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網室栽種 莿桐楊桃未凍傷
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2016-02-05 08:42 聯合報 記者胡瑋芳／莿桐報導



莿桐鄉名產楊桃品質優良，農民翁献棠栽種的楊桃果實碩大飽滿甜美。楊桃果實套袋，預防蟲鳥食害。 記者胡瑋芳／攝影
分享莿桐鄉種植楊桃有50多年歷史，氣候溫和及水源充沛，濁水溪下游沖積平原土地肥沃，加上種植技術不斷提升，所生產的楊桃品質優良，鄉長廖秋蓉昨天前往關心寒害，所幸因大多是網室栽培受災輕微，不過仍籲請上級單位盡速完成勘災及發放救助金。
楊桃二班班長翁献棠說，莿桐是全台楊桃生產重鎮，種植楊桃不但費工費時，還要疏果，讓數量適中，使楊桃獲得足夠養分，還要套袋來預防蟲鳥食害，如果不幸遇到大天災，可能整個果園全毀，風險性高，每顆碩大飽滿的甜美果實，都是得來不易的辛苦收穫。

「切成星星狀的楊桃，好看又好吃。」廖秋蓉說，溪美軟枝楊桃種植近30公頃，大多採網室栽種，果實鮮美多汁。

翁献棠表示，楊桃昨天配送到台北果菜市場拍賣價格，批發價每公斤大約60元都是優良品，生產期在農曆8月初至隔年清明節，楊桃營養成分高，可加工製成果醬、果汁等，還可用糖漬、醬漬做成蜜餞，是四果冰的主要原料。

莿桐農會總幹事張鈺萱指出，楊桃營養成分以醣類及單層酸為主，富含纖維、維生素、礦物質及蘋果酸、檸檬酸、蛋白質等，具清涼解毒功能，對於追求美食與健康的消費者是最佳水果。


莿桐鄉名產楊桃品質優良，農民翁献棠栽種的楊桃果實碩大飽滿甜美。楊桃果實套袋，預防蟲鳥食害。 記者胡瑋芳／攝影
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