close
今年綠竹筍甜 「矮短彎肥」最好吃
2015-06-11 08:37:34 聯合報 記者莊旻靜／寶山報導
農友江日安種出的綠竹筍如牛角，連續兩年獲得特等獎的殊榮。 記者莊旻靜／攝影
分享「今年綠竹筍好甜！」新竹縣寶山鄉農會昨天舉辦綠竹筍評鑑競賽，最後由去年特獎者得主江日安蟬聯，另名身兼遊覽車駕駛的鄧同君，種出甜度76度的綠竹筍，獲得甜筍王封號。農會建議，選購綠竹筍訣竅為「矮短彎肥」，端午節過後預計價格會較低，產季將至9月。
寶山鄉農會總幹事李筱華建議，選購綠竹筍訣竅為「矮短彎肥」，以形狀像牛角者為上品，近來農會利用鮮筍真空包裝，吃來不輸新鮮現煮。綠竹筍產季剛開始，價格落在每斤140到160元之間，端午節過後預計價格會較低，產季將至9月。
昨天寶山農會家政班推出竹筍餐料理，包含香炸筍捲、甜筍甘蔗雞、黃金鮮筍包、富貴鮮筍飯等。李筱華指出，6月27、28日在農會廣場舉辦綠竹筍暨農特產品創新行銷活動，當天將有800隻熊貓出沒，爬滿寶山農會舊榖倉，分別穿客家花布衫，或在桐花林中漫步，「歡迎入寶山不空手回」。
2015-06-11 08:37:34 聯合報 記者莊旻靜／寶山報導
農友江日安種出的綠竹筍如牛角，連續兩年獲得特等獎的殊榮。 記者莊旻靜／攝影
分享「今年綠竹筍好甜！」新竹縣寶山鄉農會昨天舉辦綠竹筍評鑑競賽，最後由去年特獎者得主江日安蟬聯，另名身兼遊覽車駕駛的鄧同君，種出甜度76度的綠竹筍，獲得甜筍王封號。農會建議，選購綠竹筍訣竅為「矮短彎肥」，端午節過後預計價格會較低，產季將至9月。
寶山鄉農會總幹事李筱華建議，選購綠竹筍訣竅為「矮短彎肥」，以形狀像牛角者為上品，近來農會利用鮮筍真空包裝，吃來不輸新鮮現煮。綠竹筍產季剛開始，價格落在每斤140到160元之間，端午節過後預計價格會較低，產季將至9月。
昨天寶山農會家政班推出竹筍餐料理，包含香炸筍捲、甜筍甘蔗雞、黃金鮮筍包、富貴鮮筍飯等。李筱華指出，6月27、28日在農會廣場舉辦綠竹筍暨農特產品創新行銷活動，當天將有800隻熊貓出沒，爬滿寶山農會舊榖倉，分別穿客家花布衫，或在桐花林中漫步，「歡迎入寶山不空手回」。
全站熱搜
留言列表
癌症資料庫 (30)
