傳承古早「紅龜粿」 嬤當志工號召製粿送弱勢老人
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2016-08-20 09:29 聯合報 記者周宗禎╱即時報導


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阿嬤志工製作紅龜粿送給社區弱勢老人。記者周宗禎/攝影
台南市永康區新樹里70多歲到90多歲老阿嬤志工,為了傳承古早「紅龜粿」技藝、讓更多弱勢老人家品嘗傳統美味,齊聚社區活動中心做「紅龜粿」;阿嬤志工還找出家中做紅龜粿的「粿印」,糯米蒸熟、揉捏Q彈後按壓印象徵福氣的紅龜造型,共做了500多個,連同麻油雞飯分送給弱勢獨居老人。

幾位阿嬤志工響應首次舉辦的做粿活動,拿來自家製粿工具,75歲高麗玉還找出歷代家傳老粿印,百年木雕製粿模具因年代久遠,花紋歷經歲月磨損已不甚清晰;92林陳貴鶯阿嬤雖聽大不如前,仍開心參與,回憶年少時的做粿歲月。

新樹里長陳日祥去年發起每周五為「社區共餐日」,號召婆婆媽媽志工合力做菜,鼓勵百餘名老人家到社區活動中心共餐,並製作便當分送獨居老人,由熟知里內各戶老人的里長太太李素英帶頭外送;因日前有民代捐糯米給社區,決定拿來製作紅龜粿,搭配麻油雞飯、玉米丸子湯給老人家。

社區據點主任陳武川種菜自己吃,響應共餐擴大種植各種當季蔬果,志工隊長葉秀琴、副隊長郭月秀規劃適合老人家的菜單,至少三菜加肉、魚配湯,出自陳武川家菜園種的無毒蔬果,讓大家能吃得安心又健康。陳武川指出,見陳日祥與年長婆婆媽媽這般用心,種點菜做為供餐食材,不過是舉手之勞。

社區輔導員王貴花指出,新樹社區志工隊在沒有任何經費補助時,就在服務社區老人,每天為老人家量血壓,鼓勵老人家走出家門到據點來,是值得鼓勵的服務團隊。

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老粿印年代久遠,壓出來的圖案較淺。記者周宗禎/攝影
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92歲林陳貴鶯(中)與阿嬤們一同做紅龜粿。記者周宗禎/攝影
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75歲高麗玉拿著家傳百年的木雕「粿印」到活動中心幫忙製作「紅龜粿」。記者周宗禎/攝影


蘭花阿嬤美髮院 厝邊愛來抬槓…
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2016-08-20 07:30 聯合報 記者喻文玟/台中報導


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70歲的「蘭花阿嬤」鄒陳美珠,在台中建國市場2樓開設「蘭花美髮院」44年又3個月,見證了市集的歷史。 圖/群園基金會提供
70歲的「蘭花阿嬤」鄒陳美珠在台中建國市場2樓開設「蘭花美髮院」,開業44年又3個月以來,洗頭價格從每人2元漲到如今的110元,最高齡的客人已經98歲。「蘭花美髮院」是市場訊息交流站,匯集濃濃人情味。

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朝陽科技大學曾信昌團隊拍攝台中建國市場紀錄片,意外發現「蘭花美髮院」的故事,指導學生的導演林煥文(右)與阿嬤鄒陳美珠一家合影。 記者喻文玟/攝影
建國市場即將拆遷,市場裡有許多動人故事。朝陽科技大學曾信昌團隊拍攝建國市場紀錄片,意外發現「蘭花美髮院」,用影像紀錄,在人情故事獎獲第三名,鄒陳美珠昨與先生鄒芳標帶著3個孫女一起分享得獎的喜悅。

指導朝科大學生拍攝的導演林煥文說,2年前開始紀錄建國市場拆遷,從攤販口中意外發現「蘭花美容院」,挖掘出阿嬤的愛情故事。

鄒陳美珠說,建國市場附近早期是戰車部隊,與先生鄒芳標是鄰居,她搬家後丈夫「按名尋找」,一口氣找了10幾個陳美珠才找到青梅竹馬。

鄒陳美珠20歲開始學美髮,婚後在建國市場開業,早期洗頭每次2元、燙髮10元,客人都是「好厝邊」,有人這輩子都給蘭花阿嬤洗頭、燙髮,現在洗髮110元、燙髮800元。

只有小學學歷的鄒陳美珠小時候只會講台語,她買DVD自學國語,字正腔圓,兒子現在在建國市場賣菜,每天凌晨2、3點就上工,她照顧3個孫女甘之如飴,每天陪讀,先生陪寫字。

導演林煥文說,阿嬤的先生非常體貼,家事、洗衣一手包辦,婦唱夫隨感情很好。阿嬤說,他們有分到新店面,兒子會繼續賣菜,她也會繼續開美容院,在新厝傳承人情味。


紀錄片﹒台語


拍竹編收費 記錄即將消逝的歷史畫面…
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2016-08-20 07:18 聯合報 記者謝恩得/溪口報導


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竹編協會要求攝影人士拍照收費,並提供更好服務。 記者謝恩得/攝影
拍照要收費?嘉縣溪口鄉崙尾天赦竹編發展協會要求前往拍照者必須付費,一度引發不同議論,不過該協會提供更好拍照服務,也說明是基於永續經營的需求,逐漸獲得認同,平均每周至少一團前往付費拍照。

溪口鄉的美北、美南村早年曾是全台主要竹製生活用具重鎮,但後來被塑膠製品取代,目前僅存1家工廠少量接單運作。崙尾天赦竹編發展協會理事長蔡世緯,是竹編世家第二代,他說,廣闊的竹編廠區從極盛期,到目前僅剩3位資深師傅,他也不得不轉行改養火雞。

由於是全台少數僅存的竹編工廠,各地攝影人士都常去拍照,甚至包車前往,專門去記錄這項沒落的傳統產業。

蔡世緯表示,當初討論收費問題,協會內部也引發不同觀點,有人認為收費不妥,「人家只是來照個相,為何要收費?」而且收費可能會嚇跑一堆人。

蔡世緯說,收費是為了讓竹編協會永續經營,個人拍照100元,團體15人以上收費1500元,收入雖然不多,但對沒有資源的竹編協會,是繼續運作的財源。

資深師傅感嘆談著拍照要收費,「如果不收錢,下次就可能拍不到照片了!」師傅們講的確是竹編業現況,民眾付費拍照的是即將消逝的歷史畫面,希望能永續經營下去,吸引年輕人學習竹編。

環保愛地球 婚紗穿卸後變小洋裝和桌巾
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2016-08-20 09:25 聯合報 記者陳珮琦╱即時報導


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快來報名環保婚禮,新北市環保局提供環保婚紗有多重穿法,讓婚紗變身小禮服。(圖/新北市環保局提供)
想要有個與眾不同又「愛地球」的環保婚禮嗎?新北市環保局去年首度在八里掩埋場舉辦環保婚禮 ,頗受好評,今年預定招募10對新人,並為新人們規劃設計一系列專屬的環保時尚婚紗、「包旺」喜餅、在地饗宴婚宴等,讓新人愛彼此也「愛地球」!
這場招募環保婚禮活動於今天下午4時起在新北市民廣場舉行,結合清新音樂、好康優惠的低碳生活親子嘉年華,現場有環保商品特賣、大型充氣遊樂設施、MOMO親子台哥哥姐姐帶動唱、不插電演唱會及藍又時等實力歌手現場演唱等。

另外 ,還有的環保婚紗走秀,能仁家商師生將展示所設計的重複利用及多元變化婚紗,例如:婚紗經過穿卸後可化身為小洋裝、小禮服,頭紗拆下後可變成桌巾,拆卸後的白紗裙則可化身搭配一般服裝的長裙,大大增加實用性。

婚紗﹒婚禮

牧師帶弱勢兒探險 體驗一日獵人
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2016-08-20 07:23 聯合報 記者吳佩旻/宜蘭報導


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寒溪教會牧師黃志堅(左)帶領弱勢學童認識自然生態。 圖/伊甸提供
「尋找部落的寶可夢!」來自基隆的21名弱勢學童,在伊甸基金會與滙豐銀行協助下,昨天前往大同鄉寒溪部落體驗獵人生活,隨著長者的腳步,深入古魯林道,感受原民文化與自然生態之美。

為了讓弱勢學童有機會走出戶外,學習不同知識,伊甸基金會與滙豐銀行合作,帶領基隆中山福音堂21名學童到大同山區,18日至20日,展開三天兩夜的原住民傳統體驗。

小朋友們在寒溪部落牧師黃志堅的帶領下,走進古魯林道,體驗獵徑踏查、動物足跡、生態導覽、狩獵文化教學、野菜採集及戶外野炊,一手包辦,雖然辛苦,但因是初次體驗,全都難掩興奮,笑稱「在叢林探險好刺激!」

基隆中山福音堂傳道詹春蘭表示,這些孩子大多來自單親或是隔代教養家庭,常獨自在家與手機為伴。這次團體生活不但增進人際關係,也見識原住民文化與大自然的奇妙,是很難得的機會。

伊甸基金會表示,弱勢孩子少有走出戶外的機會,因此在成長過程中也缺少對外界的認識與想像,透過此活動,孩子們變得更開朗與勇敢,身心靈都獲得成長,也開始放下手機,探索外面世界。
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