古坑石壁藝伎咖啡豆 嵩岳明年上市
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2016-08-15 05:49 聯合報 記者胡瑋芳／古坑報導
嵩岳咖啡業者郭章盛夫婦，在古坑石壁老家栽種藝伎咖啡豆，預計明年可上市。 記者胡瑋芳／攝影
「藝伎」Geisha是近年全球咖啡界最熱門的頂級品種，世界冠軍的藝伎生豆1磅競標價曾創下美金350元高價，嵩岳咖啡業者郭章盛、李秀英夫婦，在古坑鄉石壁山區栽種藝伎咖啡豆，預計明年上市。
嵩岳咖啡10年來參加全國及SCAA全球精品咖啡比賽年年得獎，其中有5次全台冠軍，今年全國12強+1日月潭邀請賽，以0.16分之差獲得亞軍，品質雖已獲市場高度肯定，但藝伎咖啡是全世界公認最頂級的咖啡品種，郭章盛對藝伎咖啡豆夢寐以求。
郭章盛一度沒有管道取得種子，只好買藝伎生豆試種，但連續試種4年都沒有發芽，5年前因緣際會，向國際咖啡廠商買進巴拿馬藝伎種子，終於育苗成功。
郭章盛表示，咖啡與茶一樣海拔越高品質越好，嵩岳咖啡莊園海拔1200公尺，日夜溫差10幾度，嵩岳咖啡從開花到成熟時間，比低海拔地區多2個月以上，成熟期在11月至隔年5月間，日前品嘗藝伎咖啡豆，因經得天獨厚氣候及環境孕育與萃煉，風味發展完全，口感更甘醇豐富。
古坑藝伎咖啡豆，預計明年可上市。 記者胡瑋芳／攝影
咖啡﹒巴拿馬﹒日月潭
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2016-08-15 05:49 聯合報 記者胡瑋芳／古坑報導
嵩岳咖啡業者郭章盛夫婦，在古坑石壁老家栽種藝伎咖啡豆，預計明年可上市。 記者胡瑋芳／攝影
「藝伎」Geisha是近年全球咖啡界最熱門的頂級品種，世界冠軍的藝伎生豆1磅競標價曾創下美金350元高價，嵩岳咖啡業者郭章盛、李秀英夫婦，在古坑鄉石壁山區栽種藝伎咖啡豆，預計明年上市。
嵩岳咖啡10年來參加全國及SCAA全球精品咖啡比賽年年得獎，其中有5次全台冠軍，今年全國12強+1日月潭邀請賽，以0.16分之差獲得亞軍，品質雖已獲市場高度肯定，但藝伎咖啡是全世界公認最頂級的咖啡品種，郭章盛對藝伎咖啡豆夢寐以求。
郭章盛一度沒有管道取得種子，只好買藝伎生豆試種，但連續試種4年都沒有發芽，5年前因緣際會，向國際咖啡廠商買進巴拿馬藝伎種子，終於育苗成功。
郭章盛表示，咖啡與茶一樣海拔越高品質越好，嵩岳咖啡莊園海拔1200公尺，日夜溫差10幾度，嵩岳咖啡從開花到成熟時間，比低海拔地區多2個月以上，成熟期在11月至隔年5月間，日前品嘗藝伎咖啡豆，因經得天獨厚氣候及環境孕育與萃煉，風味發展完全，口感更甘醇豐富。
古坑藝伎咖啡豆，預計明年可上市。 記者胡瑋芳／攝影
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