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傳承古早「紅龜粿」 嬤當志工號召製粿送弱勢老人
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2016-08-20 09:29 聯合報 記者周宗禎╱即時報導




阿嬤志工製作紅龜粿送給社區弱勢老人。記者周宗禎／攝影
台南市永康區新樹里70多歲到90多歲老阿嬤志工，為了傳承古早「紅龜粿」技藝、讓更多弱勢老人家品嘗傳統美味，齊聚社區活動中心做「紅龜粿」；阿嬤志工還找出家中做紅龜粿的「粿印」，糯米蒸熟、揉捏Q彈後按壓印象徵福氣的紅龜造型，共做了500多個，連同麻油雞飯分送給弱勢獨居老人。

幾位阿嬤志工響應首次舉辦的做粿活動，拿來自家製粿工具，75歲高麗玉還找出歷代家傳老粿印，百年木雕製粿模具因年代久遠，花紋歷經歲月磨損已不甚清晰；92林陳貴鶯阿嬤雖聽大不如前，仍開心參與，回憶年少時的做粿歲月。

新樹里長陳日祥去年發起每周五為「社區共餐日」，號召婆婆媽媽志工合力做菜，鼓勵百餘名老人家到社區活動中心共餐，並製作便當分送獨居老人，由熟知里內各戶老人的里長太太李素英帶頭外送；因日前有民代捐糯米給社區，決定拿來製作紅龜粿，搭配麻油雞飯、玉米丸子湯給老人家。

社區據點主任陳武川種菜自己吃，響應共餐擴大種植各種當季蔬果，志工隊長葉秀琴、副隊長郭月秀規劃適合老人家的菜單，至少三菜加肉、魚配湯，出自陳武川家菜園種的無毒蔬果，讓大家能吃得安心又健康。陳武川指出，見陳日祥與年長婆婆媽媽這般用心，種點菜做為供餐食材，不過是舉手之勞。

社區輔導員王貴花指出，新樹社區志工隊在沒有任何經費補助時，就在服務社區老人，每天為老人家量血壓，鼓勵老人家走出家門到據點來，是值得鼓勵的服務團隊。


老粿印年代久遠，壓出來的圖案較淺。記者周宗禎／攝影


92歲林陳貴鶯（中）與阿嬤們一同做紅龜粿。記者周宗禎／攝影

75歲高麗玉拿著家傳百年的木雕「粿印」到活動中心幫忙製作「紅龜粿」。記者周宗禎／攝影


蘭花阿嬤美髮院 厝邊愛來抬槓…
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2016-08-20 07:30 聯合報 記者喻文玟／台中報導




70歲的「蘭花阿嬤」鄒陳美珠，在台中建國市場2樓開設「蘭花美髮院」44年又3個月，見證了市集的歷史。 圖／群園基金會提供
70歲的「蘭花阿嬤」鄒陳美珠在台中建國市場2樓開設「蘭花美髮院」，開業44年又3個月以來，洗頭價格從每人2元漲到如今的110元，最高齡的客人已經98歲。「蘭花美髮院」是市場訊息交流站，匯集濃濃人情味。


朝陽科技大學曾信昌團隊拍攝台中建國市場紀錄片，意外發現「蘭花美髮院」的故事，指導學生的導演林煥文（右）與阿嬤鄒陳美珠一家合影。 記者喻文玟／攝影
建國市場即將拆遷，市場裡有許多動人故事。朝陽科技大學曾信昌團隊拍攝建國市場紀錄片，意外發現「蘭花美髮院」，用影像紀錄，在人情故事獎獲第三名，鄒陳美珠昨與先生鄒芳標帶著3個孫女一起分享得獎的喜悅。

指導朝科大學生拍攝的導演林煥文說，2年前開始紀錄建國市場拆遷，從攤販口中意外發現「蘭花美容院」，挖掘出阿嬤的愛情故事。

鄒陳美珠說，建國市場附近早期是戰車部隊，與先生鄒芳標是鄰居，她搬家後丈夫「按名尋找」，一口氣找了10幾個陳美珠才找到青梅竹馬。

鄒陳美珠20歲開始學美髮，婚後在建國市場開業，早期洗頭每次2元、燙髮10元，客人都是「好厝邊」，有人這輩子都給蘭花阿嬤洗頭、燙髮，現在洗髮110元、燙髮800元。

只有小學學歷的鄒陳美珠小時候只會講台語，她買DVD自學國語，字正腔圓，兒子現在在建國市場賣菜，每天凌晨2、3點就上工，她照顧3個孫女甘之如飴，每天陪讀，先生陪寫字。

導演林煥文說，阿嬤的先生非常體貼，家事、洗衣一手包辦，婦唱夫隨感情很好。阿嬤說，他們有分到新店面，兒子會繼續賣菜，她也會繼續開美容院，在新厝傳承人情味。


紀錄片﹒台語


拍竹編收費 記錄即將消逝的歷史畫面…
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2016-08-20 07:18 聯合報 記者謝恩得／溪口報導



竹編協會要求攝影人士拍照收費，並提供更好服務。 記者謝恩得／攝影
拍照要收費？嘉縣溪口鄉崙尾天赦竹編發展協會要求前往拍照者必須付費，一度引發不同議論，不過該協會提供更好拍照服務，也說明是基於永續經營的需求，逐漸獲得認同，平均每周至少一團前往付費拍照。

溪口鄉的美北、美南村早年曾是全台主要竹製生活用具重鎮，但後來被塑膠製品取代，目前僅存1家工廠少量接單運作。崙尾天赦竹編發展協會理事長蔡世緯，是竹編世家第二代，他說，廣闊的竹編廠區從極盛期，到目前僅剩3位資深師傅，他也不得不轉行改養火雞。

由於是全台少數僅存的竹編工廠，各地攝影人士都常去拍照，甚至包車前往，專門去記錄這項沒落的傳統產業。

蔡世緯表示，當初討論收費問題，協會內部也引發不同觀點，有人認為收費不妥，「人家只是來照個相，為何要收費？」而且收費可能會嚇跑一堆人。

蔡世緯說，收費是為了讓竹編協會永續經營，個人拍照100元，團體15人以上收費1500元，收入雖然不多，但對沒有資源的竹編協會，是繼續運作的財源。

資深師傅感嘆談著拍照要收費，「如果不收錢，下次就可能拍不到照片了！」師傅們講的確是竹編業現況，民眾付費拍照的是即將消逝的歷史畫面，希望能永續經營下去，吸引年輕人學習竹編。

環保愛地球 婚紗穿卸後變小洋裝和桌巾
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2016-08-20 09:25 聯合報 記者陳珮琦╱即時報導



快來報名環保婚禮，新北市環保局提供環保婚紗有多重穿法，讓婚紗變身小禮服。(圖／新北市環保局提供)
想要有個與眾不同又「愛地球」的環保婚禮嗎？新北市環保局去年首度在八里掩埋場舉辦環保婚禮 ，頗受好評，今年預定招募10對新人，並為新人們規劃設計一系列專屬的環保時尚婚紗、「包旺」喜餅、在地饗宴婚宴等，讓新人愛彼此也「愛地球」！
這場招募環保婚禮活動於今天下午4時起在新北市民廣場舉行，結合清新音樂、好康優惠的低碳生活親子嘉年華，現場有環保商品特賣、大型充氣遊樂設施、MOMO親子台哥哥姐姐帶動唱、不插電演唱會及藍又時等實力歌手現場演唱等。

另外 ，還有的環保婚紗走秀，能仁家商師生將展示所設計的重複利用及多元變化婚紗，例如：婚紗經過穿卸後可化身為小洋裝、小禮服，頭紗拆下後可變成桌巾，拆卸後的白紗裙則可化身搭配一般服裝的長裙，大大增加實用性。

婚紗﹒婚禮

牧師帶弱勢兒探險 體驗一日獵人
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2016-08-20 07:23 聯合報 記者吳佩旻／宜蘭報導



寒溪教會牧師黃志堅（左）帶領弱勢學童認識自然生態。 圖／伊甸提供
「尋找部落的寶可夢！」來自基隆的21名弱勢學童，在伊甸基金會與滙豐銀行協助下，昨天前往大同鄉寒溪部落體驗獵人生活，隨著長者的腳步，深入古魯林道，感受原民文化與自然生態之美。

為了讓弱勢學童有機會走出戶外，學習不同知識，伊甸基金會與滙豐銀行合作，帶領基隆中山福音堂21名學童到大同山區，18日至20日，展開三天兩夜的原住民傳統體驗。

小朋友們在寒溪部落牧師黃志堅的帶領下，走進古魯林道，體驗獵徑踏查、動物足跡、生態導覽、狩獵文化教學、野菜採集及戶外野炊，一手包辦，雖然辛苦，但因是初次體驗，全都難掩興奮，笑稱「在叢林探險好刺激！」

基隆中山福音堂傳道詹春蘭表示，這些孩子大多來自單親或是隔代教養家庭，常獨自在家與手機為伴。這次團體生活不但增進人際關係，也見識原住民文化與大自然的奇妙，是很難得的機會。

伊甸基金會表示，弱勢孩子少有走出戶外的機會，因此在成長過程中也缺少對外界的認識與想像，透過此活動，孩子們變得更開朗與勇敢，身心靈都獲得成長，也開始放下手機，探索外面世界。