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薪火新苗/小鎮文創 護舊又創新
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2016-06-28 01:00 經濟日報 朱永光
近年來日本政府提倡「地方創生」的概念,因應偏鄉人口外移、城鄉發展差異懸殊等問題,希望構築青年活力注入鄉村的渠道,進而創造地方就業並形成人口增加的良性循環。台灣青年創業家何培鈞早在10年前就落腳南投竹山,從觀光行銷到產業革新,一步步重拾台灣小鎮的價值與生命力。
以工換宿 吸引年輕人
這一棟荒蕪的百年三合院,在一心想要修復古宅、保存文化的何培鈞看來卻珍貴無比,於是他一磚一瓦地將它修葺改造成台灣最美的民宿「天空的院子」,成功吸引了許多國內外遊客的到訪與駐足,住古厝、遊古道、品嘗當地食材,堅持結合竹山在地產業與文化特色的經營模式,為這個早已沒落、旅客趨近於零的小鎮,帶來前所未有的觀光人潮。
然而,雖然觀光人數一直在增加,但當地人口卻持續減少,竹山前景仍不樂觀,何培鈞2011年進一步成立「小鎮文創」,希望建立一個開放的平台,為小鎮帶來更多的改變。
「與其自己想破頭,不如邀請大家一起來幫忙想」,何培鈞開始在各大專院校推動「以工換宿」,招募年輕人來到竹山短期居住,除了親身體驗、挖掘竹山的美好,唯一條件就是要用自身的專長推廣竹山文化。
借力使力的策略讓鎮上有了新氣象,打鐵店開始製作除了農具外的手工紀念商品、米麩店生產更多口味與包裝更精美的「米香」,店家招牌也從壓克力變身成結合科技與在地手工技藝的竹編QR Code,讓遊客快速地從手機獲得店家資訊與在地故事。
此外,彩繪空間、拍攝微電影、設計竹編產品,「小鎮文創」就像一個創意實驗室,每年有超過200位來自世界各地及中港台的年輕人,來此實現上百個讓小鎮更好的點子,同時「小鎮文創」也提供友善的創業環境,協助青年返鄉創業。
一連串的作為產生漣漪般的效應,何培鈞將經營層面延伸到社區,結合當地廟口文化與路跑創意,每周固定舉辦夜跑活動,更在廟口前搭起布幕、音響辦論壇,帶動竹山居民互動、交流,促進鄰里共同投入社區再造等公共議題的討論。
「唯有在地人更認識自己的家鄉,產生認同文化與自我覺醒的共識,才能成就一個地方的革新和成長。」何培均說。
有如童話故事中仙女手中的魔法棒,在小鎮上空輕輕一點,人們看到從台中高鐵站到竹山的客運復駛了,原本老舊的台西客運站用竹編工藝改造成特色餐廳,鎮上老店第三代決定承接傳統家業、創新轉型。
還有,原本在外打拚的遊子返鄉與父親一起將茶園轉作有機;一位導演也回來要拍出屬於竹山的第一部電影。有了年輕人創造力的注入,在地經濟因而形成,這場溫柔而強勁的改造行動持續進行中,成就一個個改變小鎮的奇蹟。
社區再造 深度體驗學習
「對待沒落鄉鎮最好的方式就是開放、開放、再開放,就會有很多不同的觀點進來,以及許多被重新定義的機會。」何培鈞再提出結合「食、宿、學習」的商業模式,把一般的觀光行程轉化成深度的體驗與學習。
在地創業青年成為竹山鎮上的另類景點,廣邀企業團體來聽他們創業的故事,並親自參與翻轉這座小鎮的復興運動,目的除了引進外面的社會資本,促進在地產業發展,更重要的是希望透過企業的力量,將「小鎮文創」的社區營造經驗複製並運用在台灣各處鄉鎮。
把社會問題視為開創的機會,劣勢翻轉成優勢,進而產生新的商業價值,「社會企業」是台灣新世代創業的另一種趨勢。
從一間民宿到一個社區,再到一個鄉鎮的發展,「小鎮文創」兼容護舊與創新,結合內部與外部資源,創造在地的自主性和永續性,影響力持續擴大,也為台灣在地經濟發展立下一道成功方程式。
(作者是美商中經合集團董事總經理,Start Up Taiwan 發起人)
商業興觀點/資源整合 重塑臺灣購物節
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2016-06-28 01:00 經濟日報 朱浩
出口連15黑,顯示我國今年總體經濟若要有一定的成長,恐怕必須仰賴內需市場的活絡;再加上最近一再傳出陸客來台人數明顯減少,如何引進外人來台消費刺激內需市場,成為當前重要的議題。除了加強對其他國家地區民眾廣宣外,舉辦購物節吸引外人來台消費應該是值得考慮的議題。
購物節單純從字面的意義來看,就是透過大量的折扣來吸引民眾消費的活動。東亞地區最負盛名的購物節就屬新加坡購物節(Great Singapore Sale)和香港購物節。新加坡和香港除了以大幅降低名品的價格,吸引眾多國際人士在購物節的期間到當地消費外,近年開始強調多元而豐富的活動,讓國際人士有更多元的體驗。
另外一個特別的例子是韓國購物節。韓國購物節做為後進者,除了避免直接與新加坡和香港購物節活動競爭,故將舉辦期間訂在每年的1月至2月。為了豐富到訪旅遊的體驗,韓國在購物節舉辦期間,設定不同的特色主題活動,如時尚、美容、娛樂、美食與健康,透過舉辦活動豐富購物節的內容。
此外,韓國近年在購物節舉辦期間同時舉辦K-POP演唱會,讓東亞各國的粉絲,直接轉變成韓國購物節的參加者,大大拉抬韓國購物節的知名度與舉辦效益。
反觀我國各地舉辦的購物節,仍以折扣、消費抽獎等方式進行宣傳,宣傳不足並無法吸引到國際遊客。此外,過去常因為不同的考量,使得各都市、商圈都在辦理購物節,造成由北到南有將近半年都在舉辦購物節,使得活動特別性與獨特性不足。
為了讓各地「雨露均霑」,反倒使每一處能運用的資源極為有限,很難呈現出其亮點。在沒有資源形塑各地特色、氛圍與亮點,自然無法吸引外人來台消費,活動效益也就容易招致許多批評。
目前正是重塑台灣購物節的契機。建議台灣購物節舉辦時間可以結合台灣燈會或瘋媽祖的期間舉辦,不但可以與其他國家購物節有所區隔,亦可結合我國傳統節慶、活動、美食以及深度旅遊,讓消費者在購物之餘對相關活動也有不同的感受。
建議先摒棄「雨露均霑」的思維,集中資源在具有吸引國際人士條件的地區舉辦,當購物節的亮點愈來愈為國際人士知曉之後,再來思索如何將效益擴及至其他地區與商圈。
(作者是商發院商業發展與政策研究所副所長)
圓夢計畫/成功的代價
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2016-06-28 01:00 經濟日報 傅安國
幾近知天命之年的老江,考慮多年終於遞出辭呈,選了個最夯的火鍋連鎖加盟品牌創業當老闆。無奈人算不若天算,僅開業不過七個月的光景,營業額開始出現疲態,在幾番與總部交流無效的互動之後,只能天天「數鍋鍋」嘆氣過日子。
「你要在人前露臉,就是要在背後受罪。 要在人前表現自己,讓自己出眾,那你就勢必要做很多的努力, 要經歷很多的失敗,若你未經努力就成功 ,那不叫能力, 那叫運氣。」知名大廚阿基師在接受雜誌專訪時這麼說。
阿基師所謂的「受罪」,應該就是付出的心血(汗水+淚水)。在台上能獲得滿堂喝彩的10分鐘,往往台下必須不斷地精進專業力,甚至內化成慣性;亞洲勇奪日本國際魔術大賽冠軍,抱回50萬日圓的29歲的魔術大師趙正明就說,他苦練「綠色的寂靜」近五年,比賽前每天練習長達15個小時,雖然辛苦,但獲得世界大賽冠軍肯定,流再多汗都值得。
創業容易,可以小額投資,但永續經營卻極其不易,因為不可能有「天天過年」的好營收。要具備包括態度、智能、服務、笑容、身段、人脈等「軟實力」,以及設備、店格、商品、商圈立地等「硬實力」,才能在紅海中有效突圍;惟有比競爭者努力、用心,執行速度更要快於競爭者,才有「可能贏」的機會。
因此,創業成功從來都不只是運氣好。正如美國領導智商公司(Leadership IQ)執行長墨菲(Mark Murphy)在他的《艱難的目標》一書中所說的:「真正成就卓越的人,不見得是智商最高的,但通常是最有動力,最努力,最勇於面對困難的人」。
(作者是經濟部創業圓夢計劃創業輔導顧問)
管理講堂/企業涵養 堅守正道
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2016-06-28 01:00 經濟日報 張威龍
《易經·頤卦·彖傳》曰:「頤,貞吉,養正則吉也。觀頤,觀其所養也;自求口實,觀其自養也。天地養萬物,聖人養賢以及萬民:頤之時大矣哉。」
意思是:頤養,守持正固可獲吉祥,用正道養身能導致吉祥。觀察事物的頤養現象,是獲得自然養育的客觀條件;用正道自求口中食物,是觀察領會自我養育的正確方法。天地養育萬物,聖人養育賢者並撫養萬民:「頤養」之時的功效多麼弘大啊。所以企業處於不景氣之時,也正是頤養和培育人才的良機,待時機一成熟就可迅速發展。
初九,舍爾靈龜,觀我朵頤,凶。
此爻表示企業如果只是看別人的小成就,羨慕他人的才能,而不知自我檢討,只顧找機會發揮自己的長處,就不足為取,是危險的局面。
六二,顛頤,拂經,于丘頤,征凶。
此爻表示主管應該照顧下屬提供學習成長機會,如果反而讓下屬操勞無法有機會學習,這是違反常道的事,如下屬又運用手段來巴結誤導上位的更高主管,必將失敗。
六三,拂頤,貞凶。十年勿用,無攸利。
此爻表示企業上下平行間關係溝通不良時,大家不顧企業倫理,只為私利,這對企業非常不利。主管應建立共識,使下屬了解應該先努力做好自己的分內工作,當有績效時企業自會厚待自己,給自己好職位,也會有被重用職。
六四,顛頤吉,虎視眈眈,其欲逐逐,無咎。
此爻表示柔弱的主管面對剛毅的下屬,常會被下屬輕視,因此必須像老虎一樣威猛的顯示堅忍不拔的魄力,嚴格要求下屬配合,才不會有咎。只要主管謙虛處下,光明正大,不居功就沒有過錯。
六五,拂經,居貞吉,不可涉大川。
此爻表示若剛上任的企業領導人,因缺乏掌大局的經驗和能力,此時要懂得重用公司內部有才幹的人,並遵從父執輩老臣的經驗和指導,才會順利,而此時也不可大肆擴充發展。
上九,由頤,厲吉,利涉大川。
此爻表示,不宜給予公司領導人掌握過多的權力,雖然他地位很高,但還是要明確身分,奠定正道方向,守分的努力工作,才會吉祥平安。
松下幸之助的領導風格以罵人出名,但也以最會栽培人才而出名。他常說:「你不可以對任何事都說不,對於那些你認為算是過得去的計畫,你大可在實行過程中指導他們,使他們重新回到你所預期的軌跡。我想一個領導人有時應該接受他不喜歡的事,因為任何人都不喜歡被否定。」
領導者必須懂得加強人的信心,切不可動不動就打擊你部屬的積極性。應極力避免用「你不行、你不會、你不知道」這些字眼,而要經常對你的下屬說「你行、你一定能做到」。信心對人的成功極為重要,懂得加強部屬信心的領導,既是給部屬打氣,更能幫助自己獲取成功。
管理不是獨裁,在從事企業管理之際,尊重人權,重視個體,友善地詢問和關切地聆聽相當重要。
此卦重點在「養正則吉」,養正是根本原則。堅持正道,創辦企業從開始到發展,不論是獲取利潤,還是兼善天下,必須堅持正確的發展方向。獲取利益,應堅持雙贏,多贏,共贏,摒棄企業削價競爭的作法,勇於投資有利於顧客需求的創新,做到「利人又利己」。養正則吉,養邪則凶。最後達到「取之於民,用之於民」的社會責任。
(作者是和春技術學院行銷與物流管理系教授兼校長)
松下
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2016-06-28 01:00 經濟日報 朱永光
近年來日本政府提倡「地方創生」的概念,因應偏鄉人口外移、城鄉發展差異懸殊等問題,希望構築青年活力注入鄉村的渠道,進而創造地方就業並形成人口增加的良性循環。台灣青年創業家何培鈞早在10年前就落腳南投竹山,從觀光行銷到產業革新,一步步重拾台灣小鎮的價值與生命力。
以工換宿 吸引年輕人
這一棟荒蕪的百年三合院,在一心想要修復古宅、保存文化的何培鈞看來卻珍貴無比,於是他一磚一瓦地將它修葺改造成台灣最美的民宿「天空的院子」,成功吸引了許多國內外遊客的到訪與駐足,住古厝、遊古道、品嘗當地食材,堅持結合竹山在地產業與文化特色的經營模式,為這個早已沒落、旅客趨近於零的小鎮,帶來前所未有的觀光人潮。
然而,雖然觀光人數一直在增加,但當地人口卻持續減少,竹山前景仍不樂觀,何培鈞2011年進一步成立「小鎮文創」,希望建立一個開放的平台,為小鎮帶來更多的改變。
「與其自己想破頭,不如邀請大家一起來幫忙想」,何培鈞開始在各大專院校推動「以工換宿」,招募年輕人來到竹山短期居住,除了親身體驗、挖掘竹山的美好,唯一條件就是要用自身的專長推廣竹山文化。
借力使力的策略讓鎮上有了新氣象,打鐵店開始製作除了農具外的手工紀念商品、米麩店生產更多口味與包裝更精美的「米香」,店家招牌也從壓克力變身成結合科技與在地手工技藝的竹編QR Code,讓遊客快速地從手機獲得店家資訊與在地故事。
此外,彩繪空間、拍攝微電影、設計竹編產品,「小鎮文創」就像一個創意實驗室,每年有超過200位來自世界各地及中港台的年輕人,來此實現上百個讓小鎮更好的點子,同時「小鎮文創」也提供友善的創業環境,協助青年返鄉創業。
一連串的作為產生漣漪般的效應,何培鈞將經營層面延伸到社區,結合當地廟口文化與路跑創意,每周固定舉辦夜跑活動,更在廟口前搭起布幕、音響辦論壇,帶動竹山居民互動、交流,促進鄰里共同投入社區再造等公共議題的討論。
「唯有在地人更認識自己的家鄉,產生認同文化與自我覺醒的共識,才能成就一個地方的革新和成長。」何培均說。
有如童話故事中仙女手中的魔法棒,在小鎮上空輕輕一點,人們看到從台中高鐵站到竹山的客運復駛了,原本老舊的台西客運站用竹編工藝改造成特色餐廳,鎮上老店第三代決定承接傳統家業、創新轉型。
還有,原本在外打拚的遊子返鄉與父親一起將茶園轉作有機;一位導演也回來要拍出屬於竹山的第一部電影。有了年輕人創造力的注入,在地經濟因而形成,這場溫柔而強勁的改造行動持續進行中,成就一個個改變小鎮的奇蹟。
社區再造 深度體驗學習
「對待沒落鄉鎮最好的方式就是開放、開放、再開放,就會有很多不同的觀點進來,以及許多被重新定義的機會。」何培鈞再提出結合「食、宿、學習」的商業模式,把一般的觀光行程轉化成深度的體驗與學習。
在地創業青年成為竹山鎮上的另類景點,廣邀企業團體來聽他們創業的故事,並親自參與翻轉這座小鎮的復興運動,目的除了引進外面的社會資本,促進在地產業發展,更重要的是希望透過企業的力量,將「小鎮文創」的社區營造經驗複製並運用在台灣各處鄉鎮。
把社會問題視為開創的機會,劣勢翻轉成優勢,進而產生新的商業價值,「社會企業」是台灣新世代創業的另一種趨勢。
從一間民宿到一個社區,再到一個鄉鎮的發展,「小鎮文創」兼容護舊與創新,結合內部與外部資源,創造在地的自主性和永續性,影響力持續擴大,也為台灣在地經濟發展立下一道成功方程式。
(作者是美商中經合集團董事總經理,Start Up Taiwan 發起人)
商業興觀點/資源整合 重塑臺灣購物節
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2016-06-28 01:00 經濟日報 朱浩
出口連15黑,顯示我國今年總體經濟若要有一定的成長,恐怕必須仰賴內需市場的活絡;再加上最近一再傳出陸客來台人數明顯減少,如何引進外人來台消費刺激內需市場,成為當前重要的議題。除了加強對其他國家地區民眾廣宣外,舉辦購物節吸引外人來台消費應該是值得考慮的議題。
購物節單純從字面的意義來看,就是透過大量的折扣來吸引民眾消費的活動。東亞地區最負盛名的購物節就屬新加坡購物節(Great Singapore Sale)和香港購物節。新加坡和香港除了以大幅降低名品的價格,吸引眾多國際人士在購物節的期間到當地消費外,近年開始強調多元而豐富的活動,讓國際人士有更多元的體驗。
另外一個特別的例子是韓國購物節。韓國購物節做為後進者,除了避免直接與新加坡和香港購物節活動競爭,故將舉辦期間訂在每年的1月至2月。為了豐富到訪旅遊的體驗,韓國在購物節舉辦期間,設定不同的特色主題活動,如時尚、美容、娛樂、美食與健康,透過舉辦活動豐富購物節的內容。
此外,韓國近年在購物節舉辦期間同時舉辦K-POP演唱會,讓東亞各國的粉絲,直接轉變成韓國購物節的參加者,大大拉抬韓國購物節的知名度與舉辦效益。
反觀我國各地舉辦的購物節,仍以折扣、消費抽獎等方式進行宣傳,宣傳不足並無法吸引到國際遊客。此外,過去常因為不同的考量,使得各都市、商圈都在辦理購物節,造成由北到南有將近半年都在舉辦購物節,使得活動特別性與獨特性不足。
為了讓各地「雨露均霑」,反倒使每一處能運用的資源極為有限,很難呈現出其亮點。在沒有資源形塑各地特色、氛圍與亮點,自然無法吸引外人來台消費,活動效益也就容易招致許多批評。
目前正是重塑台灣購物節的契機。建議台灣購物節舉辦時間可以結合台灣燈會或瘋媽祖的期間舉辦,不但可以與其他國家購物節有所區隔,亦可結合我國傳統節慶、活動、美食以及深度旅遊,讓消費者在購物之餘對相關活動也有不同的感受。
建議先摒棄「雨露均霑」的思維,集中資源在具有吸引國際人士條件的地區舉辦,當購物節的亮點愈來愈為國際人士知曉之後,再來思索如何將效益擴及至其他地區與商圈。
(作者是商發院商業發展與政策研究所副所長)
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2016-06-28 01:00 經濟日報 傅安國
幾近知天命之年的老江,考慮多年終於遞出辭呈,選了個最夯的火鍋連鎖加盟品牌創業當老闆。無奈人算不若天算,僅開業不過七個月的光景,營業額開始出現疲態,在幾番與總部交流無效的互動之後,只能天天「數鍋鍋」嘆氣過日子。
「你要在人前露臉,就是要在背後受罪。 要在人前表現自己,讓自己出眾,那你就勢必要做很多的努力, 要經歷很多的失敗,若你未經努力就成功 ,那不叫能力, 那叫運氣。」知名大廚阿基師在接受雜誌專訪時這麼說。
阿基師所謂的「受罪」,應該就是付出的心血(汗水+淚水)。在台上能獲得滿堂喝彩的10分鐘,往往台下必須不斷地精進專業力,甚至內化成慣性;亞洲勇奪日本國際魔術大賽冠軍,抱回50萬日圓的29歲的魔術大師趙正明就說,他苦練「綠色的寂靜」近五年,比賽前每天練習長達15個小時,雖然辛苦,但獲得世界大賽冠軍肯定,流再多汗都值得。
創業容易,可以小額投資,但永續經營卻極其不易,因為不可能有「天天過年」的好營收。要具備包括態度、智能、服務、笑容、身段、人脈等「軟實力」,以及設備、店格、商品、商圈立地等「硬實力」,才能在紅海中有效突圍;惟有比競爭者努力、用心,執行速度更要快於競爭者,才有「可能贏」的機會。
因此,創業成功從來都不只是運氣好。正如美國領導智商公司(Leadership IQ)執行長墨菲(Mark Murphy)在他的《艱難的目標》一書中所說的:「真正成就卓越的人,不見得是智商最高的,但通常是最有動力,最努力,最勇於面對困難的人」。
(作者是經濟部創業圓夢計劃創業輔導顧問)
管理講堂/企業涵養 堅守正道
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2016-06-28 01:00 經濟日報 張威龍
《易經·頤卦·彖傳》曰:「頤,貞吉,養正則吉也。觀頤,觀其所養也;自求口實,觀其自養也。天地養萬物,聖人養賢以及萬民:頤之時大矣哉。」
意思是:頤養,守持正固可獲吉祥,用正道養身能導致吉祥。觀察事物的頤養現象,是獲得自然養育的客觀條件;用正道自求口中食物,是觀察領會自我養育的正確方法。天地養育萬物,聖人養育賢者並撫養萬民:「頤養」之時的功效多麼弘大啊。所以企業處於不景氣之時,也正是頤養和培育人才的良機,待時機一成熟就可迅速發展。
初九,舍爾靈龜,觀我朵頤,凶。
此爻表示企業如果只是看別人的小成就,羨慕他人的才能,而不知自我檢討,只顧找機會發揮自己的長處,就不足為取,是危險的局面。
六二,顛頤,拂經,于丘頤,征凶。
此爻表示主管應該照顧下屬提供學習成長機會,如果反而讓下屬操勞無法有機會學習,這是違反常道的事,如下屬又運用手段來巴結誤導上位的更高主管,必將失敗。
六三,拂頤,貞凶。十年勿用,無攸利。
此爻表示企業上下平行間關係溝通不良時,大家不顧企業倫理,只為私利,這對企業非常不利。主管應建立共識,使下屬了解應該先努力做好自己的分內工作,當有績效時企業自會厚待自己,給自己好職位,也會有被重用職。
六四,顛頤吉,虎視眈眈,其欲逐逐,無咎。
此爻表示柔弱的主管面對剛毅的下屬,常會被下屬輕視,因此必須像老虎一樣威猛的顯示堅忍不拔的魄力,嚴格要求下屬配合,才不會有咎。只要主管謙虛處下,光明正大,不居功就沒有過錯。
六五,拂經,居貞吉,不可涉大川。
此爻表示若剛上任的企業領導人,因缺乏掌大局的經驗和能力,此時要懂得重用公司內部有才幹的人,並遵從父執輩老臣的經驗和指導,才會順利,而此時也不可大肆擴充發展。
上九,由頤,厲吉,利涉大川。
此爻表示,不宜給予公司領導人掌握過多的權力,雖然他地位很高,但還是要明確身分,奠定正道方向,守分的努力工作,才會吉祥平安。
松下幸之助的領導風格以罵人出名,但也以最會栽培人才而出名。他常說:「你不可以對任何事都說不,對於那些你認為算是過得去的計畫,你大可在實行過程中指導他們,使他們重新回到你所預期的軌跡。我想一個領導人有時應該接受他不喜歡的事,因為任何人都不喜歡被否定。」
領導者必須懂得加強人的信心,切不可動不動就打擊你部屬的積極性。應極力避免用「你不行、你不會、你不知道」這些字眼,而要經常對你的下屬說「你行、你一定能做到」。信心對人的成功極為重要,懂得加強部屬信心的領導,既是給部屬打氣,更能幫助自己獲取成功。
管理不是獨裁,在從事企業管理之際,尊重人權,重視個體,友善地詢問和關切地聆聽相當重要。
此卦重點在「養正則吉」,養正是根本原則。堅持正道,創辦企業從開始到發展,不論是獲取利潤,還是兼善天下,必須堅持正確的發展方向。獲取利益,應堅持雙贏,多贏,共贏,摒棄企業削價競爭的作法,勇於投資有利於顧客需求的創新,做到「利人又利己」。養正則吉,養邪則凶。最後達到「取之於民,用之於民」的社會責任。
(作者是和春技術學院行銷與物流管理系教授兼校長)
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