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黑糖、果皮、加點水 釀出環保酵素
2015-09-06 01:50:43 聯合報 記者張裕珍／後龍報導
苗栗縣後龍鎮公所清潔隊今年到外地取經，學習製作天然環保酵素，只要利用果皮就能加工成清潔用品，效果很好，清潔隊深入社區推廣，希望成為家戶清潔利器，垃圾更能減量，創造雙贏。



後龍鎮公所清潔隊長劉文濱、分隊長王玉美大力推薦自製環保酵素，不花大錢就能順手作環保。 記者張裕珍／攝影
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圖／聯合報提供
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後龍鎮公所清潔隊分隊長王玉美說，垃圾共分三大類，分別為資源垃圾、一般垃圾及廚餘，廚餘包括果皮、茶葉、菜渣、蛋殼等生廚餘，還有剩餘菜飯等熟廚餘，若能妥善分類再實行減量，可減輕公所財政、人力等負擔。

清潔隊長劉文濱推廣垃圾減量，今年到桃園楊梅清潔隊學習製作環保酵素，他說，只要準備黑糖、多種類的果皮、開水等材料，依序以1比3比10的比例攪拌，就能完成天然酵素，「可清洗、除汙、施肥」，功用多多。

劉文濱從自身開始落實，家裡擺滿好幾大桶的環保酵素，只要住家有什麼清潔需求，用環保酵素就搞定，他舉例，清洗抽油煙機、餐具、衣物、地板、車子與住家環境都可以，還能作為有機肥，栽種蔬果植物都行。

不少人擔心果皮發酵會發臭，味道噁心難聞，劉文濱說，若想要環保酵素有水果香氣，記得以檸檬、鳳梨、橘子等水果為主，混和其他材料發酵3個月後，就能使用，開蓋就可聞到香氣，「存放越久越好」。

王玉美說，後龍鎮公所清潔隊推廣天然環保酵素，由隊長劉文濱擔任講師，已陸續受邀至埔頂社區、水尾環保義工與北龍里老人會說明，希望大力推廣，歡迎20人以上團體預約，電洽（037）731974。