打鐵趁熱射三箭，直營門市店數倍增、豆奶生產線擴充與重新啟動網購平台，預期今年義美營收可望再創新高，較去年保守估計成長三成以上。
圖／經濟日報提供
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義美總經理高志明對內宣布將邁開大步展店，以前所未有的「一周一家店」速度擴大直營店版圖。
年初義美直營店約80家左右，目前已超過95店，原本預定的百店目標上半年可提前達成，到年底有望挑戰150店大關。
據了解，義美直營門市營業額自去年9月以來持續成長，成長幅度高達五成，顯示「婉君用新台幣讓義美下架」的風潮的確帶動義美門市來客、營業額成長，也替高志明加速展店策略打了強心針。
除直營門市外，義美與其他通路的合作關係今年也更為緊密，自從3月初義美五款豆奶產品在全家上架後，不到一個月銷售量突破百萬瓶，帶動整體豆奶類商品銷售量增八成。
義美豆奶在全家熱銷，量販、超市業者也提高義美豆奶與其他商品的進貨量。
包括大潤發、愛買、全聯福利中心等業者均對義美釋出高度善意，今年以來義美相關產品營業額成長二至三成，優於其他食品業者。
因應通路需求擴大，義美目前也在評估擴增生產線。義美表示，現有豆奶六條產線已相當緊繃，目前規劃在南崁、龍潭兩廠評估增設每小時1.4萬瓶的豆奶生產線，支應通路業者持續成長的訂單。
高志明不只關注實體通路發展，對拉攏「婉君」的網購平台更為在意，「義美食品安心購」網購平台也在近期重新開張，將銷售由實體門市延伸到虛擬電商，抓緊更多市場機會。
消費者用新台幣挺義美，也讓義美擠下統一，拿下凱度消費者指數2015「品牌足跡」調查冠軍寶座。
報告指出，義美首度奪冠，將蟬聯兩年冠軍統一踢走，也是台灣前10大品牌中消費者觸及數唯一成長的業者。
凱度消費者指數品牌足跡報告研究指出，去年全台灣有高達82%的家戶平均購買了6.5次的義美品牌，相當於680多萬個家庭，是所有品牌中普及率最高的，這是義美躍升榜首的主因，也是義美連續三年名列榜單前三名的助力。
義美扮食安門神 食品通路爭相靠攏
2015-06-02 05:40:47 經濟日報 記者李至和／台北報導
義美成食安門神，通路、食品業者都希望沾上義美的光，藉此提升食品安全形象，更能拉攏龐大的「婉君」商機。包括全家便利商店、麥當勞等通路餐飲業者均強化與義美合作，連在油安問題重摔得富味鄉也對成為義美供應商的消息大鳴大放。
義美總經理高志明多次站出來針對不同食品安全議題主動發聲，無論是批評政府政策、食品安全法規漏失都相當不留情面，甚至連供應商最不敢得罪的通路商，高志明也跳出來批評，在食品業內直言無諱。
也正因為義美向來走自己的路，自家生產的產品不見得會跟著市場潮流而走，尤其在原物料安全管控的堅持，高志明更是不退讓。義美員工私下表示，義美持續低調努力終於被消費者肯定，員工向心力也提升，願意跟著總經理一起衝業績。
麥當勞今年推出新的培果餐，使用的就是由義美生產的培果，在麥當勞的記者會上更將義美培果凸顯。事實上，麥當勞之前就曾與義美合作過，過去少見麥當勞拿義美當宣傳，麥當勞此舉也希望「婉君」走進麥當勞，「用新台幣讓義美培果在麥當勞下架」。
全家與義美深化合作更成為食品業關注的焦點，義美為了在全家上架，將豆奶改成適合超商販售的小包裝，成功創造全新的銷售高峰，也讓義美豆奶成為其他通路業者爭相下單的熱銷品。
台灣老字號義美 家族版圖擴及百貨
2015-06-02 05:40:48 經濟日報 記者李至和／台北報導
成立81年的義美是台灣老字號，記憶中的義美是食品業者。但「義美」品牌的起源卻來自義美總經理高志明的曾高祖父高植桂1871年開的染布行；1934年祖父高番王創業開餅店，決定延用染布行名號成立「義美商店」，是義美食品前身。
義美能由傳統餅店成為今日的食品大廠，奠基、茁壯在高志明父親高騰蛟時期。高騰蛟1937年接手義美後，與家族一起經營義美食品，由糕餅擴大到食品業，版圖也由台灣延伸到越南，其間研發的創新商品如牛奶糖、蜂蜜蛋糕、狀元煎餅、小泡芙、紅豆牛奶冰等均曾在台灣食品業掀起話題，至今仍是暢銷品。
義美高家除縱橫食品業外，家族內其他成員在百貨業也有相當好的發展。位在東區的明曜百貨就是義美高家家族成員主導，且過去義美高家也曾是統領百貨大股東，直到2009年出脫持股，才退出統領董事會。
明曜百貨創辦人高呈熙與高騰蛟是兄弟，高呈熙的兒子高志嘉與高志君目前是台北明曜百貨董事長與總經理，這也是明曜百貨2011年讓UNIQLO進駐前，義美門市能長年屹立在東區精華百貨內的原因。高志嘉與高志君相對於義美董事長高志尚、高志明經常出席公開活動，甚至主動提出建言的風格，低調很多。即使自家明曜百貨的重大活動，也鮮少公開露面與媒體接觸，顯示即使是堂兄弟，作風大相逕庭。
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