台南舊魚市場怎活化？他幫市府繪製了創意簡圖
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2016-08-23 10:10 聯合新聞網 綜合報導
南市府主張台南舊魚市場並無藝術保存價值，可考慮異地保存。記者綦守鈺/攝影
台南市政府預計拆除有80年歷史的台南舊魚市場，引起不少網友與民眾反彈，有人在臉書發起連署活動，疾呼市府應保存歷史文化資產，也有人提出具創意的方案，像是增建人造沙灘和文化藝廊，可寓教於樂又可保存古蹟，怎樣都比拆掉好。
圖擷自台南諸事會社臉書
台南舊魚市場於1936年興建，至今已有80年歷史，具西洋古典風格的裝飾藝術，更是台南漁業發展史的重要見證。因應台南市政府的「中國城暨運河星鑽地區都市計畫」，預計拆除舊魚市場，台南文化局長表示經過古蹟委員審查，這建築不具文資保存價值；地政局長也指出魚市場經過多次改建已變了樣，離古蹟或文資保存價值很遠。
不少人仍認為保存產業文化資產是世界趨勢，為何台南要破壞重要的產業地景，80年的老建築都無法保存，何來百年古蹟的傳承？有網友在臉書發起連署活動，呼籲自詡文化首都的台南能謹慎處理舊魚市場的保存與活化議題，用多元文化地景豐富台南這座歷史城市。
有網友在臉書社團「台南諸事會社」發文，他認為舊魚市場還是有保留價值，因具備極大文化觀光潛力，因此構想了如何將市場結合文創，畫了一張格局示意圖。他認為可邀請藝文或表演工作者進駐，旁邊可賣咖啡或可麗餅，將它打造成活動表演場所。外部則可設計成廣場，與潟湖公園結合，打造人造沙灘，加裝溜滑梯等遊樂設施，假日則變成文創市集或戶外咖啡座。
內部空間可改成歷史館，展出河與盲段周遭過往發展與變遷，一樣可將部份空間規劃成藝文咖啡走廊和文創工作坊，木造屋頂拆除的地方則做成露天表演場所，如同高雄駁二倉庫的月光劇場。他指出配合運河星鑽計畫，正好缺一個寓教於樂又有文化歷史的場所，即使無法恢復原貌，怎樣都比全拆掉來的好。
斗六順儀宮「陰陽會」 思親家屬補缺憾
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2016-08-23 03:23 聯合報 記者陳雅玲／斗六報導
斗六市順儀宮每年農曆7月都舉辦普度法會，有「陰陽會」儀式。 記者陳雅玲／攝影
斗六市順儀宮主祀玄天上帝，6年前宮主黃國珍獲得指示，每年農曆7月舉辦普度法會時，須舉辦傳統儀式「陰陽會」，扮演民眾與已往生家人媒介，除彌補家屬心中遺憾，更希望藉此勸人為善。
順儀宮玄天上帝由嘉義縣六腳鄉港尾寮紫極殿分靈，民國77年開始建廟，當時建廟位址曾引來成群蜜蜂圍繞，讓觀者嘖嘖稱奇，5年後建廟完成，成為斗六市鎮南里的主要信仰之一。
宮主黃國珍表示，6年前突獲神明指示，要他在每年普度時，舉辦傳統儀式陰陽會，義務擔任信徒與過世家人媒介，藉此彌補家屬心中未竟缺憾，1年1次的陰陽會，每年都有近百信徒報名參加。
順儀宮主委黃俊銘說，廟方每年農曆7月都會舉辦普度法會，除有誦經團誦經，並有石敢當、放生魚等傳統儀式，為好兄弟超度。
縣議員李建昇指出，順儀宮每年依照傳統儀式舉辦普度法會，除普度好兄弟外，也提醒信徒不忘慎終追遠，心中時時刻刻保有善念。
普度﹒斗六
月底斗六文旦賽 逾50位果農比拚
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2016-08-23 03:23 聯合報 記者陳雅玲／斗六報導
斗六文旦將在本周末採收，市公所本月31日舉辦文旦評鑑，今年雖因白露與中秋節相近，文旦採收後緊接著辦評鑑比賽，仍有逾50位果農報名參賽，競爭激烈。
市公所建設課長林啟順表示，文旦在白露前後1周採收品質最佳，但今年中秋節較往年早，節氣卻慢了近1個月，導致白露與中秋節僅相差1周，果農一度憂心來不及熟成上市，幸好近日天氣炎熱，文旦已進入後熟階段。
林啟順說，多數果農預計本周末採收，雖然離評鑑僅1周時間，不少果農覺得有些趕，但仍吸引逾50位果農報名參賽，大家都希望能奪得特等獎、頭等獎，為自己悉心照料的文旦增添光彩。
果農詹欣龍趕在昨天報名截止前趕來報名參賽，他表示，今年文旦開花期時，受到寒害、雨害接連影響，他的文旦產量減少4成，所幸每顆果實都吸足養分，果肉甜中帶著微酸，肉質細緻軟Ｑ，希望可奪得佳績。
已經連續2年獲得特等獎的果農蔡真良，今年依舊參賽不缺席，希望自己當成孩子般呵護照顧的文旦，能如願成功挑戰特等獎三連霸。
林啟順指出，近日氣候炎熱，加速文旦熟成，預計本周採收後辭水至少1周後，中秋佳節正是品嘗最佳時刻，市公所將於9月3日在斗六人文公園舉辦文旦節活動，為優質斗六文旦行銷，讓民眾選購中秋伴手禮。
中秋節﹒斗六﹒寒害
派出所旁闢農場 警員紓壓種田去
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2016-08-23 03:23 聯合報 記者姜宜菁／東勢報導
東勢鄉安南派出所開闢近1分地開心農場，自給自足又可紓壓。 記者姜宜菁／攝影
東勢鄉安南派出所利用近1分地花圃開闢開心農場，種植西瓜、南瓜、薑黃等農作物和藥草，讓警員工作之餘也可下田放鬆心情、紓緩壓力，收成時還可送給鄰里敦親睦鄰。
員警自從有了開心農場後心情開闊，「真療癒！」日前才採摘自種的西瓜，因有付出汗水和時間，大家吃起來感覺特別香甜，也有成就感。
若瑟醫院臨床心理師方志源指出，壓力偏主觀性，「種田如屬休閒和興趣才有紓壓效果，否則反成壓力」，每個人紓壓方式不同，只要當事人自覺恰當即可，紓壓方法多，可選擇找其他人聊天，或是心理師諮詢，也可到醫院就診。
安南派出所長林建隆說，利用不到1分地花圃種植白鶴靈芝草、車前草、薑黃等8種藥材，還有西瓜、南瓜等農作物，雜亂環境變乾淨，原本的雜草成為堆肥或西瓜的遮蔭。
林建隆表示，除讓同仁上班心情愉快，閒暇時也可下田伸展筋骨，派出所也飼養100隻鵝，成立除草大軍，預估2個月後將生鴨蛋，志工們表示願幫忙製成鹹鴨蛋，為員警們加菜。
麻豆文旦節2千盞柚燈 閃耀周末夜
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2016-08-23 03:23 聯合報 記者謝進盛／麻豆報導
麻豆街頭處處可見採收文旦農用車行駛道路相當繁忙。 記者謝進盛／攝影
文旦進入採收期，今年麻豆文旦節將於27日晚間在麻豆公11公園登場，廊道懸掛有2000盞柚子燈，還有一座大型主題燈及12生肖燈等，都將在周末夜綻放光芒，活動也將以小型燈會方式行銷；麻豆郵局為搶商機，昨起展開文旦包裹到府收件作業，25日起成立分流中心，最低價每件只要45元搶市。
麻豆區長林振祿表示，今年文旦節27日下午5時起展開，6時30分邀請市長賴清德蒞臨點柚子燈，燈海將將延續到中秋，誠摯邀請外地遊子返鄉過中秋賞花燈。
此外，為了配合文旦產銷季節，搶攻商機，麻豆郵局表示，今年文旦包裹並未調漲，從昨起至9月22日止為期1個月，比照往年推出大宗郵件優惠；以最普遍的10台斤裝，台灣本島互寄，同一地點單件70元，2件至50件每件50元；51件以上只要45元。
郵局﹒中秋﹒賴清德
水上鄉凌雲二村拆遷後 雜草叢生招民怨
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2016-08-23 03:23 聯合報 記者卜敏正／水上報導
水上鄉凌雲二村拆遷後，管理單位雖將周邊圍上鐵網圍籬，但內部雜草叢生、孳生病媒蚊，引起居民不滿。 記者卜敏正／攝影
水上鄉凌雲二村拆遷後，管理單位在周邊圍上鐵網圍籬，但內部雜草叢生、孳生病媒蚊，引發居民不滿。負責管理的空軍嘉義455聯隊表示，每月都派員清理，但近來多雨雜草生長快速，加上演訓任務繁重才順延，下周會完成清理工作，也會依照規定繳交罰金。
縣環保局表示，該區曾多次遭民眾檢舉，是環保局重點稽查區，今年3月曾依廢棄物清理法開出1200元罰單，上月複查再開出2400元罰單，近期將再複查，如未改善會連續開罰。
凌雲二村位於水上鄉柳新村，1962年興建，基地面積約1萬1400坪，原有住戶於2009年配合國軍老舊眷村改建計畫，遷居嘉義市經國新城，國防部將舊眷舍拆除後，空軍嘉義455聯隊圈上圍籬禁止民眾進入，但常因雜草蔓延，被附近住戶檢舉。
縣議員王啟澧表示，日前向嘉義455聯隊轉達附近居民擔心孳生病媒蚊疑慮，455聯隊承辦人回應近期因漢光演訓任務，清理工作才順延，下周若未積極改善，他一定再度抗議。
空軍﹒罰單﹒病媒蚊
為理想、健康 老師轉行開餐廳
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2016-08-23 03:23 聯合報 記者卜敏正／中埔報導
姚順發、林幸滿的餐廳裡，排列許多自家種植農產品，強調自然原味。 記者卜敏正／攝影
「為理想、健康，老師轉行開餐廳！」姚順發、林幸滿夫婦原本在高職擔任餐飲、烘焙老師，為了「做一件讓世間變美麗的事」，貸款轉行種蔬果、開餐廳，強調享受原味、不加化學調味劑，雖一度因挫折想放棄理想，卻在親友鼓勵下調整腳步，繼續為理想努力。
中埔鄉姚順發、林幸滿夫妻倆都是高雄餐旅大學畢業生，畢業後先後到餐廳、學校工作，姚順發教中西餐料理，林幸滿教烘焙，教書10年兩人結婚也有了小孩。
在育兒、教職忙碌中，林幸滿陪孩子讀童書時，看見童書主角一句話「每個人都要做一件讓世界變美麗的事」，讓她反思連孩子都沒時間照顧，能讓世界變美嗎？於是與丈夫討論轉行。
「理想重要，但生活還是要顧啊！」姚順發說，轉行是件不容易的事，4年前妻子轉兼職、他繼續教書，兩人租地種有機絲瓜，但因不用農藥，農作物慘受蟲害，投資40萬血本無歸。
林幸滿苦笑說，當時許多人質疑「怎麼做這樣決定呢？」夫妻心理壓力非常大，一度想放棄，還好身邊親友支持。
姚順發說，姑姑看見他們的努力，建議除無毒種植還要善用餐飲專才，剛好遇上高餐大「輔導校友創業計畫」，他也辭去教職，在姑姑土地上蓋房子創業，開設「愛 思家樂」餐廳。
他表示，健康料理食材最重要、成本又高，也擔心顧客不習慣清淡口感，沒想到透過朋友口耳相傳，開幕後讓他們忙到沒時間照顧孩子，但這和初衷不合，決定周五、六賣午晚餐，其他時段只賣午餐、周一店休，希望夢想、生活品質與親子教育共存。查詢電話05-2307568。
姚順發、林幸滿的餐廳裡，排列許多自家種植農產品，強調自然原味。 記者卜敏正／攝影
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剩菜冰隔夜再吃易致癌？ 資深營養師認為太誇張
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2016-08-23 20:16 聯合報 記者周宗禎╱即時報導
許多民眾習慣到賣場一次買很多食物，冰箱塞滿各種食材與菜尾。記者周宗禎／攝影
許多民眾習慣剩菜隔餐再吃，冰箱放滿食材與「菜尾」，臉書近來大量轉貼「常吃菜尾易致癌」文章；不過資深營養師李宜樺、王儷瑩今天表示，菜尾易致癌「缺乏科學依據」，除非經常大量吃加工、油炸肉品等加熱易致癌食物，民眾更應注意冰箱管理防止食物汙染。
「嘿攏胡白講啦」，95歲林老阿嬤不以為然說，從日本時代吃到現在，哪幾天沒有吃剩菜? 有些菜尾放冰箱還常連吃好幾天，人還不是很勇健。
台南市立安南醫院營養組長王儷瑩表示，「菜尾易致癌」說法太籠統，應是部分食材與油會因一再加熱，產生亞硝酸鹽胺等致癌物，以香腸、火腿、臘肉之類添加防腐劑肉品為主，應少吃這類食物。
許多民眾習慣到賣場一次買很多食物，冰箱塞滿各種食材與菜尾。記者周宗禎／攝影
台南房屋稅調整 市議會決議不追溯回推
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2016-08-23 20:09 聯合報 記者曹馥年╱即時報導
市議會臨時會今天在第二、三讀會中審查「房屋稅調整專案報告」，議員幾乎一面倒抨擊台南市是全國唯一房屋稅回溯15年的縣市，簡直欺負台南人。大會主席郭信良裁示，房屋標準單價調整案，比照全國自103年開徵；105年6月30日前取得使照的房屋，不得調漲房屋稅。
但房屋稅漲不漲，行政權仍在市府。台南副市長顏純左表示，尊重大會，會將結論將帶回研議。
國民黨議員蔡育輝、盧崑福、洪玉鳳、許至椿指出，市府決定將房屋稅追溯至90年6月，讓還在繳房貸的中古屋再漲房屋稅，叫市民情何以堪？市府徵收民房要折舊，卻一直調漲公告現值和公告地價，背離中央政策，房屋稅應暫緩調整。
民進黨團總召林宜瑾為市府辯護說，房屋稅30年來未漲，低房屋稅等同鼓勵非自住者以極低成本持有房屋、炒作房價。其他縣市皆於新制推行當下採「一刀切」方式，造成房屋稅調漲前後產生極大稅基落差，將全部壓力放在漲稅後的新屋，相對不公平。
一片抗議聲中，台南市議會今天做出決議，房屋稅不追溯回推調漲，但最終行政權仍在市府。本報資料照片，記者鄭維真／攝影
國民黨﹒民進黨
天成飯店嘉義推文旅 布置玩具攻親子市場
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2016-08-23 20:25 聯合報 記者林伯驊╱即時報導
「繪日之丘」車庫型的輕逸豪華客房，布置許多兒童玩具。記者林伯驊／攝影
嘉義市又有新飯店！台北天成飯店集團在嘉市大雅路推出文創設計旅店「繪日之丘」，主打結合阿里山日出、檜木意象，並針對親子客群，車庫房型彷如摩鐵設計，停車後直接進房，還布置許多兒童玩具，試營運期間以低於5000元超優惠價格，用巧思拉攏國內旅客。
「繪日之丘」主建築由蘇杰鳴設計，呈現純白色不規則立方體形狀，共有71間客房，裝潢融入日出、山嵐、檜木意象，採用木質溫馨色調，每房挑高、大空間，且幾乎有陽台。最多房型為32間溫馨家庭房，12坪有2大床；和「摩鐵」有異曲同工之妙的車庫房型24間，26坪室內還附小帳棚、火車等玩具，主攻親子客群。
嘉市交觀處表示，嘉市現有69間合法旅館，另有8間已經取得核准籌設，陸客傳出限縮情況下，市場競爭激烈。
「繪日之丘」溫馨家庭房。記者林伯驊／攝影
「繪日之丘」頂級日出豪華套房有34坪。記者林伯驊／攝影
「繪日之丘」車庫型的輕逸豪華客房有26坪。記者林伯驊／攝影
「繪日之丘」位於嘉市大雅路邊。記者林伯驊／攝影
「繪日之丘」外觀採純白色。記者林伯驊／攝影
你家小孩是「神豬式養法」嗎？不可輕忽肥胖問題
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2016-08-23 16:41 聯合報 記者修瑞瑩╱即時報導
示意圖，非當事人。根據衛福部統計，我國12歲以下肥胖及過重的兒童已高達31.3%，居亞洲之冠，可說是「三個小孩一個胖」。 圖／Ingimage授權
台南市郭綜合醫院小兒部醫師陳首硯今天表示，現代兒童放學後不是上安親班，就是回家讀書或看電視、打電動玩具，正是標準「四體不勤」的神豬式養法，小孩不胖也難，但從小胖、長大問題更多，家長要特別注意。
陳首硯表示，根據衛福部統計，我國12歲以下肥胖及過重的兒童已高達31.3%，居亞洲之冠，可說是「三個小孩一個胖」。而研究報告指出十二歲以前若是肥胖，將來仍然肥胖的機率，男性是86%，女性是88%；因此民眾絕對不可輕忽幼童肥胖的問題。
肥胖﹒衛福部
中秋圍爐你吃的下嗎？ 食品安全自己把關
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2016-08-23 16:29 聯合報 記者修瑞瑩╱即時報導
台南市衛生局提供殺菌劑及工業色素等試劑，民眾在家即可檢測食品安全。圖／台南衛生局提供
中秋團圓圍爐，但美食是否夠安全，台南市衛生局今天起提供殺菌劑及工業色素等相關的檢測試劑2000分，民眾可以自行檢測，確保中秋團圓也吃的安全。
衛生局指出，過氧化氫俗稱雙氧水具殺菌作用，添加於食品中可殺菌，因此常被業者違法添加於魚丸、麵腸、麵條、麵製品、豆製品、金針、竹笙、加工筍、酸菜、蝦米；皂黃、二甲基黃、二乙基黃常用於工業染料，由於價格低廉，常被不肖業者使用於豆類相關製品及鹹魚，食用過量可能會引起肝臟細胞損害，甚至引發肝癌的發生。
此次提供之行動檢驗試劑，使用方法簡單，民眾只需於食品中加入單一檢驗試劑，觀察其顏色變化，即可推估食品是否被違法添加，讓市民在家也能自行DIY，為食品安全作把關。市民如有需求，即日起，上班日上午9時至下午5時，持證件至衛生局林森辦公室一樓服務處（臺南市東區林森路一段418號）、東興辦公室一樓服務處（臺南市新營區東興路163號），以及37區衛生所領取。
市民可依據試劑上之使用說明對可疑食品自行DIY檢測，如檢測結果疑似為陽性時，可提供檢體來源給衛生局食品藥物管理科（06-2679751或06-6357716），經衛生局再行抽驗確認後，即可告發製造業者。
民眾向台南市衛生局領取食安免費試劑。圖／台南衛生局提供
民眾向台南市衛生局領取食安免費試劑。圖／台南衛生局提供
台南市衛生局提供殺菌劑及工業色素等試劑，民眾在家即可保障自己的食品安全。圖／台南衛生局提供
口湖鄉長補選候選人 提三百萬元查賄獎金
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2016-08-23 15:29 聯合報 記者蔡維斌╱即時報導
雲林地檢署邀集口湖鄉長補選候選人在雲林縣長李進勇見證下簽署反賄選宣言。記者蔡維斌／攝影
雲林縣口湖鄉長補選，候選人今天抽簽，因選況激烈，傳出賄選，賄聲賄影，雲林地檢署今天也邀四名候選人簽署反賄，只有一人未到場，候選人蔡孟真同時提出三百萬元查賄獎金，凡檢舉成案者一案可獲五十萬元檢舉獎金，借此宣誓反賄選，期待公平的選舉。
口湖鄉長補選預定9月11日投開票，今天號次抽簽，依序為一號王溪邊、二號林哲凌、三號蔡孟真、四號呂老乾。最先抽號的王溪邊抽中簽王，並未參加反賄選簽署就離去
雲林地檢署檢察長鄭銘謙主持，他表示，這場選舉很激烈，檢警已布下重兵查賄，此外幽靈人口、搓圓仔湯、不實文宣、選舉賭盤、暴力介入等不法行為，一定徹查。李進勇則表示，目前國內口湖鄉、花蓮市辦理補選，全國矚目，不能因發生賄選壞了雲林人名聲，所以一定要打一場公正、乾淨選舉。
雲林地檢署邀集口湖鄉長補選候選人在雲林縣長李進勇見證下簽署反賄選宣言。記者蔡維斌／攝影
雲林地檢署邀集口湖鄉長補選候選人在雲林縣長李進勇見證下簽署反賄選宣言。記者蔡維斌／攝影
候選人蔡孟真（前右三）提供三百萬元作為查賄獎金。記者蔡維斌／攝影
草莓農改種哈密瓜 單顆600元搶秋節商機
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2016-08-23 15:43 聯合報 記者謝進盛╱即時報導
台南市善化區草莓農黃玟久，種植高品質哈蜜瓜，單顆600元搶市。記者謝進盛／攝影
台南市善化區草莓農黃玟久，採高架種植哈蜜瓜，每株僅留1顆，因為品質高香甜多汁，儘管每顆售價600元，仍吸引不少消費者預定，將在下月初陸續上市。
黃玟久經營南科天蜜草莓園，趁著草莓季「空窗期」，6月底種植1千株「鳳華」種哈蜜瓜，估計可收成800顆，除了採高架栽種，每顆哈蜜瓜更套上網。
他以無毒有機肥施肥，每天在農場超過10小時，雖然很累，但看著一顆顆高品質哈蜜瓜將收成，所有辛苦都值得。
善化區長李皇興說，黃玟久栽種草莓多年，為充分利用草莓園設施，以高架種植哈蜜瓜區隔市場，開創不同商機。
黃玟久表示，每顆哈蜜瓜重1點5至2公斤，預計下月初可上市，甜度可達20度，目前單顆含運費售價600元，2顆1000元，鎖定中秋禮盒送禮客源，同時也開放採果，他建議遊客可先電洽，電話0915239977。
黃玟久以高架栽種哈蜜瓜，果實甜美多汁。記者謝進盛／攝影
黃玟久以高架栽種哈蜜瓜，照顧過程「細命命」，下月初將陸續上市。記者謝進盛／攝影
中秋
炎夏7月半看地獄閻王圖 格外涼快
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2016-08-23 12:59 聯合報 記者修瑞瑩╱即時報導
台南市文化局目前在鄭成功文物館展出「道法萬象－道教信仰文化特展」。時值俗稱「鬼月」的農曆七月，特展展出的《十殿閻王圖》，特別受到注目。
文化局表示，《十殿閻王圖》系列掛軸，是知名的穎川道壇陳榮盛道長在壇場中所使用的，系列掛圖的第一幅《十殿閻王之一：秦廣王》，構圖上以雲朵將圖面空間動態區分成S型，分成「審判」和「刑罰」兩個主場景。圖的右下方則繪有與中元節由來相關的佛教故事「目連救母」，呈現一位童子引導木連（目連）尊者挑經準備進入鬼門關的場景。從構圖融合不同宗教故事，也突顯出臺灣道教的宗教綜攝現象，內涵極為豐富。
十殿閻王圖。圖／文化局提供
文化局﹒鄭成功
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