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她種有機「心福田」 給過敏兒健康
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2016-08-23 02:04 聯合報 記者王昭月／高雄報導



黃淑娟（左）種有機蔬果，改變全家飲食，找到健康，2個兒子也在田間培養出專注力及觀察力。 記者王昭月／攝影
心疼兒子過敏受苦，黃淑娟毅然辭去工作，5年前在高雄鳥松種有機蔬果，全家改變飲食半年，孩子的過敏症狀不藥而癒，讓她體悟回歸自然的可貴，後來她利用這畝田開設「稻田學堂」，推廣體驗課程匯集群力，帶大家「種」出健康。
黃淑娟替兒子找回健康的農園取名「心福田」，在田間以棧板搭建簡易工寮，並遵循「秀明自然農法」不施肥、不灑農藥，拔除的雜草覆在泥土上自然分解成養分，變成生生不息的循環。

「照顧過敏兒很辛苦」，黃淑娟說，她大兒子出生就罹患異位性皮膚炎，常抓癢抓到出血，稍大轉成過敏性鼻炎，求醫吃藥仍無法控制，半夜一過敏就翻覆，導致她也不能安眠。之後她認識北投「幸福農莊」莊主，發現他家的過敏兒吃了有機食物，約半年就好轉，她決定如法炮製，讓孩子找回健康，「我覺得自己像被拯救了」。

大學學農的黃淑娟體悟到順應大自然，就能提升免疫力，根本不必花錢買什麼保健品。她2個兒子長期跟她到田間，與澤蛙、水鳥、蝸牛玩在一塊，也玩出絕佳的觀察力與專注力，功課都名列前茅。

心福田農園現在化身「稻田學堂」，依時序辦營隊，讓親子體驗插秧、育秧、除草、割稻等農務，以大自然為師。不少認同她理念的人紛紛加入義工，盧傳益在自家就種箱型蔬菜，落實有機生活。瘦小的黃淑娟以母性的堅毅推廣自然農法，她說，大家一起努力，才有機會改變地球。

閱讀秘書／秀明自然農法

「秀明自然農法」由日本宗教家岡田茂吉所倡導，強調順應自然，不施農藥、肥料，利用自然生態系循環的原理，以枯草、落葉製作堆肥，讓土壤發揮原本的力量。

這種自然農法產出的作物，蟲害影響很小，因為不施肥，作物為了獲得充分的養分，發展出旺盛的根系，可減少因風災、水災造成的損失。更因為「尊重自然」，不任意破壞生態系的平衡，兼顧農產品收穫及環境生態。（記者王昭月）

自然農法﹒義工﹒親子