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鄭鴻權棄政從農轉型成功 獲百業達人獎及傑出貢獻獎
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2018-12-16 12:43聯合報 記者謝進盛╱即時報導

農家出身的鄭鴻權淡出政壇專注農業，投入有機火龍果栽種，最近2018第六屆台灣之光百業達人選拔，榮獲達人獎及傑出專業貢獻兩獎項，本月22日將接受表揚。

65歲鄭鴻權政壇出道甚早，民國79年從開始，擔任台南縣議員、東山鄉農會理事長、鄉公所秘書，民國95年因緣際會下接觸有機農業推展工作，他繼而全心投入有機生產工作，民國101年開始種植有機火龍果，經由不斷學習，目前是台南柳營太康有機農場專區產銷合作社理事主席。

「我出身農家」，鄭鴻權說，他從小成長東山區高原里農村家庭，早年跟隨父親學習農業，由東山農會推薦參與中興大學舉辦果樹栽培管理專業訓練，進而在高原山區種植荔枝、龍眼、椪柑、柳丁，還曾連續農藥中毒兩次險喪命，不減他對農業熱愛。

他表示，有機農業栽植挑戰性很高、很辛苦，但為生產健康安全蔬果給消費者，決心做出成績，經營的富益康有機農場，目前栽種約2.5公頃火龍果，目前主要行銷國內。

這次種植火龍果能受到財團法人中華消費者協會青睞，榮獲百業達人及傑出專業貢獻兩獎項，他認為落實篩選品種、品質控制、落實疏花疏果分批生產，應該是受到評審們青睞主因，也是長期來務農的堅持成果。

「有捨才有得！」鄭鴻權也大方分享栽種心得，他說，他的有機火龍果，採取分批篩選採收，只採收9分熟以上，此時火龍果果肉較為紮實，甜度也會提升到18度以上。

每年4月初至10月為火龍果開花期，採收期則是6月至12月，每年6月至9月為高溫期，正是火龍果產量高峰期，應採取疏果疏花，亦可分批生產，因高溫氣候易造成果實成熟速度快且果粒較小，採取每棵掛單果，植枝才能保持強壯，才不會影響往後產量。

他說，而照明設備也是新興的技術，目前已可讓火龍果生長期延長至一整年，維持一整年都有火龍果可以採收。


台南柳營太康有機農場專區產銷合作社理事主席鄭鴻權，榮獲百業達人獎及傑出專業貢獻獎殊榮。記者謝進盛/攝影