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羅東溪採蓮趣 品嘗「幸福」滋味
2015-06-28 08:47:17 聯合報 記者廖雅欣／宜蘭報導

宜蘭縣羅東溪休閒農業區推出羅東溪採蓮趣活動，帶遊客下田體驗採蓮樂趣。 記者廖雅欣／攝影
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夏日荷蓮盛開，宜蘭縣羅東溪休閒農業發展協會和休閒農業區，推出「羅東溪幸福採蓮趣」深度套裝旅遊，邀遊客體驗採蓮花、在蓮田吸花蜜、走訪羅東運動公園，中午品嘗廚師邱彥淵精心設計的「荷風輕食」野餐盒，大讚清爽、好吃。

羅東溪休閒農業區有源源不斷、未受污染的自然湧泉，當地農民在20年前開始種植蓮花，夏天盛開，其中包括包括12公頃的有機香水蓮花區。

配合暑假最受歡迎的宜蘭童玩節，將有各地遊客來宜蘭，羅東溪休閒農業區結合在地食材，規畫「羅東溪採蓮趣」活動，讓遊客下田體驗採蓮的樂趣。

澳門經濟文化辦事處主任梁潔芝及友人，還有宜蘭以宿換宿聯盟的民宿業者搶先體驗，都覺得十分有趣，尤其踩在蓮花田裡，腳下是泥濘的田土，有種進退不得的感覺，個個走得東倒西歪，非常難忘；他們將介紹給澳門遊客，還有來宜蘭旅遊的遊客。


廚師邱彥淵（左）設計了「荷風輕食」野餐盒，大量採用在地食材，清爽可口。 記者廖雅欣／攝影
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理事長李昭宏說，透過解說，還有親自體驗，遊客可了解蓮田生態，下田採蓮花，只要用1根吸管，就可品嘗蓮花裡珍貴的花蜜。

西餐大廚邱彥淵特別為這套遊程設計了「荷風輕食」野餐盒，大量採用在地食材；他說，夏天熱，以涼拌蓮藕、繽紛蔬菜雞肉捲、法式醬汁等幫遊客開胃，蓮梗原本不好入口 ，但經費心烹調，反而呈現很好口感，他還利用蓮子做成蓮子蝦餃，搭配紫米醋飯。

暑假方案，單純品嘗「荷風輕食」，每人180元；採蓮、輕食，到陳家老宅參觀，每人450元；如再加上騎腳踏車漫遊羅東溪休閒農業區，每人550元。電話（03）9577072。