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魚菜共生 師生變城市農漁夫
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2016-01-09 07:24 聯合報 記者周宗禎／西港報導
吸收魚糞分解養份的蔬菜，即使不用施肥農藥也能生長良好。收成後，小朋友爭相採收。 記者周宗禎／攝影
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西港區成功國小前家長會長郭丁文捐贈魚菜共生設備，師生抓菜蟲餵魚，3個植栽槽長滿蘿蔓、萵苣與小白菜，一片綠意。師生昨天採收，一同吃生菜，品嘗成功甘美。
郭丁文委託友人洪奉德製作的魚菜共生設備，3個共1坪大的植栽槽，放置約30公分高的發泡煉石，種植100多株蔬菜。昨天師生一同採摘、清洗蔬菜，中午夾燒肉配飯吃，小朋友第一次吃到自已種的生菜，直說好好吃喔。
校長戴良全指出，魚菜共生的概念很值得在校園推展，是很好的教育媒材，希望學生體會栽種收成的喜悅，並養成重視食品安全的觀念，未來生活上多吃無毒食材，重視環境保護。對郭丁文的捐贈，師生們都十分感謝。
郭丁文表示，養殖魚糞便送到裝滿發泡煉石的植栽槽，煉石內大量硝化細菌可將魚糞分解成亞硝酸鹽等養份供植物吸收，只需要少量的魚飼料，不必澆水蔬菜就可以長得很好。植物吸收完養分的淨水回流魚池，魚池也顯得相當乾淨。
藉由魚菜共生的推廣，讓想當「城市農漁夫」的想法變得容易許多，而不再只是遙不可及的夢想。
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